Zemra pule të ziera në salcë kosi: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të shijshme në të njëjtën kohë, atëherë zemrat e pulës të ziera në salcë kosi janë perfekte si një pjatë e tillë. Mund t'i gatuani si për drekë ashtu edhe për darkë. Të afërmit dhe miqtë me siguri do ta pëlqejnë gjellën, do të kënaqen.

Për zonjat e vërteta prezantohet hap pas hapi një recetë, ku në përbërje janë të pranishme zemrat e pulës. Zemrat e ziera në salcë kosi janë të buta dhe të shijshme. Kosi i bën ato me lëng dhe mesatarisht të ëmbël. Zemrat e gatuara siç duhet me siguri do të mbahen mend për një kohë të gjatë për shijen e tyre të mahnitshme.

Sekretet e gatimit

Ky është një produkt mjaft i gjithanshëm. Gatimi i tij është një kënaqësi. Gjëja kryesore është të bëni gjithçka siç duhet.

Para gatimit, këshillohet që zemrat t'i mbani në ujë të freskët për aq kohë sa të jetë e mundur. Sapo t'i nxirrni nga uji, duhet të hiqni menjëherë filmin, enët dhe yndyrat e tepërta prej tyre. Dhe vetëm atëherë ndiqni rekomandimet për gatimin e pjatave specifike.

Mos kini frikë të tresni zemrat, kjo vetëm do t'i bëjë ato më të buta.

Zemrazierje pule në salcë kosi: recetë, foto

Pjata përgatitet mjaft shpejt dhe nuk kërkon shpenzime të mëdha. Ky është një trajtim i shkëlqyeshëm për mysafirët që janë tashmë në pragun e derës. Duhen vetëm 35 minuta për të gatuar. Mysafirët tuaj do të befasohen nga aftësia juaj për të bërë pjata të pazakonta. Në fund të fundit, zemrat e pulës të ziera në salcë kosi përgatiten lehtë, por dalin jashtëzakonisht të shijshme.

Përbërësit:

• 280 g zemra pule.
• 3 lugë gjelle salcë kosi të rëndë.
• Një llambë.
• Një lugë gjelle vaj vegjetal.
• Piper dhe kripë për shije.
• Një gotë e madhe me ujë.

Mënyra e gatimit:

1. Zemrat duhet të lahen mirë dhe të pastrohen nga yndyra e tepërt.
2. Hidhni vajin vegjetal në një tigan dhe ngroheni atë.
3. Pasi vaji të vlojë, mund të vendosni zemrat e pulës. Duhet t'i skuqni për 10 minuta.
4. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në kubikë të vegjël.
5. Shto qepë të copëtuar në zemrat e pulës.
6. Skuqini ato së bashku derisa qepët të marrin ngjyrë të artë.
7. Pasi mund të shtoni salcë kosi.
8. Gjithçka duhet të përzihet dhe të zihet për 5 minuta.
9. Më pas duhet të shtoni ujë, piper dhe kripë.
10. Gjithçka nën një kapak të mbyllur duhet të zihet për 20 minuta.

Receta 2: Zemra pule me gatim të ngad altë

Në recetën e dytë, merrni parasysh se si të gatuani zemrat e ziera të pulës në salcë kosi, në një tenxhere të ngad altë. Pjata është një delikatesë e vërtetë. Zemrat e pulës janë një produkt mjaft i fortë, kështu qëështë në tenxhere të ngad altë që ato janë shumë të buta dhe të buta.

Përbërësit:

• Një kile zemra pule.
• Dy qepë.
• 4, 5 lugë salcë kosi.
• 1/3 lugë çaji kripë.
• Katër lugë gjelle. lugë vaj vegjetal.

