Snacks me djathë: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Djathi është një produkt i gjithanshëm dhe shumë i shijshëm që përdoret për të përgatitur një numër të madh pjatash. Përveç kësaj, ju mund të gatuani ushqime të mrekullueshme prej saj, të cilat janë thjesht të domosdoshme për tryezën festive. Ato mund të ofrohen me verë ose fruta. Në artikullin tonë, ne do të paraqesim ushqimet më të njohura të djathit. Më poshtë mund t'i shihni rregullat për përgatitjen e tyre.

Rrotullat e djathit

Ka një numër të jashtëzakonshëm recetash për ushqimet e djathit. Të gjithë ata janë të mirë në mënyrën e tyre. Shumica e tyre përgatiten mjaft shpejt, prandaj pjatat e tilla janë të njohura. Sigurisht, ka mundësi më serioze në ekzekutim. Por të gjitha janë shumë të shijshme. Ndoshta, mes nesh nuk ka asnjë person të vetëm që nuk do të donte djathë. I sjell një shije dhe aromë të veçantë çdo pjate. Falë përdorimit të tij, ushqimi bëhet më i shijshëm dhe i rafinuar.

Rrotullat e djathit janë një mundësi e shkëlqyer për një festë. Janë gati për pak minuta.

Përbërësit:

• djath i thekur;
• majonezë;
• karotë;
• qepë jeshile;
• marule;
• hudhër;
• majdanoz, kripë.

Meze djathi përgatitet lehtë. Lani karotat dhe grijini. E mbushim me majonezë dhe shtojmë hudhrën e kaluar në pres. Mund të shtoni edhe piper të bluar, majdanoz të grirë dhe kopër në karota. E përziejmë mbushjen. Tani mund të filloni të formoni role. Vendosim një copë djathë në një dërrasë prerëse dhe vendosim një lugë çaji me karota. E rrotullojmë fetën në një tub dhe e lidhim me një pendë qepe ose një kruese dhëmbësh. Përpara se ta shërbeni, lyeni meze me djathë në gjethet e marules. Kjo e bën pjatën të duket edhe më mbresëlënëse.

Topa djathi

Meze me hudhër dhe djathë është shumë e shijshme.

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• karotë (220g);
• djathë (220g);
• majonezë;
• tufë kopër;
• hudhër.

Për të përgatitur një meze të lehtë djathi, duhet t'i grijmë përbërësit në një rende. Më pas, përzieni djathin dhe patatet dhe i rregulloni me majonezë. Nëse dëshironi të merrni një pjatë pikante, atëherë mund të shtoni hudhër, të kaluar përmes një shtypi. Presim zarzavatet. Rrotullojmë topa të vegjël në madhësinë e një arrë nga sallata me djathë-karotë. I rrotullojmë në zarzavate dhe i vendosim në një pjatë. Topat e djathit janë gati për t'u ngrënë.

Meze me tulipan

Edhe mezetë më modeste me hudhër dhe djathë mund të shërbehen në tavolinë me një dizajn shumë të bukur. Le të bëjmë një pjatëTulipan.

Përbërësit:

• domate të mesme (10 copë);
• majonezë;
• një tufë qepë të njoma;
• hudhër;
• shkopinj gaforre (210 g);
• djathë (230 g);
• kastravec i freskët.

Meze djathi dhe domate është një zgjidhje origjinale për të servirur një pjatë të thjeshtë. Me të, tryeza festive do të bëhet më e ndritshme dhe më tërheqëse.

Baza e një pjate të shijshme janë domatet e mbushura. Për t'i mbushur ato, është e nevojshme të bëhen prerje në formë kryqi në vendin ku perimet janë ngjitur në degë. Më pas, duke përdorur një lugë çaji, nxjerrim një pjesë të tulit nga domatja.

Tani mund të filloni përgatitjen e mbushjes. Për ta bërë këtë, grini shkopinjtë e gaforres dhe grijeni djathin. I përziejmë bashkë dhe i shtojmë tulin e hudhrës. Mbushjen e mbushim me majonezë. Më pas i mbushim domatet me të. Nga pamja e jashtme, ato duken si tulipanë gjysmë të hapur.

