2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si të gatuaj një pjatë të shijshme dhe origjinale për të kënaqur mysafirët dhe familjen? Mishi i viçit me bishtaja është i duhuri! Ju do të keni nevojë për bishtaja dhe mish viçi, i cili është më mirë të pritet në shirita menjëherë më parë. Dhe gjithashtu - salcë soje dhe gocë deti, sheqer dhe erëza (një grup i erëzave tuaja të preferuara), niseshte për të marinuar mishin; xhenxhefil me hudhër dhe qepë, të grirë imët. Përbërës të thjeshtë por shumë të shijshëm. Kjo pjatë ka shumë variacione.
![sallatë viçi me bishtaja sallatë viçi me bishtaja](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-184380-1-j.webp)
Merak viçi me bishtaja: përbërësit
Përbërësit i masim thjesht: me lugë. Një lugë e madhe salcë goca deti, një lugë e vogël sheqer, 2 lugë çaji salcë soje. Erëza - një lugë e madhe me një rrëshqitje. Vaj vegjetal për tiganisje. Fasule - gjysmë kilogrami, mish - mund të merrni një kilogram (më e miraprerje). Le të fillojmë vetë procesin e gatimit.
Hapi gatim
Pra, si të gatuaj?
- Së pari, marinoni mishin: shtoni një lugë gjelle ujë dhe përzieni me një lugë çaji salcë soje dhe niseshte, shtoni pak kripë.
- Prisni fasulet në copa të barabarta (5-7 cm të gjata). Duhet të përvëlohet pak me ujë të vluar (2-3 minuta).
- Në një tigan, ngrohni mirë vajin dhe skuqni mishin deri në kafe të artë. Kjo do të zgjasë rreth një minutë.
- Më pas përhapni xhenxhefilin me hudhrën dhe fasulet, duke shtuar pak ujë.
- Mishi vendoset i fundit. Ne prezantojmë një grup erëzash (një lugë do të jetë e mjaftueshme). Në fund mund të shtoni pak ujë. Mishi i viçit me bishtaja është gati.
- Pjata zakonisht shërbehet pa asnjë garniturë. Por nëse dëshironi, atëherë zieni orizin ose patatet - ato shkojnë mirë së bashku. Mund ta shërbeni edhe sallatën në një tas të veçantë dhe ta spërkatni të gjithë pjatën me qepë të njoma.
![zierje viçi me bishtaja zierje viçi me bishtaja](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-184380-2-j.webp)
Me perime dhe bishtaja
Për të përgatitur një pjatë të tillë ju nevojiten 500 gram mish viçi ose viçi, gjysmë kilogram fasule, dy qepë, dy karota, një spec i ëmbël, një e treta e gotës salcë soje, një lugë. koriandër të bluar, piper i kuq në majë të thikës, 2 thelpinj hudhër, një grusht susam, niseshte patate, një lugë e madhe mj altë, kripë për shije, vaj vegjetal për skuqje. Le të fillojmë procesin e gatimit të viçit me bishtaja dhe perime.
![Recetë sallatë me bishtaja dhe viçi Recetë sallatë me bishtaja dhe viçi](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-184380-3-j.webp)
Si të gatuaj?
Pjata me bishtaja dhe mish bëhet kështu:
- Së pari marinoni mishin. Shpëlajeni mirë paraprakisht, thajeni, prisni në shirita. Copat duhet të kalohen në niseshte patate. Dhe tani salca e sojës duhet të përzihet me mj altë. Derdhni mishin me masën që rezulton. Përziejini mirë.
- E dërgojmë mishin e marinuar në frigorifer për 30 minuta. Ndërsa marinohet, përgatisni perimet. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla.
- Prisni karotën në rripa të hollë. Bishtajat - në fragmente 5-7 cm, speci zile pritet gjithashtu në shirita të gjatë të hollë. Ka mbetur hudhra - duhet të grihet imët.
- Pjata do të gatuhet në një tigan të thellë. Ndezni sobën dhe vendoseni të nxehet. Hidhni vaj vegjetal në tigan - duhet të ngrohet mirë.
- Mishi ndërkohë është marinuar tashmë. Tani e shtrydhim nga marinada, më pas do ta skuqim në tigan deri në kafe të artë. Duhet të kthehet në të kuqe. Më pas e nxjerrim nga tava me një lugë të prerë.
