2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Cila është më e mira për t'u përdorur për të gatuar Barbekju të shijshme - dru zjarri apo qymyr? Nuk ka asnjë përgjigje të vetme për këtë pyetje. Sigurisht, nëse keni kohë të mjaftueshme për këtë proces dhe jeni një njohës i vërtetë i një Barbecue të vërtetë, atëherë duhet të zgjidhni dru zjarri. Cilin të zgjidhni është vetëm preferenca juaj. Dhe nëse gjëja kryesore për ju është shpejtësia, por në të njëjtën kohë pa shije dhe lëngshmëri të ndryshme të mishit, atëherë duhet të përdorni qymyr për Barbecue. Vetëm këtu duhet të dini disa rregulla për blerjen dhe përdorimin e tyre.
Le të zbulojmë se si t'i zgjedhim ato dhe si të ndezim prushin për skarë. Sot mund t'i gjeni në pikat e karburantit, dyqanet e pajisjeve dhe tregjet. Ato shiten në çanta me pesha të ndryshme. Ju gjithashtu mund të blini menjëherë një lëng të veçantë që përshpejton ndjeshëm procesin e ndezjes. Mos harroni se ato nuk duhet të përfshijnë as vajguri dhe as benzinë, të cilat thjesht do t'ju prishin shijen e mishit. Rekomandohet gjithashtu të nuhasni përzierjen ndezëse: nëse ka erë alkooli ose aromë lulesh, atëherë është më mirë të mos e blini. Më e mira është qymyri për Barbecue. Mos harroni të shikoni datën e ruajtjes, nëse është më shumë se 2 vjet, atëherë është më mirë të mos e blini, pasido të digjet shumë shpejt.
Tani le të kalojmë te procesi i ndezjes. Përhapeni qymyrin dhe derdhni një sasi të vogël lëngu, prisni pak dhe vendoseni në zjarr. Kur të ndizet, shtoni të njëjtën sasi dhe lërini të ndizen. Ndani thëngjijtë e skarës, të cilat shtrihen rreth skajeve në mënyrë që mesi të mos digjet. Sapo të mbulohen me hirin e bardhë, atëherë fshijini dhe mund të vendosni mishin.
Unë propozoj të marr thëngjij të ndryshëm për barbekju dhe të zgjedh më të mirën. Ne marrim 3 opsione të ndryshme:
1. Briketa me drurë
Bërë në formën e kubeve, ndizet lehtësisht dhe digjet. Nëse jeni duke përdorur lëng më të lehtë, lërini briketat të thithen fillimisht. Mjafton për dy grupe mishi, që mjafton për një festë familjare.
2. Për skarë me drurë
Këtu, është e domosdoshme të përdorni një lëng të veçantë për të ndezur. Qymyr i vogël për Barbecue. Për të marrë nxehtësi të mjaftueshme, duhet të shtoni lëng disa herë. Ky opsion është gjithashtu i përshtatshëm për një kompani të vogël.
3. qymyr lisi
Këto janë copa të mëdha që do t'ju duhet shumë kohë për t'u ndezur. Por numri i pjekjeve do të rritet ndjeshëm, ndaj ky opsion është veçanërisht për kompanitë e mëdha.
Mbetet të shqyrtojmë disa rregulla të rëndësishme:
- mos e derdhni lëngun ndërsa materiali digjet, pasi kjo mund të shkaktojë djegie;
- thëngjilli për Barbecue është shumënxehtë, prandaj mbani mend gjithmonë të merrni masa paraprake;
- ruani briketat në një qese të mbyllur mirë në një vend të freskët ku nuk hyn lagështia;
- për ndezje të shpejtë, vendosni qymyrin me një piramidë;
- Mesatarisht duhen 15-20 minuta që qymyri të ndizet dhe mund të filloni të skuqni mishin. Mos harroni gjithmonë se shija e mishit varet drejtpërdrejt nga ajo se në çfarë do ta skuqni dhe si. Prandaj, kur zgjidhni qymyr për Barbecue, merrni parasysh të gjitha nuancat.
Recommended:
Pulë me qymyr: sekretet e gatimit
Pula e pjekur me qymyr është një pjatë vërtetë luksoze dhe festive. Mund të bëhet dekorimi kryesor i tryezës festive. Një aromë unike tymi, një kore e shijshme dhe mishi i lehtë më i butë - çfarë tjetër nevojitet për një rezultat të shkëlqyer?
Si të humbni peshë me qymyr aktiv?
Shumë dieta që janë shfaqur së fundmi, shpesh nuk japin rezultatet e dëshiruara. Kishte një teori që mund të humbisni peshë me qymyr aktiv. Pastron mirë trupin nga toksinat dhe ndihmon tretjen
Si të gatuaj Barbecue? Si të zgjidhni mish për Barbecue? Si të bëni salcë Barbecue
Që që barbekju të jetë vërtet e shijshme, duhet të jeni në gjendje ta gatuani siç duhet. Në kuzhinat e popujve të ndryshëm të botës, ka një numër të madh të varieteteve të recetave të tij, megjithatë, siç tregon praktika, më e shijshmja ishte dhe mbetet Barbecuja Kaukaziane. Si të gatuaj Barbecue? Cilat janë hollësitë e këtij procesi? Cila është salca më e mirë për mishin e tymosur? Rreth gjithë kësaj - më shumë
Mish i pjekur në skarë me qymyr: receta gatimi
Artikulli përshkruan recetat më të mira dhe të lira për mishin e qymyrit. Gjithkush ka të drejtë të vendosë se cilët përbërës do të përdoren në gjellë, sepse në këtë rast, mund të kombinoni produkte të ndryshme për të marrë recetën perfekte. Megjithatë, mos harroni: është e rëndësishme të bëni zjarrin e duhur, në thëngjijtë e djegur nga të cilat do të gatuhet mishi
Si të marinoni viçin për Barbecue: sekretet e marinadës, recetë për Barbecue të butë dhe me lëng
Mishi i viçit përdoret shumë më rrallë për Barbecue sesa mishi i pulës ose derrit. Ndërkohë, pjata prej saj rezulton të jetë jo më pak e shijshme. Jo të gjitha amvisat dinë të marinojnë viçin për Barbecue. Një marinadë e mirë e bën mishin të lëngshëm dhe të shijshëm. Artikulli paraqet disa receta të shijshme marinadash
