2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Biskotat me maja janë një trajtim mjaft i shijshëm dhe aromatik për të pirë çaj. Sigurisht, për përgatitjen e një pjekjeje të tillë do të duhet pak më shumë kohë se zakonisht. Por rezultati përfundimtar ia vlen. Në gatimin modern, recetat nuk qëndrojnë ende, ato ndryshojnë çdo ditë, thjeshtohen dhe përmirësohen. Për momentin, ka shumë mënyra të ndryshme për të bërë biskota nga brumi i majave. Për shembull, rërë dhe maja, pudre, vaj, etj.
Në këtë artikull kemi mbledhur për ju recetat më të thjeshta dhe më të shijshme për këtë pastë. Do të mësoni gjithashtu se si të gatuani siç duhet brumin, si të piqni dhe dekoroni produktin e përfunduar.
Receta e biskotave me maja
Përbërësit:
- gjalpë - 100 g;
- miell gruri - 180g;
- qumësht - 100 g;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- maja e thatë– Viti 7
Kjo biskotë me maja është tepër e lëngshme dhe e shijshme dhe ka një shije të këndshme qumështi.
Hapi gatim
Pra, le ta ndajmë recetën në hapat kryesorë:
- Shosh miellin në një tas të thellë. Hidhni majanë aty dhe përzieni masën që rezulton.
- Shtoni ngadalë qumështin dhe lëngun e limonit.
- Shkrini gjalpin dhe ia shtoni masës që rezulton.
- Grumbullojeni brumin shumë të butë dhe pak ngjitës.
- Për t'i bërë pastat sa më të buta dhe krokante, brumi i përfunduar duhet të hiqet në një vend të freskët për 6-8 orë. Idealisht, duhet të lihet në frigorifer gjatë natës.
- Hidhni sasinë e nevojshme të sheqerit të grimcuar në sipërfaqen e punës, hiqni një copë të vogël brumi dhe mbështilleni në sheqer.
- Përdorni një okllai për t'i dhënë tortës formën e dëshiruar dhe vendoseni në një tepsi të shtruar paraprakisht me letër furre për pjekje.
- Dërgoni biskotat me maja në furrë për 20-25 minuta.
Sapo pasta të marrë një nuancë të bukur të artë, vendoseni në një pjatë dhe shërbejeni.
Biskota nga brumi i bukës së shkurtër dhe maja
Për të përgatitur produkte të tilla, duhet të përgatisni:
- maja e thatë - 10g;
- miell - 250 g;
- vezë pule - 1 pc.;
- sheqer i grimcuar - 45 g;
- margarinë ose përhapje - 125g;
- sheqer kaf - për pluhurosje dhe dekorim;
- kripë - ½ lugë çaji;
- vanilinë - ½ paketë.
Kjo recetë do të jetë një zbulim i vërtetë për ju. Në fund të fundit, ai përfshin të gjitha vetitë dhe cilësitë e të dy llojeve të brumit. Për shembull, nga maja - butësia dhe shkëlqimi i jashtëzakonshëm, dhe nga rëra - brishtësia dhe kërcitja. Përgatitja e një delikate të tillë është mjaft e thjeshtë dhe produktet për këtë recetë zakonisht gjenden në çdo frigorifer.
Mënyra e gatimit
Çfarë duhet të bëjmë së pari:
- Në një enë të veçantë, holloni majanë në ujë të ngrohtë dhe lërini kohë të fryhet.
- Bluajtja e miellit të grurit. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të pasurohet me oksigjen, dhe pasta të jetë më e butë dhe me gëzof.
- Shtojeni sheqerin e grirë në miell, përzieni dhe hidhni majanë që ka dalë.
- Thyeni një vezë në një gotë dhe rrihni me një kamxhik për të bërë një shkumë të bardhë të lartë dhe të trashë.
- Masën e përftuar hidhni gradualisht në miell, hidhni vanilinë dhe margarinën e shkrirë të prerë në copa të vogla.
- Grumbullojeni brumin elastik dhe elastik.
- Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni në një vend të errët dhe të thatë për rreth 2-3 orë.
- Në një tavolinë të spërkatur me miell, hapeni brumin në një shtresë, trashësia e së cilës nuk është më shumë se 5 mm.
- Përdor një gotë ose një prerës të veçantë biskotash dhe prerë çdo formë.
- Lyejmë një tepsi me vaj luledielli dhe ngrohim furrën në 190 gradë.
- Rrotulloni biskotat në njërën anë në kafesheqer dhe përhapeni në një fletë pjekjeje (nga ana e sheqerit lart).
- Pjekim për rreth gjysmë ore derisa të jenë gati.
Përpara se t'i shërbeni, biskotat e bukës dhe maja duhet të dekorohen me sheqer pluhur ose arra të grira. Opsionale, mund të shtoni reçel ose reçel.
Recommended:
Brumë maja për simite me sheqer: një recetë e detajuar
Shumë prej nesh i pëlqejnë ëmbëlsirat e bëra vetë. Sado me kalori të jetë, është thjesht e pamundur t'i rezistosh simiteve aromatike. Simitet janë më të njohurit në mesin e amvisave. Shija e tyre është e njohur për ne që nga fëmijëria. Në çdo dyqan mund të blini një simite të tillë. Por ëmbëlsirat e bëra vetë janë shumë më të shijshme. Në artikullin tonë, ne duam të flasim se si të bëjmë tufa të ëmbla me sheqer nga brumi i majave. Simiteve mund t'u jepet një formë tjetër, shtoni kanellë dhe përbërës të tjerë
Lëng pjeshke: një recetë e detajuar me një përshkrim, veçori gatimi, këshilla
Pjeshkët janë një nga frutat më të mira për t'u ruajtur. Janë universale, bëjnë reçel të shijshëm, reçel të shijshëm, komposto dhe lëng. Ne dimë disa mënyra për të bërë lëng pjeshke, ju paraqesim recetat më të thjeshta dhe më të shijshme për të bërë lëng në shtëpi
Si të gatuaj një sallatë perimesh: një recetë e detajuar, veçori gatimi
Sallata është një pjatë e njohur me shumë përbërës, e kalitur me një salcë të veçantë ose vaj vegjetal të zakonshëm. Si rregull, ajo bëhet nga frutat ose perimet. Por ndonjëherë përbërja e tyre plotësohet me mish, peshk, ushqim deti, arra, kërpudha, djathë, salcice dhe madje edhe makarona. Postimi i sotëm do t'ju tregojë se si të bëni një sallatë të shijshme perimesh
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
Gatimi i pilafit në një kazan: një recetë e detajuar hap pas hapi
Gatimi i pilafit në një kazan është një ritual i veçantë. Vetëm në shikim të parë duket se nuk ka asgjë të komplikuar në skuqjen e mishit dhe zierjen e orizit. Njohësit e vërtetë dinë shumë sekrete, pa të cilat pilaf i vërtetë Uzbekistan nuk do të funksionojë. Nëse dëshironi të zotëroni ndërlikimet e gatimit të kësaj pjate popullore të Azisë Qendrore, ky artikull është për ju
