Çfarë përgatitet për mëngjes shpejt dhe shijshëm?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mëngjesi konsiderohet si një nga pjesët më të rëndësishme të dietës sonë. Nutricionistët nuk e rekomandojnë anashkalimin e tij as për ata që vendosin të humbin kilogramët e tepërt. Duhet të jetë e thjeshtë, por mjaft e kënaqshme. Pasi të keni lexuar artikullin e sotëm, do të zbuloni se çfarë mund të gatuani për mëngjes.

Tavë me gjizë me oriz

Kjo është një pjatë dietike dhe shumë e shëndetshme. Ai përmban një sasi mjaft të madhe të kalciumit dhe proteina lehtësisht të tretshme. Jo më pak i rëndësishëm është fakti që i gjithë procesi do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore. Prandaj, një tavë e tillë mund t'u rekomandohet atyre që nuk kanë vendosur ende se çfarë të gatuajnë për fëmijët për mëngjes.

Për të kënaqur nxënësin tuaj me këtë ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të rezervoni të gjithë përbërësit e nevojshëm në mbrëmje. Për të përgatitur një porcion do t'ju duhet:

• 80 gram gjizë.
• Dy vezë të freskëta.
• 40 gram oriz.
• 40 mililitra qumësht.
• Një dy lugë salcë kosi.
• 100 gram rrush të thatë.
• Gjysmë lugë gjelle sheqer të grimcuar.

Nevojitet gjithashtupërgatitni pesë gramë gjalpë dhe thërrime buke secila.

Për shkak se ne përgatisim një mëngjes të shijshëm për fëmijën, ju duhet të merrni vetëm produkte të freskëta dhe të cilësisë së lartë. Sheqeri, gjalpi dhe një vezë shtohen në një tas me gjizë të thatë. Gjithçka përzihet mirë dhe përzihet me oriz të grimcuar paraprakisht dhe rrush të thatë të larë.

Masa që rezulton shpërndahet në një tigan, lyhet me vaj dhe spërkatet me thërrime buke. Është e rëndësishme që lartësia e tavës së ardhshme të mos kalojë 3.5 centimetra. Nga lart lyhet me një vezë të rrahur me salcë kosi dhe dërgohet në furrë, e ngrohur në dyqind gradë. Pas gjysmë ore, tava me gjizë me oriz mund të shërbehet në tavolinë. Sipas dëshirës hidhet me reçel ose mj altë.

Omëletë me djathë

Kjo pjatë e përzemërt dhe e thjeshtë mund t'u interesojë edhe atyre që ende po pyesin se çfarë të përgatisin për mëngjes. Vetëm vini re se i gjithë procesi do të zgjasë rreth njëzet minuta. Për të përgatitur dy racione nga kjo omëletë, duhet të kontrolloni nëse frigoriferi juaj ka:

• 100 gram djathë i fortë.
• Gjashtë vezë të freskëta pule.
• Dy domate të pjekura.
• 250 mililitra qumësht.

Plus, do t'ju duhet kripë tryezë dhe disa degë kopër ose majdanoz. Në fund të një tigani të thellë shtroni djathë të grirë në kubikë ose të grirë trashë. Sipër vendosen rrathë domatesh dhe e gjithë kjo derdhet me vezë të rrahura me qumësht pak të kripur. Pas kësaj, omëleta e ardhshme spërkatet me barishte të copëtuara dhedërgojeni të piqet në furrë të parangrohur.

Mëngjesi shkollor

Ky opsion duhet të tërheqë ata që besojnë se është e nevojshme të gatuani qull për mëngjes. Për të marrë dy racione të një pjate të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të rezervoni paraprakisht të gjithë përbërësit e nevojshëm. Në mbrëmje, kontrolloni nëse kuzhina juaj ka:

• Gjashtë lugë tërshërë të bluar imët.
• Një mollë dhe një banane secila.
• Katër lugë çaji sheqer.
• dardhë e madhe e pjekur.
• Katër arra.

Hidhni dy gota me ujë të vluar mbi kokrra. Masa që rezulton përzihet me sheqerin dhe përzihet mirë. Pas kësaj, enët me qull të ardhshëm vendosen në sobë ose vendosen në mikrovalë. Arrat e copëtuara dhe copat e frutave shtohen në pjatën e përfunduar. Nëse dëshironi, mund të vendosni pak gjalpë në qull.

Në mungesë të frutave të freskëta, analogët e thatë dërgohen në qull. Sa i përket sheqerit të grimcuar, ai mund të zëvendësohet me reçel ose mj altë.

Qull misri me kungull

Kjo pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme sigurisht që do të zgjojë interesin e atyre që po pyesin se çfarë të gatuajnë shpejt për mëngjes. Për të ushqyer familjen tuaj me qull të lehtë, aromatik dhe ushqyes në mëngjes, duhet të shkoni në dyqan një ditë më parë dhe të blini të gjithë përbërësit e nevojshëm. Kuzhina juaj duhet të ketë:

• 300 gram tul kungulli të qëruar.
• lugë gjelle sheqer.
• 100 gram grimca misri.
• Gotë ujë.
• 300 mililitraqumësht.
• Rreth 50 gram gjalpë.

