Figurina çokollate DIY: një klasë master hap pas hapi me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Figurina me çokollatë u bënë nga mjeshtrit në shekullin e 18-të. Në ato ditë, kostoja e kësaj ëmbëlsie ishte tepër e lartë, kështu që ëmbëlsirat i derdhën kopjet e para në kallëpe druri në formën e shufrave. Sidoqoftë, së shpejti konkurrenca midis mjeshtrave çoi në faktin se figurat ishin bërë tashmë sipas skicave unike. Për herë të parë, kallëpe metalike për derdhjen e çokollatës së shkrirë të nxehtë u prodhuan nga kompania belge Berwaerts në 1840.

Krijimi i figurave me çokollatë me duart tuaja është bërë një art i vërtetë. Në Këln ndodhet muzeu Schokoladen, i cili përmban një koleksion të mrekullueshëm të krijimeve të mjeshtrave. Konkurse konkuruese organizohen shpesh nga pastiçerët e botës, ku kryeveprat shfaqen në vështrimin e habitur të publikut. Kjo është një punë interesante dhe krijuese që mund të magjeps këdo.

Nëse mendoni se bërja e figurinave me çokollatë me duart tuaja është një aktivitet që është i paarritshëm për një laik të thjeshtë, atëherë gaboheni thellë. Pasi të njiheni me parimin e të bërit punë, do të ndryshoni rrënjësisht tuajinopinion. Për të derdhur produkte të thjeshta, të tilla si gjethe ose një flutur në një tortë, nuk keni nevojë të keni krijimtarinë e një skulptori ose talente artistike. Gjëja kryesore është të gjeni një kallëp ose model të përshtatshëm për një produkt të hapur dhe të sheshtë.

Në artikull, ne do të shqyrtojmë se si të bëni figurina nga çokollata plastike me duart tuaja, si të shkrini materialin për vepra artizanale, çfarë lloj çokollate të zgjidhni, si të punoni me një analog të bardhë, sesa ta ngjyrosni atë nëse është e nevojshme. Ne shpjegojmë me detaje disa mënyra për të shkrirë çokollatën, japim këshilla se si të përdorni kallëpet.

figurina belge me çokollatë

Çokollata nga Belgjika Barry Callebaut është e mbushur me forma të ndryshme. Këto janë suvenire të shtrenjta të cilësisë më të lartë, të bëra nga mjeshtrit e një ndërmarrje të lashtë me teknologjitë më të fundit të prodhimit.

Një grup figurinash çokollate mund të blihen si dhuratë për një person të çdo profesioni. Pra, parukierit do t'i pëlqejnë produktet e paraqitura në foton e mësipërme. Për një bravandreqës, mund të merrni pincë dhe kaçavida. Për një shofer të etur, "blini" një makinë të markës tuaj të preferuar dhe një elektricist - një llambë. Ushtria do të kënaqet me një armë çokollate dhe fëmija me një figurë në një shkop druri.

Mund të merrni një suvenir me imazhin e simbolit të Vitit të Ri ose në formën e një kornize të hapur për një foto. Surprizoni të dashurin tuaj me një kuti çokollate në formë zemre të mbushur me ëmbëlsira.

Përdorimi i produkteve të çokollatës

Provat e para të stilolapsit mund të bëhen në biskota të sheshta të bëra vetë. Vendos çokollatën e shkrirë në kuzhinëshiringë ose çantë dhe vizatoni emoticone qesharake. Fëmijët do të jenë të kënaqur me një eksperiment të tillë. Zakonisht amvisat nuk ndalen në këtë fazë, sepse duan të krijojnë gjithnjë e më shumë.

Duke përdorur skica vizatimesh, mund të bëni figura të sheshta për të dekoruar një tortë ose një porcion akulloreje. Është interesante të vizatoni një figurinë çokollate në pergamenë për secilin mysafir, e cila do ta karakterizonte atë. Një trajtim i tillë do të jetë një temë e shkëlqyer për një diskutim argëtues me miqtë.

Dhe sa interesante do të jetë për fëmijët të marrin pjesë në punë! Edhe një vizatim i thjeshtë i bërë me duart tuaja do të jetë krenaria e foshnjës. Si vajzat ashtu edhe djemtë do të punojnë me entuziazëm me çokollatën plastike.

Figurinat e çokollatës "Bëji vetë" do të jenë një dhuratë e mrekullueshme për festën, thjesht duhet të mbështillni punën e madhe me celofan dhe të lidhni një hark të mrekullueshëm. Ëmbëlsirat mund t'i bëni vetë duke i mbushur me arra ose fruta të thata. Siç mund ta shihni, përdorimi i figurinave është mjaft i gjerë, ndaj le të mësojmë se si t'i krijojmë ato me duart tona.

Çfarë ju nevojitet për të kryer punën?

Për të krijuar vepra artizanale me çokollatë, fillimisht duhet ta blini atë. Zgjidhni një bar me të paktën 75% kokrra kakao. Kjo çokollatë e zezë ka një strukturë më të fortë dhe do ta mbajë formën e saj mirë në temperaturën e dhomës.

Përgatitni materialet e mëposhtme:

• Nëse do të bëni figura vëllimore, do t'ju duhen kallëpe. Ata janëmund të jenë metalike ose silikoni, të cilat përdoren për pjekjen e ëmbëlsirave ose karamele.
• Nëse punimet janë të sheshta, atëherë ju duhet një fletë pergamenë.
• tenxhere e vogël.
• Bowl.
• Kapaciteti ku do të vendosen kallëpet e derdhura. Duhet të futet në frigorifer.
• Thikë prerëse (nëse është e nevojshme).
• Nëse puna është bërë në një shabllon, atëherë printoni ose vizatoni një figurë me dorë.
• Qantë pastiçerie për vizatim me çokollatë plastike ose me lugë për mbushjen e kallëpit.

Më pas, merrni parasysh metodat e shkrirjes së çokollatës së hidhur dhe të bardhë.

Tri mënyra për të shkrirë çokollatën

Në varësi të pajisjeve të disponueshme në kuzhinë, ekzistojnë disa mënyra për të përgatitur çokollatën për punë. Para se të bëni një figurinë nga çokollata me duart tuaja, duhet ta shkrini atë.

Nëse keni mikrovalë, thjesht thyeni pllakën në copa të vogla dhe vendoseni brenda në furrë në një pjatë. Vendosni kohëzgjatjen e ngrohjes në fuqi mesatare për vetëm 1 minutë. Hiqeni në mënyrë periodike pjatën dhe shikoni gjendjen e çokollatës, përzieni dhe sigurohuni që ajo të mos nxehet ose digjet.

Çokollata ka më pak gjasa të mbinxehet kur zihet në avull. Mjafton ta presim pllakën në copa të vogla dhe të biesh në gjumë në tas. Aktivizoni modalitetin me fuqi të ulët dhe përzieni vazhdimisht. Kjo metodë kërkon kohë.

Më shpesh, zonjat tona përdorin të fundit nga metodat e listuara, domethënëngrohja e çokollatës në një banjë uji në sobë. Hidhni pak ujë në tigan, vendosni sipër një enë me çokollatë të grirë. Përziejini vazhdimisht me lugë ose shpatull druri dhe mos u largoni nga soba. Mbajeni zjarrin në minimum. Fikni gazin menjëherë pasi të jetë shkrirë e gjithë çokollata.

Puna me çokollatë të bardhë

Shpesh kur bëni figurina nga çokollata me duart tuaja për një tortë, nevojiten ngjyra shtesë për të dekoruar zanatin, për të nxjerrë detaje të vogla. Për këtë ju duhet të përgatisni çokollatë të bardhë dhe ngjyra. Ky mund të jetë lëng natyral luleshtrydhe ose rrush pa fara ose ngjyrosje ushqimore, të cilat mund të blihen në çdo supermarket.

Çokollata e bardhë shkrihet njësoj si çokollata e zezë me metodat e përshkruara më sipër dhe në fund shtohen disa pika nga ngjyra e zgjedhur, rrahen me rrahëse derisa të krijohet një masë homogjene dhe kalohet në një qese pastiçerie. për lehtësinë e vizatimit.

Punë e lehtë me kallëpe

Mënyra më e lehtë për të bërë figura voluminoze është të derdhni çokollatën e shkrirë në kallëpe pjekjeje prej metali ose silikoni. Mund të kenë pamjen e çdo kafshe, si lepurushi, si në foton më poshtë.

Është interesante të bësh një set dhuratash për një fëmijë nga figurina të bëra me çokollatë të zezë, qumësht dhe të bardhë. Përpara se ta derdhni masën e shkrirë në kallëpe, shtrojini në një fletë pjekjeje ose dërrasë, në mënyrë që më pas gjithçka të ngrihet menjëherë dhe të transferohet në mënyrë të barabartë në raftin e frigoriferit. gjatërirregullim, sigurohuni që format të mos anojnë, përndryshe figura e ngrirë do të ketë skaje të lëmuara.

Vizatim skicë

Përgatitni letër pergamene për të krijuar figura të sheshta për dekorimin e ëmbëlsirave, pjekjen dhe përgatitjen e ëmbëlsirave. Nëse punimet janë të njëtrajtshme, atëherë vendoseni fletën menjëherë në sipërfaqen e fletës së pjekjes ose ndonjë dërrase, në mënyrë që të jetë e përshtatshme për ta ekspozuar ndaj të ftohtit. Duke vendosur çokollatën e shkrirë në një qese pastiçerie, mund të vizatoni forma të thjeshta me dorë.

Nëse doni të bëni një figurë komplekse, atëherë në pergamenë me një laps të thjeshtë rrethoni vizatimin e printuar në printer. Linja e çokollatës vendoset qartë përgjatë kontureve të saj.

Krijimi i modeleve të rrumbullakosura

Si t'i bëni figurat e çokollatës të sheshta dhe të rrumbullakëta në të njëjtën kohë? Është e thjeshtë. Mbështilleni petullën me pergamenë, fiksoni skajet në fletën e pjekjes dhe vizatoni vija dhe gjethe në sipërfaqen e lakuar.

Kështu, mund të bëni edhe një figurë të hapur në formën e një tubi, duke e vendosur modelin rreth të gjithë perimetrit. Pasi çokollata të jetë ngurtësuar, hiqeni me kujdes. Tërhiqeni pergamenën nga peta dhe hiqeni nga brenda. Trajtojeni zanatin me butësi në mënyrë që të mos prishet.

Rrumbullakësia e petaleve të një lule çokollate tredimensionale, si në foton në artikullin më parë, është bërë duke përdorur lugë plastike të disponueshme. Thjesht zhytni pjesën e pasme të një luge në çokollatë të shkrirë dhe vendoseni në një dërrasë ftohëse.

Si të bëni një fole?

Për të krijuar një zanat kaq origjinal me çokollatë, përdorni pjata të rrumbullakosura, duke e kthyer atë me kokë poshtë. Aplikoni linjat në një mënyrë kaotike për të bërë degë të folesë së shpendëve.

Për të bërë një gjethe çokollate, zgjidhni një gjethe të vërtetë, me damarët e mirë nga një pemë, lajeni mirë dhe aplikoni çokollatën e shkrirë në sipërfaqen e saj me një furçë. Veza e folesë hidhet në një kallëp me çokollatë të bardhë.

Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë të krijoni figurina çokollate me duart tuaja (e keni parë foton në artikull). Ky proces është krijues dhe shumë emocionues. Provojeni me siguri! Suksese!