Llaklakër në furrë. Receta të pazakonta

Llaklakër në furrë. Receta të pazakonta
Llaklakër në furrë. Receta të pazakonta
Anonim

Nga lulelakra mund të gatuani shumë pjata origjinale që do të dekorojnë tryezën. Ato nuk janë thjesht të pazakonta, por të shijshme dhe të shëndetshme. Tashmë është thënë shumë për vetitë e këtij produkti. Prandaj, le të flasim për mënyrën e gatimit të lulelakrës në furrë. Mund të piqet në shumë mënyra, secila prej tyre është interesante në mënyrën e vet.

Lulelakra në thërrime buke
Lulelakra në thërrime buke

Për të filluar me një recetë të thjeshtë. Marrim lakrën dhe e çmontojmë në tufë lulesh. Mund të zhytet në ujë me pak kripë paraprakisht për të hequr çdo insekt që mund të jetë brenda.

Më pas vendosim një enë me ujë në zjarr, kur të fillojë të vlojë, zhysim në të lulelakrën. Gatuani për rreth 3-4 minuta.

Gjëja kryesore është të mos zihet shumë, në mënyrë që të mos jetë shumë e butë. Ndërkohë, brumin duhet ta përgatisni duke rrahur një vezë dhe një lugë (pa rrëshqitje) miell. Më vete, derdhni krisur.

Vendosni një tigan në zjarr dhe shtoni vaj vegjetal në të. Hidheni lakrën në një kullesë. Marrim çdo tufë lulesh dhe e zhysim në brumë, dhe më pas brendakrisur. E vendosim në një tigan dhe e skuqim deri në kafe të artë. Marrim një enë për pjekje dhe vendosim tufë lulesh në të. Spërkateni me djathë sipër dhe futeni në furrë. Piqeni për rreth 5-7 minuta. Lulelakra në thërrime buke është e shijshme dhe e lëngshme. Shërbejeni të zbukuruar me gjelbërim.

Lulelakra ne furre
Lulelakra ne furre

Lulelakra në furrë mund të gatuhet në një mënyrë më origjinale. Për ta bërë këtë, ju duhet një kokë me madhësi jo shumë të madhe. Ju gjithashtu duhet të përgatisni rreth 600 gram mish të grirë (mund të merrni ndonjë), një karotë dhe qepë, djathë (100 gram), 150 mililitra salcë kosi ose majonezë, kripë dhe çdo piper.

Zieni lakrën e plotë në ujë me kripë të lehtë (6-8 minuta). E nxjerrim nga uji dhe e lëmë mënjanë. Ndërkohë qepën dhe karotën e grijmë imët (mund të përdorni rende) dhe i skuqni me shtimin e ndonjë vaji. I përziejmë me mishin e grirë, i shtojmë erëza (sipas dëshirës).

Tani marrim një kokë lakër dhe mbushim hapësirën midis tufë lulesh me mish të grirë. I mbushim mirë të gjitha boshllëqet, më pas lulelakra në furrë do të dalë e shijshme dhe e lëngshme. Më pas vendoseni në një tepsi të veshur me fletë metalike. Mbushni lakër me majonezë ose salcë kosi, të cilës mund t'i shtoni erëza, barishte ose erëza. E mbështjellim letrën dhe e fusim në furrë për 40 minuta në 180 gradë. Pas kësaj, hapni petë, spërkatni me djathë të grirë dhe prisni derisa të formohet një kore e bukur. Lulelakra eshte gati ne furre.

lulelakra koreane
lulelakra koreane

Epo, nëse doni të përgatisni shpejt një rostiçeri të shijshme, atëherë përdornirecetën e radhës. E zbërthejmë lakrën në tufë lulesh dhe e vendosim për tre minuta në ujë të valë. E nxjerrim dhe e kullojmë lëngun e tepërt. Shtoni karotat e grira, qepët e prera në gjysmë rrathë, hudhrën e kaluar në shtyp, barishtet e grira dhe specat djegës (sipas dëshirës). Marrim kripë, sheqer të grimcuar, vaj vegjetal dhe uthull. Sasia është e rregullueshme sipas shijes. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. E heqim enën në frigorifer. Lulelakra e stilit korean është gati për 12 orë. Mund të shërbehet si meze për çdo vakt.

Llaklakra mund të përdoret për të bërë shumë pjata të shijshme. Ato do të jenë të pazakonta dhe të dobishme. Sa më e shkurtër të jetë koha e trajtimit termik, aq më shumë vitamina ruhen.

Recommended: