2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me siguri shumë prej jush i pëlqejnë ëmbëlsirat e bëra vetë që në fëmijëri. Por për fat të keq, shumë amvise të papërvojë nuk dinë ose nuk duan të ngatërrohen me brumin. Pasi të keni lexuar publikimin e sotëm, do të mësoni se si të gatuani bukë të shijshme me qumësht të kondensuar.
Opsioni i parë: lista e përbërësve
Ky trajtim nuk do të marrë shumë kohë për t'u përgatitur. Përveç kësaj, të gjitha produktet e nevojshme mund të blihen në supermarketin më të afërt. Dhe ata nuk duhet të shpenzojnë shuma të mëdha. Për të bërë bagels të harlisur dhe me qumësht të kondensuar, recetën e të cilave do ta mësoni që tani, do t'ju duhet:
- Dy lugë sheqer të grimcuar.
- 50 gram gjalpë ose margarinë.
- lugë gjelle me maja të thatë.
- 200 mililitra qumësht.
- Rreth katër gota miell.
Mbushja do të jetë qumësht i kondensuar i zier, kështu që dollapët e kuzhinës tuaj duhet të përmbajnë rreth njëqind gramë të këtij produkti.
Përshkrimi i procesit
Së pari, duhet të bëni testin. Për të bërë bagels vërtetë të ajrosur mequmështi i kondensuar, përmasat e rekomanduara të përbërësve duhet të respektohen rreptësisht. Në një tas të pastër, një gotë qumësht nxehet, maja dhe sheqeri i grimcuar derdhen në të. Gjithçka përzihet mirë dhe përzihet me margarinën e shkrirë dhe pak të ftohur dhe miellin e situr. Sasia e kësaj të fundit mund të ndryshojë pak nga ajo e treguar në recetë.
Si rezultat, do të merrni një brumë elastik jo shumë të pjerrët, i cili mund të hapet lehtësisht me një okllai. Sipërfaqja ku do të formohen produktet spërkatet me një shtresë mielli jo shumë të trashë. Më pas shtrijmë brumin mbi të, e rrotullojmë në një rreth mjaft të hollë dhe e presim në pjesë trekëndore. Një lugë çaji qumësht i kondensuar vendoset në bazën e secilës prej tyre dhe paloset në një skaj të ngushtë në mënyrë që të formohet një bagel.
Produktet që rezultojnë shtrohen në një fletë pjekjeje dhe vendosen në një furrë të ngrohur në dyqind gradë. Pas rreth një çerek ore mund të shërbehen bagels me qumësht të kondensuar, fotografia e të cilave është paraqitur në këtë artikull.
Opsioni i dytë: Lista e produkteve
Kjo recetë është interesante në mënyrën e vet. Në këtë rast, ju duhet të përgatisni jo maja, por brumë bukë të shkurtër. Për të bërë bagels të shijshëm dhe të pazakontë me qumësht të kondensuar, duhet të rezervoni të gjithë përbërësit paraprakisht. Përpara se të filloni procesin, sigurohuni që kuzhina juaj të ketë:
- 200 gram gjalpë.
- Një vezë.
- Tre lugë gjelle sheqer.
- 200 gram salcë kosi.
- Rreth tre gota miell.
Përveç kësaj, lista e mësipërme rekomandohet të plotësohet me dy kanaçe qumësht të kondensuar të zier, vanilje dhe pluhur pjekjeje.
Teknologji e gatimit
Gjalpi i zbutur paraprakisht fërkohet mirë me vezë dhe salcë kosi. Nëse dëshironi, aty dërgohet edhe një qese me sheqer vanilje. Më pas, në tasin me masën e përftuar hidhet gradualisht mielli i situr më parë me pluhurin për pjekje dhe përzihet një brumë i butë, jo ngjitës, i cili dërgohet në frigorifer.
Tridhjetë minuta më vonë, shtrihet në tavolinë, formohet një turi dhe pritet në gjashtë pjesë identike. Nga secila pjesë bëhet një tortë e vogël me gishta, dhe më pas rrokulliset, duke i dhënë formën e një rrethi jo më shumë se katër milimetra të trashë dhe të ndarë në tetë segmente. Një lugë çaji qumësht i kondensuar i zier i trashë vendoset në skajin e gjerë të secilës pjesë të brumit dhe rrotullohet në një bagel.
Produktet që rezultojnë shtrohen në një fletë pjekjeje, të lyer paraprakisht me letër pergamene dhe të lyer me vaj luledielli dhe më pas dërgohen në furrë. Pas rreth njëzet minutash, bagels me qumësht të kondensuar do të marrin një nuancë të bukur të artë. Nëse dëshironi, ato mund të spërkaten lehtë me sheqer pluhur.
Recommended:
Qumështi i kondensuar me dardhë: recetë. Pure dardhe me qumësht të kondensuar për dimër
Qumështi i kondensuar mund të përgatitet në shtëpi. Së pari, është e dobishme, dhe së dyti, mund të bëhet me konsistencë të ndryshme, me shtimin e çdo fruti dhe manaferrash. Në këtë artikull ju sugjerojmë të lexoni se si përgatitet qumështi i kondensuar i dardhës
Tavë me gjizë me qumësht të kondensuar: recetë. Tavë klasike me gjizë: recetë me foto
Shije delikate, qumështore e tavës me gjizë, secili prej nesh e kujton që nga fëmijëria. Asnjë nga të rriturit nuk do të refuzojë të shijojë një ëmbëlsirë të tillë, dhe fëmijët gjithashtu. Ekzistojnë mundësi të ndryshme për përgatitjen e tij, të cilat, si rregull, ndryshojnë në listën e përbërësve. Por baza e tyre është tava klasike. Ne do të flasim për të. Gjithashtu ju ftojmë të mësoni se si të përgatisni tavë me gjizë me qumësht të kondensuar. Receta është çuditërisht e thjeshtë
Arra me qumësht të kondensuar: një recetë klasike. Arra me qumësht të kondensuar në lajthi
Delikatesa më e preferuar vjen nga fëmijëria - arrat me qumësht të kondensuar. Ata ishin, janë dhe do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për të pirë çaj festiv dhe të përditshëm në mbrëmje. Sigurisht, ky i shijshëm mund të blihet në dyqan. Por shija është larg atyre që kanë ëmbëlsirat e bëra vetë. Prandaj, ju sugjerojmë që të gatuani arra me qumësht të kondensuar në shtëpi. Receta klasike që do të diskutohet është mjaft e thjeshtë
Mastiku nga qumështi i kondensuar. Mastikë qumështi në qumësht të kondensuar. Mastikë me qumësht të kondensuar - recetë
Sigurisht që mund të shkoni në dyqan dhe të blini dekorime të gatshme për kek nga marshmallows, glukozë dhe glicerinë. Por, së pari, të gjitha këto kurora, rruaza dhe harqe me lule nuk mbajnë asnjë gjurmë të individualitetit dhe imagjinatës tuaj krijuese, dhe së dyti, ato nuk janë të lira. Prandaj, sot do të mësojmë se si të bëjmë mastikë nga qumështi i kondensuar
Recetë për bagels me marmelatë me maja. Bagels nga brumi i majave me reçel: një recetë hap pas hapi për gatim
Receta për bagels me reçel me maja është përdorur prej kohësh nga specialistët e kuzhinës në të gjithë botën. Në fakt, gatimi i tyre nuk është i vështirë, mjafton të blini të gjitha produktet e nevojshme. Ekzistojnë disa lloje brumi dhe mbushjesh për bagels
