Receta sallate me fjongo omlete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kur një festë ose një festë familjare fjalë për fjalë shënon kohën në pragun e derës, amvisat zgjohen gjithmonë me dëshirën për të përditësuar librin e tyre të gatimit dhe për të shtuar disa receta interesante dhe të lehta për t'u gatuar. Nëse ju duhet të përditësoni edhe menunë e festave, atëherë ju sugjerojmë t'i kushtoni vëmendje sallatave me fjongo omlete. Kjo nuk është vetëm një pjatë e përzemërt dhe e shijshme, por edhe e pazakontë në servirje, e cila nuk mund të mos jetë një plus i madh për të shërbyer një tryezë festive.

sallatë e stilit korean me fjongo omlete, pulë dhe karrota

Duhet të theksohet se shumë amvisa e anashkalojnë përdorimin e një omëlete në një sallatë. Më kot, ky kombinim produktesh do t'ju befasojë këndshëm si ju ashtu edhe shijet tuaja. Mishi i pulës dhe veza gjithmonë harmonizohen në mënyrë perfekte me njëra-tjetrën dhe gjenden në shumë receta. Dhe karotat e stilit korean do t'i shtojnë sallatës nota të shijshme dhe shkëlqim.

Përbërësit e kërkuar

• Dy vezë pule.
• Një qepë e vogël.
• Filetë pule - 200g
• 150 g karrota të stilit korean.
• Tre lugë çaji me uthull 9%.
• majë kripë.
• Rritet pak. vajrapër skuqje.
• Disa majonezë për salcë.

Procesi i gatimit

Përvetësimi i recetës së sallatës me shirit omëletë fillon me zierjen e filetos së pulës. Nëse një gjoks me lëkurë është blerë në një dyqan, atëherë duhet ta hiqni qafe atë paraprakisht. Shpëlajeni gjoksin, thajeni dhe vendoseni të ziejë në ujë pak të njelmët për 20 minuta. Mos harroni se koha e gatimit të çdo mishi që tregohet në receta fillon të llogaritet që nga momenti kur uji në tigan tashmë ka vluar.

Ndërsa filetoja e pulës është duke zier, mund të filloni të turshisni qepën. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza të gjata, të shtruara në shtresa në një pjatë të vogël. Spërkateni çdo shtresë me gjysmë luge çaji uthull të përzier me ujë në përmasa të barabarta. Koha e marinimit është rreth gjysmë ore.

Receta e sallatës me shirit omëletë është e mirë sepse koha shpërndahet plotësisht në të gjitha fazat, nuk humbet asnjë minutë shtesë. Ndërkohë që qepët marinohen dhe mishi zihet, le të fillojmë të bëjmë omëletën.

Fjongo omëlete

Ndoshta, gatimi i një omëletë nuk kërkon një histori të detajuar. Një vezë thyhet, kriposet pak dhe përzihet mirë me një rrahëse derisa të bëhet një masë e harlisur homogjene. Këtu mund të shtoni edhe disa lugë çaji ujë ose qumësht (sipas gjykimit të zonjës).

E derdhim masën në një tigan, ku tashmë është ngrohur një lugë vaj vegjetal. Skuqni omëletën nga të dyja anët. E lemë mënjanë petullën me vezë të ftohet dhe fillojmë të gatuajmë të dytën.

Gatuaj shirit omëletëështë më e lehtë nëse petullat e përzierjes së vezëve janë mbështjellë. Pastaj vijat do të rezultojnë të jenë të njëjta në gjatësi, dhe kjo është e rëndësishme për bukurinë e përgjithshme estetike të sallatës së ardhshme. Omëletë e ftohur priten në shirita dhe vendosen për ftohje përfundimtare në një dërrasë prerëse.

Mbledhja e marules

Fileto e zier e pulës ftohet në temperaturën e dhomës dhe zbërthehet në fije mishi. “Sa më të holla të jenë fibrat, aq më e shijshme do të jetë sallata”, thonë amvisat me përvojë. Kullojeni ujin me uthull nga gjysmë unazat e qepës. Përziejini përbërësit e përgatitur, aromatizoni me majonezë dhe shtoni pak kripë.

Sallatë me fjongo omlete dhe sallam të tymosur

Ky opsion sallate është një pjatë mjaft e përzemërt që është e përkryer për një menu për meshkuj. Gjithashtu përgatitet thjesht dhe shpejt, duke ju lejuar të kurseni kohë të çmuar.

Kërkohet

• 4-5 vezë.
• Çift tavoline. rritet lugë. vajra.
• 4 t. hudhra.
• amiseshte - 3 lugë gjelle.
• Kripë.
• Majonezë.
• Proshutë ose sallam i tymosur - 220-250g

Si të gatuaj

Koha e gatimit të kësaj sallate me shirit omëletë është një rend i madhësisë më pak se në versionin e mëparshëm. Minutat shpenzohen vetëm për të gatuar një omëletë dhe për të prerë salsiçe në feta. Jo fileto pule të zier ose duke pritur që qepa të marinohet.

Nëse në recetën e mëparshme një omëletë përgatitej në faza nga çdo vezë, atëherë këtu të pesë vezët thyhen në një enë menjëherë. Atyre u shtohen nja dy majë niseshtepatate dhe pak kripë. Rritet. vaji hidhet gjithashtu direkt në përzierjen e vezëve. Nuk mund ta shtoni më në tigan. Në masën e vezëve, sipas dëshirës, lejohet të shtoni qumësht ose ujë të zier, si dhe një shumëllojshmëri erëzash dhe erëzash "të preferuara".

Pjekim petulla të holla nga brumi i vezëve që rezulton. Nga këta përbërës, ata mund të marrin deri në pesë pjesë. Rrokullisni çdo petull në një rrotull, të prerë në shirita të hollë. Rezultati është një rrëshqitje mjaft e mirë me shirit omëletë.

Kjo sallatë me fjongo omlete me sallam është një vakt i thjeshtë por i përzemërt. Për shkak të përdorimit të një numri të madh të vezëve dhe përbërësve të mishit. Nga rruga, liria e plotë lejohet në prerjen e salciceve. Mund të jenë shkopinj të gjatë, vija të holla apo edhe kube.

Përziejini përbërësit. E lyejmë sallatën me shirit omëletë me majonezë dhe shtojmë pak kripë të përzier me piper të zi të bluar. Mund ta servirni sallatën në gjethe marule jeshile ose thjesht të dekoroni kodrën e sallatës me barishte të freskëta.