2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Qulli i bërë nga mielli është i lehtë dhe i thjeshtë për t'u përgatitur. Shumë amvise besojnë se një pjatë e tillë nuk mund të jetë as e shijshme dhe as e shëndetshme. Megjithatë, ata janë thellësisht të gabuar. Kjo pjatë u përdor në mënyrë aktive nga paraardhësit tanë. E ngop mirë trupin, i jep shumë forcë dhe energji.
si quhet qulli i miellit?
Vetëm një numër i vogël specialistësh të kuzhinës e dinë saktësisht se si përgatitet një pjatë e tillë. Edhe më pak njerëz e dinë se si quhet.
Qulli i miellit është një pjatë e lashtë armene që përgatitet duke përdorur miell gruri të zakonshëm, gjalpë, sheqer, kripë, qumësht ose ujë. Emri i kësaj pjate tingëllon si "havits". Është mirë ta bëni kur nuk keni drithërat e duhur për të bërë një vakt të shijshëm.
Qulli i miellit ka një vlerë të lartë energjetike dhe për këtë arsye shërbehet me mëngjes.
Recetë gatimi hap pas hapi
Me siguri e keni marrë me mend se nuk ka asgjë të vështirë në përgatitjen e kësaj pjate armene. Për të zbatuar shpejt dhe me lehtësi recetën e paraqitur, na duhen:
- miell gruri i errët osedritë - rreth 250 g (sipas numrit të anëtarëve të familjes);
- gjalpë - sipas shijes tuaj (rreth 2 lugë të mëdha);
- sheqer, kripë - për shije;
- ujë ose qumësht lope - sipas gjykimit tuaj.
Procesi i gatimit
Qulli nga mielli, emri i të cilit u prezantua më lart, gatuhet në pak minuta. Prandaj, ju mund të bëni një mëngjes të tillë për familjarët tuaj të paktën çdo mëngjes.
Për të gatuar qull gruri, na duhet një tigan teflon ose gize. Lahet dhe thahet mirë dhe më pas vihet në zjarr mesatar.
Sapo të nxehen enët, në të hidhet mielli i grurit. Sasia e këtij përbërësi, si dhe e përbërësve të tjerë, duhet të zgjidhet në bazë të numrit të njerëzve për të cilët po përgatitni mëngjesin.
Kështu, duke hedhur miellin e grurit në një tigan, ai skuqet mirë në zjarr të ulët. Në të njëjtën kohë, produkti përzihet rregullisht me një lugë të madhe në mënyrë që të mos digjet, por të skuqet në mënyrë të barabartë. Nëse mielli kthehet në gunga, atëherë ato duhet të grimcohen.
Sapo produkti i grurit të errësohet, hidhni një copë gjalpë dhe vazhdoni të skuqeni pa e hequr tiganin nga soba. Pasi të keni arritur përthithjen e të gjithë vajit të gatimit, derdhni qumështin (ose ujë të thjeshtë) në enët në një rrjedhë dhe shtoni sheqer dhe kripë sipas shijes.
Përzierje tërësisht përbërësit, zihen rreth 5-8 minuta. Gjatë kësaj kohe, qulli i miellit duhet të trashet dhe të bëhet mjaft viskoz.
Si të shërbejmë mëngjesin?
SiE shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e pjatës në fjalë. Nëse po e përgatisni për fëmijë të vegjël, atëherë mund t'i shtoni edhe ndonjë kokrra të kuqe ose copa frutash. Megjithatë, kjo duhet të bëhet pasi të hiqet qulli nga sobë. Kjo do t'ju lejojë të mbani të gjitha vetitë e tyre të dobishme, vitaminat dhe mineralet në përbërësit e shtuar.
Shërbejeni qull të bërë nga mielli i grurit për një mëngjes familjar sa është ende i ngrohtë. Shtrohet në pjata dhe aromatizohet me një copë të vogël gjalpë. Hani një pjatë të tillë mundësisht me një sanduiç bukë të bardhë dhe një fetë djathë të fortë.
Recommended:
Fjala e re në gatim: miell kokosi. Receta me miell kokosi Miell kokosi: si ta përgatisim?
Me shfaqjen në raftet e një shumëllojshmërie të paprecedentë librash kuzhine, amvisat plotësohen me receta të reja, shumë joshëse. Dhe gjithnjë e më shumë, për pjekje, ata nuk zgjedhin miellin e zakonshëm të grurit, por miellin e kokosit. Me përdorimin e tij, edhe pjatat e zakonshme fitojnë një "tingull" të ri shije, duke e bërë tryezën më të rafinuar dhe të larmishme
Nga çfarë bëhet kafeja? Ku bëhet kafeja? Prodhimi i kafesë së menjëhershme
Megjithë ngushtësinë specifike të varieteteve të kafesë, mbarështuesit kanë edukuar shumë varietete të kësaj pije të shijshme, gjallëruese të mëngjesit. Historia e zbulimit të saj është e mbuluar me legjenda. Rruga që ai përshkoi nga Etiopia në tavolinat e gustatorëve evropianë ishte e gjatë dhe e mbushur me rrezik. Le të zbulojmë se nga çfarë përbëhet kafeja dhe çfarë procesi teknologjik kalojnë kokrrat e kuqe për t'u shndërruar në një pije aromatike të zezë me një shkumë të bukur
Pse hudhra bëhet blu në marinadë? Çfarë duhet të bëni në mënyrë që hudhra të mos bëhet blu: këshilla dhe truket
Shpesh, gjatë përgatitjes së ushqimit për dimër, amvisat përballen me probleme, më e shpeshta prej të cilave është blerja e hudhrës në një marinadë uthull blu-jeshile. Si mund të shpjegohet ky fenomen nga pikëpamja kimike? Si ta përdorim këtë njohuri për të parandaluar procesin e pakëndshëm të ngjyrosjes së një perime? Zbuloni nga artikulli ynë
Miell petullash: i shpejtë, i lehtë dhe i shijshëm
Për përgatitjen e petullave, petullave, roleve, amvisat shpesh përdorin jo miell të zakonshëm, por miell petullash. Është i përshtatshëm për të punuar me të: mjafton ta holloni me ujë ose qumësht - dhe brumi është gati
Qull elbi me qumësht: recetë. Si të gatuaj qull elbi?
Qulli i elbit me qumësht është një pjatë ushqimore diete e shëndetshme dhe ushqyese. Recetat më të njohura për këtë pjatë, përfshirë recetën e vjetër për qullin e preferuar të Pjetrit I, janë paraqitur në artikullin tonë
