Oriz në një kazan të dyfishtë. receta të thjeshta

Oriz në një kazan të dyfishtë. receta të thjeshta
Oriz në një kazan të dyfishtë. receta të thjeshta
Anonim

Gatimet me oriz janë shumë të shijshme dhe të shijshme. Por vetëm kur drithërat janë gatuar siç duhet. Çdo pjatë mund të gatuhet, natyrisht, në një tenxhere, por do të dalë më e thërrmuar dhe e butë nëse bëni oriz në një kazan të dyfishtë. Ky proces nuk është aq i komplikuar.

Le të ndalemi së pari në më shumë detaje mbi rregullat bazë se si të gatuajmë orizin në një kazan të dyfishtë. Rekomandohet t'i ndiqni për të përgatitur një pjatë të shijshme.

Së pari, mund të blini modelin e zgjedhur të avullores vetëm nëse ka një enë të veçantë të krijuar për gatimin e orizit.

Së dyti, cilësia e pjatës do të varet nga proporcioni i saktë i ujit dhe drithërave. Për ta respektuar atë, duhet të lexoni me kujdes udhëzimet. Fakti është se çdo model ka standardin e vet. Por ekziston një rregull i përgjithshëm - orizi duhet të mbulohet plotësisht me ujë në tas.

Së treti, është e nevojshme të dini konsistencën e dëshiruar të pjatës së përfunduar (të thërrmuar, ngjitëse, viskoze ose të lëngshme). Për shembull, kur përgatitni oriz për sushi në një avullore ose pilaf me erëza, rekomandohet të shtoni më pakujë.

Së katërti, kokrrat e lëmuara gatuhen për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta dhe orizi i egër (ose kafe) është rreth gjysmë ore.

Merr disa receta të shpejta dhe të lehta.

Oriz në një avullore me djathë

Si të gatuaj orizin në një avullore
Si të gatuaj orizin në një avullore

Për të përgatitur pjatën, do t'ju duhet një gotë oriz, një lugë e madhe gjalpë, njëqind gramë parmixhan të grirë, degëza zarzavate. Lajmë drithërat, e vendosim në një enë të veçantë dhe e mbushim me ujë (sasia e saj do të varet nga modeli i bojlerit të dyfishtë). Shtoni kripë, vaj dhe degëza barishte të grira. Kur orizi të jetë gati, spërkateni me djathë sipër dhe dërgojeni në një kazan të dyfishtë për pesë minuta. Pjata mund të jetë një pjatë ideale për petët e mishit ose qoftet, si dhe perimet e ziera.

Oriz në një avullore me erëza për garniturë ose sushi

Oriz për sushi në një kazan të dyfishtë ose për zbukurim
Oriz për sushi në një kazan të dyfishtë ose për zbukurim

Për të përgatitur pjatën do t'ju nevojiten dy lugë të mëdha gjalpë, gjysmë qepe të grirë, një gotë oriz me kokërr të gjatë (i bardhë), ujë (sasia përcaktohet sipas udhëzimeve në avullore) një majë shafran (ose erëza të tjera të preferuara) dhe piper kajen. Le të fillojmë të gatuajmë.

Fillimisht ngrohni vajin e ullirit në një tigan, vendosni qepën e grirë në të. Skuqini pak duke e përzier vazhdimisht. Më pas vendosni gjalpin, prisni që qepa të skuqet. Më pas, ulni zjarrin, shtoni në tigan orizin e larë dhe të renditur dhe të gjitha erëzat. Skuqini pak, vendosni në një tas të veçantë me një kazan të dyfishtë, derdhni ujë dheinstaloni programin e nevojshëm. Para se ta servirni, transferojeni orizin në një tenxhere të bukur dhe shërbejeni të nxehtë.

Oriz në një kazan të dyfishtë me perime

Oriz për sushi në një avullore
Oriz për sushi në një avullore

Për të përgatitur pjatën, do t'ju duhet një lugë e madhe gjalpë, kubikë të një qepë të madhe të grirë, një gotë oriz, sasia e nevojshme e lëngut të pulës, kashtë me piper të kuq, pjata me tre kërpudha të mëdha, kripë.

Skuqini perimet dhe kërpudhat në gjalpë në një tenxhere, shtoni orizin dhe kripën në to. Më pas vendoseni në një kazan të dyfishtë dhe gatuajeni në përputhje me programin. Shërbejeni të zbukuruar me një degë majdanoz.

Por oreks!

Recommended: