2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gjithmonë mund të gatuani diçka të shijshme nga makaronat dhe makaronat. Kjo është një supë qumështi, dhe diçka në stilin italian - me salcë domate dhe perime. Ose makaronat më të zakonshme detare, me mish. Dhe dashamirët e pjatave më të lehta do të bëjnë me djathë ose djathë. Të ushqyeshme, të thjeshta dhe shumë të shijshme - ja si karakterizohen nga specialistët e kuzhinës pjatat me bazë makaronat.
Çfarë është petë
Këto produkte brumi mund të konsumohen jo vetëm të ziera, por edhe të skuqura ose të pjekura. Kështu bëhen petët e mahnitshme. Në furrë, përgatitet si me sheqer, për ëmbëlsirë, ashtu edhe si meze - me mish ose mbushje të tjera. Rezulton diçka si një tavë, aq e shijshme sa është e pamundur të shkëputesh nga pjata. Duhen disa produkte për t'u përgatitur, por rezultati përfundimtar është diçka e veçantë! Pasi të lexoni artikullin tonë, jo vetëm që do ta shihni vetë, por gjithashtu do të mund të piqni personalisht petë sipas të gjitha rregullave - në furrë dhe me mishin e grirë që ju pëlqen më shumë.
Megjithatë, më parësi të filloni të ngjallni tenxhere dhe tigan, duhet të mbani mend sa vijon. Në varësi të trashësisë së produkteve që merren për pjatën e petëve në furrë, makaronat duhet të gatuhen saktësisht për aq kohë sa tregojnë udhëzuesit e recetës. Dhe jo më. Pra, brirët, tubat dhe varietetet e tjera mjaft të mëdha duhet të mbahen në zjarr për 20-30 minuta, derisa të zbuten, por duke mos lejuar zierje të fortë në "qull". Petët do të jenë gati për 12-15 minuta. Dhe nëse petë i bëni në furrë nga vermiçeli i vogël mund të qëndrojë në ujë të vluar vetëm 5 minuta. Mos harroni t'i shpëlani makaronat e gatshme pasi t'i kulloni në mënyrë që të mos ngjiten së bashku. Dhe lëreni ujin të kullojë mirë.
Receta e parë: e shpejtë dhe e shijshme
Pasi kemi kuptuar në teori se si të gatuajmë petë, le t'i drejtohemi zbatimit praktik të tij. Dhe receta e parë që ne ju ofrojmë të provoni do të tërheqë të gjithë adhuruesit e djathit dhe gjizës. Konsumi i përafërt i produkteve: për çdo 250 gram makarona ka 2-3 vezë, një gotë e gjysmë gjizë, 2-3 lugë sheqer dhe 1 vaj, pak kripë, vanilinë. Nëse dëshironi, shtoni një grusht ose dy rrush të thatë ose disa lugë gjelle pure reçel, reçel, fruta dhe manaferra. Si të bëni petë nëse preferoni shijen e kripur pikante të djathit: grijeni në të njëjtën sasi siç tregohet për gjizën. Dhe si aditivë aromatikë, përdorni farat e koriandërve, koprës. Nëse i keni të gjithë përbërësit e nevojshëm, vazhdoni në sakrament. Thithni rrushin e thatë për disa orë. makaronaZieni produktet, kullojini, shpëlajini. Fërkoni gjizën përmes një sitë. Rrihni vezët, fërkoni me sheqer dhe kripë, vanilje. Masën e hedhim te petët, shtojmë rrushin e thatë, shtojmë pjesën tjetër të përbërësve, e përziejmë mirë. Lyejmë mirë një enë pjekjeje ose tavë, e lyejmë masën për petët në mënyrë të barabartë, e spërkasim me thërrime buke ose me thërrime buke të thata. Arrat e copëtuara do të funksionojnë gjithashtu. Piqeni në furrën e nxehur më parë për rreth 20 minuta. Para se ta servirni, spërkateni me sheqer, ose pluhur sheqeri ose barishte të freskëta.