Përveç kësaj, do t'ju duhet një sasi e vogël e kripës së tryezës. Duke qenë se po përgatisim një mëngjes të shijshëm, duhet të siguroheni që nga mbrëmja më parë që të keni në dispozicion të gjithë përbërësit e mësipërm. Kungullin e larë dhe të prerë në kubikë e vendosni në një tigan të lyer me gjalpë dhe e skuqni në zjarr mesatar për pesë minuta, duke mos harruar ta përzieni herë pas here. Më pas në përmbajtjen e enës hidhen 150 mililitra qumësht dhe fiket zjarri.

Ndërsa kungulli lëngon në sobë, mund të filloni të gatuani qull. Për ta bërë këtë, grimcat e misrit hidhen në një gotë me ujë, kriposen pak dhe zihen në zjarr të ulët.

Kungulli që është zbutur shtypet me një blender zhytjeje ose shtytës. Pureja që rezulton bashkohet me qull të zier, derdhet me pjesën tjetër të qumështit dhe shtohet sheqeri. Një tenxhere me një pjatë pothuajse gati vendoset në sobë, mbulohet me kapak dhe zihet në zjarr të ulët për dhjetë minuta. Për ta bërë qullën edhe më të butë dhe më të shijshëm, kalohet me gjalpë, mbështillet me një peshqir dhe lihet për një çerek ore. Pas kësaj, shtrohet në pjata dhe zbukurohet me rrush të thatë, arra ose fara kungulli.

Petullat me maja

Atyre që ende mendojnë se çfarë gatuajnë për mëngjes, mund t'u rekomandohet t'i kushtojnë vëmendje kësaj delikatesë të shijshme dhe të kënaqshme. Meqenëse i gjithë procesi zgjat rreth dy orë, është më mirë të filloni petullat e tilla në një ditë pushimi kur nuk jeni me nxitim për të punuar. për tëpër të përkëdhelur familjen tuaj me këtë ëmbëlsirë, duhet të ekzaminoni paraprakisht përmbajtjen e frigoriferit tuaj dhe, nëse është e nevojshme, të blini produktet që mungojnë. Para se të filloni gatimin, sigurohuni që të keni në dorë:

• 200 gram miell gruri.
• Një vezë e freskët pule.
• Tetë gram sheqer dhe maja secila.
• 320 mililitra qumësht.
• 12 gram vaj vegjetal.
• 70 mililitra ujë.
• majë kripë.

Ndërsa përgatisim një mëngjes të thjeshtë për të gjithë familjen, na duhet që ai të jetë jo vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm. Për të aktivizuar majanë, ato treten në ujë të ngrohtë të ëmbëlsuar dhe lihen për një çerek ore në një vend të ngrohtë.

Në një tas, bashkoni qumështin e ngrohur, vezën, kripën dhe miellin e situr më parë. Gjithçka përzihet mirë derisa të fitohet një masë homogjene, shtohet majaja e aktivizuar dhe lihet për një orë në një vend të ngrohtë. Pas kësaj kohe, brumi përzihet mirë dhe lihet mënjanë për tridhjetë minuta të tjera. Petullat piqen në një tigan të nxehur, të lyer me vaj vegjetal. Shërbehet me salcë kosi.

sallatë frutash

Ata që janë të interesuar për atë që zakonisht gatuhet për mëngjes në verë dhe në fillim të vjeshtës, mund të këshillohen të shërbejnë një ëmbëlsirë të lehtë të fortifikuar me një vakt mëngjesi. Përpara se të filloni procesin, duhet të shkoni në dyqanin më të afërt dhe të blini:

• Tre kumbulla të mëdha.
• Një pjeshkë e madhe.
• Tre kajsi.
• Dy nektarina.
• 150gram akullore.

Përveç kësaj, lista e mësipërme duhet të plotësohet me një sasi të vogël sheqeri pluhur dhe një lugë çaji konjak. Meqenëse po përgatisim një mëngjes të shijshëm (recetat janë dhënë në artikullin e sotëm), të gjitha frutat duhet të jenë të pjekura, por jo shumë të buta.

Kajsitë, nektarinat dhe kumbullat lahen, thahen me peshqir letre, hiqen dhe priten në feta afërsisht të barabarta. Pas kësaj, copat e frutave dërgohen në një tas të thellë dhe spërkaten me sheqer pluhur, sasia e të cilit ndryshon në varësi të preferencave personale të kuzhinierit dhe familjes së tij. Nëse sallata përgatitet për të rriturit, mund t'i shtoni një lugë çaji konjak. Ëmbëlsira që rezulton shtrohet në tasa dhe zbukurohet me topa akullore.

