Si të gatuajmë vinegrette diete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vinegrette dietike është një sallatë e njohur, e cila zakonisht përgatitet me shtimin e lakër turshi, turshive, panxharit dhe patateve. Pjata plotësohet me përbërës të tjerë, për shembull, karrota të ziera ose bizele të gjelbra. Sidoqoftë, në kuzhinën evropiane nuk ka sallatë të tillë si vinaigrette. Këtu bëhet fjalë për një salcë që përgatitet në bazë të uthullës së verës, kripës, vajit të ullirit dhe piperit. Nëse vendosni të gatuani një vinegrette diete, atëherë duhet të zgjidhni një recetë.

Recetë klasike

Të gjithë e dinë se përmbajtja kalorike e vinegrette me gjalpë dhe patate nuk është aq e lartë. Prandaj, kjo pjatë është shumë e popullarizuar. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

1. 1 patate e zier.
2. 1 panxhar i zier.
3. 1 karotë e zier.
4. 1 lugë gjelle një lugë bizele të ziera ose të konservuara.
5. 1 lugë gjelle një lugë vaj. Në këtë rast mund të përdorni fara liri ose vaj ulliri.
6. Ziferrat - kopër ose majdanoz.
7. Kripë.

Hapat e gatimit

Vinegrette kalori me gjalpë dhe patate është afërsisht 74.2 kcal. Kjo pjatë përdoret shpesh në ushqimin dietik. Sallata përgatitet shumë lehtë. Perimet e ziera duhet të qërohen dhe pritenkube. Në këtë rast këshillohet që panxhari të vendoset në një enë të veçantë dhe të hidhet sipër me vaj. Pas pesë minutash, përbërësit duhet të përzihen në një enë, duke shtuar kripë, bizele dhe vaj.

Vinegrette diete

Pra, si të gatuaj një vinegrette diete. Për këtë ju duhet:

1. 100 g patate.
2. 90 g panxhar.
3. 60g karrota.
4. 60 g kastravec të freskët.
5. 15 g vaj vegjetal.
6. sallatë e freskët.
7. 40g domate të freskëta.
8. Kripë.

Procesi i gatimit

Perimet duhet të lahen dhe zihen. Panxhari, patatet dhe karotat duhet të ftohen dhe më pas të priten në kubikë. Kastravecat duhet të qërohen. Ata gjithashtu duhet të priten në kube. Marule - e prerë imët.

Komponentët duhet të kombinohen në një tas të thellë dhe të kaliten me vaj. Mbi sallatën e përfunduar, mund të dekoroni me gjethe marule të freskëta.

Vinegrette dietetike: recetë pa patate

Për të bërë këtë sallatë do t'ju duhet:

1. 200 g bizele jeshile.
2. 200g kërcell selino.
3. 1 panxhar i zier.
4. 200 g karrota të freskëta.
5. 200 g lakër turshi.
6. 1 lugë gjelle një lugë ulliri, luledielli, vaj liri.
7. 2 lugë gjelle. lugë lëng limoni.

Si të gatuaj

Për fillim, zieni bizelet. Në të njëjtën kohë, rekomandohet të shtoni pak kripë dhe sheqer në ujë. Kërcelli i selinos duhet të jetë i grirë imët, dhe karotapastroni dhe fërkoni në pistë. Panxhari duhet të zihet dhe të ftohet. Pas kësaj, perimet duhet të qërohen dhe të priten në kube. Shpëlajeni lakër turshi për të hequr kripën e tepërt.

Si përfundim, të gjithë përbërësit duhet të kombinohen në një enë të thellë, të kalitur me lëng limoni dhe vaj. Përziejini gjithçka përpara se ta shërbeni.

Vinegrette e lehtë

Për të bërë një sallatë më të lehtë, përgatitni:

1. 1 kungull i njomë.
2. 1 panxhar.
3. 1 karotë.
4. 1 mollë jeshile.
5. 200g bizele të ngrira ose jeshile.
6. 2 lugë gjelle. lugë luledielli ose vaj liri.
7. Kripë.

Gatim

Vinegrette dietike përgatitet mjaft thjeshtë. Në këtë rast, pjata rezulton të jetë e lehtë, por mjaft e kënaqshme. Fillimisht i qëroni dhe i prisni në kubikë kungull i njomë. Të gjitha perimet merren të freskëta. Edhe karotat dhe panxhari duhet të qërohen dhe të grihen. Fleta e pjekjes duhet të derdhet me vaj, dhe më pas të vendosen perimet e copëtuara. Përbërësit duhet të piqen në 180°C. Pas kësaj, perimet duhet të ftohen.

Mund të transferohen në një tas sallate. Këtu duhen shtuar edhe bizele, kripë dhe vaj. Përziejini gjithçka. Vinegrette është gati.

Shkarkim me vinaigrette

Shumë nutricionistë pohojnë se me përdorimin e vazhdueshëm të vinaigrette, sallata mërzitet që në ditën e tretë. Në të njëjtën kohë, porcionet bëhen automatikisht më të vogla, ndjenja e zërit zvogëlohet dhe trupi ngopet më shpejt.

Dieta e vinaigrette konsiderohet si një nga më efektivet dhe më të dobishmet. Megjithatënuk duhet të abuzohet. Përbërja e sallatës përfshin një numër të madh të përbërësve dhe vitaminave të dobishme. Kjo ju lejon të rrisni dhe forconi sistemin imunitar. Një dietë e tillë zgjat jo më shumë se tre ditë. Në këtë rast, trupi pastrohet. Pas tre ditësh, mund të kaloni në një dietë normale.

Përfitimet e panxharit

Sallata (vinaigrette dietike) është një pjatë e shëndetshme falë panxharit. Kjo kulturë rrënjë përmban një sërë vitaminash PP dhe B. Përveç kësaj, panxhari është burim i pektinës, acidit folik, magnezit, kalciumit, kaliumit, fosforit, bakrit dhe jodit. Panxhari lejon jo vetëm forcimin e sistemit imunitar. Ky produkt vepron si një mjet për të përmirësuar proceset metabolike në trup dhe tretjen. Panxhari ka një efekt pozitiv në shëndetin e atyre që vuajnë nga obeziteti. Produkti promovon largimin e toksinave dhe lëngjeve. Së bashku me këtë, toksinat çlirohen nga trupi.

Vlen të theksohet se rrënja është e dobishme edhe për ata që kanë probleme me zemrën, pasi produkti normalizon punën e kësaj të fundit, forcon enët e gjakut dhe stimulon formimin e qelizave të reja të gjakut. Kjo rrit prodhimin e hemoglobinës. Kjo është arsyeja pse panxhari rekomandohet shpesh si një ilaç natyral për parandalimin e anemisë.

Më në fund

Pothuajse të gjithë mund të bëjnë një vinegrette. Një shumëllojshmëri recetash ju lejon të zgjidhni saktësisht pjatën që do t'i pëlqejë të gjithë familjes. Kjo sallatë është e pasuruar me fibra, e cila është thjesht e nevojshme për tretje normale. Dieta Vinaigrette lejontre ditë për të humbur deri në 2 kilogramë pa shumë përpjekje dhe mundime. Kur hahet një sallatë e tillë, nuk ka ndjenjë urie. Në një periudhë kaq të shkurtër, trupi pastrohet pothuajse plotësisht dhe ka një ndjenjë lehtësie.