Spageti me mish. Receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se si të gatuani spageti me mish. Do të merren parasysh disa receta. Në disa pjata sugjerohet përdorimi i tulit, ndërsa në disa të tjera merret mishi i grirë. Zgjidhni opsionin më të përshtatshëm të gatimit të makaronave për ju.

Receta e parë. Spageti me mish, erëza

Kjo pjatë përgatitet lehtë. Procesi i gatimit do të zgjasë rreth dyzet minuta. Pjata rezulton mjaft e kënaqshme. E shkëlqyeshme për meshkuj.

Për gatim do t'ju duhet:

• 200 ml lëng;
• 200 gram karrota, qepë dhe e njëjta sasi selino (kërcell);
• majdanoz;
• 900 gram mish derri;
• ½ lugë çaji kanellë dhe e njëjta sasi koriandër;
• 2 lugë gjelle. lugë miell;
• vaj ulliri;
• 300 gram spageti.

Recetë e mishit hap pas hapi

1. Shpëlajini fillimisht perimet. Më pas qëroni dhe prisni në mënyrë të rastësishme.
2. Ngrohim vajin në një tenxhere. Pritini mishin në kube. Skuqini në një tenxhere për gjashtë deri në shtatë minuta.
3. Vendosni mishin e derrit në një tjetërkapaciteti.
4. Tani kaurdisni perimet në një tenxhere derisa të marrin një ngjyrë të lehtë të artë. Më pas kthejeni mishin. Shtoni erëza dhe gatuajeni më tej.
5. Më pas shtoni miell në tenxhere, përzieni. Më pas hidheni lëngun. Shtoni gjethe dafine në të. Gatuani në zjarr të ulët, të mbuluar, për rreth njëzet minuta.
6. Ndërsa mishi dhe perimet gatuhen, ziejini spageti në ujë të vluar.
7. Kulloni lëngun pas gatimit. Më pas përzieni spagetin me mishin. Vendosni perimet atje. Përziejini përsëri. Kur ta shërbeni pjatën në tryezë, dekorojeni me barishte të freskëta.

Receta e dytë. Spageti me kërpudha dhe paste domate

Në Itali, pjata si makaronat dhe spageti hahen çdo ditë. Sigurisht që në pjata u shtohen salca të ndryshme. Në vendin tonë makaronat nuk hahen aq shpesh.

Salca e domates në këtë rast plotëson spagetin me mish. Më së miri është ta servirni gjellën, natyrisht, për drekë. Edhe pse mund të gatuani një darkë kaq të shijshme, por mbani mend se kjo pjatë është mjaft e kënaqshme dhe ushqyese.

Për të gatuar spageti me mish, do t'ju duhet:

• 100 gram kërpudha;
• 80 ml pastë domate;
• llambë;
• 150 gram spageti;
• 1 domate e madhe;
• borzilok;
• gjelbër;
• 20 gram gjalpë;
• 250 gram mish derri;
• gjysma e specit zile;
• 1 djegës djegës;
• gjethe dafine.

Përgatitja e një pjate: udhëzime hap pas hapi

1. Së pari lani mishin e derrit, thajenipeceta. Më pas priteni në copa të vogla.
2. Qëroni qepën nga lëvozhga. Lani. Më pas e presim qepën në kubikë.
3. Lajini domatet, pritini në feta të holla.
4. Lëjeni specin, ndani në dy pjesë, pastroni farat. Pritini gjysmën shumë imët.
5. Lani kërpudhat, qëroni ato. Pastaj prisni kërcellet. Pas kërpudhave pritini në copa të vogla.
6. Ngrohim gjalpin në një tigan. Skuqim qepën mbi të. Shtoni kripë, erëza dhe mish atje. Përziejini. Gatuani derisa të shfaqet kafe e artë. Më pas hidhni pastën e domates, pak ujë, kërpudhat, piperin dhe domaten. Ziejini perimet në zjarr të ulët derisa të zbuten, shtoni erëza dhe barishte sipas shijes.
7. Spageti gatuajini në ujë (të kripura) për dhjetë minuta. Më pas kullojeni lëngun. Lëreni spagetin të piqet nën kapak të mbyllur për njëzet minuta. Më pas i kullojmë në një kullesë.
8. Kur servirni spageti me mish, mos harroni t'i hidhni bujarisht me salcë domate.

Receta e tretë. Spageti me mish të grirë dhe qepë

Nëse nuk dini çfarë të gatuani për darkë për njerëzit e dashur, atëherë kushtojini vëmendje kësaj pjate. Është mjaft e thjeshtë. Kjo e bën pjatën të shijshme dhe ushqyese. Meshkujt do ta vlerësojnë veçanërisht vaktin.

Për gatim do t'ju duhet:

• 600 gram mish i grirë;
• 3 thelpinj hudhër;
• erëza;
• 2 llamba;
• 450 gram spageti;
• 100 mililitra ujë;
• 50 mililitra salcë soje.

Gatimi i një pjate

1. Për të gatuar spageti të shijshme, duhet të keni katër herë më shumë ujë në tiganin ku do t'i gatuani, sesa makarona. Gjithashtu një kusht i rëndësishëm është shtimi i dy lugëve vaj vegjetal në ujin e zier. Gjithashtu, në asnjë rast nuk duhet t'i lani makaronat e gatshme me ujë të ftohtë ose të nxehtë. Për të bërë spageti të shijshme, ato thjesht duhet të hidhen në një kullesë. Më pas shtoni vaj dhe tundeni mirë.
2. Qëroni dhe prisni qepën ashtu siç dëshironi (kube, gjysmë unaza të mëdha, etj.)
3. Skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Më pas shtoni mishin e grirë.
4. Skuqini për pesë minuta të mbuluara. Pastaj gatuajeni edhe dhjetë minuta të tjera pa të. Gjatë gatimit mos harroni të përzieni, përndryshe mishi i grirë do të ngjitet në tigan.
5. Pasi shtoni salcën e sojës, ujin, erëzat. Përziejini të gjithë përbërësit. Ziejeni të mbuluar për dhjetë minuta të tjera, ndërsa zjarri duhet të jetë i vogël.
6. Kaloni disa thelpinj hudhre nëpër shtypës. Përzihet me mish të grirë. Lëreni kështu për pesë minuta. Kjo është e gjitha, salca e makaronave është gati.
7. Tani është koha për të rregulluar spageti të nxehta në pjata. Nga lart ju duhet të vendosni mish të grirë aromatik. Ju duhet ta dekoroni pjatën me barishte të grira.

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të gatuani spageti të shijshme me mish, një foto e pjatës së përfunduar është paraqitur në artikull për qartësi. Ne kemi shqyrtuar disa receta, zgjidhni atë që ju përshtatet. urojfat në gatim!