2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mëlçia e pulës në një tenxhere të ngad altë është mjaft e butë dhe me lëng. Në fund të fundit, një pjatë e tillë përgatitet në salcë qumështi me shtimin e një sasie të vogël perimesh dhe barishte.
Melçi në një tenxhere të ngad altë: receta për gulash të shijshëm me garniturë
Përbërësit e kërkuar:
- mëlçi pule e ngrirë - 500 gram;
- qepë - 2 copa të mëdha;
- krem i rëndë - 200 mililitra;
- salcë kosi 20% - 100 gram;
- qumësht 2, 5% - 1 gotë e plotë;
- karota të freskëta - 1 copë e madhe;
- presh - 8-9 shigjeta;
- vaj ulliri ose luledielli - 2 lugë të mëdha;
- zarzavate të freskëta - për të dekoruar darkën;
- piper i zi - disa majë;
- kripë e tryezës - 1 lugë ëmbëlsirë jo e plotë;
- erëza aromatike - për shije dhe dëshirë;
- limoni është gjysmë fruti.
Melçi në një tenxhere të ngad altë: përgatitja e të brendshmeve
Për ta bërë mëlçinë të shijshme dhe jo të hidhur, rekomandohet përpunimi i saj me shumë kujdes. Në fund të fundit, nëse edhe një pikë biliare futet në produkt, ai menjëherë do të bëhet i papërshtatshëm për konsum të mëtejshëm, pasi medo të ketë shije të hidhur kur hahet.
Kështu, gjysmë kilogrami i mëlçisë së pulës duhet të lahet mirë në ujë të ftohtë, të hiqen të gjitha damarët e panevojshëm dhe më pas të pritet në kubikë me përmasa dy nga dy centimetra. Pas kësaj, të brendshmet e copëtuara duhet të vendosen në një tas metalik dhe të derdhen me një gotë të plotë qumësht me pak yndyrë. Rekomandohet të njomni mëlçinë për rreth një orë. Kështu mishi do të bëhet shumë më i butë dhe do të humbasë gjithë hidhërimin ekzistues.
Melçi në një tenxhere të ngad altë: përgatitja e perimeve
Para se të fusni të brendshmet në tenxhere të ngad altë, sigurohuni që të skuqni perimet e blera. Për ta bërë këtë, lani dhe qëroni qepët dhe karotat. Më pas ato duhet të copëtohen dhe të dërgohen së bashku me vaj ulliri ose luledielli në enën e pajisjes së kuzhinës. Rekomandohet të skuqni perimet për pesë deri në dhjetë minuta në modalitetin e pjekjes.
Mëlçia e pulës në tenxhere të ngad altë: formësimi dhe trajtimi termik i gjellës
Pasi perimet të jenë skuqur lehtë në vaj, shtoni të brendshmet e grira, shtoni barishte, kripë, presh dhe piper të bluar dhe hidhni 200 ml krem dhe 100 g salcë kosi.
Më pas duhet të mbyllni kapakun e pajisjes së kuzhinës dhe ta vendosni në modalitetin e fikjes për rreth gjysmë ore.
Përbërësit e kërkuar për garniturë:
- lakër e bardhë - 1 pirun i madh;
- ujë të pijshëm - më shumë se gjysmë gote me faqe;
- karota të freskëta – 3 të mesmecopa;
- kripë e tryezës - 1 lugë e vogël;
- vaj luledielli - 20 ml.
Procesi i përgatitjes së garniturës:
Për të bërë lakër të zier, prisni hollë të gjitha perimet, shtoni kripë dhe ujë të pijshëm dhe më pas ziejini në zjarr të ulët për gjysmë ore. Më pas, duhet të shtoni vaj luledielli në lakër dhe ta skuqni lehtë në një sobë me gaz.
Melçi në një tenxhere të ngad altë: shërbimi i duhur në tryezë
Pasi garnitura dhe gulashi të jenë gati, vendosini në një pjatë, derdhni salcë kosi të bollshme, spërkatni me lëng limoni dhe zbukurojeni me barishte të freskëta. Një pjatë e tillë nuk kërkon njohuri dhe aftësi të veçanta, por gjithmonë del e shijshme dhe interesante.
Recommended:
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Recetë për perimet e ngrira me oriz në një tenxhere të ngad altë
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Kjo do të diskutohet në artikull. Janë dhënë shembuj të recetave, pas të cilave do të mësoni se si të bëni pjata të shijshme me vitamina
Derri i zier me erëza në një qese - një recetë në një tenxhere të ngad altë me një foto
Larda është një produkt i veçantë. Ka një shije të pazakontë dhe origjinale. Ekspertët rekomandojnë përdorimin e këtij produkti në sasi të vogla çdo ditë. Natyrisht, nuk është e vështirë të blesh sallo në kohën e tanishme. Mjafton të vizitoni repartin e mishit në treg. Por opsioni më i mirë është të gatuani produktin në shtëpi. Le të ndalemi në veçoritë e zgjedhjes së tij, vetitë e dobishme dhe si të gatuajmë sallo të zier me erëza në një qese. Trajtojeni veten dhe të dashurit
Një pjatë e mrekullueshme anësore janë perimet e ngrira të ziera në një tenxhere të ngad altë
Teknologjitë dhe metodat moderne bëjnë të mundur gatimin e çdo ushqimi në atë mënyrë që gjatë trajtimit termik të ruhen të gjitha substancat e dobishme dhe të mbeten më shumë vitamina. Për shembull, nëse gatuani perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë, ju merrni një pjatë anësore të mrekullueshme. Perimet e ngrira nuk humbasin cilësitë e tyre, dhe me përgatitjen e duhur ato vetëm bëhen më të shijshme
Recetë për lakër të zier në një tenxhere të ngad altë: një përshkrim hap pas hapi
Me ndihmën e një tenxhere të ngad altë, shumë njerëz shpesh gatuajnë lakër për mëngjes, drekë dhe darkë. Më saktë e shuajnë. Kjo është një pjatë mjaft e shëndetshme që shkon shumë me gatime të ndryshme të njohura si patatet apo orizi
Drithëra të shijshme me qumësht në një tenxhere të ngad altë: receta, metoda gatimi, komente. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë me qumësht
Shumë gatimi është një ndihmës i mrekullueshëm në kuzhinë që përballon përgatitjen edhe të pjatave më komplekse. Nuk është sekret që shumë amvise nuk dinë të gatuajnë disa drithëra, dhe për këtë arsye i zëvendësojnë ato me produkte të tjera