Gatim:

1. Nëse zemrat janë të ngrira, atëherë së pari duhet t'i shkrini ato.
2. Pasi ato duhet të shpëlahen tërësisht dhe të hiqen të gjitha të panevojshmet.
3. Prini të gjitha zemrat për së gjati.
4. Qepa duhet të qërohet dhe të pritet në kubikë.
5. Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere.
6. Shtoni aty qepën dhe e skuqni për dhjetë minuta në modalitetin "Frying".
7. Zemrat e pulës, kripë dhe salcë kosi duhet t'i shtohen qepës së skuqur.
8. Gjithçka duhet të përzihet mirë.
9. Kapaku i tenxhere me shumë duhet të mbyllet dhe të lihet për 30 minuta në modalitetin "Shuarje".
10. Pasi tingëllon sinjali, gjithçka duhet të përzihet.
11. Zemrat e buta dhe me lëng pule janë gati!

Receta 3: Zemra pule me patate

Receta e tretë përmban zemra pule të ziera me patate. Pjata rezulton shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Patatet mund të zihen me zemra, ose thjesht të shërbehen si pure patatesh. Në të dyja format, kombinimi i këtyre përbërësve do t'u pëlqejë të gjithëve pa përjashtim.

Përbërësit:

• Shtatë patate të mesme.
• 300 gram zemra.
• Një llambë.
• Një thelpi hudhër.
• 3, 5 lugë gjellesalcë kosi.
• Një lugë gjelle vaj luledielli.
• Një majë piper dhe kripë.

Gatim:

1. Zemrat duhet të lahen dhe të thahen plotësisht.
2. Më pas, ato duhet të skuqen deri në kafe të artë në vaj vegjetal. Kjo është e nevojshme për t'i bërë ato të lëngshme.
3. Në një tigan tjetër skuqni qepën e qëruar dhe të prerë në kubikë deri në kafe të artë.
4. Patatet duhet të qërohen dhe të prehen në kubikë.
5. Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendosni patatet në të.
6. Pasi uji të vlojë, aty mund të shtoni zemra, qepë, speca dhe kripë.
7. Tenxherja duhet të mbulohet me kapak dhe gjithçka duhet të lihet të ziejë në zjarr mesatar për 20 minuta.
8. Pak minuta para gatimit, shtoni në tigan salcë kosi dhe hudhra të grira hollë.
9. Pjata është gati. Për bukuri mund të zbukurohet me gjelbërim.

Receta 4: me kërpudha

Receta më e pazakontë dhe interesante. Zemrat e pulave të ziera në salcë kosi me kërpudha janë jashtëzakonisht të shijshme. Gatimi i një pjate të tillë është një kënaqësi, sepse është shumë bukur të shohësh fytyrat e kënaqura të të afërmve. Dhe ata patjetër do të jenë të lumtur ta provojnë këtë pjatë të jashtëzakonshme.

Përbërësit:

• 450 gram zemra.
• Dy qepë të vogla.
• Gjysmë paketë salcë kosi.
• 300 gram kërpudha.
• Dy majë kripë.
• Tre majë piper.
• Vaj luledielli për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Pulëzemrat duhet të zhyten në ujë për 25 minuta.
2. Pasi duhet të lahen, pastrohen dhe zihen në ujë me kripë për 20 minuta.
3. Ndërsa zemrat e pulës janë duke u gatuar, mund t'i qëroni kërpudhat dhe t'i prisni për së gjati.
4. Skuqini kampionët në një tigan të nxehur me vaj luledielli për disa minuta.
5. Prejeni qepën në gjysmë unaza dhe dërgojeni të skuqet me kërpudha për 9 minuta.
6. Tani zemrat e ziera mund të shtohen në tigan.
7. Shtoni atyre salcë kosi dhe përzieni gjithçka.
8. Pas pak, mund të shtoni kripë dhe piper në tigan. Gjithçka duhet të mbulohet dhe të zihet duke i shtuar pak ujë për 15 minuta.
9. Zemrat e përzemërta të pulës të ziera në salcë kosi me kërpudha janë gati. Askush nuk do ta refuzojë një pjatë të tillë. Të gjithë do të kërkojnë patjetër më shumë.

Receta 5: Zemra pule me lakër

Kjo recetë përmban zemrat e pulës në salcë kosi me lakër të zier. Pjata është origjinale dhe e shijshme. Nëse kjo është një darkë e lehtë, atëherë zemrat e ziera të pulës në salcë kosi me lakër mund të shërbehen pa një pjatë anësore.

