2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Proteina e vezës është sot një pjesë integrale e të ushqyerit të një sportisti profesionist. Ky produkt me të vërtetë përmban të gjitha aminoacidet e nevojshme për trupin, si dhe vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme. A është e bardha e vezës e mirë vetëm për atletët, apo është e përshtatshme në jetën e një personi mesatar? Ku tjetër përdoret proteina e vezëve? Pse konsiderohet kaq i dobishëm dhe a ka ndonjë efekt anësor nga përdorimi i tij? Ky informacion është me interes për shumë njerëz.
Proteina e vezës: Teknika e prodhimit
Sot, është veza e pulës ajo që konsiderohet si një nga ushqimet më të dobishme dhe ushqyese. Fatkeqësisht, shumë njerëz që ndjekin dietën e tyre refuzojnë të hanë vezë të plota, pasi e verdha gjithashtu përmban një sasi të madhe yndyre. Në një kohë, u shpik një teknikë prodhimipluhur që përmban ekskluzivisht aminoacide, proteina dhe vitamina. Që atëherë, ky produkt nuk e ka humbur kurrë vlerën e tij, veçanërisht në ushqimin sportiv.
E bardha e vezës është e izoluar, e grimcuar me kujdes. Natyrisht, një proces pasterizimi është i nevojshëm - produkti ndikohet nga temperaturat e larta për të shkatërruar bakteret, por ngrohja ndalet edhe para se të fillojë denatyrimi i proteinave. Pas kësaj, bëhet procesi i tharjes - si rezultat, formohet proteina e vezës pluhur, e cila përdoret për të përgatitur pije dhe disa pjata. Në industri të caktuara, të verdhat janë gjithashtu të përfshira në proces, por, si rregull, të gjitha yndyrat dhe karbohidratet filtrohen - produkti i përfunduar përmban vetëm albuminë jashtëzakonisht të dobishme të verdhë veze.
Proteina veze për ndërtimin e muskujve
Nuk është sekret që proteinat rrisin rritjen e muskujve. Pluhuri i vezëve përmban një sasi të madhe të aminoacidit leucinë - është kjo substancë që nxit proceset e sintezës së proteinave dhe rritjen intensive të muskujve. Studimet e fundit kanë treguar se me përdorimin e njëkohshëm të proteinave të vezës, sojës dhe grurit, masa e dobët trupore rritet me shpejtësi.
Meqë ra fjala, proteina e vezës absorbohet shumë shpejt nga muret e traktit të zorrëve. Niveli i aminoacideve në gjak rritet në mënyrë dramatike, gjë që stimulon formimin dhe rritjen e fibrave të muskujve.
Patjetër, proteina e vezës është një produkt i domosdoshëm për çdo bodybuilder, pasi ju lejon të arrini shpejt dhe me siguri rezultate (kur merren si duhet).
Pluhur vezedobësim
Po, kohët e fundit ky produkt ka filluar të përdoret për qëllime paksa të ndryshme - për të luftuar peshën e tepërt. Natyrisht, proteina e vezëve nuk do të ndihmojë në ndërtimin e masës muskulore pa ushtrime dhe stërvitje të rregullta. Megjithatë, konsumimi i rregullt i shake-ve proteinike ndihmon në frenimin e oreksit dhe dëshirës për të ngrënë ushqime të pashëndetshme të vazhdueshme, si dhe eliminon dëshirat për sheqer dhe ngop trupin me "blloqe ndërtuese" dhe vitamina.
Kur është koha më e mirë për të marrë proteinat e vezëve?
Së pari ju duhet të përcaktoni sasinë e duhur ditore të proteinave - një specialist do t'ju ndihmojë për këtë. Sa i përket kohës së pranimit, tashmë varet nga dëshira dhe mundësitë. Për shembull, atletët konsumojnë kokteje para dhe pas stërvitjes, gjë që është mjaft e natyrshme dhe më efektive. Por në fakt, ju mund të merrni pije proteinike në çdo kohë të ditës, veçanërisht nëse keni nevojë të kontrolloni oreksin tuaj.
Fatkeqësisht, pluhuri i vezëve, megjithëse jashtëzakonisht i rrallë, mund të çojë në reaksione alergjike dhe efekte të tjera anësore. Për shembull, disa njerëz vuajnë nga prodhimi i shtuar i gazit, diarreja dhe dhimbjet e barkut. Në këtë rast, duhet të konsultoheni me një mjek ose një specialist të ushqyerjes sportive - ai do t'ju tregojë nëse duhet të vazhdoni të merrni proteina veze. Mund ta blini në dyqane sportive, si dhe në supermarkete dhe farmaci.
Recommended:
Çfarë është acidi folik dhe për çfarë shërben?
Për të siguruar funksionimin normal të trupit tonë, është e nevojshme të pyesim veten se çfarë përmban acidi folik. Ky është një emër alternativ për vitaminën B6, e cila është shumë e rëndësishme për shëndetin dhe mirëqenien
Për çfarë shërben yndyra? Rëndësia biologjike e yndyrave në trupin e njeriut
Për të mbajtur figurën në formë perfekte, duhet të monitoroni me kujdes dietën tuaj. Çdo vakt duhet të përmbajë sasinë e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve të nevojshme për trupin e njeriut. Para se të hiqni dorë tërësisht nga disa ushqime, mendoni pse trupi ynë ka nevojë për substanca të caktuara. Sot do të flasim për çfarë shërben yndyra
Dallimi midis vezëve të fshatit dhe vezëve të magazinimit dhe përfitimet e tyre
Shumë amvisa shqetësohen se si duhet të jenë vezët e pulës natyrale (fshatare), si ndryshojnë nga ato të blera në dyqan dhe nëse kanë ndonjë përfitim të veçantë. Kjo është pyetja që do të ngrihet në këtë artikull. Duhet të theksohet se kushdo që rrit vetë pulat mund të përcaktojë lehtësisht se ku janë vezët e bëra vetë dhe ku janë ato të fabrikës. Një banor i qytetit do të duhet të kujtojë disa nuanca që duhet të mbani mend kur blini
Çfarë mund t'i shtoni vezëve të fërguara? Me çfarë dhe si mund të gatuani vezë të shijshme të fërguara?
Vezët e pulës - ndoshta më të njohurat, pas bukës dhe mishit, një produkt që padyshim që gjendet në çdo shtëpi. Në recetat e një numri të madh të pjatave, ky përbërës është i pranishëm. Gjëja e parë që ju vjen në mendje është një omëletë, vezë të fërguara dhe vezë të skuqura. Ka dallime të konsiderueshme në përgatitjen e këtyre pjatave
Përpunimi i vezëve para ruajtjes. Udhëzime për trajtimin e vezëve, dezinfektues të rekomanduar
Vezët e pulës janë sigurisht një produkt i vlefshëm që përfshihet në shumë pjata, ushqyese dhe të lira. Ata njihen nga shumë mjekë edhe si diete, megjithëse kohët e fundit kjo deklaratë është kritikuar. Megjithatë, vezët mund të jenë gjithashtu të rrezikshme. Pastërtia në kafazin e pulave është një koncept relativ dhe guaska mbart shumë lloje infeksionesh. Prandaj, në të gjitha ambientet e hotelierisë, spitalet, institucionet e fëmijëve etj., përpunimi i vezës para se të gatuhet është i detyrueshëm
