Sallatë makarona me harqe: një recetë hap pas hapi, përbërje dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndonjëherë dëshironi të trajtoni veten dhe të dashurit me ndonjë pjatë të pazakontë, por nuk është gjithmonë e mundur të mblidhni të gjithë përbërësit e nevojshëm dhe shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për të gatuar diçka të veçantë. Çfarë duhet bërë? Në këtë rast, ju mund të gatuani një sallatë me harqe makaronash, e cila kënaq në mënyrë të përkryer urinë dhe do të bëhet e preferuara e familjes. Për më tepër, ka shumë opsione për përgatitjen e një sallate të tillë, dhe ne do të shqyrtojmë më të njohurat dhe më të shijshmet prej tyre në këtë artikull.

recetë italiane

Kjo sallatë italiane me makarona dhe perime mund të përgatitet jo vetëm për një darkë të zakonshme, por edhe mund të shërbehet në një tryezë festive.

Për t'u përgatitur, do t'ju nevojiten përbërësit më të thjeshtë që mund të gjenden në çdo kuzhinë. Ju duhet të merrni treqind gramë proshutë, dy domate dhe speca të ëmbël, rreth 400 gramë makarona dhe një kanaçe të konservuar.misri. Ju gjithashtu do t'ju nevojiten rreth 200 gram djathë të fortë dhe majonezë për veshjen.

Së pari makaronat zihen në ujë me kripë dhe pas zierjes duhet të ftohen. Perimet dhe proshuta priten në feta të holla dhe djathi duhet të grihet. Të gjitha produktet e përgatitura përzihen së bashku dhe kaliten me majonezë.

Sallatë me makarona dhe hudhër

Kjo recetë konsiderohet gjithashtu si italiane. Ka shumë më tepër përbërës. Prandaj, nuk do të jetë e mundur ta gatuani atë me nxitim. Por ju mund të zgjidhni një ditë për të provuar se sa e shijshme do të jetë kjo sallatë me makarona me harqe dhe proshutë.

Këtu, ashtu si në sallatën e mëparshme, vendosni 300 gram makarona dhe dy domate. Do të duhen edhe 200 gramë proshutë, djathë të fortë dhe ullinj. Shumë kuzhinierë shtojnë një kastravec në sallatë. Nga zarzavatet vendosni një tufë borziloku dhe majdanoz. Për salcë përgatisni majonezë, vaj ulliri, lëng limoni dhe piper të zi. Do t'ju duhet gjithashtu një thelpi hudhër.

Makaronat e ziera ftohen, ujiten paraprakisht me vaj. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ato të mos kthehen në një masë homogjene. Të gjithë përbërësit e tjerë priten në copa jo shumë të mëdha, hudhra duhet të copëtohet, mundeni, si djathi, të grini. Të gjitha këto produkte përzihen në një pjatë të zakonshme dhe kaliten me majonezë, si dhe i shtohet vaji dhe lëngu i limonit sipas shijes. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë dhe piper të zi.

sallatë greke me makarona

Praktikisht nuk ndryshon recetën e sallatës tradicionale greke, por ka ende disa veçori.

Këtu përsëri, duhet të merrni 300 gramë makarona, 250 gramë domate qershi, 100 gramë ullinj dhe 200 gramë djathë feta. Për veshje rekomandohet përdorimi i vajit të ullirit dhe sipas dëshirës mund të spërkatet me pak piper të zi.

Makaronat zihen në ujë me kripë të lehtë, por jo derisa të gatuhen plotësisht, por vetëm për dhjetë minuta. Më pas lihen në një kullesë me spinaq që të dalë i gjithë lëngu. Domatet nuk duhet të shtypen shumë, mjafton t'i presim në dy pjesë. Më pas ullinjtë dhe djathi u dërgohen domateve, dhe më pas makaronat. Lyejeni sallatën me vaj ulliri dhe spërkateni me piper të zi nëse është e nevojshme. Tani duhet të përzieni mirë dhe mund ta shërbeni.

Sipas njerëzve, kjo sallatë greke është më ushqyese, në të njëjtën kohë nuk përmban shumë kalori.

sallatë gjeldeti

Një recetë shumë e pazakontë që do ta pëlqejnë edhe fëmijët.

Do t'ju duhen 350 gram makarona, rreth tetë lugë kos me çdo shije dhe 2,5 lugë majonezë. Një mollë dhe një selino, si dhe 350 gramë mish gjeli të tymosur. Kripë dhe piper mund të shtohen sipas shijes. Dhe mos harroni të shtoni 60 gram djathë Roquefort.

Makaronat duhet të zihen derisa të jenë al dente dhe pak të forta. Molla duhet të qëroheti qerojme dhe i presim ne copa te vogla, po keshtu behet edhe me selino dhe me mish. Të gjithë përbërësit janë të përzier. Veshja është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Do t'ju duhen tre pjesë kos (shtatë lugë e gjysmë) dhe një pjesë majonezë (dy lugë e gjysmë). Aty shtohet edhe djathi, piper dhe kripë. Pas kësaj, mund ta shijoni sallatën dhe ta çoni te gustatorët e shtëpisë tuaj për ta shijuar.

sallatë me makarona me perime

Kjo është një recetë sallatë mjaft e njohur me makarona dhe perime, e cila prej kohësh është kthyer në një nga pjatat e preferuara në kuzhinat e amvisave moderne. Përbërësit për këtë sallatë janë mjaft të lehtë për t'u gjetur, dhe ajo gatuhet shumë shpejt.

Për të përgatitur një sallatë, duhet të merrni 200 gramë makarona dhe t'i zieni në ujë me kripë. Më pas, një rrënjë selino dhe dy karota të freskëta të qëruara priten në rripa, mund t'i prisni edhe në kubikë sipas dëshirës tuaj. Një kokë lulelakër ndahet në tufë lulesh të vogla. Më tej, të gjitha këto perime duhet të zihen, por në mënyrë të tillë që të ruajnë integritetin e tyre. Uji i vluar duhet të jetë pak i kripur. Pas kësaj, perimet dhe makaronat duhet të lihen të ftohen, dhe më pas të përzihen dhe të kaliten me majonezë. Përveç kësaj, si salcë përdoren dy lugë gjelle uthull të bardhë, dy lugë vaj vegjetal dhe një lugë çaji mustardë. Kripa mund të shtohet nëse është e nevojshme, por nuk ka gjasa të jetë e nevojshme, pasi perimet dhe makaronat janë zier në ujë të kripur.

Sallatë memakarona dhe karkaleca

Kjo është një recetë sallatë me papion të bërë në shtëpi, të cilën mund ta modifikoni sipas dëshirës tuaj. Disa mund të thonë se makaronat dhe prodhimet e detit nuk shkojnë fare bashkë, por komentet e atyre që e kanë provuar tashmë një sallatë të tillë thonë ndryshe.

Për të përgatitur këtë recetë, do t'ju duhet një kungull i njomë dhe një piper i kuq, si dhe 400 gramë karkaleca deti dhe gjysmë kilogram makarona. Ju gjithashtu duhet të merrni 10 ullinj dhe 80 gramë marule. Për veshjen përdorni vaj ulliri dhe lëng limoni (4 lugë vaj dhe 2 lugë lëng). Ju gjithashtu do të keni nevojë për kopër.

Fillimisht ngrohim skarën dhe lyejmë kungulleshkat me vaj ulliri dhe më pas e shpërndajmë në skarë së bashku me piperin. Vetëm speci duhet të pritet në gjysmë paraprakisht. Perimet piqen jo më shumë se dhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe ktheni një herë kungull i njomë. Më pas lërini perimet të ftohen. Në këtë kohë, mund të zieni makaronat dhe t'i shpëlani me ujë të ftohtë. Kështu ata do të ftohen më shpejt dhe nuk do të ngjiten së bashku. Më pas, të gjithë përbërësit në dispozicion përzihen, por vetëm speci i ftohur duhet të pritet në copa të vogla.

Në një tas të veçantë, përzieni lëngun e limonit, vajin, koprën dhe spërkatni sallatën me salcën që rezulton. Ju gjithashtu mund të shtoni kripë dhe piper për shije. Më pas e gjithë kjo përzihet dhe dërgohet në frigorifer për pak për t'u injektuar.

sallatë peshku

Sallatë me harqe makaronash, një recetë hap pas hapi që do ta zotërojë edhe një zonjë fillestare.

Për gatim, duhet të merrnigjithsej 50 gram makarona, 80 gram çdo peshk të tymosur të nxehtë, një mollë dhe një kërcell selino, një qepë, majonezë dhe kripë.

Së pari duhet të zieni makaronat, t'i kulloni ujin dhe t'i ftohni. Hapi i dytë është prerja e mollëve të qëruara. Preferohet të pritet në kube.

Peshku duhet pastruar dhe hequr çdo gjë, madje edhe kockat më të vogla, dhe më pas pritet në copa jo shumë të mëdha.

Më tej çdo gjë është shumë e thjeshtë. Mjafton që të gjithë përbërësit të përzihen, sallata të kalohet me majonezë, si dhe të shtohet qepa e grirë në rende të imët. Mund të shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Sallatë me makarona dhe fasule

Një tjetër recetë interesante me harqe makaronash dhe bishtajore. Një mëngjes i mirë dhe një pjatë e mirë për një tryezë festive. Ia vlen të shkruhet në një libër gatimi.

Për gatim, përgatisni njëqind gram misër dhe fasule të konservuar, një mollë jeshile, speca të ëmbël dhe të hidhur, gjithashtu një nga një. Makaronat do të kenë nevojë për pak, vetëm 80 gramë. Gjithashtu nga perimet duhet të merrni një thelpi hudhër dhe një qepë të mesme. Për veshjen përdorni majonezë, një lugë gjelle lëng limoni. Për shije, mund të shtoni piper, kripë, të dekoroni gjithçka me majdanoz.

Makaronat duhet të zihen në ujë të kripur dhe të sigurohen që të qëndrojnë të forta brenda. Molla pritet në feta, nuk është e nevojshme të qërohet, por specat duhet të priten në shirita të hollë. Shtoni makarona të ftohta dhe bishtajore në perime. Përziejini gjithçka mirë. Më pas, ju duhet të përgatisni veshjen. Këtu do t'ju duhet të përzieni lëng limoni, majonezë, barishte të copëtuara dhehudhra. Lëreni sallatën e veshur për dhjetë minuta.

Cezar me makarona

Ka shumë mundësi për të bërë sallatën Cezar. Dikush i shton karkaleca, dikush piper zile. Por ka edhe një recetë të mirë për “Cezarin” me shtimin e harqeve të makaronave. Pjata është shumë e butë. Sipas disa ekspertëve të kuzhinës, ajo madje e tejkalon në shije "Cezarin" tradicional.

Kjo sallatë me makarona ka këtë përbërje: 50 gram makarona, një gjoks pule, katër domate jo shumë të mëdha dhe 200 gram djathë Tilsiter. Të mos bëjmë pa zarzavate: 50 gram nga pjesa e bardhë e preshit, disa copa marule Iceberg. Veshja tradicionale është salca e Cezarit dhe majoneza. Mund të shtoni edhe pak rrush.

Gjoksi nuk duhet të zihet, duhet të piqet në furrë në temperaturën 220 gradë për 20 minuta. Por makaronat në këtë kohë ende mund të zihen. Djathi pritet në kubikë mesatarë dhe preshi kthehet në rrathë të hollë, pula dhe domatet priten gjithashtu në kubikë të të njëjtës madhësi si djathi. Të gjithë përbërësit e disponueshëm janë të përzier, të kalitur me majonezë, salcë dhe gjethe marule shtohen. Pas kësaj, përzieni pjatën mirë dhe sallata do të jetë gati për t'u ngrënë.

Përfundim

Siç mund ta shihni, ka shumë receta për sallata duke përdorur harqe makaronash. Shqyrtimet e këtyre recetave janë pozitive, dhe shumë amvise,Pasi të keni përgatitur një nga këto sallata të paktën një herë, sigurohuni që ta mbani recetën në librin tuaj të gatimit. Në fund të fundit, një sallatë e tillë mund të përgatitet çdo ditë për shkak të përbërjes së saj, produkte të tilla janë në çdo shtëpi, ose mund ta servirni në tryezën festive.