- Në të njëjtin vaj në të cilin ishte skuqur mishi i viçit, gatuajini perimet: fillimisht hudhrën për 2 minuta, pastaj qepën e grirë me pjesën tjetër të përbërësve të perimeve. Duhet të skuqet derisa të zbutet. Tani u shtojmë mishin e skuqur më parë, erëza (mund të shtoni pak kripë, vetëm pak). Përziejini gjithçka, skuqeni për disa minuta. Mishi i viçit me bishtaja dhe perime është gati. Pjata doli me lëng, pikante, aromatik.
![viçi mebishtaja viçi mebishtaja](https://i.usefulfooddrinks.com/images/062/image-184380-4-j.webp)
Dhe gjithashtu mund të bëni një sallatë
Receta për një sallatë me bishtaja dhe mish viçi është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, dhe ushqimi është i shijshëm dhe origjinal. Do të na duhen: një kilogram viçi i zier (është më mirë ta gatuani paraprakisht), 300 gram bishtaja, qepë të kuqe, patate - 2-3 zhardhokë dhe pak majonezë për salcimin e sallatës. Zieni fasulet dhe patatet derisa të gatuhen, dhe më pas ftohen. Fasulet i presim në rripa, kurse zhardhokët në kubikë. Prisni imët qepën në gjysmë unaza dhe përvëloni me ujë të valë. Pritini mishin e viçit në kube. I përziejmë të gjithë përbërësit në një tas sallatë dhe i rregullojmë me majonezë, duke shtuar piper dhe kripë. Sallata e viçit me bishtaja është gati, mund ta shërbeni në tryezë! Mirë oreks të gjithëve!
Recommended:
Si dhe sa të gatuaj viçin?
![Si dhe sa të gatuaj viçin? Si dhe sa të gatuaj viçin?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-57736-j.webp)
Viçi është një mish rozë e lehtë me vija të bardha yndyrore, i marrë nga një kafshë jo më shumë se pesë muajshe. Ky produkt i butë dhe me lëng ka qenë prej kohësh shumë i popullarizuar jo vetëm në mesin e kuzhinierëve profesionistë, por edhe në mesin e amvisave të zakonshme
Si të gatuajmë viçin në një tenxhere të ngad altë me perime
![Si të gatuajmë viçin në një tenxhere të ngad altë me perime Si të gatuajmë viçin në një tenxhere të ngad altë me perime](https://i.usefulfooddrinks.com/images/020/image-58335-j.webp)
Mishi i viçit është një produkt shumë i humorit që piqet ose zihet më së miri. Për këto qëllime, mund të përdorni pajisje të ndryshme kuzhine. Mënyra më e lehtë për të gatuar viçin në një tenxhere të ngad altë. Me perime, një pjatë e tillë bëhet më e lëngshme dhe aromatik
Si të gatuaj viçin: receta për pjata të ndryshme dhe këshilla
![Si të gatuaj viçin: receta për pjata të ndryshme dhe këshilla Si të gatuaj viçin: receta për pjata të ndryshme dhe këshilla](https://i.usefulfooddrinks.com/images/032/image-94383-j.webp)
Si të gatuajmë viçin për ta bërë atë vërtet të lëngshëm dhe të shijshëm, jo të gjithë e dinë. Është e nevojshme të kuptohet shkalla e pjekjes, e cila është baza për përgatitjen e të gjitha pjatave nga ky produkt, dhe marinadat speciale do ta bëjnë mishin më të shijshëm dhe origjinal
Si të gatuaj viçin: disa rregulla
![Si të gatuaj viçin: disa rregulla Si të gatuaj viçin: disa rregulla](https://i.usefulfooddrinks.com/images/039/image-116719-j.webp)
Ka shumë këshilla se si të gatuaj viçin, dhe të gjitha ato janë të sakta dhe të dobishme në mënyrën e tyre. Një person duhet të hajë mish, pasi ai është i pasur me vitamina, yndyrna, proteina dhe karbohidrate
Si të zgjidhni viçin: këshilla për zgjedhjen e pjesëve të ndryshme të kufomës
![Si të zgjidhni viçin: këshilla për zgjedhjen e pjesëve të ndryshme të kufomës Si të zgjidhni viçin: këshilla për zgjedhjen e pjesëve të ndryshme të kufomës](https://i.usefulfooddrinks.com/images/050/image-148478-j.webp)
Secili prej nesh herë pas here duhet të zgjedhë mish viçi në treg ose në supermarket, ku ofrohet një përzgjedhje e madhe e këtij mishi. Artikulli tregon se si të bëni zgjedhjen e duhur për të marrë një produkt cilësor që do t'ju kënaqë me shije dhe aromë të shkëlqyer, dhe më e rëndësishmja, do të sjellë vetëm përfitime, jo dëm