2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Amvisat me përvojë dinë shumë receta për mishin e shpendëve. Disa prej tyre janë shumë të thjeshta, dhe disa kërkojnë punë të mundimshme. Shnitzel pule me bukë është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme që mund të përgatitet lehtësisht në çdo kuzhinë. Çelësi është të kesh përbërësit e duhur në dorë.
Sniczel në një tigan
Pra, si të gatuajmë schnitzel pule të pjekur në një tigan? Së pari ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Për këtë pjatë të thjeshtë, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:
- Filetë pule. Një gji do të mjaftojë.
- Disa vezë.
- Një gotë thërrime buke.
- Një thelpi hudhër.
- Kripë.
- piper i bluar.
- Arrëmyshk.
- Një gotë miell gruri.
- Përafërsisht 50 ml vaj vegjetal.
Përgatitja e mishit
Shnitzel i pulës së pjekur është shumë lëng dhe i shijshëm. Në fund të fundit, mishi i shpendëve në vetvete është i butë dhe i përshtatet çdo përpunimi, ndryshe nga viçi ose derri. Është mirë të përdorni gjoksin e pulës për gatim. Mishi i shpendëve duhet të ndahet nga kockat. Përveç kësaj, rekomandohet heqja e lëkurës. Çdo copë fileto duhet të pritet në shirita, trashësia e të cilave nuk është më shumë se 1 centimetër. Gjoksi i përgatitur duhet të mbështillet në një film, dhe më pas të rrahet me një çekiç. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë shinçeli i pulës me bukë do të dalë shumë i fortë dhe jo aq i butë sa duhet.
Marine and roll
Për ta bërë schnitzel pule me bukë aromatik, ia vlen të shtrydhni një thelpi hudhër te mishi i shpendëve. Këtu duhet shtuar edhe arrëmyshk, kripë dhe sigurisht piper. Gjithçka duhet të përzihet mirë dhe të lihet për 20 minuta. Pula duhet marinuar.
Në një enë të veçantë, rrihni vezët e pulës tërësisht. Zhytni secilën copë fileto në masën që rezulton. Kur veza të kullojë nga pula, duhet ta rrotulloni në thërrime buke në mënyrë që sipërfaqja e mishit të mbulohet plotësisht me to.
Procesi i gatimit
Ngrohni vajin me bazë vegjetale në një tigan. Pas kësaj, vendosni me kujdes copat e filetove të mbështjellë në thërrime buke në enë. Rekomandohet të skuqni schnitzel në zjarr të ulët nga të dyja anët deri në kafe të artë.
Filetoja e përfunduar duhet të transferohet në peceta letre. Kjo do të heqë plotësisht yndyrën e mbetur. Kjo është ajo, schnitzels janë gati. Ato mund të shërbehen me çdo pjatë anësore dhe vetëm të nxehtë.
Receta për schnitzel me pulë të pjekur
Nëse dëshironi, mund ta gatuani këtë pjatë në furrë. Për të bërë schnitzel pulekërkohet:
- 2 gjoks pule.
- 50g parmezan.
- 3 vezë.
- 90 g thërrime buke.
- Gjalp krem pa kripë.
- Peper, rozmarinë, trumzë, rigon, borzilok për shije.
Si të gatuaj siç duhet
Së pari përgatit gjinjtë. Rekomandohet që ato të lahen dhe thahen mirë. Pas kësaj, është e nevojshme të hiqni lëkurën dhe të ndani fileton nga kockat. Pas kësaj, gjoksi duhet të pritet në copa, trashësia e të cilave nuk kalon 1 centimetër. Çdo copë fileto pule duhet të mbulohet me një film dhe më pas të largohet me një çekiç.
Në një tas të veçantë, përzieni thërrimet e bukës dhe parmixhanin e grirë. Në një enë të thellë rekomandohet rrahja e vezëve dhe shtimi i kripës në to. Në masën që rezulton, duhet të zhytni secilën pjesë të filetos së pulës. Pas kësaj, gjoksi duhet të rrotullohet në thërrime buke.
Si të piqem
Ena e pjekjes duhet të mbulohet me letër pergamene ose petë. Pas kësaj sipërfaqja duhet të lyhet me gjalpë me bazë kremi pa kripë. Vendosni copat e filetës së përgatitur në enë. Për pjekje rekomandohet përdorimi i kallëpeve prej gize ose qelqi. Falë pjatave të tilla, schnitzel i gjoksit të pulës me bukë do të piqet mirë dhe do të mbulohet me një kore të shijshme krokante.
Rekomandohet të spërkatni fileton me erëza dhe barishte të thata. Mbi çdo schnitzel vendosni një copë të hollë gjalpë. Pas kësaj, forma mund të vendoset në furrë. Rekomandohet të piqni schnitzel të shpendëve për 15minuta në secilën anë. Temperatura në furrë duhet të jetë së paku 180°C. Pasi të keni kthyer filetën, spërkateni me një përzierje të thërrimeve të bukës dhe parmixhanit.
Shërbimi i një schnitzel të tillë rekomandohet me oriz të zier ose pure patatesh të ajrosura. Nëse një pjatë anësore nuk është planifikuar për një fileto të tillë pule, atëherë ia vlen të vendosni secilën pjesë në gjethet e maruleve jeshile, duke dekoruar gjithçka me feta limoni dhe çerek domate.
Recommended:
Bukë kreshmore. Bukë pa maja pa maja. Receta gatimi
Njerëzit që u përmbahen rreptësisht udhëzimeve të kishës për kohën e agjërimit të përshkruar, nuk mund të jenë të sigurt që buka e blerë në dyqan është e kreshmës. Edhe nëse etiketa thotë kështu
Buka është Thërrime buke. Karkaleca me bukë
Breading është një term që përdoret për të përshkruar disa përbërës shumë të ngjashëm, por paksa të ndryshëm. Thërrmimi i bukës mund të jetë i freskët ose i tharë, i grirë imët, i trashë ose i grimcuar. Recetat zakonisht tregojnë se cilin lloj duhet të përdorni. Gatimi mund të bëhet me bukë të ndryshme, por për një kore krokante në pjata, përdorni bukë pak të ndenjur
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Bukë me krunde: receta në makinën e bukës dhe në furrë. Cila bukë është më e shëndetshme
Vitet e fundit, njerëzit kanë filluar të tregojnë vëmendje të shtuar për gjithçka që lidhet me ushqimin e shëndetshëm. Prandaj, është mjaft logjike që shumë amvise herët a vonë të kenë pyetjen se cila bukë është më e shëndetshme. Duke studiuar me kujdes të gjithë informacionin e disponueshëm, ata preferojnë gjithnjë e më shumë atë që përmban krunde. Produkte të tilla përmbajnë shumë vitamina dhe minerale të dobishme. Përveç kësaj, jo vetëm që mund t'i blini në çdo dyqan, por edhe t'i piqni vetë
Buta pule: recetë. Si të gatuajmë copa pule?
Pavarësisht se si e luftoni varësinë e familjes suaj më të re ndaj ushqimit të shpejtë, vaktet më të mira për fëmijët do të jenë përsëri hamburgerët, patate të skuqura dhe copëza pule. Dhe nëse dëshironi që pjata të tilla të shkaktojnë sa më pak dëm për organizmat në rritje, do t'ju duhet të zotëroni prodhimin e tyre në kuzhinën tuaj
