2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Bithuqet me hudhër janë një alternativë e shkëlqyer për bukën e zakonshme. Ata shkojnë shumë me gatime të ndryshme, e sidomos me borscht apo supa të tjera. Përveç kësaj, të gjithë i dimë përfitimet e hudhrës. Duhet të përfshihet në menunë tonë gjatë stinës së ftohtë, kur rreziku për t'u prekur nga ftohja ose gripi rritet. Pra, ne ju ofrojmë disa mundësi për përgatitjen e këtyre produkteve të kuzhinës.
Tituza hudhër për borscht
Ata kanë pak shije si petë ukrainase. Prandaj, është veçanërisht i përshtatshëm për supat dhe borscht. Nëse vendosni të përkëdhelni familjen tuaj me simite me hudhër, atëherë duhet të përgatisni produktet e mëposhtme. Për provën: një gotë ujë të ngrohtë, maja e thatë - 2,5 lugë çaji, dy gota e gjysmë miell, vaj ulliri - dy lugë gjelle, një lugë çaji sheqer dhe kripë. Për përzierjen e hudhrës: 5-7 thelpinj hudhër, dy lugë gjalpë të shkrirë dhe vaj ulliri, 1/4 filxhanmajdanoz i freskët i copëtuar.
Procesi i gatimit
Filloni me brumin e majave. Tretni majanë në ujë të ngrohtë dhe shtoni vaj ulliri. Më vete, përzieni miellin me sheqerin dhe kripën. I bashkojme perberesit dhe e qesim brumin. Nëse është e nevojshme, shtoni pak miell. E zhvendosim brumin në një tas, e mbulojmë me polietileni dhe e lëmë për 60 minuta. Pas kësaj, rrokulliset dhe pritet në shirita të hollë të gjatë. Formimi i topuzëve.
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe mbi të vendosni donuts. Lërini për gjysmë ore që të dalin lart. Më pas e dërgojmë në furrë dhe e pjekim për një çerek ore në temperaturën 190-200 gradë derisa të marrin ngjyrë kafe.
Vazhdo në përgatitjen e përzierjes së hudhrës. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Lani majdanozin dhe grijeni imët. I përziejmë dhe i shtojmë gjalpin dhe vajin e ullirit. Zhytini simitet e nxehta të përfunduara në përzierjen e hudhrës. Ato duhet të shërbehen të nxehta në tavolinë.
Tituza të shijshme dhe aromatike me hudhër: një recetë për një tenxhere të ngad altë
Siç e dini, në këtë asistent të mrekullueshëm kuzhine mund të gatuani një sërë pjatash - nga supat deri te pastat dhe ëmbëlsirat. Sot vendosëm t'ju tregojmë se si të gatuani simite të buta, të shijshme dhe aromatike me hudhër në një tenxhere të ngad altë.
Çfarë na duhet?
Fillimisht, le të përgatisim të gjithë përbërësit: sheqer - 2 lugë, 200 ml ujë, maja e thatë - 2 lugë, 1,5 lugë. kripë, 3 gota miell, 3 thelpinj hudhër dhe pak vaj vegjetal.
Shko te procesi i gatimit
Në ujë të ngrohtë kultivojmë majanë me sheqer. Lëreni përzierjen për një çerek ore. Pas kësaj kohe, shtoni pak vaj vegjetal (nja dy lugë gjelle) dhe kripë. Përziejini mirë. Më pas shtoni gradualisht miellin dhe gatuajeni një brumë të butë. E mbulojmë me një peshqir ose film dhe e lëmë në një vend të ngrohtë për rreth një orë e gjysmë.
E ndajmë brumin në disa pjesë të barabarta dhe i rrotullojmë në toptha. Lubrifikoni tasin me shumë sobë me vaj dhe vendosni tufat e ardhshme në të. Ne aktivizojmë modalitetin "Pjekje" dhe i pjekim donutët tanë nga njëra anë për 60 minuta. Më pas kthejeni në anën tjetër dhe vazhdoni gatimin edhe për një çerek ore.
Ndërsa simitet janë duke u pjekur, le të përgatisim përzierjen e hudhrave. Për ta bërë këtë, ne pastrojmë dhe presim imët hudhrën, i shtojmë dy lugë gjelle vaj vegjetal dhe e përziejmë mirë. Mund të shtoni edhe kopër të grirë hollë në përzierje.
Dutat e gatshme nxirren nga tenxherja dhe lyhen mirë me salcë hudhre. Ndërsa simitet nuk janë ftohur, servirini në tavolinë dhe shijoni shijen dhe aromën e mrekullueshme! Mirë oreks!
Situza qull meli me hudhra
Ndoshta, në çdo shtëpi ka situata kur disa pjata mbeten të pangrënë. Shumë shpesh, ky fat i bie një shumëllojshmërie drithërash. Sot duam t'ju tregojmë se si të përdorni qullin e mbetur të melit për të bërë simite të shijshme dhe të buta me hudhër.
Çfarë produkte na duhen?
Për gatimin e hudhravesimite na duhen perberesit e meposhtem: gjysme luge sheqer dhe kripe, dy luge vaj ulliri, nje veze pule, 6 gota miell, nje gote qumesht, nje qese maja e thate, disa thelpinj hudhre, nje maje. piper i kuq djegës dhe 800 gram qull meli.
Gatim role me hudhra
Përzieni qullën e përfunduar të melit me qumësht dhe përdorni një blender për ta sjellë atë në një konsistencë pureje. Masën e vendosim në zjarr të vogël dhe gradualisht e ngrohim. Fusim vezën, pak miell të situr, majanë, vajin, hudhrën e grirë, sheqerin, kripën, piperin dhe i përziejmë mirë. Më pas shtoni gradualisht miellin e mbetur dhe gatuajeni një brumë të butë dhe plastik. E nxehim furrën në 30-40 gradë dhe e vendosim brumin të ngrihet për gjysmë ore. Kur të ngrihet, formojmë simite, i vendosim në një tepsi dhe i dërgojmë në një furrë të parangrohur në 200 gradë për gjysmë ore. Disa minuta para gatishmërisë, mund t'i lyeni donutët me qumësht. Nxjerrim simitet e përfunduara me hudhër dhe i shërbejmë menjëherë. Mirë oreks!
Recommended:
Si të bëni simite burger: recetë, veçori dhe komente
Ndonjëherë mund të jetë e vështirë të gjesh simite me hamburger në supermarkete sepse shumë prej tyre janë shumë të ëmbla dhe artificiale për t'u shijuar. Prandaj, disa njerëz preferojnë t'i gatuajnë ato vetë. Si të bëni simite burger për ushqimin e shpejtë të përsosur shtëpiak?
Simite me hudhër dhe djathë: receta gatimi, sekrete të brumit maja, recetë pa maja
Ëmbëlsira të bëra në shtëpi janë të shijshme. Simitet me hudhër dhe djathë janë të përshtatshëm jo vetëm për supa, por mund të zëvendësojnë edhe një vakt të plotë. Si të gatuaj simite maja në shtëpi? Sekretet e zonjës. A mund të shmanget majaja?
Simite me gjizë: recetë. Si të gatuajmë simite me gjizë jorealisht të buta
Simitet me gjizë mund të bëhen nga brumë të ndryshëm. Sidoqoftë, përbërësi kryesor i një baze të tillë në çdo rast duhet të jetë një produkt qumështi i grimcuar. Sot, vëmendja juaj do të prezantohet me disa opsione për përgatitjen e pastave të shijshme dhe të buta shtëpiake
Simite e bërë në shtëpi: recetë. Simite të ëmbla me gëzof. Pjekje në shtëpi: receta me foto
Të hysh në një shtëpi që mban erë produktesh të sapopjekura është një lumturi e vërtetë. Menjëherë krijohet një atmosferë rehatie, ngrohtësie, ndihet se ju prisnin këtu. Prandaj, sigurohuni që të kënaqni të dashurit tuaj me kifle aromatike. Nuk është aq e vështirë dhe nuk kërkon shumë kohë. Sot do të flasim se si të bëjmë simite të bëra vetë
Simite me sheqer nga brumi i majave. Simite të harlisura
Butat me sheqer të tharë janë një shtesë e shkëlqyer për çajin që mund ta përgatisni lehtësisht vetë. Në këtë artikull do të postojmë disa receta të thjeshta për ëmbëlsira të pasura dhe do të flasim në detaje për disa nga sekretet e përgatitjes së tij