Skuqe me mollë

Nëse ende po mendoni se çfarë të gatuani për mëngjes, ju këshillojmë ta provoni këtë recetë. Është interesante në atë që nuk kërkon përbërës kompleksë dhe të shtrenjtë. Pothuajse çdo amvise do të ketë gjithmonë:

• Tre mollë të mëdha të pjekura.
• Palë vezë të freskëta.
• Gjysmë litër kos.
• Një gotë e gjysmë miell.

Vaji vegjetal dhe kripa do të përdoren si përbërës shtesë. Kefiri, vezët dhe mielli i situr paraprakisht dërgohen në një tas të thellë. Gjithçka është e përzier mirë dhe e kripur lehtë. Mollët e lara, të qëruara dhe të copëtuara i shtohen brumit që rezulton. Ziejini përsëri dhe filloni të skuqni petullat. Delikatesa e përfunduar shtrihet në një pjatë të bukur dhespërkateni me sheqer pluhur.

Bollgur me boronicë dhe portokall

Procesi i përgatitjes së këtij qulli të thjeshtë por tepër të shëndetshëm do të zgjasë vetëm një çerek ore. Përveç kësaj, do t'ju duhet një grup relativisht i vogël produktesh. Lista përfshin:

• 70 mililitra krem.
• Një gotë e gjysmë lëng boronicë.
• Dy lugë gjelle sheqer.
• Një gotë e gjysmë tërshërë.

Lista e mësipërme duhet të plotësohet me një portokall të freskët dhe 70 gram manaferra. Bollguri dhe sheqeri i grimcuar dërgohen në një tenxhere të mbushur me lëng boronicë. Aty shtohet edhe lëkura e portokallit. Gjithçka përzihet mirë, dërgohet në sobë, vihet në një çiban dhe zihet për gjashtë minuta. Pas kësaj kohe, derdhni kremin në tigan, përzieni përsëri dhe hiqeni nga zjarri. Përpara se ta servirni, qulli i përfunduar dekorohet me feta portokalli dhe boronicë.

Ëmbëlsira me djathë

Ky opsion mëngjesi nuk kërkon shumë kohë dhe një grup të thjeshtë përbërësish. Kuzhina juaj duhet të ketë:

• Gjysmë kilogramë gjizë.
• Një gotë miell gruri.
• Gjashtë lugë gjelle sheqer.
• Palë vezë të freskëta.

Në një tas, bashkoni gjizën, sheqerin e grirë, vezët dhe miellin e situr më parë. Gjithçka përzihet mirë derisa të fitohet një masë homogjene. Nga brumi që rezulton formohen topa të vegjël, të cilët shtypen lehtë nga sipër dhe dërgohen në një tigan të nxehtë, të lyer me ndonjë vaj vegjetal. Syrnikiskuqeni nga të dyja anët derisa të shfaqet një kafe e bukur e artë. Pjata e përfunduar shërbehet me reçel ose salcë kosi.

Sanduiçe të nxehta

Nëse ju ka mbetur shumë pak kohë në mëngjes dhe nuk e dini se çfarë përgatitet për mëngjes shpejt dhe e shijshme, mund ta provoni këtë recetë. Për të marrë sanduiçe të nxehtë aromatike, duhet të blini paraprakisht:

• Bukë e bardhë.
• Djathë i fortë.
• Një çift domate të pjekura.
• Dy thelpinj hudhre.
• Kripë.
• Gjalpë.

Përhapeni fetat e bukës në një tepsi, mbi të cilën vendoset gjalpi. E gjithë kjo futet në furrë për dhjetë minuta. Pas kësaj kohe, buka e thekur spërkatet me djathë të grirë paraprakisht, sipër vendosen hudhrat dhe fetat e domateve, të kaluara në shtypës. Gjithçka kriposet lehtë dhe dërgohet për t'u pjekur. Kur djathi është shkrirë, sanduiçët hiqen nga furra dhe shërbehen.

Kruton Marienbad

Duhet theksuar se kjo recetë është huazuar nga kuzhina kombëtare gjermane. Për të përgatitur këtë mëngjes do t'ju duhet:

• Katër feta bukë.
• 130 gram liverwurst.
• Katër vezë të freskëta.
• Një lugë gjelle gjalpë.
• Një mollë e pjekur.

Së pari duhet të përgatisni përhapjen. Për ta bërë këtë, mollë e grirë dhe sallam pure e mëlçisë kombinohen në një tas. Përziejini gjithçka mirë derisa të përftohet një konsistencë homogjene.

Flatat e bukës të thara paraprakisht lyhen me gjalpë dhe masën e mëlçisë së mollës. Sipër vendosni një vezë të skuqur paraprakisht. Para se të shërbejnë, sanduiçet e stilit Marienbad zbukurohen me feta domate dhe majdanoz.