Dizajni i mëtejshëm i pjatës varet nga imagjinata juaj. Për shembull, mund të shtroni një buqetë tulipanësh në një pjatë të madhe. Pendët e qepës mund të veprojnë si kërcell, dhe gjethet mund të bëhen nga feta të freskëta të kastravecit. Ka shumë opsione dizajni, kështu që ju mund të zgjidhni cilindo.

Pastrimi i kërpudhave

Snack me vezë dhe djathë është një mysafir i shpeshtë në tryezat tona. Por për tryezën festive, pjata mund të rregullohet në një mënyrë më interesante. Për shembull, për të bërë një livadh interesant me kërpudha nga produkte të njohura.

Përbërësit:

• tre vezë;
• djathë (130 g);
• majonezë;
• kastravectë freskëta (290 g);
• kampinjonë të marinuar (320 g);
• kripë;
• ullinj.

Për pjatën, zieni vezët e ziera fort. Grini djathin dhe vezët e ftohta në një rende. Pasi i përziejmë produktet dhe i shtojmë piper, kripë. E rregullojmë masën me majonezë të zakonshme.

Më pas, preni kastravecat e freskëta në rrathë (mundeni në mënyrë të pjerrët). Kriposni secilën fetë dhe vendosni sipër një lugë çaji me masë vezë-djathë. Për dekorim të mëtejshëm, na duhen kruese dhëmbësh ose hell të zakonshëm. Secilës i lidhim një kërpudha dhe nga një ulli, pas së cilës e fusim në kastravec. Nga pamja e jashtme, kjo pjatë duket si një kanape. Një meze e lehtë dhe e shijshme është gati.

Kroketa me djathë

Vezët dhe djathi bëjnë kroketa të mrekullueshme.

Përbërësit:

• dy vezë;
• kanellë;
• djathë (120g);
• zarzavate kopër;
• kripë;
• gotë qumësht;
• pulpë buke (290 g).

Për gatim, na duhet një thërrime bukë të bardhë. E presim në kubikë dhe e vendosim në një pjatë të thellë. Spërkateni me qumësht dhe lëreni të ziejë për 15 minuta. Më pas, gatuajeni thërrimet me një pirun dhe futeni në një vezë. Hidhni djathin e grirë, kanellën dhe kripën atje. E përziejmë mirë të gjithë masën. Më pas, formojmë topa prej saj, të cilët i zhysim në një përzierje të përbërë nga zarzavate dhe një vezë të rrahur. Më pas skuqni kroketat e djathit në një sasi të madhe vaji. Pasi i shtrijmë në peceta letre për të hequr yndyrën e tepërt. Meze e nxehtë është gati.

Domate me hudhër

Snack shumë i lehtë për t'u përgatiturdomate me djathë kënaq me shije të shkëlqyer. Pjata është gati për disa minuta. Rezulton të jetë veçanërisht e shijshme në verë, kur mund të kënaqeni me domate aromatike nga kopshti.

Përbërësit:

• domate (320 g);
• djathë (120g);
• hudhër;
• majonezë;
• majdanoz.

Për pjatën është më mirë të merrni domate të mëdha të pjekura. I presim në rrathë të barabartë me të njëjtën trashësi. Grini djathin, shtoni hudhrën dhe rregulloni me majonezë. Kriposini dhe piperni përgatitjet e domates. Dhe sipër tyre vendosim masën e djathit. Për bukuri, e dekorojmë gjellën me barishte të grira. Majdanozi është më i miri. Një pjatë kaq e thjeshtë duket gjithmonë shumë bukur në tavolinë, ndaj është mjaft e mundur ta përgatisni për një banket festiv.

Domate në brumë

Domatet e skuqura me brumë janë një opsion i shkëlqyer meze.

Përbërësit:

• majonezë ose salcë kosi;
• dy domate të mëdha;
• djathë i grirë (95g);
• vezë;
• hudhër;
• paprika e bluar;
• ½ art. l. miell;
• vaj vegjetal;
• kripë;
• piper i bluar.

Thyeni vezët në një tas të thellë, shtoni salcë kosi dhe miell. Rrihni masën tërësisht. Gjithashtu shtoni piper të bluar dhe kripë. Shtoni djathin e grirë në brumë dhe përzieni gjithçka përsëri. Lani domatet dhe pritini në feta të barabarta. Lyejeni çdo fetë në brumë dhe skuqeni shpejt në vaj vegjetal. Perimet në masën e djathit janë shumë të shijshme.

