2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Disa amvise të reja pyesin se çfarë është goulash, si ta gatuajmë këtë pjatë. Përgjigja mund të gjendet në këtë artikull. Ky produkt i shijshëm duhet të jetë në gjendje të gatuajë çdo grua të dashur që dëshiron të ushqejë me zemër burrin e saj të dashur.
Si të gatuaj goulash
Këtu janë disa këshilla të dobishme për t'ju ndihmuar ta bëni përbërësin e mishit jashtëzakonisht të shijshëm.
- Për një pjatë derri, duhet të merrni pjesën e qafës ose fileton, dhe nëse vendosni të përdorni mish viçi, atëherë gulashi më i shijshëm do të jetë nga tehu i shpatullës ose pjesa e veshkave.
- Për lëngshmëri, mishi skuqet për pesë deri në shtatë minutat e para në zjarr të lartë derisa të formohet një kore, e cila ruan të gjithë lëngun brenda pjesës. Më pas mund ta pakësoni zjarrin dhe ta zieni.
- Mishi është gati për gulash. Si të bëni lëng mishi të trashë? Përdorni miell ose niseshte.
- Kur të vendosni të bëni një pjatë me perime, duhet të dini se sasia e përbërësve duhet të jetë e njëjtë, pra sa mish, sa dhurata kopshti.
- Tapja më e saktë për gatimin e mishit -është gize ose nga një material tjetër, por me mure të trasha.
Si të gatuaj goulash: recetë me mish viçi
Prisni mishin në kubikë, spërkatni me piper. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqeni produktin në nxehtësi të lartë derisa të marrë ngjyrë kafe, më pas transferojeni në një tigan me mure të trasha. Ngroheni një sipërfaqe tjetër, skuqni mbi të dy lugë miell (pa vaj), ndërkohë qëroni dhe prisni nja dy qepë dhe po aq karota. Sillni perimet në gatishmëri në enën ku është gatuar mishi. Shtoni në to 60-70 gram pastë domate dhe miell. Transferoni përbërësit në tenxhere në përbërësin kryesor, shtoni erëza. Mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë ushqimin. Ziejini për një orë e gjysmë nën kapak. Shërbejeni me oriz ose patate të ziera.
Goulash: si të gatuaj me mish derri
Prisni mishin në copa, copëtoni qepën. Ngrohni vajin vegjetal në modë dhe skuqni mishin në nxehtësi të lartë, shtoni produktin e dytë. Gatuani për pesë minuta, më pas shtoni një gotë ujë të nxehtë dhe, të mbuluar me kapak, ziejini për rreth gjysmë ore. Nëse vendosni të përdorni domate, ato duhet të priten (është më mirë të hiqni lëvozhgën) dhe të vendosni në një tigan me zierje me pjesën tjetër të përbërësve. Pas kohës së caktuar, shtoni disa lugë miell, erëza, nëse nuk kishte domate - shtoni disa lugë pastë domate ose ketchup. Lëreni të qëndrojë për pak, shtoni zarzavate të grira dhe mund ta shërbeni.
Goulash: si të gatuaj në stilin hungarez
Lajini karotat, qepët, domatet dhe specat dhe i prisni në kubikë, bëni të njëjtën gjë me mishin e viçit. Në një tigan, ngrohni disa lugë yndyrë (dhjamë derri), shtoni perimet dhe lërini në kafe të artë, shtoni disa lugë paprika hungareze. Mbajeni në zjarr, pastaj vendosni mishin, sigurohuni që të piper dhe kripë. Skuqini në temperaturë të lartë për 10 minuta, më pas hidheni në një gotë me ujë dhe ziejini për një orë nën kapak. Më pas shtoni perimet e mbetura dhe disa thelpinj hudhre të grira, shtoni më shumë ujë (200-250 ml) dhe gatuajeni për 15 minuta. Kjo është e gjitha, hungarezët zakonisht shtojnë patatet dhe ziejnë derisa kjo e fundit të gatuhet, por në vend të zhardhokëve, gulashi. shërbehet makarona, oriz ose hikërror.
Përfundim
Pjata e gatuar do të bëhet kurorë dhe e preferuar në shtëpi, nëse ndiqni të gjithë recetën dhe kohën e gatimit. Mos harroni se goulashi kërkon mish të veçantë, vetëm në këtë rast dreka apo darka do të jetë e përzemërt dhe e shijshme.
Recommended:
Rishikoni djathin "Sovjetik". Vlerësimet e konsumatorëve
Djathi i fortë është shumë i popullarizuar në të gjithë botën, është i pasur me substanca të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut. Ky produkt qumështi i fermentuar ka një strukturë të dendur, mund të jetë edhe me shije dhe aroma të ndryshme. Një nga djathi i famshëm është "Sovjetik", ai prodhohet në Altai. Prodhohet duke marrë parasysh kushtet lokale, falë kësaj u bë e mundur të zotërohej prodhimi masiv
Kateringu publik sovjetik: menutë, recetat, pjatat e njohura të kuzhinës sovjetike, foto
Kuzhina sovjetike është një koncept që shkakton nostalgji për shumicën e banorëve të Rusisë moderne. Periudha e formimit të saj është mjaft e gjatë, pothuajse e gjithë shekulli, në kohën kur pushteti sovjetik ishte në fuqi. Përbërja e pjatave që u zhvilluan më pas ndryshon ndjeshëm nga ajo origjinale ruse. Ajo përvetësoi ndër të tjera elemente të frëngjishtes. Dallimi i tij mund të quhet internacionalizëm
Makarona me salcice në një tenxhere të ngad altë: përshkrimi i gjellës, mënyra e gatimit
Makaronat me salcice në tenxhere të ngad altë janë një pjatë që është pothuajse e pamundur të prishet. Kjo është arsyeja pse rekomandohet përgatitja e amvisave fillestare. Është gjithashtu një opsion shumë i përshtatshëm për ata që thjesht nuk kanë kohë për të përgatitur enët komplekse
"Hercules": përmbajtja kalorike në ujë dhe qumësht. Çfarë përcakton përmbajtjen kalorike të gjellës së përfunduar?
Bell i tërshërës është i domosdoshëm kur duhet të përgatisni shpejt një mëngjes të shëndetshëm dhe të shijshëm për të gjithë familjen. Nga ky artikull do të mësoni se çfarë vlerash ushqyese ka "Hercules", përmbajtjen e tij kalorike dhe vetitë e dobishme
Pelte tradicionale ruse me meze të ftohtë. Përmbajtja kalorike e gjellës dhe recetat për përgatitjen e saj
Një nga ushqimet tradicionale ruse për shumicën e festave të dimrit është pelte. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate mund të ndryshojë në varësi të përbërësve të përdorur, dhe shija (kur përgatitet siç duhet) është gjithmonë e shkëlqyer. Si mund të gatuani aspik me kalori të lartë dhe si mund të bëhet diete kjo pjatë, më shumë për këtë më vonë