Pjatë me mish
Receta e dytë e mrekullueshme është petët me mish. Për të, zieni makaronat në ujë me kripë, shpëlajini, lërini të kullojnë. Kaloni mishin që keni (dhe gjithashtu mund të peshkoni, ushqime të tjera deti) përmes një mulli mishi. Skuqini qepën, shtoni mishin e grirë, kripë, piper, shtoni koriandër dhe hudhër të grirë, pak kopër dhe skuqeni derisa të zbutet. Ju mund të derdhni një lugë ose dy lugë makarona ose lëng mishi. Shtoni edhe ketchup sipas shijes. Thyejeni vezën në makarona dhe përziejini mirë. Lyejeni kallëpin ose tavën me vaj, shtroni një pjesë të petëve. Më pas vendosni mbushjen, dhe sipër - brumin e mbetur. Spërkateni me thërrime buke dhe vendoseni në furrë. Pas 20 minutash, petët e shijshme të mishit janë gati, dhe aroma prej tij fjalë për fjalë do t'ju kthejë kokën! Përbërësit e gjellës: merrni përafërsisht sasi të barabarta brumë dhe mish, vezë - 1-2 copë, një qepë e gjysmë, pjesa tjetër sipas shijes.
Makarona me vezë
Më në fund do t'ju tregojmë se si të gatuanipetë me vezë. Për 250 gramë makarona do t'ju duhet një gotë qumësht i freskët, 1,5-2 lugë sheqer, pak kripë, 2 vezë, krisur, gjalpë, vanilinë. Ziejini petët, kullojini. Hidhni qumështin e ftohur në një tas ose tenxhere, rrihni vezët, shtoni sheqer dhe kripë, vanilinë. Rrihni me një kamxhik ose thjesht përzieni mirë në mënyrë që produktet pjesa më e madhe të treten. Lyejmë një kallëp dhe shtrojmë makaronat. I derdhim me masën e qumështit, i spërkasim me thërrime buke dhe i pjekim deri në kafe të artë. Gjatë servirjes, mund të hidhni reçel mbi petë, shurup ose salcë kosi të rrahur me sheqer.
Recommended:
Sa të gatuani patatet në furrë: këshilla të dobishme. Sa kohë duhet të piqni patatet në furrë
Pavarësisht se sa insistojnë nutricionistët se është më mirë t'i servirni perimet e freskëta si pjatë anësore për mish ose, në raste ekstreme, brokoli ose bishtaja, shumica e njerëzve ende preferojnë patatet e zakonshme ndaj këtyre produkteve. Por enët prej tij mund të jenë gjithashtu të dobishme, veçanërisht nëse i gatuani në furrë. Por jo të gjithë e dinë se si të zgjedhin temperaturën dhe kohën e duhur të pjekjes. Prandaj, së pari duhet të kuptoni se si dhe sa të gatuani patatet në furrë
Pjata të shijshme të gatuara në shtëpi: mësoni të gatuani gjizë syrniki
Siç është përmendur tashmë, petullat me gjizë mund të skuqen duke përdorur një sërë teknologjish. Receta më e thjeshtë dhe më e zakonshme tingëllon kështu: për 5 porcione duhet të kurseni 1 kg vetë gjizë, 130 gr. miell, 1-2 vezë, nga 75 deri në 100 gr. sheqer (për ëmbëlsirë), një copë gjalpë (75 gr.), pak kripë (sipas dëshirës tuaj)
Si ta piqni vetë mishin? Mësoni të gatuani në shtëpi
Gatimet me mish ishin dhe mbeten kryesoret në çdo festë. Megjithatë, ata duhet të jenë në gjendje të gatuajnë siç duhet. Përndryshe, mishi do të jetë i thatë dhe i fortë. Nëse dëshironi të trajtoni veten dhe mysafirët tuaj me diçka origjinale dhe të pahijshme, atëherë përdorni furrën. Pjekja e mishit nuk është aq e vështirë. Mjafton të dini disa rregulla bazë. Nëse i ndiqni, atëherë mishi do të dalë shumë lëng, aromatik dhe i butë
Mësoni të gatuani makarona. Al dente është
Të gatuash makarona nuk është aq e lehtë sa duket në shikim të parë. Duket se thjesht duhet t'i hidhni makaronat në ujë të valë, t'i përzieni dhe të prisni derisa të jenë gati. Megjithatë, shumë amvise nuk arrijnë t'i gatuajnë siç duhet. Në fillim nuk janë gati, pak më shumë - dhe kaq, makaronat janë gatuar shumë dhe prishen pa shpresë. Por si të përcaktohet gatishmëria e makaronave? A ka ndonjë sekret për të bërë makarona të shijshme? Sigurisht po! Dhe ato janë mjaft të përballueshme për një amvise të zakonshme
Mësoni të gatuani: salcë për mish
Salca e mishit është një shtesë e këndshme për shumë nga pjatat tuaja të preferuara. Salcat, si salcat, ka një larmi të madhe. Disa prej tyre janë universale, të tjerët janë të përshtatshëm vetëm për një pjatë specifike, një lloj ose lloj mishi të caktuar
