2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Reçeli Ranetki mund të përgatitet në shumë mënyra. Me ndonjë prej tyre, delikatesa rezulton të jetë shumë e shijshme dhe pëlqehet veçanërisht nga fëmijët. Sot do t'ju prezantojmë një metodë hap pas hapi se si të bëni një ëmbëlsirë aromatike me mollë në shtëpi.
Si të përgatisim reçel ranetki
Përbërësit e kërkuar:
- sheqer i grimcuar - 1, 3 kg;
- ranetki të verdhë të pjekur - 1, 1 kg;
- ujë i pijshëm i pastruar - 600 ml.
Veçoritë e zgjedhjes së mollëve
Reçeli Ranetki rezulton i shijshëm nëse për një ëmbëlsirë të tillë përdoren vetëm fruta të verdha të pjekura dhe të ëmbla. Këshillohet që të blini një produkt të tillë jo në një dyqan, por ta mblidhni në kopshtin tuaj. Në fund të fundit, frutat e rritur me dorë janë shumë më të shijshme dhe më të shëndetshme. Kur zgjidhni përbërësin kryesor, duhet t'i kushtoni vëmendje veçanërisht ngurtësisë së tij. Në të vërtetë, nga produkte më të lirshme dhe të buta, do të dalë reçel jo shumë i shijshëm. Prandaj, për këtë ëmbëlsirë, është më mirë të merrni mollë elastike dhe të plota. Nga rruga, fruta të tilla janë shumë shpesh krimba për shkak të ëmbëlsisë së tyre të madhe. Nëse vendosni të bëni feta reçeli, atëherë vrima e krimbit mund të jetëprerë me thikë. Përndryshe, mollët e dëmtuara nuk duhet të merren.
Përpunimi i produktit
Në këtë recetë vendosëm t'ju tregojmë se si të bëni një ëmbëlsirë nga mollët e grira. Në fund të fundit, do të duhet shumë më tepër kohë për të gatuar fruta të plota. Mollët e korrura ose të blera duhet të lahen mirë dhe më pas të priten në disa feta, duke hequr të gjithë kutinë e farës. Qërimi i frutave nuk ia vlen, pasi i jep reçelit një shije dhe pasuri të veçantë.
Përgatitja e produktit për trajtim termik
Pasi të jenë prerë të gjitha frutat, rekomandohet t'i shpëlani sërish në ujë të ftohtë (duke përdorur një kullesë). Pastaj duhet të zhvendosni gjithçka në një legen të emaluar, të shtoni sheqer dhe ta përzieni mirë me një lugë të madhe. Në këtë pozicion, përbërësit duhet të lihen për disa orë në mënyrë që fruti të japë lëngun e tij dhe produkti i ëmbël të shkrihet pjesërisht.
Trajtim termik
Reçeli Ranetki duhet të përgatitet në tre faza. Për të filluar me frutat me sheqer, duhet të derdhni pak ujë. Pastaj duhet ta vendosni legenin e sm altit në sobën me gaz në një zjarr të vogël. Ëmbëlsirë duhet të vihet në një çiban dhe të zihet për 6 minuta. Më pas, zjarri duhet të shuhet, të mbulohen enët me një gazetë dhe të lihen në temperaturën e dhomës për 5-7 orë. Gjatë kësaj kohe, ëmbëlsira e ardhshme duhet të ftohet, dhe frutat duhet të thithin pjesërisht shurupin. Këshillohet që kjo procedurë të përsëritet edhe 2 herë të tjera. Pas zierjes së fundit, duhet të kenireçel i errët me përbërës plotësisht të njomur dhe të gatuar.
Faza e fundit në gatim
Për të mbajtur reçelin ranetki gjatë dimrit të gjatë, sterilizoni disa kavanoza dhe kapakë dhe më pas shpërndani të gjithë ëmbëlsirën e nxehtë mbi to. Tani duhet të rrotulloni kapakët, t'i mbuloni kavanozët me një peshqir të trashë dhe t'i ktheni me kokë poshtë. Në mënyrë që ëmbëlsia të ftohet, këshillohet ta lini në këtë pozicion pikërisht për një ditë. Pas 24 orësh, reçeli i përfunduar duhet të hiqet në frigorifer, bodrum ose bodrum.
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Reçel nga ranetki për dimër: një recetë
Veçori e pemëve të mollës ranetok është se ato zakonisht sjellin një korrje të pasur. Frutat nuk janë vetëm të bukura në pamje, por edhe të lëngshme dhe aromatike. Dhe reçeli nga ranetki për dimër është jashtëzakonisht i shijshëm dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj. Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e tij. Përfshirë ju, mund të bëni një ëmbëlsirë kaq të shijshme me ndihmën e një asistenti në shtëpi me shumë tenxhere. Kjo është ajo që artikulli ynë do t'ju tregojë
Bëjmë përgatitje të bëra vetë. Reçel nga mollët: si të gatuaj për ta bërë të shijshme?
Nuk është e nevojshme të presësh verën dhe të korrat e reja për të bërë reçel nga mollët për çaj ose byrekë. Si ta gatuani, pyesni ju. Përgjigja është: merrni një duzinë mollësh të mëdha të pjekura (blini në një supermarket ose treg), lani, prisni në feta, prisni farat. I vendosim në gize, i ziejmë për 10 minuta që të zbuten
Reçel dhe komposto nga ranetki
Ranetki është një varietet i veçantë mollësh të vogla. Ngjyra e tyre mund të jetë ose jeshile ose e kuqe e ndezur. Për shkak të madhësisë së tyre, këto mollë mund të përdoren në konservim në tërësi. Ata duken shkëlqyeshëm në kavanoza, kanë shije të mirë. Gjëja kryesore është të dini se si të bëni reçel ose komposto nga ranetki
