2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pulë e pjekur është një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme që kërkon një minimum përbërësish të lirë dhe kohë të lirë për t'u përgatitur. Vlen të theksohet se produkti i mishit i paraqitur, i skuqur në tigan, duhet të shërbehet për darkë vetëm me një pjatë anësore. Pasi është më mirë të zieni makaronat ose pure patatet. Por gjërat e para së pari.
Pulë e shijshme dhe e butë me bukë: një recetë pjate me mish
Përbërësit e kërkuar:
- Vezë pule me madhësi standarde - 2 copë.;
- fileto pule e ftohur - 700 g;
- kripë deti, aromë e zezë dhe erëza aromatike - shtoni sipas shijes;
- limon - 2/3 fruta;
- copë buke - 2/3 filxhan të rregullt;
- vaj luledielli - 150 ml (për skuqjen e gjellës).
Përpunimi i produkteve të mishit
Pulë e pjekur është e butë dhe e shijshme, nëse për këtë pjatëblini vetëm fileto të ftohta. Por nëse nuk mund të gjenit një mish të tillë, atëherë mund të përdoren edhe gjinjtë e ngrirë. Ato duhet të shpëlahen, të ndahen nga lëkura dhe kockat dhe më pas të priten në pjesë.
Turshi mishi
Për ta bërë pulën e pjekur jo vetëm të butë, por edhe të lëngshme, rekomandohet ta njomni paraprakisht në një marinadë me erëza të thartë. Për ta bërë këtë, vendosni gjinjtë në një tas me sm alt dhe më pas shtoni kripë deti, erëza aromatike, pipëza dhe shtrydhni në to 2/3 e një limoni. Më pas, mishi duhet të përzihet, të mbulohet dhe të lihet mënjanë për 20-30 minuta.
Përgatitja e brumit dhe spërkatjeve
Në mënyrë që përbërësi i mishit të skuqet mirë në një tigan, duhet të zhytet në brumë dhe të rrotullohet në thërrime buke. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni dy pjata të cekëta, në njërën prej të cilave duhet të thyeni vezët e pulës dhe t'i rrihni me një kamxhik dhe të derdhni krisur të grimcuar në të dytën.
Trajtimi termik i mishit
Filetoja e pulës së pjekur është shumë e lehtë dhe e thjeshtë. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një copë gjoks turshi, ta zhytni në një vezë të rrahur mirë dhe më pas të rrokulliset në thërrime buke dhe ta vendosni në një tigan të nxehtë me vaj luledielli. Në këtë rast, yndyra duhet të mbulojë sipërfaqen e tiganit me rreth 2 centimetra. Pasi të jenë skuqur pjesët e poshtme të gjinjve (pas 13-16 minutash), ato duhet të kthehen me darë ose me pirun dhe të skuqen pjesa e pasme ashtu sinjëjtë. Kur të jetë gatuar e gjithë filetoja e pulës, duhet të vendoset në një pjatë të madhe dhe të shërbehet e nxehtë.
Si të shërbejmë siç duhet për darkë
Pulë me bukë të butë dhe me lëng duhet të shërbehet me një pjatë anësore. Në fund të fundit, vetëm kështu një drekë me gjoks të skuqur do të bëhet e shijshme dhe e përzemërt. Në të njëjtën kohë, duhet patjetër të paraqisni një lloj salce në pjatë ose të përgatisni lëng mishi veçmas (në mënyrë që pjata anësore të mos jetë shumë e thatë). Për ta bërë këtë, ju duhet të përzieni ujin e pijshëm dhe pastën e domates, t'i vini të ziejnë dhe më pas t'i rregulloni me kripë tryezë, aromë dhe sheqer të grirë. Më pas, vendosni një lugë ëmbëlsirë miell të përzier me 1/3 filxhan ujë të ftohtë të vluar në salcë, hiqeni nga zjarri dhe përdorni si lëng mishi aromatik.
Recommended:
Filetë pule në tenxhere: një recetë për një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme
Mishi i pulës i gatuar në çdo mënyrë (i zier, i pjekur, i skuqur, i zier, i tharë) ka shije të butë, të lehtë, pa tendina dhe me një aromë unike. Në këtë artikull, ne do të ndajmë një recetë për fileto pule në tenxhere - një pjatë që mund të shërbejë në tryezën e ngrënies si pjatë e parë ose e dytë
Pure patate me kotele dhe lëng mishi - pjatë e përzemërt dhe shumë e shijshme
Pure patatesh me qofte është një pjatë e shijshme dhe shumë e shijshme, e cila mirëpritet gjithmonë si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Vlen të përmendet se për të përgatitur një darkë të tillë, duhet të blini vetëm produkte të thjeshta dhe të lira, si dhe t'i kushtoni 2 orë kohë të lirë
Uzbek Lagman është një pjatë e përzemërt kombëtare
Uzbek Lagman me petë shtëpiake (chuzma) është një pjatë aromatike dhe e shijshme. Ata mund të ushqejnë plotësisht një kompani të madhe. Bërja e petëve duke tërhequr me dorë është një proces mjaft i mundimshëm dhe kompleks. Duhet të jetë me një densitet të caktuar dhe trashësi uniforme përgjatë gjithë gjatësisë. Por kjo nuk është e vetmja hollësi që duhet të mbani mend kur përgatitni lagman Uzbekistan. Megjithatë, kompleksiteti i përgatitjes së kësaj pjate do të shpërblehet plotësisht kur ta provoni
Lasagna me bukë pita dhe pulë të grirë - një pjatë e shpejtë dhe shumë e kënaqshme
Lazanja Lavash përgatitet shpejt dhe lehtë. Një pjatë e tillë kursen veçanërisht kur të ftuarit zbresin papritur mbi ju dhe rrokulliset në frigorifer. Megjithatë, vlen të theksohet se për të përgatitur një darkë të tillë, duhet të keni patjetër disa shtresa lavash të hollë armen në magazinë
Sa e shijshme për të gatuar oriz për një pjatë anësore: një recetë me një foto
Orizi është një pjatë anësore e shkëlqyer për pjatat me perime, mish ose peshk. Mund të konsumohet edhe si vakt i pavarur (për shembull, gjatë dietës ose agjërimit). Ky është një produkt mjaft i dobishëm që përmirëson funksionimin e traktit tretës, dhe gjithashtu mbush trupin me vitamina dhe aminoacide të rëndësishme. Recetat për gatimin e orizit janë shumë të ndryshme - nga e thjeshta në origjinale. Disa prej tyre do të diskutohen në këtë artikull
