Këmbët e pulës të ziera: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Këmbët e ziera të pulës janë një pjatë e shkëlqyer që është e përshtatshme si për një tryezë festive ashtu edhe për ato të përditshme. Tani le të shohim mënyra të ndryshme për të përgatitur një pjatë të tillë.

Gatimi i këmbëve me perime dhe verë

Ky opsion është shumë i thjeshtë. Të gjithë mund ta përballojnë përgatitjen e tij. Për pjatën do t'ju duhen produktet e zakonshme që gjenden në çdo frigorifer.

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• dy speca zile mesatare;
• tetë këmbë pule;
• tre domate (në madhësi të mëdha);
• një llambë;
• gjysmë gote verë (zgjedhja juaj);
• një lugë çaji pastë domate;
• erëza.

Procesi i gatimit në shtëpi është si më poshtë.

Përgatitni së pari të gjithë përbërësit. Skuqini këmbët e pulës në një tigan nga të dyja anët derisa të shfaqet një kore, vendosini në një pjatë. Ky proces do të zgjasë rreth dy deri në tre minuta. Më pas presim domatet dhe specat në kubikë, presim qepën. Më pas vendosni perimet në tiganin ku janë gatuar këmbët e pulës. Pjekim për rreth pesë minuta. Shtoni pastën e domates në perime, derdhni verë. Lëreni të ziejë. Pastajkripë, vendosni sheqer sipas dëshirës tuaj. Më pas hidhni vajin, vendosni këmbët e pulës, shtoni erëza, përzieni. Mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini për rreth tridhjetë minuta. Më pas fikeni, lëreni të piqet për rreth njëzet minuta.

Gatimi i këmbëve të pulës të ziera në salcë kosi në shtëpi

Kjo pjatë është e përshtatshme për ata që duan të kënaqin të dashurit e tyre. Vakti rezulton aromatik dhe i shijshëm. Këmbët e pulës të pjekura janë një opsion i mrekullueshëm i drekës. Shërbejeni me një sallatë dhe garniturë sipas dëshirës tuaj. Këtë pjatë do ta gatuajmë në një tigan.

Për të gatuar këmbët e pulës të ziera, do t'ju duhet:

• qepë (një, e madhe);
• dyqind ml ujë dhe po aq salcë kosi;
• gjashtë këmbë pule;
• një karotë;
• një majë piper, kripë, erëza për pulën;
• vaj vegjetal (dy deri në tre lugë).

Proces hap pas hapi i gatimit të këmbëve të pulës në salcë kosi:

1. Lani këmbët së pari. Thani ato më pas.
2. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Dërgo këmbët atje.
3. Më pas mbulojeni tiganin me kapak. Pjekim mbi nxehtësi mesatare për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Gjatë procesit, ktheni periodikisht këmbët.
4. Lani karotat nën ujë të rrjedhshëm, qëroni. Më pas grijeni në një rende të trashë ose mesatare.
5. Më pas qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza ose kubikë të hollë.
6. Vendosni perimet në tigan. Mbulojeni me kapak. Ziejini këmbët e pulës me perime për rreth pesëmbëdhjetë minuta.
7. Tani përzieni mekripë dhe piper salcë kosi. Më pas shtoni barërat tuaja të preferuara aromatike.
8. Pasi dërgoni kosin me erëza në tigan. Pastaj përzieni tërësisht. Ziejini këmbët e pulës në salcë kosi derisa të zbuten. Ky proces do të zgjasë mesatarisht pesë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Para se ta shërbeni pjatën, spërkateni me barishte të freskëta. Për aromë shtesë, sipër me djathë të grirë.

Gatim në tenxhere të ngad altë

Këmbët e pulës të ziera në një tenxhere të ngad altë janë një alternativë e shkëlqyer për mishin e skuqur. Gjatë procesit të gatimit, të gjitha substancat e dobishme në shpend ruhen. Pjata është e përshtatshme për një vakt të plotë.

Ushqimi i nxehtë shkon mirë me çdo pjatë anësore. Për shembull, mund ta shërbeni me oriz ose pure patatesh.

Kërkohet për gatim:

• dy karota, llamba;
• katër këmbë pule;
• dhjetë deri në njëzet gram selino;
• 50ml ujë;
• katër lugë salcë domate.

Procesi i gatimit hap pas hapi në një tenxhere të ngad altë:

1. Shpëlani këmbët e pulës nën ujë të rrjedhshëm. Më pas i kriposim dhe i piperojmë.
2. Më pas vendosini këmbët e pulës në tenxhere të ngad altë.
3. Lani perimet. Grini karotat, grini qepët dhe selinon. Më pas shtojini perimet në këmbët e pulës.
4. Më pas hidhni salcën e domates dhe ujin në tasin me shumë tenxhere.
5. Më pas ndizni pajisjen, zgjidhni modalitetin "Meat", koha e gatimit është një orë. Ndërkohë që këmbët e pulës ziejnëziejnë oriz. Më pas dekorojeni pjatën e mishit me barishte. Pas kësaj, mund të shërbehet në tavolinë.

Këmbët e pulës me patate

Kjo pjatë është e lehtë për t'u përgatitur dhe e shijshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• një karotë (madhësi mesatare);
• 500 gram këmbë pule;
• dy qepë;
• një patate e madhe;
• erëza (sipas dëshirës suaj).

Gatimi hap pas hapi i një pjate të shijshme dhe aromatike me pulë dhe patate:

1. Shpëlajeni dhe thajeni pulën.
2. Më pas skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë.
3. Më pas vendosni patatet e prera në një tenxhere të madhe dhe mbulojeni me ujë.
4. Pasi shtoni pulën, spërkateni me erëza.
5. E ziejmë pjatën në zjarr të ulët për rreth dyzet minuta derisa të gatuhet. Kjo është e gjitha, këmbët e pulës të ziera me patate janë gati. Ju mund t'i shërbeni ato në tryezë. Mirë oreks!

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuani këmbët e pulës të ziera. Siç mund ta shihni, ka disa opsione, produkte për të gjitha përdorimet janë në dispozicion. Zgjidhni recetën që ju pëlqen. Suksese në gatimin tuaj!