2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kur fillojnë të planifikohen përgatitjet për dimër, pasta e domates duhet të përfshihet në listën e produkteve të nevojshme. Në fund të fundit, prej tij mund të përgatiten një shumëllojshmëri e tërë pjatash: supa, salca, salca. Është e lehtë për të bërë pica dhe spageti me të. Sigurisht, mund të blini makarona ose ketchup në dyqan, por cilësia e produkteve të tilla është seriozisht e ndryshme nga ato të bëra në shtëpi. Prandaj, është më mirë të zgjidhni akoma një recetë për paste domate për dimër dhe të bëni rezerva vetë. Është shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme.
Paste domate klasike: recetë për dimër
Do t'ju duhen: 3 kilogramë domate të pjekura, 1 qepë, tre lugë çaji sheqer, dy - kripë, disa gjethe dafine, një lugë çaji uthull molle natyrale, erëza. Kushti kryesor për sukses janë frutat e mira dhe të pjekura. Një domate e papjekur mund të prishë seriozisht shijen e ushqimit të bërë në shtëpi. Lani mirë domatet e përzgjedhura dhe zhytni në ujë të vluar për disa minuta për të hequr lëkurat. Kjo recetë për pastën e domates për dimër përfshin përdorimin vetëm të pulpës, kështu që farat dhe lëngu i tepërt gjithashtu duhet të hiqen. Transferoni frutat e përgatitura në tigan, pasi i prisni në feta. Vendoseni në zjarr mesatar, të mbuluar me kapak. Qëroni dhe grijeni qepën imët, shtoni në tëtigan dhe sillni gjithçka në një valë. Kjo do të zgjasë rreth një çerek ore. Kullojeni lëngun që rezulton. Vazhdoni të ngrohni, duke hequr periodikisht lëngun e tepërt.
Pas gjysmë ore, hiqeni nga zjarri dhe copëtoni. Receta për pastën e domates për dimër lejon përdorimin e një blenderi dhe copëtimin me një pirun të zakonshëm ose mulli mishi. Puresë i shtojmë kripë, sheqer, gjethe dafine, uthull, erëza. Sipas dëshirës mund të përdorni edhe piper të zi të bluar, kopër të thatë. E kthejmë tenxheren në sobë dhe vazhdojmë zierjen duke e ulur zjarrin në minimum. Përziejeni herë pas here që pureja të mos digjet deri në fund.
Këshilla gatimi
Thjesht lexoni recetën e pastës së domates për dimër - kjo nuk është e gjitha. Duhet të ndiqen disa rregulla. Për shembull, gjatë gatimit, kapaku duhet të mbahet pak i hapur për të lejuar që lagështia të dalë lirshëm nga ena. Në mënyrë që të mos digjet, duhet të përzieni vazhdimisht, por bëjeni me shumë kujdes - nëse pasta spërkat në lëkurë, do të ketë një djegie shumë të dhimbshme. Hidhni gjethen e dafinës në fund të gatimit. I gjithë procesi i përgatitjes së makaronave zgjat rreth tre orë. Tre kilogramë domate japin gjysmë kilogrami të produktit përfundimtar.
Kjo recetë për pastën e domates ju lejon të ruani pjesën e punës për një kohë të gjatë nëse përdorni kavanoza të sterilizuara për këtë. Përveç kësaj, ju mund të qëndroni të freskët për një kohë mjaft të gjatë dhe pa u rrokullisur nën kapak. Që makaronat të mos prishen, ato duhet të kripohen mirë para përfundimit.gatim. Pasi ta derdhni në një kavanoz qelqi, mbushni pjesën e punës me kripë dhe derdhni me vaj vegjetal, një shtresë e hollë e së cilës nuk do të lejojë që myku të shfaqet në paste. Përndryshe, sipër mund të spërkatni rrikë të grimcuar. Atëherë stoku juaj për dimër do të presë patjetër në krahë në sezonin e ftohtë.
Recommended:
Salcë domate për spageti paste domate: recetë, përbërësit
Spageti është një nga pjatat bazë që shfaqet shpesh në tryezën tonë. Falë shumëllojshmërisë së salcave dhe aditivëve, kjo pjatë nuk do të mërzitet kurrë. Si të bëni salcë të shijshme domate për spageti nga pasta e domates?
Salcë domate për dimër - recetë me foto
Të gjithë i pëlqejnë ketchup-et dhe salcat e domates, por nëse i blini në dyqan, pothuajse me siguri do të merrni një produkt thjesht të bllokuar me konservues dhe ngjyra të dëmshme, dhe çmimi i blerjeve të tilla shpesh "kafshon". Një gjë tjetër është salca e domates së bërë në shtëpi - është e shëndetshme, e shijshme dhe del me një kosto shumë më të lirë se sa blihet në dyqan. Në këtë artikull do të mësoni se si të bëni salcë domate për çdo shije
Recetë për domate të kripura për dimër
Shumë amvisa në vendin tonë merren me konservimin për dimër. Në çdo sezon të ri ata përpiqen të gjejnë dhe provojnë të gjitha recetat e reja për turshitë dhe domatet. Gratë shpenzojnë shumë kohë për këtë. Ky artikull rendit recetat që konsiderohen më të njohurat dhe më të lehta për t'u përgatitur
Havjar kungull i njomë me majonezë dhe pastë domate për dimër
A ju pëlqen të bëni përgatitjet për dimër? Dëshironi diçka të re, origjinale dhe më e rëndësishmja, e shijshme? Atëherë ju jeni jashtëzakonisht me fat. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni havjar kungujsh me majonezë dhe pastë domate për dimër. Nuk ka asgjë të komplikuar. Gjëja kryesore është të grumbulloni përbërësit e nevojshëm dhe të ndani pak kohë për gatim. Sigurohet një rostiçeri e shijshme
Kompostë e shijshme rrushi për dimër pa sterilizim. Komposto rrushi për dimër: një recetë e thjeshtë
Zakonisht gatimi i kompostove kërkon shumë kohë. Është e nevojshme të zgjidhet gjithçka, të shpëlahet, të gatuhet dhe më pas t'i nënshtrohet produktit në trajtim shtesë të nxehtësisë. Por ka shumë opsione që ju lejojnë të bëni, për shembull, komposto rrushi për dimër pa sterilizim. Produkti i përfunduar nuk e humb aspak shijen e tij
