2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pupla të skuqura me patate dhe mbushje të tjera - një pjatë e lehtë, ushqyese dhe jo shumë e shtrenjtë. Çdo amvise ka recetën e saj firmato, por ne ju ftojmë të provoni diçka të re. Nëse nuk e keni provuar kurrë këtë version petash, atëherë ne do t'ju ofrojmë disa receta që do të diversifikojnë në mënyrë të përsosur pjatën tuaj të zakonshme.
Recetë për petat me patate dhe qepë
Kjo recetë për petat e skuqura me patate dhe qepë mund të klasifikohet si klasike. Por kjo nuk e bën atë më pak të shijshëm dhe tërheqës.
Për gatim, na duhen mjaft produkte, të cilat janë renditur më poshtë:
- Miell - 3 gota.
- Vezë - 1 copë.
- Ujë - një gotë.
- patate - 8 copa mesatare.
- Qepë - 4 copa mesatare.
- Gjalpë - 50 gram.
- Vaj vegjetal - 100 gram.
- Kripë dhe piper për shije.
Gatim hap pas hapi
Hapi 1. Shosh miellin përmes një sitë, kjo është e nevojshme përpasurimi me oksigjen.
Hapi 2. Rrihni vezën në miell dhe shtoni kripë dhe ujë. Për të filluar, shtoni gjysmë gote ujë dhe filloni të gatuani brumin. Më pas shtoni ngadalë gjysmën e filxhanit të mbetur të ujit. Brumi nuk duhet të jetë shumë i dendur, i lëmuar dhe elastik.
Hapi 3. E vendosim brumin në një qese ose e mbulojmë me film ngjitës, kështu që duhet të qëndrojë për rreth gjysmë ore.
Hapi 4. Përgatitni mbushjen. Patatet duhet të qërohen dhe më pas të zihen në ujë. Kulloni ujin nga patatet e ziera, grijeni dhe vendosni gjalpë.
Hapi 5. Gjithashtu qëroni qepën, copëtoni dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Kur qepa të jetë gati, shtojeni tek pureja e patateve dhe shtoni erëzat.
Hapi 7. Brumi mund të hapet jo shumë i hollë dhe të pritet me një gotë ëmbëlsira për petat e ardhshme. Vendosni mbushjen në qendër të çdo bosh, lidhni skajet dhe verbojini ato.
Hapi 8. Ziejini petat e gatshme derisa të gatuhen gjysmë. Pas kësaj, grijeni qepën dhe skuqni petat me të. Ju gjithashtu mund t'i zieni petët plotësisht dhe në to të shtoni qepë të skuqura, ndërsa vetë petat nuk skuqen.
Kjo recetë bën peta të shijshme të skuqura, fotoja e të cilave është paraqitur në artikull.
Recetë për petë me patate dhe kërpudha
Puplat e skuqura me patate dhe kërpudha janë gjithashtu shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Receta e brumit është e njëjtë si më sipër, ndryshimi kryesor është tek mbushja.
Le të shqyrtojmëlista e përbërësve të nevojshëm për petat e skuqura:
- qumësht - 0,2 litra.
- Vezë - 2 copë.
- Vaj vegjetal - disa lugë gjelle.
- Miell - 0,6 kg.
- Kripë - 1 lugë çaji.
Produktet e mësipërme janë të nevojshme për testin. Mënyra e përgatitjes së brumit për petat e skuqura mund të shihet në recetën e mëparshme. Përbërësit e mbushjes:
- patate - 0,6 kg.
- Kërpudha Champignon - 0,2 kg.
- Vaj vegjetal - disa lugë gjelle.
- Kripë dhe piper i zi - gjysmë luge çaji secili.
Si të gatuaj?
Hapi 1. Gatimi i brumit (në qumësht). Kriposni, shtoni gjalpin, vezën dhe mbulojeni me film ushqimor për gjysmë ore.
Hapi 2. Përpunoni dhe lani kërpudhat. Pritini në copa të vogla dhe skuqini në një tigan. Zjarri për tiganisje është më mirë të zgjidhni me intensitet mesatar, skuqeni për rreth 10 minuta. Kripë dhe piper.
