Kifle me banane: receta, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kiflet me banane me gunga kanë qenë jashtëzakonisht të njohura në Evropë dhe Amerikë për dekada. Por për fat të keq, në hapësirat e hapura shtëpiake, kjo pastë magjike u bë e njohur jo shumë kohë më parë, megjithëse pushtoi shpejt të gjithë dhëmbët e ëmbël me butësinë e saj mahnitëse dhe aromën marramendëse.

Disa fjalë për delikatesën

Ka një numër të madh opsionesh dhe recetash për kiflet me banane, ndër të cilat më të njohurat janë produktet me shtimin e çokollatës dhe gjizës. Pasta të tilla kanë gjithmonë një shije të mrekullueshme, një aromë përrallore, një biskotë karakteristike të lagësht dhe ajrosje.

Ndonjëherë duket sikur një banane është bërë posaçërisht për kifle. Struktura e tij delikate kremoze i jep lëngje cupcakes dhe aroma e tyre magjepsëse dhe e varur krijon një oreks serioz. Në përgjithësi, kiflet me banane janë tepër të bukura dhe kanë vetëm një pengesë: është jashtëzakonisht e vështirë t'i rezistosh dhe të mos i hash të gjitha pastat vetë! Bëjini ato vetë të paktën një herë dhe shikoni vetë.

Receta bazë

Kifle klasike që mund të shtoni fjalë për fjalë çdo mbushës sipas shijes tuaj: duke filluararra dhe duke përfunduar me krem. Por edhe pa një shumëllojshmëri aditivësh, kiflet me banane janë çuditërisht të shijshme. Ndoshta nuk ka asnjë person të tillë që nuk do t'i pëlqente pasta kaq aromatike, të buta dhe me lëng.

Për gatim do t'ju duhet:

• 4 banane;
• 150g sheqer;
• 50g gjalpë;
• një lugë çaji vanilinë;
• 2 vezë;
• 200 g miell;
• një majë kripë;
• 2 lugë çaji pluhur pjekjeje.

Kjo sasi do të bëjë 10-13 kifle me madhësi standarde. Sa i përket përbërësit kryesor, kini parasysh se vetëm me banane të pjekura do të jetë vërtet aromatike dhe e pasur.

Proceedings

Shkrini gjalpin në një banjë me ujë ose në mikrovalë. Nderkohe do te ftohet, me rrahe grini vezet me sheqer. Pastaj shtoni kripë dhe vanilinë në këtë përzierje - masa duhet të dalë mjaft e harlisur dhe voluminoze. Pasi gjalpi të jetë ftohur, dërgojeni edhe te vezët.

Në një tas të veçantë, grijini bananet e qëruara tërësisht duke përdorur një pure ose pirun. Nëse gunga të vogla mbeten në pulpë, nuk ka asgjë për t'u shqetësuar. Më pas shtoni purenë e bananes në përzierjen e gjalpit. Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje këtu dhe më pas përziejmë fuqishëm. Brumi i përfunduar nuk duhet të jetë shumë i trashë.

Tani përhapeni masën në kallëpe, duke i mbushur me maksimum treçerek dhe vendoseni në furrë. Ziejini kiflet për gjysmë ore në 180 gradë.

Receta për kifle me banane me çokollatë

Kjo është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe e shijshme që do të diversifikojë në mënyrë të përsosur dietën tuaj të përditshme. Pasta të tilla gllabërohen me kënaqësi nga të dy faqet si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Ndoshta kjo nuk është për t'u habitur, sepse kiflet me banane me çokollatë kanë një strukturë të butë, porozitet dhe gjithmonë dalin jashtëzakonisht të shijshëm.

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme do t'ju duhet:

• një gotë e gjysmë miell;
• 2 lugë gjelle pluhur kakao;
• 50g gjalpë;
• gjysmë kanaçe qumështi i kondensuar;
• 3-4 banane;
• gjysmë gote vaj vegjetal;
• cokollatë;
• 2 vezë;
• gotë sheqer;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Kombinimi magjik i këtyre produkteve do të kënaqë çdo ëmbëlsirë. Sa i përket bananeve, është mirë që të grumbulloheni me fruta të pjekura, të cilat do t'i japin ëmbëlsirës një aromë më ekspresive dhe shije të pasur. Nga sasia e treguar e produkteve, do të merrni afërsisht 12-15 kifle me banane me çokollatë më delikate.

