2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Për të ruajtur trupin tonë, duhet të hamë. Ushqimi duhet të jetë i larmishëm dhe i plotë - ky është çelësi i shëndetit të mirë. Dieta e përditshme duhet të përfshijë mish, perime dhe drithëra. Ne duhet të jemi në gjendje t'i gatuajmë ato.
Bëhet fjalë për gatimet e mishit të pulës. Është gjëja më e lehtë për t'u bërë. Është pothuajse e pamundur të prishësh një pulë, megjithëse ka zejtarë të tillë. Në Evropë dhe Amerikë preferohen krahët dhe gjoksi, ndërsa tek ne gjellët nga këmbët e pulës dhe pjesa e kofshës së kufomës konsiderohen të shijshme.
Ka shumë arsye për këtë. Së pari, mishi nuk ngurtësohet pas zierjes, siç ndodh me gjoksin, nëse nuk e caktoni kohën. Së dyti: lëkura nga pjesa është e lehtë për t'u hequr, por kjo nuk do të funksionojë me krahët. Nuk kërkon shumë kohë për të përgatitur pjatën. Një shumëllojshmëri recetash mund të kënaqin shijen edhe të gustatorëve më të sofistikuar. Librat e gatimit që përmbajnë recetat më të mira të pulës me foto zbukurojnë raftet e librave të çdo shtëpie.
Le të fillojmë me më të thjeshtat. Kjo është gatimi i një pjate me kofshët e pulës në një tigan. Merret një tigan, ngrohet me një sasi të vogëlvaj vegjetal (mund të shtoni gjalpë). Copat e pulës lyhen me erëzat dhe kripën tuaj të preferuar, dërgohen në një sipërfaqe të ngrohur mirë, me lëkurë poshtë.
Kur të skuqet njëra anë, duhet t'i ktheni copat në anën tjetër, ta qetësoni zjarrin pak dhe ta mbuloni tiganin me kapak.
Patimet e mëposhtme me kofshët e pulës kombinojnë majonezën. Është marinata e bazuar në këtë salcë dhe erëzat tuaja të preferuara që mund të quhen të shijshme dhe më të thjeshtat. Pas disa orësh në një "tandem" të tillë, pjesët mund të dërgohen në furrë, të ngrohen në 200 gradë ose në skarë për Barbecue. Cilado metodë gatimi të zgjidhni, mishi do të jetë i butë dhe korja do të jetë krokante dhe e artë.
Gatimet me kofshët e pulës të ziera konsiderohen si klasike. Gjëja më e thjeshtë që mund të bëhet është të gatuash diçka, por është mishi që nuk do të tolerojë neglizhencën. Pra, kur gatuani, është e nevojshme të vëzhgoni regjimin e temperaturës. Mishi vendoset në ujë të ftohtë. Lëngu i mishit nuk duhet të ziejë shumë, përndryshe, në vend të një lëngu të pastër qelibar, do të keni një lëng të turbullt. Mos harroni t'i shtoni mishit rrënjë (qepë, karrota, majdanoz, majdanoz), ato do të pasurojnë shijen si të mishit ashtu edhe të lëngut të mishit.
Pasi të përfundojë procesi i gatimit (kjo mund të zgjasë rreth një orë), mund të gatuani pjata nga kofshët e ziera të pulës. Për shembull, një sallatë, në të cilën, përveç mishit të grirë trashë, do t'ju duhet të shtoni copa ananasi të konservuar, misër dhe vezë në përmasa të barabarta. Përmajoneza është ideale për salcë, megjithëse mund të zëvendësohet me salcë kosi ose kos. Qepët e grira imët, hudhra ose çdo zarzavate tjetër sipas shijes tuaj do t'i shtojnë pikante sallatës.
Supa e mbetur nga gatimi i mishit është më e lehtë për t'u shërbyer me shumë zarzavate të freskëta të copëtuara. Nëse dëshironi, mund të shtoni petë të ziera. Makaronat gjithashtu do të funksionojnë, por shija do të ndryshojë për keq. Mos harroni për zierjen e kofshëve mbi nxehtësinë e ulët në salcë. Shumë njerëz pëlqejnë kosi. Rezulton mirë me majonezë ose ketchup, meqë ra fjala, ka nga ata që i kombinojnë këto dy salca. Rezultati është mjaft i vlefshëm.
Mos kini frikë të eksperimentoni në kuzhinë. Kështu lindin recetat më të mira!
Recommended:
Receta për sanduiçe për çdo ditë dhe për tryezën festive
Sandwich është gjithashtu një sanduiç në Afrikë! Kjo shpikje vërtet e zgjuar e njerëzimit kursen në shumë raste: për shembull, nëse zbrisnin mysafirë të papritur, ose ju duhet të krijoni një mëngjes të shpejtë ose të merrni një meze të lehtë në punë. Dhe gjithashtu në tryezën festive - natyrisht, me kënaqësi të madhe dhe në një shumëllojshmëri të madhe. Ka mijëra receta sanduiçësh në botë. Dhe shumë prej tyre meritojnë të quhen të shijshëm të vërtetë
Sallata për fëmijë: receta për çdo ditë dhe për tryezën festive
Sot ju ftojmë të flasim për përgatitjen e sallatave për fëmijë. Të gjithë të vegjlit janë të çmendur pas këtyre kënaqësive të kuzhinës, por menyja e fëmijëve duhet të merret më seriozisht. Vlen të eliminoni ushqimet që janë kundërindikuar për thërrimet tuaja dhe përbërësit e rëndë, në mënyrë që të mos përfundoni festën me stomak të sëmurë
Gjoks pule me oriz: receta për çdo ditë dhe për festën
Çdo amvise përpiqet të ushqejë familjen e saj të shijshme, të kënaqshme dhe jo shumë të kushtueshme. Dhe gjoksi i pulës me oriz sigurisht që do të ndihmojë me këtë. Recetat që përfshijnë këta përbërës mund të jenë shumë të thjeshta, ose mund të japin një rezultat shumë të sofistikuar
Receta e zierjes me kunguj të njomë: pjata të shëndetshme për çdo ditë
Zetat me perime në një kazan ose në tenxhere janë një nga pjatat më të shëndetshme falë jo vetëm përbërësve natyralë, por edhe vetë teknologjisë së gatimit
Meze të ftohta pule: ide, receta për çdo ditë dhe në tryezën e festave
Si dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një pjatë të shijshme dhe jo shumë të shtrenjtë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për pushimet. Një nga ushqimet më të njohura në tryezën e shumë njerëzve është mishi i pulës. I skuqur, i zier, i pjekur në furrë - ka shumë mundësi. Dhe çfarë të gatuaj nga fileto pule e zier për ardhjen e mysafirëve? Pjatat me pulë, recetat e thjeshta të të cilave janë paraqitur më poshtë, do të zënë vendin e merituar në tryezën tuaj
