2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Orizi shkon shumë me gatimet e ëmbla, veçanërisht përdoret në pudingat e qumështit. Nëse është gatuar në qumësht, atëherë rezulton të jetë i ajrosur, lëng, me një strukturë delikate kremoze. Pudingu i orizit bëhet më së miri me oriz me kokërr të rrumbullakët dhe mund të hollohet me një shumëllojshmëri shijesh si sheqer vanilje, kanellë, livando dhe më shumë.
Puding orizi Conde
Në Republikën Domenikane, ky lloj puding konsiderohet shumë i popullarizuar dhe është një ëmbëlsirë tradicionale. Thuhet se e preferon mbretëresha e Anglisë.
Ka shumë receta për pudingat si ëmbëlsirë, le të shqyrtojmë më të shijshmet dhe më interesantet prej tyre.
Puding orizi Conde. Përbërësit:
- oriz (mundësisht me kokërr të rrumbullakët) - 100 gr.;
- qumësht 3, 2% - 650 ml;
- krem 20% - 200 ml;
- sheqer, vanilje;
- pjeshkë (të konservuara);
- rom.
Gatim:
Së pari, duhet të gatuani orizin në qumësht, duke shtuar një shkop vanilje. Gatuani në zjarr të lartë, duke e përzier vazhdimisht. Pasi qumështi të vlojë, duhet të ulni zjarrin në minimum, të mbyllni kapakun dhe të gatuani për rreth dyzet minuta, duke e përzier herë pas here. Është e rëndësishme që orizi të mos ngjitet kurrë në fund.tenxhere, sidomos në fund kur tashmë është trashur.
Rizit të përfunduar i shtoni pak sheqer (rreth dy lugë gjelle), hiqni shkopin e vaniljes dhe përzieni gjithçka mirë. Pudingu më i zakonshëm i orizit është gati për t'u ngrënë, por pudingu i orizit Conde nuk është ende gati.
Le të vazhdojmë. Ftoheni ëmbëlsirën tonë. Ndërkohë që është duke u ftohur, duhet ta rrihni kremin deri në majat e ajrosura, duke i shtuar rum (mund të zëvendësoni Amaretton ose një pije tjetër). Nëse pudingu është bërë për fëmijë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni alkool.
Më pas, duhet t'i shtoni me kujdes orizin kremin nga poshtë lart, derisa të përftohet një masë e ajrosur. Më pas është e nevojshme që pjeshkët të priten në copa të vogla dhe të shtrohen në shtresa në një gotë, në mënyrë të alternuar pjeshkë dhe puding. Pudingu i orizit shërbehet më së miri i ngrohtë.
Por oreks!
Puding orizi australian
Në Australi, pudingu i orizit është një ëmbëlsirë tradicionale e Vitit të Ri. Përgatitet me një surprizë, duke besuar se kujtdo që i vjen surpriza do të ketë fat gjatë gjithë vitit. Në këtë vend, asnjë festë nuk është e plotë pa puding në tryezë.
Gjithashtu në Australi, kjo lloj ëmbëlsire përgatitet si pjatë kryesore me mish, perime dhe një shumëllojshmëri drithërash.
Le të shohim se si të bëjmë puding orizi surprizë.
Përbërësit:
- oriz, qumësht, të gjitha rreth 250 gr.;
- dy vezë të mëdha;
- sheqer, disa fiq, hurma, rrush të thatë dhe xhenxhefil.
Gatim:
Së pari zieni orizinderisa të jetë gati. Për pudingun e orizit është më mirë të zgjidhni një të rrumbullakët. Më pas i grijmë imët fiqtë dhe hurmat. E pastrojmë xhenxhefilin dhe e fërkojmë në një rende të imët. Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë të trashë.
Pasi përziejmë orizin me fiq, hurma, qumësht, xhenxhefil, sheqer. Shtoni një rrush të thatë në masën që rezulton dhe përzieni gjithçka mirë.
Gatuani pudingun e orizit në një banjë uji për rreth dhjetë minuta. Më pas shtoni kremin e rrahur, përzieni dhe me përzierje të vazhdueshme gatuajeni edhe për rreth shtatë minuta të tjera. Më pas pudingun e vendosim në një kallëp dhe e vendosim në të ftohtë të ngrijë.
Por oreks!
Recommended:
Si të përgatisim uthull orizi për sushi në shtëpi?
Ky përbërës është shumë i rrallë në raftet e dyqaneve. E gjitha sepse është e shtrenjtë. Sidoqoftë, është e vështirë të imagjinohet procesi i bërjes së sushit pa uthull orizi. Meqë ra fjala, a dini si të gatuani uthull orizi për sushi në shtëpi? Nëse jo, zbulojeni tani
Me çfarë të shërbehet orizi: opsione për pjatat të cilave u shërbehet orizi si pjatë anësore
Orizi u shfaq në Rusi vetëm rreth treqind vjet më parë. Dhe deri më tani, për fat të keq, kryesisht qull gatuhet prej saj. Edhe pse në atdheun e drithërave, në Azi, recetat me oriz janë shumë të njohura. Sallatat, supat, pjatat kryesore të nxehta dhe madje edhe ëmbëlsirat bëhen nga kjo drithëra. Në Rusi, orizi gatuhet si një pjatë anësore. Me çfarë të servirim një qull të tillë? Cilat ushqime shkojnë më mirë me drithërat? Kjo çështje do të jetë objekt i artikullit tonë
Qull orizi në tenxhere të ngad altë me rrush të thatë: përbërës, recetë, rekomandime
Është shumë e vështirë të gjesh një person që nuk ka ngrënë qull të paktën një herë në jetë. Por jo të gjithë e dinë se si ta gatuajnë atë. Në botën moderne, me ardhjen e pajisjeve të ndryshme të kuzhinës, procesi i gatimit është përmirësuar ndjeshëm dhe nuk është më aq i mundimshëm sa dikur. Le të përpiqemi sot së bashku të gatuajmë qull qumështi orizi me rrush të thatë në një tenxhere të ngad altë. Ne do t'ju tregojmë në detaje se çfarë ju nevojitet për gatim, do të përshkruajmë sekuencën e veprimeve dhe gjithashtu do të japim rekomandime të dobishme
Orizi i verdhë dhe llojet e tjera të orizit që duhet të preferohen nga orizi i zakonshëm
Orizi është shumë i popullarizuar në të gjithë botën. Çdo vit ka gjithnjë e më shumë rajone ku rritet orizi. Me kalimin e kohës, njerëzit kanë mësuar të gatuajnë shumë pjata të ndryshme të shijshme dhe të shëndetshme prej saj. Për më shumë se 8000 vjet, njerëzit kanë kultivuar këtë kulturë, por, për shembull, Evropa e njihte atë vetëm gjatë mesjetës së vonë
Orizi i detit: vetitë. Orizi i detit indian: veti të dobishme
Orizi i detit nuk është drithëra, madje as drithëra me origjinë bimore. Orizi i detit indian është një i afërm i kërpudhave të çajit dhe kefirit, të cilat janë më të njohura për rusët. Por orizi i detit ju lejon të bëni pije më të larmishme dhe të shëndetshme
