2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ndër shumëllojshmërinë e gjerë të pjatave të peshkut, më të njohurat janë ato ku pjekja përdorej si trajtim termik. Kjo për faktin se në këtë mënyrë produkti jo vetëm që rezulton i lëngshëm dhe i shijshëm, por gjithashtu ruan shumë elementë të dobishëm për trupin e njeriut. Në të njëjtën kohë, një pjatë e tillë si salmoni rozë i pjekur me patate është veçanërisht i popullarizuar. Është një kombinim i peshkut të lëngshëm dhe të butë që gatuhet së bashku me patatet dhe i jep shijen dhe aromën.
Përbërësit
Për gatim do t'ju duhet:
- peshk rozë - 0,5 kg;
- patate - 1 kg;
- erëza për peshk - 1 copë;
- vezë - 1 pc.;
- kripë;
- vaj vegjetal - 150 ml;
- piper i zi;
- spinaq - 150g;
- qepë - 1 pc.;
- djathë i fortë - 50g
Përgatitja e ushqimit
Që salmoni rozë me lëng i pjekur në furrë të mos kthehet në një pjatë të thatë dhe pa shije, peshku duhet të marinohet siç duhet. Për ta bërë këtë, së pari duhet të pastrohet, të fshihet dhe të lahet. Më pas peshku pritet në copa të vogla në formë katrore me anë 4 cm. Në të njëjtën kohë izolohen të gjitha kockat prej tyre.duke u përpjekur të mos shkatërrojë strukturën. Më pas, prerjet spërkaten me erëza dhe lihen të injektohen për gjysmë ore.
Në këtë pikë, ju duhet të përgatisni një salcë të veçantë të bazuar në majonezë të bërë në shtëpi. Është me të që ne pjekim salmon rozë në furrë, duke e përdorur atë si lëng mishi. Për ta përgatitur atë, duhet të përdorni një blender për të rrahur vezën, vajin vegjetal, gjethet e spinaqit dhe kripë e piper. E fërkojmë edhe peshkun me një pjesë të kësaj salce dhe e lëmë të ziejë për rreth 15 minuta.
Faqeshënues
Para se të kalojmë në fazën kur tashmë po pjekim salmon rozë në furrë, duhet të zgjidhni pjatat e duhura. Në këtë opsion, një fletë pjekje e thellë ose një tigan me doreza metalike do të jetë i përshtatshëm. Është e dëshirueshme që kontejneri i përzgjedhur të ketë mure të trasha.
Fillimisht e lyejmë me vaj vegjetal dhe më pas shtrojmë një shtresë me patate. Disa kuzhinierë preferojnë të ziejnë pak perimet fillimisht për të shkurtuar kohën e gatimit dhe për të parandaluar tharjen e peshkut. Sidoqoftë, kjo nuk duhet të bëhet në këtë recetë. Si shtresë tjetër, shtroni qepën e prerë në rrathë, kështu që kur e pjekim salmon rozë në furrë, ai shërben si një lloj absorbuesi që do të eliminojë erën e pakëndshme të lagështirës dhe do të japë një aromë të këndshme. Më pas shtresën e sipërme e lyejmë me salcën e përgatitur, mbi të vendosim peshkun. Lëngu i mbetur hidhet sipër, ose mund të shtrojmë edhe një shtresë patate.
Pjekje
Pasi të jetë formuar gjella e vendosim në furrë të nxehur më parë në160 gradë. Pas kësaj, piqni salmon rozë në furrë për tridhjetë minuta. Kur të ketë kaluar koha e caktuar, do ta nxjerrim gjellën nga furra dhe do ta grijmë me djathë të fortë. Më pas e vendosim sërish në furrë ku e pjekim deri në kafe të artë.
Furnizimi
Në tryezë, një peshk i tillë shërbehet më së miri të shtruar në pjata. Kjo do të ndihmojë për të shmangur pasojat e pakëndshme në formën e njollave të yndyrshme në mbulesë tavoline nëse të ftuarit e bëjnë këtë. Duhet të theksohet se pjata ka shije të mirë si të ftohtë ashtu edhe të nxehtë. Shkon mirë me verë të bardhë të thatë ose lëng perimesh.
Recommended:
Sa kalori ka në një vesh salmon rozë, salmon dhe peshk të konservuar. Receta për supë peshku
Një peshk duhet të shfaqet në tryezën e darkës të paktën një herë në javë - askush nuk do të debatojë me këtë. Një produkt i dobishëm është mjaft dietik, nëse nuk piqni peshk me salca yndyrore dhe nuk skuqeni në vaj. Dhe kur dëshironi të zvogëloni pak vëllimin e disa pjesëve të trupit tuaj të dashur, dhe në të njëjtën kohë të ushqeheni me mikroelemente të dobishme, mund të hani supë peshku
Si duhet të jetë kafeja e mëngjesit? Si ta gatuajmë siç duhet?
Kafja e mëngjesit është pija më e njohur. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme me moderim. Dhe përveç kësaj, kafeja forcon. Epo, ia vlen të flasim se si të zgjidhni pijen e duhur dhe si ta gatuani atë më mirë
Ne ofrojmë të piqni salmon rozë në furrë
Salmoni rozë është i vështirë për t'u prishur, rezulton i shijshëm dhe i zier, i skuqur, i zier dhe i pjekur. Për të mos përmendur veshin - qelibar, i pasur. Por edhe këtë peshk të vlefshëm mund ta prishin disa të ngathët. Gabimi kryesor në gatimin e salmonit rozë është më shpesh trajtimi shumë i gjatë i nxehtësisë. Nga kjo, mishi i saj humbet lëngshmërinë e tij dhe bëhet i thatë. Pra, rregulli numër 1: për të pjekur salmon rozë në furrë, ju duhet jo më shumë se gjysmë ore, skuqni - 20 minuta, gatuani - 15
Receta të shijshme të salmonit rozë. Fileto salmon rozë: si të gatuajmë shijshëm në furrë dhe në tigan
Salmoni rozë është një përfaqësues i peshkut salmon. Nuk është aq i shtrenjtë sa shumë lloje të kësaj familjeje, por nuk është më keq në cilësi dhe shije kur përgatitet siç duhet. Ju mund të gatuani pothuajse të gjithë përbërësit e një trupi të pajetë të peshkut; për këtë, ekzistojnë një sërë recetash të salmonit rozë. Filetoja është pjesa më e shijshme dhe e dobishme e saj, e cila është në kërkesën më të madhe
Salmon i shijshëm rozë: recetë në furrë - e shijshme dhe e lëngshme
Ky peshk mund të klasifikohet si një delikatesë. Sidoqoftë, me koston e tij, ai është i arritshëm për shumë njerëz. Prandaj, salmoni rozë është i popullarizuar, dhe për këtë arsye ka një numër të madh recetash për përgatitjen e tij. Përbërja e këtij peshku përfshin vitamina, elementë gjurmë, omega-3, proteina të dobishme dhe acide yndyrore. Por në mënyrë që pjata të dalë jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme, ajo duhet të përgatitet siç duhet. Keni nevojë për një salmon të shijshëm? Receta e furrës është e përkryer për këtë
