"Buka Ayutinsky": komente, nga çfarë përbëhet
"Buka Ayutinsky": komente, nga çfarë përbëhet
Anonim

"Buka Ayutinsky" është një nganga markat më të famshme. Nën këtë markë prodhohen produkte të ndryshme buke, të krijuara falë teknologjive të larta të pjekjes. Ku filloi gjithçka? Si i plotësojnë produktet e kompanisë treguesit e deklaruar të cilësisë?

Drejtoria e furrës së bukës
Drejtoria e furrës së bukës

Një histori e shkurtër e krijimit të markës

Historia e krijimit të markës tregtare "buka Ayutinsky" shkon prapa në 1994. Pikërisht atëherë në fshatin me të njëjtin emër filloi të funksiononte një furrë e vogël buke. Buka e parë ishte pjekur me dorë. Furra buke kishte vetëm 30 punonjës kur u hap.

Fillimisht, gjeografia e ofrimit të produktit ishte e vogël. Buka më së shpeshti dërgohej në vendin e prodhimit dhe në fshatrat më të afërt. Më vonë, produktet e furrës filluan të dërgoheshin në pikat e shitjes me pakicë në rajonin e Rostovit dhe vendbanimet e Shakhty.

Në vitin 2006, prodhuesit e "Bukës Ayuta" kanë blerë tashmë një bimë të tërë. Në të njëjtin vit, u blenë pajisje moderne teknologjike. Dhe stafi është rritur në 500 persona.

Prodhimi i bukës
Prodhimi i bukës

Ndërmarrja sot: jeta moderne e organizatës

Për momentin, numri i produkteve të furnizuara është rritur në 42 lloje. Dërgohet në të gjithë rajonin e Rostovit, si dhe në dyqanet në Krasnodar dhe Volgograd. Kompania ka mullinjtë e saj, një flotë automjetesh dhe një shërbim shpërndarjeje.

Mesatarisht prodhohen 140-150 ton produkte në ditë. Përveç bukës së bardhë, thekrës, krundeve, ëmbëlsirës dhe bukës Borodino, kompania prodhon byrekë me mbushje të ndryshme, pufka, bagels, shtrydhëse frutash, briosh, simite.

Cila bukë është më e pëlqyera?

Buka me pushkë është shumë e popullarizuar në mesin e blerësve. Aktualisht njihen disa lloje të tij:

  • Klasa premium (e prerë).
  • Produkt me krunde (të prerë në gjysmë).
  • Bukë me krunde dhe premium.
  • Bukë gruri me m alt.

Kjo bukë është e përshtatshme sepse nuk ka nevojë të pritet. Tashmë është gati për përdorim dhe shitet në ambalazh të markës, i prerë në feta të holla dhe të rregullta. Nga buka e tillë, sipas blerësve, është shumë i përshtatshëm për të bërë sanduiçe. Nuk është e vështirë ta lyeni me gjalpë, reçel, shkumës. Veçanërisht bukë të tilla vlerësohen në zyra, si dhe gjatë rekreacionit në natyrë, kushteve të tjera ekstreme ose ecjes.

Buka dhe përbërësit e saj
Buka dhe përbërësit e saj

Nga çfarë përbëhet buka Ayuta?

Kjo lloj buke bëhet nga llojet e mëposhtme të miellit:

  • Nota më e lartë.
  • Furrë buke gruri klasa e parë.

Në përbërjen e "bukës Ayutinsky" ka maja, ujë, kripë,pak sheqer. Nuk përmban asnjë aromë, shije, trashës, ëmbëlsues dhe zëvendësues. Përjashtim është, ndoshta, buka e thekur. Përveç miellit, ai përmban përbërësit e mëposhtëm:

  • Margarinë dhe vaj luledielli të rafinuar.
  • Digliceridet e acideve yndyrore.
  • Esteret e poliglicerolit.
  • Flavors.
  • Ngjyrë-karoten.
  • Stabilizues aciditeti.
  • Acidi citrik.
  • Qumësht i plotë pluhur.
  • Miell soje dhe stabilizues karbonat kalciumi.
  • Acidi askorbik.
  • Enzimat.

Kjo bukë ruhet vetëm për 3-5 ditë. Në një paketë - 380-570 gram bukë. Përmbajtja kalorike është 260 kcal për 100 g Produktet prodhohen në përputhje me GOST. Është një nga produktet më të mira vendase dhe është certifikuar. Paketa thotë "Made in Don".

Feta bukë të bardhë
Feta bukë të bardhë

Veçoritë e produkteve të bukës

Bukët e markës janë vizualisht shumë tërheqëse. Ato janë aromatike, të zbukuruara me një kore të artë. Kur shqyrtoni bukën në kontekst, është e dukshme një thërrime delikate e lehtë. Buka e prerë, sipas blerësve, pritet në copa të holla dhe uniforme. Të gjitha janë të paketuara mirë në një paketë pa thërrime.

Sipas rishikimeve, "buka Ayutinsky" ka një shije të këndshme qumështi-krem. Në produktet e thekrës ka një thartirë të lehtë dhe shije të m altit. Sipas tregimeve të shumë blerësve, atyre u pëlqen shija e një buke të tillë. Ka erë të mirë, shkrihet në gojën tuaj, jo e lirshme, mesatarisht e butë. Dhe më e rëndësishmja, kurblerja e bukës me feta mund të shmangë problemet me thërrimet.

Paketimi i bukës meriton vëmendje të veçantë. Është transparent dhe nga të gjitha anët mund të inspektoni produktin që ndodhet brenda. Për më tepër, është mjaft e qëndrueshme dhe nuk është aq e lehtë ta thyesh atë rastësisht. Dhe së fundi, vjen me një kapëse të qëndrueshme dhe të sigurt që tregon datën e prodhimit, e cila është shumë e përshtatshme.

Buka e kësaj marke është e lirë, ndaj mund ta blejnë edhe studentët dhe pensionistët.

Produktet e bukës së kësaj marke kanë paketim tërheqës, erë dhe shije të këndshme.

Recommended: