2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nëse befas ju pëlqejnë diçka e ëmbël, por nuk ka asgjë të përshtatshme në kuzhinë, dhe jeni shumë dembel për të shkuar në dyqan ose nuk keni mundësi, atëherë provoni të bëni byrek me bollgur, receta e së cilës është jashtëzakonisht thjeshtë, dhe përbërësit mund të gjenden, ndoshta, në çdo shtëpi. Ju sjellim në vëmendje disa variante të kësaj pjate.
Bitrek i ëmbël me bollgur: recetë me foto
Ky opsion përfshin përgatitjen e një byreku me krem. Sidoqoftë, nëse nuk ka përbërës të përshtatshëm në dorë, mund të bëni pa të - kështu që pastat nuk do të jenë aq të ëmbla. Pra, për të përgatitur një byrek me bollgur me krem, na duhen këto produkte: katër vezë pule, një gotë salcë kosi, një gotë bollgur, një gotë sheqer, 100 gram margarinë ose gjalpë, gjysmë gote miell dhe një lugë çaji pluhur pjekjeje. Kremi do të kërkojë gjalpë (200 gramë), gjysmë kanaçe qumështi të kondensuar dhe një qese sheqer vanilje.
Procesi i gatimit
Si fillim, grini vezët me sheqer, shtoni margarinë të zbutur, salcë kosi, bollgur dhe miell. Në mënyrë të plotëE trazojmë brumin derisa të ketë një konsistencë uniforme. Tortën e pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë derisa të piqet. Vazhdojmë me përgatitjen e kremit. Për ta bërë këtë, rrihni gjalpin e zbutur me sheqer vanilje dhe qumësht të kondensuar. Kjo përzierje mund të nxehet pak, duke mos vluar. Tortën e përfunduar e ftohim dhe e lyejmë me krem. Byreku i shijshëm me bollgur është gati! Mund ta servirni në tavolinë.
Si të përgatisim byrek me mana me mollë
Pjekja e bazuar në këtë recetë është shumë e ëmbël, e butë, aromatike dhe e shijshme. Nëse vendosni të bëni një byrek me bollgur me mollë, atëherë përbërësit e mëposhtëm duhet të jenë në dispozicion: katër mollë, një gotë miell gruri, një gotë sheqer të grimcuar, një gotë bollgur dhe 100 gram margarinë. Është interesante se kjo recetë nuk kërkon vezë.
Procesi i gatimit
Përzieni miellin, bollgurin dhe sheqerin në një tas. Lyejeni enën e pjekjes me margarinë dhe shtroni një të tretën e përzierjes që rezulton. Niveloni sipërfaqen dhe grini dy mollë sipër. Mbi këtë shtresë shtroni një të tretën tjetër të përzierjes së miellit, bollgurit dhe sheqerit të grimcuar dhe fërkoni mollët e mbetura. Hidhni pjesën tjetër të përzierjes. Sipër grijeni margarinën e ngrirë. E dërgojmë byrekun e ardhshëm në furrë dhe e pjekim derisa të skuqet në temperaturën 180 gradë. Byreku i shijshëm me mano-mollë është gati! Lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni.
Si të gatuaj një byrek me bollgur në një tenxhere të ngad altë
SotKjo pajisje kuzhine është shumë e njohur, sepse përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, përfshirë pjekjen. Ne ju ofrojmë një recetë për gatimin e byrekut me bollgur në një tenxhere të ngad altë.
Na duhen përbërësit e mëposhtëm: bollgur (gjysmë gote), një gotë kefir, pesë vezë pule, gjysmë gote sheqer të grimcuar, një qese pluhur pjekjeje për brumë, një kile gjizë me çdo yndyrë. përmbajtja, një qese me sheqer vanilje dhe kripë.
Procesi i gatimit
Hidhni bollgurin me kefir, përzieni dhe lëreni të fryhet për pak. Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat. Të parën do ta përdorim për rrahje dhe të dytën e dërgojmë të ftohet në frigorifer. Me mikser përziejmë gjizën, të verdhat e vezëve, sheqerin e zakonshëm dhe vaniljen, kripën dhe pluhurin për pjekje. Pastaj shtoni bollgur me kefir në përzierje. Nxirrni të bardhat e vezëve nga frigoriferi dhe rrihni në një enë të veçantë. Pas kësaj, me kujdes, duke përdorur një lugë, futini në masën e gjizës duke i trazuar nga poshtë lart.
Lyejmë me vaj pjesën e poshtme të tasit të gatimit, spërkasim pak bollgur dhe derdhim me kujdes brumin. E gatuajmë tortën për 50 minuta në modalitetin "Pjekje". Më pas e lëmë të arrijë edhe 10-15 minuta në modalitetin “Ngrohje”. E heqim me kujdes, e vendosim në një pjatë, e lemë të ftohet dhe e spërkasim me sheqer pluhur. Byreku me bollgur në një tenxhere të ngad altë është gati! Pjata e përgatitur në këtë mënyrë është shumë e butë dhe ka shije si sufle, pasi për përgatitjen e saj nuk përdoret mielli dhe vaji.
Petë nga bollgur dhe kefir
Siç mund ta shihni, ka shumë opsioneduke gatuar këtë pjatë. Byreku me bollgur me kefir, recetën e së cilës tani duam t'ju ofrojmë, është ndoshta më e lehta për t'u përgatitur dhe ju mundëson t'ia dilni mbanë me produktet që gjenden gjithmonë në çdo shtëpi. Pra, na duhen përbërësit e mëposhtëm: një gotë kefir ose qumësht i pjekur i fermentuar, dy të tretat e një gote sheqer të grirë, një gotë bollgur, një vezë pule, një lugë çaji sode.
