2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një recetë e thjeshtë për dru furçë nuk përfshin përbërës të tillë yndyrorë si kosi dhe kefir. Përveç kësaj, nuk ka nevojë të shtoni maja dhe vodka në brumë për një ëmbëlsirë krokante, siç bëjnë shumë amvise. Metoda e mëposhtme përmban një minimum produktesh të përballueshme dhe të lira.
Receta më e lehtë për dru furçë
Përbërësit e kërkuar:
- qumësht i freskët me pak yndyrë - 1,5 filxhanë;
- vezë të mëdha pule - 2 copë.;
- gjalpë - 50 g;
- sodë buke - majë e vogël;
- sheqer i grimcuar - ½ filxhan;
- kripë e tryezës - ½ lugë e vogël;
- miell gruri - 2 gota;
- sheqer pluhur - 3-4 lugë të mëdha (për spërkatje të ëmbëlsirës);
- Vaj vegjetal pa erë - preferencë personale (për tiganisje të thellë).
Procesi i zierjes së brumit
Një recetë e thjeshtë për dru furçë përdor vetëm qumësht të freskët. Nëse ai nuk ishte në shtëpi, atëherë një pije e tillë mund të jetë lehtësishtzëvendësohet me ujë të thjeshtë të zier. Shija e ëmbëlsirës nuk do të ndikohet në asnjë mënyrë. Kështu, 2 vezë të mëdha pule duhet të thyhen në një tas, t'i rrihni mirë me një kamxhik dhe më pas t'i shtoni sheqer të grirë, gjalpë të butë, qumësht të freskët me pak yndyrë, një majë të vogël sodë buke, kripë tryezë dhe miell gruri. Përziejini gjithçka tërësisht me duart tuaja derisa të krijohet një brumë i butë dhe i butë.
Veçoritë e gatimit
Siç mund ta shihni, një recetë e thjeshtë për dru furça nuk kërkon përdorimin e përbërësve kompleksë të shtrenjtë. Për ta bërë një ëmbëlsirë të tillë të shijshme dhe krokante, rekomandohet të lini brumin e brumosur mënjanë për gjysmë ore (në një tas ose qese të mbyllur). Dhe vetëm pasi të ketë kaluar kjo kohë, mund të vazhdoni me siguri në përgatitjen e boshllëqeve.
Desert Formimi
Një recetë e thjeshtë për dru furçë sugjeron përdorimin e një okllai, një dërrasë të madhe prerëse dhe një thikë shumë të mprehtë për të skalitur produkte gjysëm të gatshme. Të gjitha këto atribute janë thelbësore për të bërë një ëmbëlsirë të bukur klasike të skuqur. Për ta bërë këtë, brumi i përfunduar duhet të ndahet në 4 pjesë, njëra prej të cilave duhet të vendoset në tabelë, të spërkatet me miell gruri dhe më pas të rrotullohet në një shtresë 3 mm të trashë. Pas kësaj, fleta duhet të pritet në shirita vertikale 2 centimetra të gjera. Më pas, ato duhet të ndahen përsëri në gjysmë, në mënyrë që në fund të merrni drejtkëndësha me brinjë përkatësisht 2 dhe 7 centimetra. Në këto pjesë, ju duhet të bëni një prerje qendrore, dhe më pas të kaloni me fijeka një buzë të brumit (mund ta bëni disa herë). Si rezultat, duhet të formohen kaçurrela të veçanta.
Trajtimi me nxehtësi
Një recetë e thjeshtë për dru furçash krokante kërkon përdorimin vetëm të vajit vegjetal të freskët dhe pa erë gjatë skuqjes. Kjo ëmbëlsirë gatuhet më së miri në një tigan të thellë. Por nëse nuk e keni këtë pajisje kuzhine, atëherë valës do t'i përshtatet një tigan, rosat ose një kazan i vogël. Gjysmëfabrikat e gatshme duhet të hidhen një nga një në vaj të vluar, të mbahen aty për 5-8 minuta (derisa ëmbëlsira të marrë ngjyrë kafe). Në këtë rast, druri i furçës duhet të kthehet rregullisht me një lugë me vrima.
Pjata e ëmbël e skuqur duhet të hidhet në një kullesë për të kulluar yndyrën dhe më pas të transferohet në një pjatë dhe të spërkatet me sheqer pluhur.
Recommended:
Si të bëjmë brumë për dru furça. Receta për brumin për dru furçë
Bumi i furçës mund të gatuhet sipas recetave të ndryshme. Në fund të fundit, dikush preferon një ëmbëlsirë të tillë në një formë krokante, ndërsa dikush, përkundrazi, është më i butë dhe fjalë për fjalë shkrihet në gojë. Sot do t'ju paraqesim në vëmendjen tuaj disa opsione për përgatitjen e bazës, të cilat ndryshojnë nga njëra-tjetra jo vetëm në përbërje, por edhe në metodën e zierjes
Si të gatuaj dru furçë? Brushwood: një recetë hap pas hapi me një foto
Shumë prej nesh kanë ngrënë një pjatë kaq të shijshme. Druri i furçës është shirita të hollë të skuqur thellë të bërë nga brumi pa maja. Për kërcitjen karakteristike, ka marrë emrin e tij, pasi kur hahet ose thyhet, nxjerr një tingull specifik. Kjo pjatë u përhap në të gjithë botën nga Greqia, ku e hanin murgjit, pasi ishte e përkryer për menunë e kreshmës. Pra, tani do të kujtojmë ose do të mësojmë se si të gatuajmë dru furçë - një pjatë e kuzhinës evropiane dhe aziatike
Dru me furçë pa vodka: përbërësit, recetat dhe këshillat e gatimit
Në kohët sovjetike, brushwood u rilind. Deficiti i përgjithshëm i detyroi njerëzit të trillonin. Dhe shumë njerëz donin ëmbëlsirat. Këtu nënat dhe gjyshet rafinoheshin sa më mirë. Biskotat quheshin brushwood për shkak të ngjashmërisë së tyre me degët dhe gjethet e rënë të pemëve. Përkundër faktit se tani bota e ëmbëlsirave është jashtëzakonisht e pasur, kjo ëmbëlsi vazhdon të zërë vendin e saj në mesin e djathërave dhe strudeleve. Dhe shija e saj i bën njerëzit nostalgjikë për epokën e mrekullueshme sovjetike
Recetë klasike për dru furçë me vodka
Shumë njerëz kanë qenë të apasionuar pas drurit të furçës që nga fëmijëria - ky është një produkt mielli që kur gatuhet siç duhet, thërrmohet këndshëm dhe ka një shije të mrekullueshme. Për përgatitjen e saj, përdoret vodka, e cila jep një krisje. Ky artikull do të japë recetat kryesore për këtë pjatë
Si të bëni dru furçë: recetë gatimi me foto, opsione brumi dhe këshilla për skuqje
Shkopat dhe kaçurrelat krokante janë të njohura për të gjithë që nga fëmijëria. Ata i piqnin gjyshet dhe nënat. Dhe sigurisht, ato nuk mund të krahasohen me kokoshkat dhe ushqimet. Dhe emri i tyre është kaq fshatar, i ngrohtë - brushwood. Si ta bëjmë (ka shumë receta, ne do ta analizojmë me radhë) këtë biskotë të thjeshtë dhe të pazakontë, do ta shqyrtojmë sot. Furça e ëmbël - do të plotësojë në mënyrë të përkryer pijen e çajit në mbrëmje. Kaçurrelat e kripura do të shkojnë për një meze të lehtë. Pra, ka një arsye për të provuar
