Sallatë delikate me pulë: dy receta të shijshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë tashmë janë lodhur nga një sallatë me domate dhe tranguj, dhe përbërja e Olivierit të Vitit të Ri është e njohur për shumë njerëz përmendësh, dhe harenga nën një pallto leshi, megjithëse e shijshme, është ende një ushqim monoton.

Dua diçka të re, të freskët, të butë… Ka një zgjidhje! Përgatitni sallatën "Gentle" me pulë! Shija e tij e butë dhe aroma e këndshme nuk do të lënë askënd indiferent. Do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Dhe do të dekoroj jo vetëm një darkë familjare, por edhe një festë të zhurmshme. Ka disa receta se si të gatuaj sallatën "Gentle" me pulë. Unë ju ofroj dy nga versionet më të shijshme të kësaj pjate.

Sallatë "Gentle" me pulë dhe kumbulla të thata

Kjo sallatë do të dekoroj tryezën tuaj. Është tepër i butë, me lëng dhe aromatik. Për përgatitjen e tij na duhen:

• Filetë pule 200 gr.
• patate 100 gr.
• kumbulla të thata 100 gr.
• Karota 100 gr.
• Arra 100 gr.
• Kripë, piper
• Majonezë e lehtë
• Paprika e bluar
• Vaj ulliri

Filetë e pulës lani dhe thani në një peshqir letre. Më pas e rregullojmë me kripë, piper dhe paprikë të bluar, e lyejmë me vaj ulliri dhe e vendosim në një enë pjekjeje.

Ngrohim furrën në 190 gradë dhe vendosim pulën në të për gjysmë ore. Ndërkohë lani dhe qëroni patatet dhe karotat. Ziejini në ujë me kripë për 30-35 minuta. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe mbulojini me kapak për t'i bërë ato më të buta dhe më të lëngshme. Kur pula të jetë pjekur e heqim nga furra, e ftohim dhe e presim në kubikë. Pritini edhe karotat dhe patatet në copa të vogla. Bëni të njëjtën gjë me kumbullat e thata dhe arrat. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të thellë sallate dhe rregulloni me majonezë të lehtë. Sallata e shijshme e pulës është gati! Është mirë të hahet me feta bukë kafe ose bukë me drithëra të plota. Nëse jeni në dietë, atëherë majoneza mund të zëvendësohet me salcë kosi me shtimin e lëngut të gjysmë limoni, atëherë kjo sallatë do të bëhet jo vetëm e shijshme, por edhe një pjatë dietike. Megjithatë, është shumë e dobishme, sepse kumbullat e thata dhe arrat përmbajnë shumë vitamina dhe minerale, dhe filetoja e pulës është një burim i shkëlqyer i proteinave.

Sallatë "Tenderness" me pulë dhe kërpudha

Ky është versioni i dytë i sallatës popullore. Është shumë më e kënaqshme se receta e mëparshme, e cila ju lejon ta shërbeni jo edhe si meze, por si një pjatë kryesore e plotë. Për të përgatitur sallatën "Gentle" me pulë dhe kërpudha, na duhen:

• 200 gr. fileto pule;
• 200 gr. kërpudha turshi;
• 100 gr. hark;
• 100 gr. patate;
• 100 gr. karota;
• 2 vezë;
• majonezë;
• vaj ulliri;
• kripë;
• piper.

Së pari lani fileton e pulës, lyeni me kripë, piper dhe vaj ulliri. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe piqni pulën atje për jo më shumë se gjysmë ore, pastaj do të dalë sa më lëng dhe i butë. Ndërkohë, lani dhe ziejini patatet dhe karotat derisa të zbuten, rreth 40 minuta. Gjithashtu ziej dy vezë. Kur mishi i pulës të jetë pjekur, ftohet dhe pritet në kubikë. Grini të gjithë përbërësit në mënyrë që copat të jenë afërsisht të njëjtën madhësi. Kjo sallatë është më mirë të bëhet pufkë, pastaj mund të shijohet më mirë. Në shtresën e parë vendosim patatet, më pas karotat dhe lyejmë me majonezë. Vendosni pulën mbi majonezë, qepën sipër dhe më pas kërpudhat turshi dhe përsëri një shtresë majonezë. Dhe në krye do të ketë vezë të copëtuara. Së pari mund të shtroni proteinën, dhe më pas të thërrmoni të verdhën e verdhë dhe të dekoroni me degëza gjelbërimi. Mirë oreks!