Sallatë me qumësht salmon: recetë, këshilla gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Jo të gjitha amvisat dinë të gatuajnë qumësht salmon. Në fakt, nga këto të brendshme përftohen gatime shumë të shijshme dhe aromatike. Mund të piqet, të marinohet, të skuqet ose të shtohet në supë. Në këtë artikull, ne do të shikojmë se si të gatuajmë sallata të pazakonta nga qumështi me të cilat mund të befasoni mysafirët tuaj.

Përfitim

Fjalë Panu për përfitimet e produktit:

1. Qumështi është i pasur me yndyrë ushqyese pavarësisht se është i ulët në kalori.
2. Ata kanë vitaminë B dhe protamina.
3. Një sasi e madhe mineralesh jo vetëm që forcon sistemin imunitar, por gjithashtu rrit qëndrueshmërinë e trupit.

Nuk rekomandohet për njerëzit me intolerancë personale ndaj ushqimeve të detit, obezitetit ose metabolizmit të pahijshëm.

Me kërpudha

Për 1/4 kilogram qumësht të freskët duhet të përgatisni:

• dy vezë;
• dy tranguj të freskët;
• ¼ kilogramë kërpudha të freskëta;
• lëngnga një limon;
• majonezë;
• barishte dhe erëza.

Sallata me qumësht salmon përgatitet si më poshtë:

1. Vezët janë zier paraprakisht, kampionët skuqen në gjalpë derisa të gatuhen plotësisht.
2. Qumështi duhet të lahet, të kriposet, të piperohet dhe të spërkatet me lëng limoni. Në mënyrë që të zhyten dhe të marinohen, lihen një orë në frigorifer.
3. Pas kësaj kohe, skuqeni deri në kafe të artë në një sasi të madhe vaji vegjetal. Shtroni qumështin në një pecetë letre që të dalë vaji i tepërt, priteni në feta të vogla dhe vendoseni në një pjatë të thellë.
4. Kërpudhat e skuqura, qepët e njoma të grira hollë dhe kopra dërgohen në qumësht.
5. Pas dhjetë minutash shtoni kastravecat dhe vezët e prera në kubikë.
6. Spërkateni me salcë të bardhë, spërkatni me piper të bluar dhe përziejini tërësisht.
7. Shtoni kripë nëse dëshironi.

Sallatë me qumësht peshku dhe tranguj turshi

Produktet e kërkuara:

• 150g qumësht;
• një kastravec i madh turshi;
• dy patate;
• një llambë;
• një karotë;
• majonezë dhe erëza.

Gatim.

1. Qumështi është i zier paraprakisht dhe patatet e qëruara veçmas.
2. Qepët dhe karotat grihen dhe skuqen në vaj vegjetal për rreth pesë minuta.
3. Në një tas të thellë përzieni qumështin e copëtuar, perimet e skuqura, si dhe kastravecin dhe patatet të prera në kubikë.
4. Spërkateni me salcë të bardhë, shtoni piper dhe kripë sipas shijes tuaj.
5. Përziejini mirë dhe shërbejeni.

Me bizele të konservuara

Për ½ kilogram të brendshme do t'ju duhet:

• tre vezë;
• llambë;
• kanaçe bizele;
• salcë e bardhë, barishte dhe erëza.

Sipas recetës sallata me qumësht salmon përgatitet si më poshtë:

1. Qumështi fillimisht duhet të shkrihet dhe më pas të zihet në ujë të kripur (koha e gatimit jo më shumë se dhjetë minuta).
2. Lëngu kullohet nga bizelet.
3. Kur të jenë ftohur priten në feta të vogla, vezët e ziera priten me të njëjtat feta dhe qepët priten në kubikë të vegjël.
4. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të thellë, i kalitur me majonezë, shtohen zarzavate dhe piper i bluar.
5. Përziejini butësisht dhe përhapeni në enën e përgatitur.

sallatë koreane

Kjo sallatë me qumësht salmon do të tërheqë adhuruesit e pikave pikante. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 350 gram të brendshme;
• qepë dhe një karotë;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 30 ml salcë balsamike dhe po aq vaj (misri);
• 10 g paprika;
• 40ml lëng limoni;
• piper i bluar i kuq dhe i zi sipas shijes.

