Spinaq me krem - pjata e parë dhe e dytë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Spinaqi nuk është vetëm zarzavate me lëng dhe vaj, por është gjithashtu bazë për shumë pjata anësore. Spinaqi me krem është një kombinim i shkëlqyer që zbulon jo vetëm shijen, por edhe përfitimet e të dy përbërësve në gjellë. Përgatitet sipas recetave të ndryshme. Gjithashtu në bazë të këtij kombinimi fitohen supa të shkëlqyera dhe të pasura.

Pjatë e shijshme me krem dhe hudhër

Kjo pjatë është aromatike dhe pikante. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 500 gram spinaq;
• 200 ml krem i trashë;
• nja dy majë arrëmyshk;
• karafil hudhër;
• dy lugë vaj ulliri;
• disa majë kripë, kripa e detit është më e mirë;
• një majë piper të zi të bluar.

Kjo pjatë thith shijen e hudhrës, por nuk e përfshin atë. Domethënë, nuk mund të kesh frikë nga copat e këtij përbërësi aromatik në vetë spinaqin me krem.

Si të gatuaj një pjatë? Përshkrimi i recetës

Së pari lahen vetë gjethet e spinaqit. Vendosen në një enë me ujë të ftohtë, gjethet renditen me kujdes në mënyrë që të bëhen të pastra. Transferoni spinaqin në një peshqir, shtypni një tjetër sipër që të largohet lagështia.

Kremi hidhet në një tenxhere. Në mënyrë ideale, ju duhet të merrni të trashë, me një përmbajtje yndyre prej 30 për qind. Shtoni kripë dhe arrëmyshk. Ngroheni për rreth dhjetë minuta në zjarr të ulët në mënyrë që kremi të mos vlojë. Pjata përzihet shpesh. Si rezultat, kremi duhet të ulet ndjeshëm, duke lënë rreth katër lugë gjelle nga produkti.

Hudhrat qërohen, priten në dy ose tre pjesë, të cilat priten në një pirun.

Hidhni vaj ulliri në një tigan ose tigan, ngrohni në zjarr të fortë, vendosni spinaqin me pak kripë. Përziejini gjethet me pirunin e hudhrës derisa të pakësohen.

Gjethet hidhen në një kullesë, grihen me kujdes me pirun me hudhrën, spinaqin e vendosim sërish në tigan dhe i skuqim në zjarr të fortë duke e tundur herë pas here tiganin. Hidhet kremi, përsëri përzihet me pirun me hudhrën që të gjitha gjethet të jenë në salcë. Shërbejeni spinaqin e nxehtë me krem.

Spinaq i shijshëm me qepë

Ky version i pjatës është shumë aromatik. Për këtë recetë të spinaqit me krem, duhet të merrni:

• 400 gram spinaq;
• kokë qepë;
• tre thelpinj hudhre;
• 150 ml krem;
• pak kripë dhe piper i zi;
• tre lugë gjelle vaj vegjetal.

Spinaqi renditet dhe lahet mirë në ujë të ftohtë, thahet nga të gjitha anët, pritet imët.

Ngrohim vajin në një tigan. Qëroni hudhrën dhe qepën. E para shtypet me thikë, dërgohet në vaj dhe zihet derisa të shfaqet aroma. Prisni imët qepën, dërgonitek hudhra, duke pritur që ajo të bëhet rozë. Hiqni hudhrën.

Shtoni spinaqin dhe erëzat, përzieni. Pasi të ulin zjarrin dhe të hedhin kremin, ziejini derisa të ziejnë. Shërbehet spinaq i butë me krem me gatime peshku dhe patate të ziera.

Supë me spinaq: e shëndetshme dhe e shijshme

Supa me bazë spinaqi me krem të butë është një kombinim i vitaminave dhe shijes. Për gatim duhet të merrni:

• 200 gram spinaq të ngrirë;
• një zhardhok patate;
• kokë qepë;
• një gjethe dafine;
• 250 ml krem 30% yndyrë;
• kripë dhe piper për shije.

Gjithashtu, mund të përdorni çdo zarzavate dhe krutona të bëra vetë për një servirje të bukur të supës me pure spinaqi me krem.

Gatim supë: recetë hap pas hapi

Spinaqi është i shkrirë. Patatet dhe qepët qërohen, priten në kubikë të vegjël. Vendosni të dy përbërësit në një tenxhere, derdhni ujë në mënyrë që të mbulojë perimet. Shtoni kripë dhe gjethe dafine. Ziejini pas zierjes derisa patatet të zbuten.

Gjthja e dafinës hiqet. Spinaqi futet në tigan, duke pritur që supa të vlojë. Pas kësaj, gatuajeni për vetëm disa minuta. Shtoni piper.

Hiqeni tiganin nga soba, përdorni një blender për ta kthyer gjithçka në një pure. Shtoni krem të ngrohtë, përzieni plotësisht. Ata përpiqen. Nëse është e nevojshme, shtoni erëzat tuaja të preferuara. Supa vihet sërish në sobë, nxehet në zjarr të ulët nën kapak, duke mos e lënë të vlojë. Kur e servirim e spërkasim me krem supën me spinaq me krembarishte të copëtuara, krisur shtëpi. Këto të fundit janë në harmoni të përsosur me strukturën kremoze të supës.

Pjata anësore me spinaq: pure origjinale

Për këtë opsion gatimi, duhet të merrni:

• dy gota spinaq, të copëtuar dhe të zier;
• dy lugë gjelle gjalpë;
• një lugë gjelle miell;
• rreth dy të tretat e një filxhani krem;
• arrëmyshk - në majë të një thike;
• kripë dhe piper;
• paprika pak;
• gjysmë gote djathë të grirë.

Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni miellin dhe përzieni plotësisht. Shtoni arrëmyshk dhe kremin, gatuajeni për rreth dy minuta. Si rezultat, salca me bazë kremi duhet të trashet.

Shtoni spinaqin, mbajeni edhe nja dy minuta, vendosni djathin dhe paprikën. Përziejini përsëri dhe hiqeni enën nga sobë. Shërbehet me pjata me mish ose peshk.

Spinaqi nuk është vetëm i shëndetshëm, por edhe i shijshëm. Dikush thjesht ha gjethet në një sallatë, dhe disa mund të gatuajnë si pjatën e parë ashtu edhe atë të dytë. Pureja delikate e spinaqit, e kalitur me salcë kremi, do të jetë një shoqërim i shkëlqyer i një pjate me mish. Një supë me krem aromatik dhe e trashë do të tërheqë edhe gustatorët. Gjithashtu shoqërohet mirë me spinaqin dhe hudhrën për një aromë pikante.