Hapi 3. Ziejini patatet, por qërojini vetëm pasi të jenë gatuar. Pure në një pure me shtimin e vajit vegjetal. Shtoni kërpudha.
Hapi 4. Për analogji me opsionin e parë, ne bëjmë rrathë për petat. Mund ta bëni ndryshe. Për shembull, bëni një "sallam" të hollë brumi dhe prejeni në copa, rreth një centimetër të trashë. Më pas rrotulloni secilën pjesë në një donut, i cili do të shërbejë si bazë për petën tonë.
Hapi 5. Vendosni mbushjen në qendër dhe bëni një petë. Pemët e gatshme thjesht mund të zihen dhe kaliten me kërpudha dhe qepë të skuqura. Ose thjesht mund të skuqnivetë petat. Një tjetër opsion interesant i servirjes janë petat e skuqura me salcë soje dhe barishte, ku secili prej tyre mund të zhytet në salcë soje.
Me çfarë tjetër mund të gatuash?
Në fakt, mund të ketë shumë opsione mbushjeje. Nuk është e nevojshme që petat të jenë me patate. Mund t’i gatuani edhe me gjizë, lakër, qershi, luleshtrydhe apo ndonjë mbushje tjetër. Çdo petë mund të skuqet, nëse është e ëmbël, atëherë shërbejeni me salcë kosi. Opsione të tilla nuk janë më pak të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur.
Përfundim
Këto ishin dy receta të thjeshta për petë të skuqura të shijshme me patate që do të dekorojnë çdo tryezë dhe, më e rëndësishmja, nuk kërkojnë kosto të mëdha financiare. Do të jemi të lumtur nëse artikulli ynë do të ishte i dobishëm për ju!
Recommended:
Sallatë luledielli me patate të skuqura, pulë dhe kërpudha: përzgjedhja e përbërësve dhe receta
Askush nuk mund të befasohet vetëm nga një sallatë e shijshme këto ditë. Amvisat duhet të shpikin diçka të re, të pazakontë. Nëse tryezës suaj festive i mungonte një pjatë e shijshme, e hollë në pamje dhe që jep kënaqësi estetike, atëherë ju sugjerojmë të përgatisni një sallatë luledielli me patate të skuqura, pulë dhe kërpudha. Ky meze me shumë shtresa me një paraqitje të pazakontë do të tërheqë edhe gustatorët e zgjedhur
Qepë të skuqura si pjatë anësore ose rostiçeri. Qepë të skuqur me vezë
Për shumicën e amvisave, qepët e skuqura janë vetëm një hallkë e ndërmjetme në përgatitjen e një sërë pjatash. Ndërkohë, perimet ofendohen në mënyrë të pameritueshme: bëjnë delikatesa të pavarura shumë të shijshme
Peshku me karota dhe qepë në furrë: recetë. Si të piqni peshk me karota dhe qepë në furrë?
Peshku me karota dhe qepë në furrë. Çfarë mund të jetë më e shijshme? Kjo pjatë mund të shërbehet në tryezë me një pjatë anësore me patate ose perime, ose mund të konsumohet si një pjatë e pavarur. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më interesante për gatimin e kësaj pjate
Patate të skuqura me qepë: receta dhe sekretet e gatimit
Le të kujtojmë një varg nga një këngë sovjetike: "Ah, patatet janë të shijshme!". Ishte shumë popullor në shekullin e 20-të. Ai këndoi për një produkt ushqimor të njohur dhe të dashur nga një numër i madh njerëzish jo vetëm në Rusi, por edhe në vende të tjera. Patatet janë një nga perimet që duhet të blejnë të gjitha amvisat. Në fund të fundit, ju mund të gatuani një numër të madh enësh prej tij. Sot do të kujtojmë me ju se si të gatuajmë patate të skuqura me qepë
Përbërja e patate të skuqura. A ka patate në patate të skuqura
Patatinat shihen shpesh në raftet e supermarketeve dhe kaq shumë njerëz i blejnë ato si meze të lehtë pa menduar se nga çfarë përbëhet produkti dhe nëse është i sigurt për shëndetin për t'u ngrënë. Besohet se patatet e skuqura janë ekskluzivisht feta patate të skuqura, por a është vërtet kështu?
