2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Mollët e karamelizuara përgatiten në vetëm gjysmë ore. Pavarësisht kësaj shpejtësie, ky produkt fruti rezulton shumë i shijshëm dhe i bukur. Ëmbëlsirën e paraqitur mund ta shërbeni në tavolinë edhe si pjatë më vete dhe si shtesë për çdo ëmbëlsi (për shembull, topa akulloreje).
Recetë e shijshme dhe e ëmbël e mollëve të karamelizuara me foto ëmbëlsirë
Përbërësit e kërkuar:
- mollë jeshile të forta - 2-4 copë. (sipas numrit të të ftuarve);
- gjalpë i freskët - 25-35 g;
- sheqer i grimcuar - 25-35 g.
Zgjedhja e duhur e frutave
Para se të bëni mollë të karamelizuara, duhet të blini një sasi të mjaftueshme frutash. Nota e përbërësit kryesor duhet të ketë një shije të ëmbël dhe të thartë dhe të jetë e ashpër. Mollët jeshile, të cilat shiten në supermarkete pothuajse gjatë gjithë vitit, janë mjaft të përshtatshme për këtë.
Procesi i përpunimit të frutave
Për të bërë mollë të karamelizuara, ato duhetlani mirë dhe më pas ndajeni në 16 feta të barabarta dhe prisni me kujdes pjesën e mesme. Nëse lëkurat e këtyre produkteve janë dylli ose shumë të forta, ato duhet gjithashtu të hiqen.
Trajtimi termik i frutave
Mollët e karamelizuara përgatiten në disa faza. Së pari ju duhet të merrni një tenxhere dhe të vendosni gjalpë të freskët në të. Më pas, duhet të shkrihet gradualisht në mënyrë që të mos digjet. Pas kësaj, është e nevojshme të vendosni të gjitha fetat e frutave të ëmbla dhe të tharta në tigan dhe t'i skuqni ato nga të gjitha anët. Në të njëjtën kohë, këshillohet të siguroheni që përbërësi kryesor të mos zbutet shumë, përndryshe ëmbëlsira do të dalë pa formë dhe jo shumë e bukur.
Kur të gjitha copat e mollëve të skuqen, duhet t'u shtoni sheqer të grirë. Në këtë përbërje, produkti duhet të skuqet pak më shumë në mënyrë që çdo fetë të mbulohet me një film të hollë karamel të ëmbël. Në këtë rast, mos harroni për përzierjen e shpeshtë të përbërësve. Në fund të fundit, nëse kjo nuk bëhet, atëherë sheqeri do të digjet, gjë që do të prishë pamjen dhe shijen e ëmbëlsirës.
Të formojmë një pjatë të ëmbël
Pasi të keni përfunduar të gjithë hapat e përshkruar, duhet të merrni një pjatë ose pjatë të bukur të sheshtë dhe të vendosni mbi të një unazë formuese, në të cilën duhet të ulni me kujdes të gjitha mollët e mbuluara me karamel. Më pas, pajisja e kuzhinës duhet të hiqet me kujdes, dhe ëmbëlsira duhet të zbukurohet me manaferra të freskëta, një gjethe nenexhiku dhe të derdhet me shurup të ëmbël (mund tëkrem me çokollatë).
Si të shërbejmë siç duhet
Siç e shihni, receta e mollëve të karamelizuara nuk përfshin produkte të shtrenjta dhe nuk kërkon shumë kohë të lirë. Sidoqoftë, një ëmbëlsirë kaq e thjeshtë dhe e shijshme mund të dekoroj absolutisht çdo tryezë pushimi. Është mirë që pjatën e ëmbël të paraqitur për mysafirët t'u shërbeni si një shtesë në ëmbëlsirën kryesore. Për shembull, disa topa akulloresh me madhësi mesatare të varieteteve të ndryshme mund të vendosen me fruta të karamelizuara dhe të spërkaten me arra të copëtuara, patate të skuqura çokollate ose fruta të ëmbëlsuara sipër. Më besoni, do t'i kënaqni të gjithë të afërmit dhe miqtë tuaj me një ëmbëlsirë kaq të bukur dhe të shijshme.
Recommended:
Kompostë me mollë nga mollë të freskëta: receta gatimi
Bollëku i lëngjeve në dyqan sot është thjesht i mahnitshëm. Rreshtat e mëdha të mbushura me kuti dhe kanaçe të të gjitha llojeve janë gati për të kënaqur dëshirën e të gjithë blerësve
Si të bëni mollë të thara në diell në shtëpi?
Në fund të verës, është koha për të korrur mollët. Për të ruajtur sa më shumë fruta, prej tyre përgatiten komposto, reçel dhe marmelata të ndryshme. Sidoqoftë, jo çdo amvise pranon të qëndrojë në sobë për orë të tëra për t'i sjellë ato në konsistencën e dëshiruar. Prandaj, shumë prej tyre preferojnë gjithnjë e më shumë një metodë korrjeje më të thjeshtë dhe më pak të kushtueshme. Pasi të keni lexuar postimin e sotëm, do të mësoni se si të bëni mollë të thara në diell në shtëpi
Fabrikat e birrës në shtëpi: komente. Mini-birrari në shtëpi. Fabrika e birrës në shtëpi: Receta
Çfarë i bën fabrikat shtëpiake kaq të mira? Shqyrtime të atyre që kanë përdorur tashmë këto makina për të bërë birrën, nuanca të ndryshme të rëndësishme dhe avantazhet e një blerjeje të tillë - e gjithë kjo mund të lexohet në tekstin më poshtë
Si të gatuajmë qepë të karamelizuara në shtëpi
Pak njerëz e dinë se qepët e skuqura për supa dhe pjata të tjera të para fitohen duke karamelizuar sheqerin. Por për ta bërë me të vërtetë të shijshme, duhet ta gatuani për të paktën gjysmë ore në zjarr të ulët, domethënë mos e skuqni, por ziejini duke e përzier vazhdimisht pa kapak. Qepët e karamelizuara në këtë mënyrë bëhen kafe të errët dhe fitojnë një aromë unike të ëmbël dhe arrave
Si të bëni kvas me mollë në shtëpi: receta, veçori gatimi
Ka shumë lloje të pijeve kvass. Por ka vetëm tre kryesore: bukë, kokrra të kuqe dhe fruta. Në grupin e fundit, një vend të veçantë zë një pije me mollë, e cila jo vetëm që i bën mirë organizmit, por edhe freskon mirë në vapën e verës
