Sallatë festive smeraldi: recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata e smeraldit, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, do të zërë vendin e saj të merituar në çdo tryezë pushimi. Në fund të fundit, një pjatë e tillë e gatuar vetë rezulton jo vetëm shumë e shijshme dhe e butë, por edhe tepër e bukur. Dhe për t'u siguruar për këtë, merrni parasysh recetën e krijimit të saj në më shumë detaje.

Sallatë delikate dhe e shijshme "Emerald": recetë gatimi

Produktet e kërkuara:

• qepë e madhe - 1 pc.;
• Djathë parmixhano - 120 g;
• kërpudha të ngrira ose të freskëta (çdo lloj mishi) - 160 g;
• vezë pule me madhësi të rregullt - 3 copë.;
• proshutë aromatike – 210 g;
• vaj luledielli i rafinuar - nga 65 ml (për produktet e skuqjes);
• majonezë me pak yndyrë - 120 g (shtoni sipas gjykimit tuaj);
• kripë e imët e tryezës - shtoni përbërësve sipas shijes;
• kastravec i ri i freskët - 2 copë

Përpunimi i kërpudhave

Sallata "Emerald", receta e së cilës përfshin shumë përbërës të ndryshëm, përfshin përdorimin vetëm të produkteve të freskëta. Për ta bërë këtë, merrni 160 g kërpudha(mund të jenë të bardha ose kampione), lajini mirë dhe pritini në kubikë të vegjël së bashku me qepët. Më pas, të dy përbërësit duhet të vendosen në një tigan të nxehtë me vaj luledielli dhe të skuqen gjithçka mirë derisa të shfaqet një kore e artë, e aromatizuar me kripë gjelle. Pas kësaj, produktet duhet të ftohen plotësisht.

Përpunimi i përbërësve të mbetur

Përveç qepëve dhe kërpudhave, sallata e smeraldit përfshin edhe shumë produkte të tjera. Për ta bërë këtë, zieni 3 vezë pule në një të verdhë të fortë, ftohni në ujë dhe më pas qëroni dhe prisni me thikë në copa të vogla. Ju gjithashtu duhet të copëtoni proshutën aromatik dhe të grini djathin parmixhano në një rende të madhe.

Vlen të përmendet se sallata Emerald, fotoja e së cilës mund të shihet në këtë artikull, rezulton të jetë e bukur dhe origjinale për shkak të përpunimit të kujdesshëm të trangujve të freskët. Ato duhet të lahen, të hiqen kërthizat dhe më pas të priten në një kënd të mprehtë në copa të holla.

Formimi i një pjate të bukur për tryezën festive

Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit për sallatën, duhet të filloni ta formoni atë. Për ta bërë këtë, kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas: kërpudha të skuqura me qepë, vezë pule të ziera, proshutë aromatike, djathë parmixhano të grirë, kripë tryezë (shtoni sipas shijes) dhe majonezë me pak yndyrë. Të gjitha produktet duhet të përzihen mirë me një lugë dhe më pas të vendosen në një pjatë të bukur të thellë në formën e një rrëshqitjeje të lartë. Me tutjeduhet të filloni të dekoroni një sallatë festive. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni shirita të hollë trangujsh të freskët dhe, duke filluar nga kurora, t'i vendosni ato në një spirale në drejtim të akrepave të orës. Në këtë rast këshillohet të shtypni perimet një nga një në enë.

Si të shërbejmë siç duhet

Sallata e smeraldit, recetën e së cilës e shqyrtuam më sipër, rekomandohet të ruhet në frigorifer për të paktën gjysmë ore përpara se ta servirni për një darkë festive. Pas kësaj, duhet të vihet në tavolinë dhe të spërkatet me petale majdanozi të freskët. Një pjatë kaq e bukur dhe origjinale shërbehet pak para një drekë të nxehtë.