2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ky peshk është shumë i popullarizuar. Ka shumë receta për përgatitjen e tij, por merluci polak konsiderohet si një nga pjatat më të thjeshta dhe origjinale. Shërbehet në tryezën festive ose të përditshme. Në Poloni, një trajtim i tillë është shumë i zakonshëm, mund të thuhet, kjo është një pjatë kombëtare që ofrohet në të gjitha kafenetë dhe restorantet. Pra, le të fillojmë të gatuajmë.
Cod polak
Zieni vezët, pastroni peshkun, priteni në pjesë. Vendosni ujin në zjarr, vendosni qepët, karotat dhe erëzat. Përgatitni lëngun, ulni peshkun atje, mbajeni atje për 10 minuta në zjarr të ulët. Merluci polak i shërbyer me salcë. Grini vezët e ziera, përziejini me gjalpë dhe gjysmë gote lëng peshku dhe përzieni me rrahëse. Mund të shtoni zarzavate të copëtuara. Peshkun e përfunduar e vendosim në një pjatë, i hedhim salcë sipër, si pjatë mund të përdorni patatet ose orizin.
Si të gatuajmë merluc në mënyrë të shijshme
Prisni peshkun dhe skuqeni në vaj të nxehtë nga të dyja anët. Qëroni qepët dhe karotatziejini gjysmën e përbërësve në paste domate me erëza, prisni pjesën tjetër dhe lëreni të papërpunuar. Ziejini patatet derisa të gatuhen gjysmë. Lyejeni mykun me vaj, shtroni shtresa peshku, perime të freskëta, zhardhokët dhe derdhni të gjitha perimet e ziera. Futeni në furrë për 40-50 minuta. Kur shërbeni, spërkatni gjithçka me barishte.
Pjata me merluc
Recetat me fotografi që tregojnë peshkun e përfunduar duken gjithmonë shumë të shijshme. Në momente të tilla, ju dëshironi të shkoni dhe të gatuani diçka të pazakontë dhe të shijshme. Për shembull, merluc deti i skuqur. Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni peshkun, të ndani fileton dhe ta prisni në pjesë. Grini me erëza dhe më pas mbështilleni në miell. Skuqini peshkun në një tigan të nxehtë nga të gjitha anët. Vendoseni në një peshqir letre për të kulluar vajin e tepërt. Si pjatë e dytë janë të përshtatshme patatet ose orizi i zier.
Katleta të shijshme peshku
Përdredhni fileton e merlucit në një mulli mishi, dërgoni një copë bukë të njomur në qumësht, si dhe një qepë të skuqur atje. Shtoni vezën e papërpunuar dhe erëzat në mishin e grirë, përzieni. Formoni topa me duar të lagura, rrafshoni pak dhe rrotulloni në thërrime buke (mund të shtoni edhe erëza). Skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Nëse dëshironi, mund të piqni në furrë. Sigurisht, kotletat nuk janë merluc polak, por pjata është gjithsesi e mrekullueshme dhe shkon mirë me drithërat apo sallatat e perimeve.
Qofte
Përgatitni mish të grirë, si në recetën e mëparshme, shtoni zarzavate dhe bollgur. PërzierjeI ndajmë në copa të vogla dhe i formësojmë toptha, i kalojmë në miell. Vendoseni në një tenxhere dhe derdhni një gotë lëng peshku. Ziejini për 20 minuta në zjarr të ulët. Shërbejeni me salcë kosi ose ketchup.
Përfundim
Merluci polak është një pjatë shumë e shijshme dhe festive. Sidoqoftë, nga ky peshk mund të gatuani shumë shije origjinale dhe të shijshme që do të duken të shkëlqyera në një tryezë festive dhe të përditshme. Çdo amvise do të jetë në gjendje të gatuajë ato pjata, recetat e të cilave përshkruhen në këtë artikull. Mysafirët dhe familja do të befasohen këndshëm.
Recommended:
Peshku merluci: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja e vitaminave dhe mineraleve, vlera ushqyese dhe përbërja kimike. Si të gatuaj merluc të shijshëm
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë përfshihet në përbërjen kimike të merlucit, çfarë përfitimesh sjell për shëndetin e njeriut dhe gjithashtu në cilat raste nuk duhet përdorur. Gjithashtu do të prezantohen disa receta për gatimin e merlucit në furrë, në tepsi, në formë supe peshku etj
Peshk i zier: recetë. Pjata me peshk të zier
Është e mahnitshme që i njëjti produkt mund të jetë jashtëzakonisht i dobishëm dhe jashtëzakonisht i dëmshëm. E gjitha varet vetëm nga mënyra se si është përgatitur pjata. Për shembull, merrni parasysh një peshk të zakonshëm, det ose lumë - ndryshimi është i vogël. Nëse e skuqni, atëherë ngarkoni trupin me një sasi të madhe kancerogjene dhe nëse peshku i zier do t'ju japë një koktej të pasur dhe të pasur me vitamina. Nëse do të dinit për një ndryshim të tillë, cilin opsion do të zgjidhnit?
Sa duhet gatuar mish pule për supë dhe pjata të tjera. Këshilla dhe truket
Mishi i shpendëve është një zëvendësues i shkëlqyer për pamjen e kuqe të këtij produkti. Nuk është vetëm shumë e shijshme, por konsiderohet edhe diete. Mishi i pulës mund të përdoret për gatimin e pjatave të dyta ose të para, prerje dhe sallata. Për të maksimizuar përfitimet e këtij produkti proteinik, sigurohuni që të dini se si dhe për sa kohë të gatuani pulën
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Dorado e pjekur në skarë dhe mënyra të tjera për të gatuar peshk popullor
Ka shumë mënyra të ndryshme për të gatuar peshkun e detit. Gjithçka varet nga dëshira e kuzhinierit dhe lloji i individit të përzgjedhur. Dhe çfarë, për shembull, është më mirë të bësh me dorado? Më së shpeshti gatuhet në skarë. Por me jo më pak sukses, mund të përdorni edhe një furrë brazier ose një tigan të zakonshëm