Gatim:

1. Duhet të lani qumështin dhe t'i derdhni me lëng limoni për 10 minuta.
2. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, fërkoni karotat në një rende të trashë dhe skuqini në vaj misri derisa të zbuten.
3. Dërgo te perimetnjë të brendshme, të prerë më parë në dy pjesë.
4. Në nxehtësi mesatare, gatuajeni jo më shumë se dhjetë minuta, duke e përzier herë pas here.
5. Shtoni hudhër të grirë, salcë dhe erëza.
6. Pas tre minutash, hiqeni nga zjarri dhe mbulojeni me kapak për ta futur.
7. Pas gjysmë ore sallata mund të shërbehet.

Me djathë të përpunuar

Për ¼ kilogram të brendshme, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• nja dy vezë;
• tre djathë;
• një piper zile;
• 60 ml salcë kosi;
• qepë jeshile;
• erëza.

Si të gatuaj sallatë me qumësht salmon:

1. Qumështi zihet për dhjetë minuta në ujë me kripë, pasi ftohet, pritet në feta të vogla.
2. Vezët e ziera, gjiza dhe specat zile priten në kubikë, qepët - imët.
3. Të gjithë përbërësit përzihen, kaliten me salcë kosi, hidhet kripë dhe piper i bluar.
4. Përziejini butësisht dhe shërbejini.

Me misër të konservuar

Produktet e kërkuara:

• një kanaçe misri;
• qumësht salmon ½ kg;
• qepë dhe një karotë;
• salcë e bardhë (majonezë).

Udhëzime hap pas hapi.

1. Të brendshmet e para zihen. Për ta bërë këtë, zieni ujin dhe kriposni. Qumështi hidhet me kujdes në ujë të vluar dhe zihet për dhjetë minuta. Pas kësaj kohe hidhen në një kullesë në mënyrë që gota e lëngshme e tepërt të lihet të ftohet dhei prerë në copa të vogla.
2. Prisni karotat me një rende të madhe.
3. Qapa pritet në kubikë të vegjël.
4. Lëngu kullohet nga misri.
5. Qepët me karotat skuqen në vaj vegjetal derisa të zbuten.
6. Të gjitha produktet janë sallata të kombinuara, të stazhionuara dhe të përziera mirë.
7. Shtoni kripë sipas shijes.

Sallatë me qumësht salmon dhe shkopinj gaforre

Përbërësit:

• një palë vezë;
• për veshjen e kosit pa aditivë;
• çdo ¼ kilogram qumësht dhe shkopinj gaforre;
• gjelbër.

Gatim.

1. Qumështi lahet paraprakisht dhe zihet derisa të gatuhet plotësisht.
2. Qumështi i ftohur pritet në copa të vogla.
3. Vezët zihen dhe priten në kubikë të vegjël. Mishi i gaforres pritet në të njëjtat kube.
4. Produktet e përgatitura bashkohen në një pjatë të thellë, kaliten me kos, shtohen zarzavate të grira dhe përzihen mirë. Piper i bluar dhe kripë shtohen sipas shijes.

Këshilla të dobishme

Ngjyra e qumeshtit duhet te jete roze e lehte me nuance te bardhe, nese produkti ka ngjyre tjeter kjo tregon qe nuk eshte i fresket.

Sipërfaqja duhet të jetë e njëtrajtshme dhe e lëmuar pa asnjë dëmtim.

Nuk rekomandohet të blini një produkt të ngrirë, por nëse e keni blerë tashmë, atëherë duhet ta shkrini saktë. Asnjëherë mos shkrini në mikrovalë! Që qumështi të mos humbasë ngjyrën dhe të ruajë strukturën, është më mirë ta bëni atë në mënyrë natyrale metemperatura e dhomës.

Recetat e qumështit të salmonit të zgjedhura në këtë artikull janë të lehta për t'u përgatitur - gatuajeni me kënaqësi!