Pjatë e lehtë dhe aromatike për çdo ditë do të kënaqë edhe shijuesit më të rreptë të shtëpisë. Të gjithë do të jenë të kënaqur me shijen dhe butësinë e gjellës. Pavarësisht thjeshtësisë së tij, për shkak të shtimit të bimëve të ndryshme, rezulton të jetë tepër e shijshme.

Përbërësit për gatim:

• Një kile lakër të bardhë.
• Sa shumë zemra pule.
• Një lugë gjelle barishte të ndryshme.
• 2, 5 lugësalcë kosi.
• Qepë.
• lugë majonezë.
• Kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Lakra e bardhë duhet të lahet mirë dhe të pritet në shirita të mëdhenj.
2. Shto majonezë dhe barishte të ndryshme në zemrat e lara.
3. Më pas, shtoni salcë kosi dhe përzieni gjithçka mirë.
4. Zemrat turshi duhet të vendosen në frigorifer për një orë.
5. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza.
6. Hidhni vaj luledielli në tigan dhe skuqni qepën atje.
7. Sapo qepa të marrë ngjyrë të artë, shtoni në të zemrat e marinuara të pulës.
8. Pjata duhet të kriposet dhe piperohet dhe të skuqet për dhjetë minuta.
9. Pasi mund të shtoni lakër në zemra.
10. Gjithçka në tigan duhet të përzihet plotësisht dhe, duke shtuar ujë, të ziejë për njëzet minuta.
11. Disa kohë para përfundimit të gatimit, shtoni pak salcë kosi dhe kripë në tigan.

Receta numër 6: zemrat e pulës të ziera në salcë kosi me patate

Pjatë jashtëzakonisht e shijshme dhe në të njëjtën kohë mjaft e kënaqshme. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon kosto të konsiderueshme. Kjo recetë konsiderohet si një nga më të thjeshtat, kështu që edhe një kuzhinier fillestar mund të gatuajë sipas saj. Mund të filloni lehtësisht të gatuani një pjatë nëse keni zemra pule në frigorifer.

Recetë

Është më mirë që zemrat e ziera në salcë kosi t'i mbani më parë në ujë, kështu ato do të bëhen edhe më të buta.

Përbërësit e nevojshëm përgatim:

• 650g zemra pule.
• 5 patate.
• 5 lugë salcë kosi.
• 1 qepë.
• gjethe dafine.
• Një lugë gjelle erëza.
• Kripë dhe piper (për shije).
• lugë çaji pastë domate.

Mënyra e gatimit:

1. Qepa duhet të qërohet dhe të grihet hollë.
2. Nxehni tiganin dhe shtoni pak vaj vegjetal për të skuqur qepën.
3. Duhen disa minuta për të skuqur.
4. Zemrat e pulës duhet qëruar, larë dhe prerë në gjysmë.
5. Zemrat duhet t'i shtohen harkut. Ata duhet të skuqen për 8 minuta.
6. Pritni patatet e qëruara në mënyrë rastësore dhe shtoni në tigan.
7. Një filxhan i vogël me ujë, kripë, paste domate, gjethe dafine, piper dhe erëza duhet të shtohen gjithashtu atje.
8. Gjithçka duhet të zihet për 25 minuta.
9. Shtoni salcë kosi 4 minuta përpara se të mbaroni.
10. Një pjatë e zakonshme por shumë e shijshme është gati. Zemrat e pulave të ziera me patate duhet patjetër t'i pëlqejnë të gjithëve pa përjashtim.

Opsionet e shërbimit

Zemrat e pulës të ziera në avull shërbehen me çdo pjatë anësore. E gjitha varet nga preferencat e zonjës dhe të afërmve të saj. Çdo lloj makarona shkon mirë me këtë pjatë. Nëse i gatuani me lakër të zier ose patate, atëherë mund të mos keni nevojë për një pjatë anësore. Dhe nëse i gatuani zemrat thjesht me salcë kosi, atëherë orizi do të jetë shtesa më ideale. Me turshi ose gjellë me sallatë perimeshgjithashtu do të çiftëzohej mrekullisht.