2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Doni t'i befasoni mysafirët tuaj me një recetë të pazakontë dhe të shijshme, por në të njëjtën kohë nuk dëshironi të ngatërroni me përgatitjen dhe përgatitjen e përbërësve për një kohë të gjatë? Receta e pulës me tranguj në këtë rast do të bëhet një shpëtim i vërtetë për një amvise të zënë. Dakord që mund të jetë më i shijshëm se pula nga furra. Pulat e shijshme dhe aromatike gatuhen shumë shpejt. Si pjatë anësore, mund të përdorni një shumëllojshmëri opsionesh: oriz të bardhë të zier, patate të pjekura, kërpudha të skuqura, sallatë me perime të freskëta, etj.
Këta zogj të vegjël thjesht do të duken të mrekullueshëm në tryezën festive. Në këtë rast, nuk do të keni nevojë të prisni pjesë të ndara për secilin mysafir. Një kufomë e vogël pule - një shërbim. Kjo është e mjaftueshme për të ngrënë. Me pak kalori dhe shumë të shijshme. Një plus i madh i kësaj pjate është se ajo gatuhet shumë më shpejt se mishi i pulës së rritur. Po, dhe nuk do të ketë probleme me blerjen e pulave, ato mund të gjenden në çdo supermarket. Shiten edhe shijshme pule të voglatregjet e fermerëve, ku preferohet blerja e tyre.
Përgatitja e një kufome të vogël
Pula me tranguj, receta për të cilën do të diskutojmë sot, është shumë e rëndësishme për t'u përgatitur siç duhet. Një kufomë e vogël duhet të këputet dhe të gërmohet, nëse është e nevojshme. Shpëlajeni mirë mishin në ujë të ftohtë dhe më pas thajeni me peshqir letre. Në mënyrë që këmbët të mos digjen, ato mund të lidhen me spango. Krahët i palosim pas shpinës në mënyrë që të mos ndërhyjnë gjatë shtrimit në një fletë pjekjeje. Përveç kësaj, krahët e palosur saktë nuk do të digjen.
Marinada
Shumica e recetave të pulës me tranguj të trashë përfshijnë marinimin paraprak. Ka disa opsione, ndër të cilat ju mund të zgjidhni atë që ju përshtatet, frigoriferin tuaj dhe një grup produktesh:
- Një lugë salcë soje, një lugë vaj ulliri, gjysmë luge adjika pikante.
- Majonezë, majdanoz i freskët i grirë hollë, djegës i nxehtë (me ose pa fara).
- Shurup manaferrash.
- Vaj ulliri, katër thelpinj hudhër të grira, pak kripë.
- Erëza pule, piper, hudhër të grirë, kripë, salcë kosi.
Pulat e trangujve (recetat me foto tregojnë se sa e bukur do të dalë pjata) vendosim në një dërrasë prerëse, i lyejmë mirë jashtë dhe brenda me marinadën e përzgjedhur. Lërini kufomat për 15-25 minuta.
Pjata anësore
Është shumë e rëndësishme të vendosni paraprakisht për llojin e pjatës anësore. Nëse kjodo të ketë oriz ose, të themi, qull hikërror, atëherë pulat e vogla do të futen në furrë krejt vetëm. Por nëse patatet zgjidhen si pjatë anësore, atëherë së pari duhet të qërohet, të pritet në rrathë të barabartë dhe të shpërndahet në të gjithë sipërfaqen e fletës së pjekjes. Ky do të jetë një lloj substrati ose batanije për pulat e trangujve. Receta lejon perime të tjera në vend të patateve, si kungull i njomë, speca zile, patëllxhan etj. Gjëja kryesore është se koha e gatimit të perimeve është pothuajse e njëjtë me kohën e gatimit të pulave.
Nëse zhardhokët e patates zgjidhen si pjatë anësore, atëherë sipër tyre mund të vendoset një shtresë e hollë me kampionë dhe qepë. Në fazën përfundimtare të përgatitjes, karkasat e trangujve shkarkohen në të gjitha shtresat.
Nëse shikoni fotot e njohura të recetave të pulës me tranguj në furrë, mund të shihni se pjata përgatitet edhe në një skarë të rregullt. Sigurisht, kjo vetëm nëse pjata anësore nuk gatuhet në të njëjtën kohë me produktin kryesor. Pasi të gjithë përbërësit të jenë hedhur në një fletë pjekjeje, dërgojeni në furrë për 55-65 minuta. Temperatura në kabinet duhet të arrijë 200 gradë. Amvisat me përvojë këshillojnë hapjen periodike të furrës, lotimin e kufomave të vogla me lëng, të cilat do të bien në sy në sasi të mëdha. Është falë këtij manipulimi që pulat përfundojnë me një shije të shijshme, të kuqërremtë dhe madje edhe "të nxirë".
Furnizimi
Si rekomandon servirjen e pjatës receta e pulës me tranguj? siThuhet se imagjinata e kuzhinës nuk ka kufi. Një zonjë do të vendosë një gjethe të madhe jeshile marule në një pjatë, do të vendosë një kufomë pule mbi të dhe do ta shërbejë pjatën anësore në një tas të veçantë. Tjetri, përkundrazi, do të preferonte të vendoste pjatën kryesore në një substrat nga një pjatë anësore. Kombinoni dy opsione për të shërbyer një sasi të madhe barishtesh të freskëta dhe një salcë të shijshme. Mund të jetë majonezë e zakonshme e përzier me hudhër të copëtuar, ose një salcë komplekse me shumë përbërës. Edhe pse, për të qenë i sinqertë, trangujve të pulës janë të shijshme më vete, edhe pa pjata anësore dhe salca.
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Racion i thatë. Racionet e thata të ushtrisë ruse. Racion i thatë amerikan
Çfarë është një racion i thatë? Përgjigjen për pyetjen e parashtruar do ta gjeni në materialet e artikullit të paraqitur. Për më tepër, ne do t'ju tregojmë se cilat komplete individuale të ushqimit ekzistojnë sot, si dhe se si ato ndryshojnë në vende të ndryshme
Sugur me perime me patëllxhan dhe kungull i njomë. Zihen me perime në furrë
A e dini se çfarë është salca me perime? Nëse jo, atëherë ne do të flasim për këtë në detaje në artikullin e paraqitur
Si të gatuaj një zemër pule: një recetë me një foto
Zemrat e pulës janë të brendshmet më të vogla. Pesha e zemrës më të madhe nuk i kalon 40 gram. Për t'i gatuar ato në mënyrë të shijshme, duhet të ndiqni disa rregulla bazë. Por, para se të flasim se si të gatuajmë zemrat e pulës, le të kuptojmë se si t'i zgjedhim dhe përpunojmë ato në mënyrë korrekte
Gjoks pule në një tenxhere me patate: një recetë hap pas hapi me një foto
Gjoksi i pulës i pjekur në tenxhere me patate është një opsion tradicional që mund të gatuhet gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave. Pjata shërbehet direkt në enë b alte ose qeramike. Plotësohet, si rregull, me prerje mishi ose djathi, sallatë perimesh, sanduiçe dhe shumë më tepër. Nëse po flasim për një darkë të zakonshme familjare, atëherë nuk mund të vendosni ndonjë pjatë shtesë në tryezë, pasi pjekja rezulton të jetë gjithsesi shumë e kënaqshme dhe e shijshme