Meze "Minute"

Një rostiçeri e shijshme mund të bëhet nga djathi, krutonët dhe djathi. Për thjeshtësinë dhe shpejtësinë e përgatitjes, sallata u quajt "Minute".

Përbërësit:

• tre domate;
• kripë;
• djathë i përpunuar;
• croutona (70 g);
• marule;
• gjelbër;
• majonezë;
• hudhër;
• piper i bluar.

Mezeja jonë e djathit të shkrirë përgatitet shpejt. Duke qenë se ka një teksturë të butë, fillimisht duhet të vendoset në ngrirje për ta bërë më të lehtë grirjen.

Domatet e mia dhe të prera në kubikë. Djathë i shkrirë i grirë. Përzieni domatet me djathin dhe shtoni hudhrën. Sallatës i shtoni piper të bluar dhe e rregulloni me majonezë. Pak para se ta servirim, vendosim krutona në mënyrë që të mos kenë kohë për t'u lagur.

Pita me djathë

Meze shumë e shijshme e bukës pita me djathë mund të dekoroj çdo tryezë. Ka mjaft opsione për përgatitjen dhe dekorimin e pjatës.

Përbërësit:

• majdanoz;
• djathë (175g);
• dy vezë;
• lavash (2 copë);
• vaj vegjetal;
• kopër;
• kripë.

Lavashi shpaloset në tavolinë dhe pritet në boshllëqe drejtkëndëshe. Grini djathin në një rende, grini imët zarzavatet. Përzierja e përbërësve.

Vendosni mbushjen në qendër të secilës copë bukë pita dhe paloseni në një zarf. Rrihni me kripë në një tas të thellë.vezë. Çdo zarf e zhysim në masën që rezulton dhe më pas e skuqim në një tigan. E shtrojmë ushqimin e përfunduar në peshqir letre në mënyrë që ato të thithin yndyrën e tepërt.

Rrotull djathi

Në bazë të lavashit, mund të përgatisni një shumëllojshmëri ushqimesh me gjizë. Një opsion do të ishte një role që mund të piqet në furrë.

Përbërësit:

• gjizë (140 g);
• hudhër;
• djathë (145 g);
• dy lavash;
• tufa me zarzavate.

Për pjatën, mund të merrni çdo djathë të fortë. E fërkojmë në një rende me hudhër dhe shtojmë zarzavate të grira. Përziejini të gjithë përbërësit për mbushjen me gjizë.

Në tavolinë, shpalosni një fletë buke pita dhe lyeni sipërfaqen e saj me masë djathi. Më pas formojmë një rrotull. Veprojmë edhe me copën e dytë të bukës pita. Më pas, i zhvendosim të dy rrotullat në një fletë pjekjeje dhe i pjekim në furrë. Në parim, dhjetë minuta mjaftojnë për gatimin.

Kanape me djathë

Kanapet mund të jenë një opsion i shkëlqyeshëm për të bërë ushqime me sallam dhe djathë. Ato janë tepër të përshtatshme për t'u shërbyer në tryezën e festave.

Përbërësit:

• sallam i tymosur (95 g);
• baguette;
• djath i thekur (75 g);
• kastravec;
• domate (3 copë);
• ullinj.

Preni baguetën në copa të barabarta. Vendosni boshllëqet e bukës në një fletë pjekjeje të thatë dhe dërgojeni në furrë. Fetat duhet të thahen pak. Hapni një kavanoz me ullinj dhe kullojeni ujin prej tij. Pritini çdo ulli në dy pjesë. kastravecatprerë në feta të holla të gjata, dhe domate - rrathë. Në çdo tost shtroni një copë djathë, më pas një rreth domate. Një ulliri, një fetë salsiçe dhe një kastravec i vendosim në një kruese dhëmbësh ose hell dhe më pas e ngjisim në kanape.

Kanape me salmon dhe djathë

Sanduiçët e vegjël mund të quhen me siguri rostiçeri më i mirë për çdo tryezë. Kuzhinierët modernë shumë shpesh i përdorin ato për të dekoruar bankete dhe ngjarje të tjera. Por amvisat nuk janë shumë prapa, duke përdorur këto receta për gatimet për tryezën festive.

Një nga kanapetë më të njohura është një meze e lehtë e bërë nga djathi i butë dhe salmoni.

Përbërësit:

• peshk i kuq (270g);
• bukë e zezë;
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi;
• piper;
• kopër;
• limon;
• krem djathi (120 g).

Për të përgatitur një kanape, merrni një limon dhe ndajeni në dy pjesë. Shtrydhim lëngun nga njëra, dhe e dyta na duhet për erëza. Ndajmë edhe zarzavatet në dy pjesë, njërën e grijmë dhe të dytën e zbërthen në degë të vogla.

Më pas, përzieni zarzavate, djathë dhe salcë kosi, shtoni gjithashtu lëng limoni. Nga tuli i bukës presim të njëjtat boshllëqe. Lyejeni secilën me masë gjizë. Sipër vendosni feta të vogla peshku të kuq. Secilin kanape e dekorojmë me një degëz gjelbërimi dhe e spërkasim me gjallëri. Rezulton jo vetëm një meze shumë e shijshme, por e ndritshme dhe e bukur.

Kanape me djathë dhe rrush

Djathi bën ushqime të mrekullueshme të ëmbla. Ato shërbehen në tavolinë me verë, shampanjë.

Përbërësit:

• djathë (mund të merrni feta) - 130 g;
• djathë i fortë (130 g);
• dy tufa rrushi (varietet i errët dhe i lehtë).

Një meze e tillë përgatitet në pak minuta, por shija e tij e hollë do të mahnisë edhe gustatorët. Pritini në kubikë lloje të ndryshme djathi. Ne çmontojmë thekët e rrushit në manaferrat individuale. Vendosim copa djathi në hell, duke i alternuar me kokrra të ngjyrave të ndryshme.

Kanape me djathë dhe ananas

Një meze me ullinj, djathë dhe ananas do t'ju befasojë me shijen e tij të këndshme të ëmbël.

Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• një kavanoz me ananas dhe ullinj;
• djathë (210 g).

Për të marrë një pjatë të shijshme, na duhet vetëm të presim ananasin dhe djathin. Pasi shtrojmë në hell një copë djathë, ananas dhe një ulli. Një meze e pazakontë është gati.

ishujt tropikal

Snack "Ishujt Tropical" është një pjatë e mrekullueshme për tryezën e festave.

Përbërësit:

• majonezë;
• marule;
• kanaçe me ananas;
• 2 vezë;
• kripë;
• djathë (220g);
• karkaleca (370g);
• arra;
• gjelbër;
• ullinj.

Për të përgatitur pjatën, copëtoni djathin dhe hudhrën në një blender. Shtojmë edhe vezët e ziera fort. Bluani sërish masën. Nëse djathi nuk është shumë i kripur, mund të shtoni pak kripë.

Më pas, lani gjethet e marules, thajini dhe vendosini në një enë. Marrim një tufë ananasi dhe mbi të aplikojmë përzierjen e djathit, pas së cilësvendoseni mbi zarzavate. Bëni të njëjtën gjë me ananasin e mbetur. Dekoroni pjatën e përfunduar sipër me karkaleca të qëruara, barishte, arra. Mund të shtoni edhe ullinj. Meze nuk është vetëm e bukur, por ka një shije të pazakontë, duke kombinuar ëmbëlsinë e frutave dhe kripësinë e djathit. Provoni ta gatuani dhe me siguri do të bëhet një pjatë e shpeshtë në tryezën tuaj.

Në vend të pasthënies

Djathi është shtesa perfekte për çdo vakt apo rostiçeri. Megjithatë, kuzhinierët me përvojë e përdorin atë për të përgatitur një shumëllojshmëri pjatash. Sa i përket ushqimeve, është e pamundur t'i imagjinoni ato pa përdorimin e djathit. Asnjë prerje e thjeshtë nuk është e plotë pa këtë produkt. Jo më pak të njohura janë djathrat e butë dhe gjiza, të cilat janë të mira jo vetëm më vete, por edhe në kombinim me produkte të tjera. Shpresojmë që përzgjedhja jonë të jetë e dobishme për zonjat kur dekorojnë një tryezë festive.