Gatim

Thyejmë vezët në një tas të thellë dhe i rrahim duke i shtuar paraprakisht sheqer. Më pas hidhni vajin vegjetal në përzierje dhe përsëri përzieni mirë përbërësit. Meqë ra fjala, është mirë të përdorni një kamxhik të thjeshtë për të gatuar brumin.

Prisni bananet në një blender ose grijini me pirun në një masë pureje. Kjodërgojeni edhe pulën në përzierjen e vezëve.

Në një enë tjetër, kombinoni të gjitha produktet e thata: pluhur kakao, miell dhe pluhur pjekjeje. Sigurohuni që ta kaloni këtë përzierje përmes një sitë. Më pas shtoni masën e thatë në përbërësit e lëngshëm. Llokoçis brumin e kifleve derisa të jetë i qetë dhe i qetë.

Shpërndajeni masën e përgatitur në mënyrë të barabartë mbi format e përgatitura të kekut. Ju mund të përdorni çdo enë: hekur, letër, silikon, është e rëndësishme vetëm t'i përpunoni ato në mënyrë korrekte. Format e disponueshme nuk kanë nevojë të përgatiten posaçërisht. Por këshillohet që enët prej hekuri ose silikoni të lyhen me një copë gjalpë. Ju duhet të mbushni kallëpet me brumë me rreth 3/4 - gjatë pjekjes, kekët do të rriten ndjeshëm dhe do të rriten në madhësi.

Ngrohim furrën në 180 gradë. Piqni kifle me banane me çokollatë në vetëm 20 minuta. Në përgjithësi, siç mund ta shihni, procesi i përgatitjes së pastave të tilla nuk do t'ju marrë shumë kohë.

Kiflet e gatshme, sipas dëshirës, mund të plotësohen me krem çokollate ose sheqer pluhur të thjeshtë. Edhe pse pa asnjë aditiv, ato janë jashtëzakonisht të shijshme.

Recetë për kifle me banane me gjizë

Embëlsira të tilla dalin jashtëzakonisht të lëngshme, aromatike dhe delikate. Për të përgatitur kifle me banane me gjizë, do t'ju duhet mjaft kohë dhe përpjekje, por rezultati me siguri do t'i tejkalojë pritshmëritë tuaja.

Së pari përgatit:

• një çift banane;
• 2vezë;
• qese pluhur pjekjeje;
• 150g sheqer;
• 250 g gjizë;
• 150g gjalpë;
• një majë kripë;
• 10 g vanilinë;
• 200 g miell.

Gjëja kryesore në këtë recetë është të zgjidhni frutat e duhura: ato duhet të jenë të pjekura dhe të ëmbla. Përndryshe, produktet e pjekura nuk do të kenë një shije dhe aromë kaq të pasur.

Mund të shtoni kifle me banane me gjizë sipas dëshirës. Për shembull, copa çokollatë të hidhur ose me qumësht, kanellë, të gjitha llojet e manave, arra, pluhur kakao ose gjalpë kikiriku do të kombinohen me sukses me një biskotë të lagur. Ju gjithashtu mund të shtoni krem me gjalpë në qendër të cupcakes. Në përgjithësi, mos ngurroni të eksperimentoni për të gjetur recetën tuaj të veçantë.

Procesi i gatimit

Këtu, në parim, gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Para së gjithash, ju duhet të copëtoni bananet. Kjo bëhet shumë lehtë me një blender ose një pirun të zakonshëm.

Në një tas të veçantë, rrahim vezët, duke hedhur sheqer dhe vanilinë në to. Gjizë e grirë përmes një sitë dhe gjalpë i zbutur duhet të dërgohet gjithashtu këtu. Mbani në mend se të gjitha ushqimet duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Përziejini të gjithë përbërësit me kujdes dhe vetëm më pas shtoni në masë grurin e bananes.

Përzieni veçmas miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje. Kaloni një përzierje të përbërësve të thatë në një sitë dhe dërgojeni në një masë të lëngshme. Gatuani një brumë të trashë homogjen.

Tani mbetet vetëm të piqni kifle të shijshme me banane. Për ta bërë këtë, vendosini në një furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. nxehtëLërini cupcakes të ftohen pak, transferojini në një pjatë servirjeje dhe spërkatini me sheqer pluhur.