2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kultura e përzierjes së pijeve interesante ka depërtuar thellë në radhët tona dhe është rritur në jetën e klubit. Edhe në festat familjare, mysafirëve shpesh u ofrohet jo verë, konjak ose vodka, por një shumëllojshmëri koktejesh. Njohësit arritën të fitonin të preferuarat e tyre në listat e gjata të kompozimeve. Dhe një prej tyre ishte "Americano" - një koktej me një hidhërim të theksuar, forcë mesatare dhe pamje të hollë. Është interesante që njerëzit ia atribuojnë autorësinë e recetës disa individëve. Dhe çdo version mbrohet me pasion nga mbështetësit e tij.
Recetë nga Ernest Hemingway
Versioni më i preferuar i "Americano" - një koktej i shpikur nga një shkrimtar i famshëm amerikan. Nuk është sekret që Hemingway jo vetëm që i pëlqente të pinte, por gjithashtu i pëlqente të eksperimentonte me përzierjen e pijeve. Veçanërisht, i famshmi “Papa Doble”, i bërë nga lëngjet e rumit të bardhë, grejpfrutit dhe limonit, me një dozë të vogël likeri Maraschino, i përket padyshim “penës” së shkrimtarit. Sa i përket Americano: kokteji dyshohet se u krijua nga ai kur Hemingway e moriideja për të kombinuar vermutin me Campari. Natyrisht, patentat për trajtime të tilla alkoolike nuk u lëshuan në atë kohë, kështu që legjenda konsiderohet e pabazë. Dhe nuk është e qartë pse shkrimtari do t'i jepte një emër të tillë shpikjes së tij. Përkundrazi, ai do të dilte me diçka më "të folur".
Një tjetër version i tregimit
Më autentike duket se është legjenda në të cilën autori i recetës ishte njëfarë Gaspar Campari. Një italian me origjinë, në vitet 60 të shekullit të 19-të ai bënte barist në institucionin e tij dhe ëndërronte të largohej për në Shtetet e Bashkuara. Një ditë ai vendosi të provonte të përziente Campari nga Milani dhe Cinzano nga Torino. Rezultati i pëlqeu. Ai i dha emrin - "Milan-Torino", për nder të qyteteve nga "vinin" përbërësit kryesorë. Sidoqoftë, shumë shpejt emri ndryshoi në "Americano": turistët nga SHBA e pëlqyen koktejin aq shumë sa autori e konsideroi të nevojshme të shënonte këtë fakt në emrin e tij. Në të njëjtën kohë, ai realizoi pjesërisht ëndrrën e tij për jetën jashtë shtetit.
Opsioni Mundane
Edhe pse ndoshta historia më primitive pasqyron më saktë origjinën e "Americano". Kokteji, sipas saj, u përzie pothuajse njëkohësisht nga disa baristë italianë në vitin 1917. Dhe emrin e mori nga fakti se u bë një pije e preferuar e ushtarëve amerikanë që zbarkuan në Itali në atë kohë. Sido që të jetë, Americano është një koktej i dashur nga e gjithë bota. Edhe më i famshmi i spiunëve, James Bond, në librin e parë të Flemingut, e preferon atë.
Koktej "Americano": recetë dhegatim
Përbërja e pijes është mjaft e thjeshtë. Ju duhet vermut i kuq i ëmbël (në mënyrë ideale, i njëjti Cinzano) dhe Campari bitters në vëllime të barabarta. Zakonisht banakierët marrin 50 ml. Një gotë koktej është e mbushur tre të katërtat me kuba akulli, të dy llojet e alkoolit derdhen sipër. Soda është e fundit që injektohet - njëqind miligramë. Përmbajtja e enës përzihet me një lugë kokteji. Skaji i gotës fërkohet me agrume (portokalli, limon, gëlqere) dhe zbukurohet me fetën e vet ose spirale të lëvores. Dridhja në shaker gjatë përgatitjes së një Americano konsiderohet gabim i banakierit. Por në klubet tona të natës, shumë kërkojnë të bëjnë një koktej duke përdorur këtë teknologji, duke besuar se në këtë mënyrë shija do të jetë më e theksuar.
Nëse ju pëlqen hidhërimi dhe dëshironi ta theksoni atë, soda zëvendësohet me tonik. Ju merrni të njëjtin "Americano" - një koktej, foton e të cilit shihni në këtë artikull, vetëm me astringencë të shtuar. Nëse preferoni një pije më të fortë, por në të njëjtën gamë shije, zëvendësoni ujin mineral me xhin të pastër. Në të njëjtën kohë, kokteji do të ndryshojë emrin e tij në Negroni - emri i gjeneralit francez që shpiku dhe respektoi shumë këtë delikatesë. Dhe francezët janë të përgatitur mirë në listën e verërave dhe në të gjitha kënaqësitë alkoolike!
Recommended:
Si të bëni një koktej? Si të bëni një koktej në një blender?
Ka shumë mënyra për të bërë një koktej në shtëpi. Sot do të shohim disa receta që përfshijnë produkte të thjeshta dhe mjaft të përballueshme
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Koktej irlandez: një shumëllojshmëri recetash joshëse. Koktej "Irish Martini"
Irlanda është shumë e afërt në frymë me popullin tonë: atyre gjithashtu u pëlqen të pinë atje dhe dinë si ta bëjnë këtë. Vërtetë, shpesh banorët e këtij vendi ende preferojnë pije të përziera. Nga ana tjetër, pothuajse çdo koktej irlandez është një përzierje e fuqishme, të cilën jo çdo evropian mund ta përballojë. Këto pije janë veçanërisht të përshtatshme për 17 mars, ditën e shenjtorit mbrojtës të ishullit, Shën Patrikut. Por në festat e tjera është mjaft e mundur të bësh haraç për këto kokteje
Martini Rosso - një pije e zonjave fisnike dhe James Bond
Martini është një pije bohemiane, ndoshta falë pjesërisht të reklamave. Dhe megjithëse martini ka qenë gjithmonë popullor, kinemaja moderne ka bërë një reklamë të madhe për të: zonjat e bukura dhe burrat e pasur pinë gjithmonë martini. Po, dhe agjenti 007 James Bond e preferoi atë. Pavarësisht se martini është një markë, prodhimi është mjaft i mundimshëm, dhe receta është e klasifikuar, ka një çmim mjaft demokratik. Martini është i përballueshëm për pothuajse të gjithë. Kjo vlen edhe për martini rosso
Koktej deti në vaj: receta dhe përbërësit. Sallatë me koktej deti
Në vendet evropiane, kokteji i detit është përdorur në mënyrë aktive për gatim që nga fillimi i shekullit të njëzetë. Për zonjat tona, grupe të tilla ushqimesh deti janë relativisht të reja. Në mënyrë tipike, një koktej ushqim deti përfshin tre deri në shtatë përfaqësues të botës nënujore. Këto komplete shiten në forma të ndryshme. Lloji i ushqimit që zgjidhni do të varet nga mënyra se si e përgatisni pjatën dhe si i përdorni erëzat