Procesi i gatimit
Ryazhenka ose kefir përzieni me sheqer derisa të tretet. Më pas shtojmë vezët, bollgurin dhe i rrahim ose i përziejmë mirë. Në fund, derdhni sodën. Lyejeni enën e pjekjes me vaj vegjetal, spërkateni me miell dhe derdhni brumin në të. Nga rruga, mund të merrni një brumë me konsistencë të trashë dhe të lëngshme. Varet nga produkti origjinal i qumështit të fermentuar. E dërgojmë byrekun tonë të ardhshëm në furrë dhe e pjekim në një temperaturë prej 170-180 gradë për rreth gjysmë ore. Gatishmërinë e gjellës e kontrollojmë me një hell druri ose kruese dhëmbësh dhe koren që rezulton, e cila mund të jetë ose e artë ose kafe (përsëri, në varësi të llojit të produktit të qumështit të fermentuar që keni përdorur për të bërë brumin). Nxjerrim byrekun me bollgur dhe e leme te ftohet. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni me sheqer pluhur.
Byrek me bollgur, receta e së cilës sapo ju thamë, nuk kërkon një numër të madh përbërësish. Megjithatë, nëse doni të diversifikoni shijen e tij, atëherë është mjaft e mundur të shtoni arra ose rrush të thatë, copa çokollate të zezë, gjizë ose gjizë.
Ëmbëlsirë ngabollgur me reçel
Byreku me bollgur, receta e së cilës ju sjellim në vëmendje, rezulton të jetë shumë e shijshme, e kënaqshme, aromatike dhe gjithashtu ju lejon të eliminoni rezervat e reçelit ose marmelatës së përgatitur për dimër. Për përgatitjen e kësaj pjate na duhen këto produkte: tre vezë pule, dy lugë sheqer, 300 gram reçel, reçel ose marmelatë, dy lugë rum, 100 gramë bollgur, 30 gramë arra të grira, gjysmë lugë çaji gjalpë. dhe pak kripë.
Procesi i gatimit
Ndani të bardhat nga të verdhat. E rrahim të parën me pak kripë derisa të formohet një shkumë e dendur dhe e vendosim në frigorifer për pak. Grini të verdhat me një lugë sheqer, shtoni reçelin, bollgurin, rumin dhe përzieni. Palosni butësisht të bardhat e vezëve të ftohura në brumë. Lyejmë me vaj fundin dhe anët e enës së pjekjes dhe shtrojmë me kujdes brumin. Sipër spërkatni sheqerin dhe arrat e mbetura dhe dërgoni për gjysmë ore në një furrë të parangrohur në 170-180 gradë. Ftoheni byrekun e përfunduar dhe shërbejeni në tavolinë. Mirë oreks!
Recommended:
Pjata e parë e shijshme: petë me kërpudha. Si të gatuajmë petë me kërpudha
Shumë njerëz të quajtur "petë kërpudhash" dyshojnë për makarona të mërzitshme me një sasi të vogël kërpudhash dhe as që do t'i gatuajnë. Ndërkohë, kështu quhet një supë aromatike, e pasur dhe shumë e shijshme, në të cilën përfshihen në sasi të mëdha kërpudhat. Ka shumë receta për përgatitjen e tij - nga më e thjeshta tek më e ndërlikuara, nga e njohura në ekzotike. Edhe një estet dhe një gustator do të gjejë me siguri mes kësaj bollëk supë me petë me kërpudha, e cila do t'i plotësojë plotësisht nevojat e tij
Si të bëni një byrek me mollë nga brumi i pandispanjës
Si ndonjëherë dëshironi të hani një byrek me mollë të kuqe dhe ta lani me çaj të ëmbël të nxehtë. Për të përmbushur këtë dëshirë të vogël, duhet shumë mund. Në fund të fundit, një pjatë e tillë bëhet nga brumi i sfungjerit, i cili duhet të mbahet i ngrohtë për rreth 2 orë, ose edhe më shumë
Sgjizë në furrë. Si të bëni gjizë me bollgur në furrë
Sgjizat në furrë përgatiten aq lehtë dhe thjesht sa mund të bëhen të paktën çdo ditë. Në fund të fundit, një ëmbëlsirë e tillë nuk është vetëm e shijshme dhe e kënaqshme, por edhe shumë e shëndetshme. Më shpesh, gjizë (ato quhen edhe syrniki) shërbehen për mëngjes, pasi nuk do të dëshironi të hani një meze të lehtë me ta deri në drekë vonë
Pitet në mikrovalë. Si të gatuaj byrek me mollë në mikrovalë?
Pothuajse çdo amvise e dytë përdor një furrë me mikrovalë vetëm për të ngrohur ushqimin. Sidoqoftë, ekspertët thonë se në një pajisje të tillë kuzhine, jo vetëm që mund të shkrini ose ngrohni ushqimin, por edhe të gatuani pjata të ndryshme. Sot do të flasim në detaje se si bëhen byrekët në mikrovalë
Si të gatuaj bollgur? Bollgur: përfitime dhe dëme, receta
Në artikull do të flasim për mënyrën e gatimit të tërshërës në shtëpi, për përfitimet dhe rreziqet e produktit, si dhe do të shqyrtojmë recetat themelore
