Kursi kryesor 2024, Nëntor
Cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium?
Nuk është më kot që prindërit në fëmijëri na detyruan të hanim gjizë jo shumë të preferuar, produkte qumështi të thartë dhe të pinim qumësht. Për një organizëm në rritje, ato janë të domosdoshme. Sot të gjithë e dimë se cilat ushqime përmbajnë kalcium, i cili është i dobishëm për njerëzit, forcon kockat dhe dhëmbët, merr pjesë në funksionimin e sistemit nervor dhe imunitar, në aktivitetin e muskujve, si dhe në proceset e koagulimit të gjakut
Sa dhe si të gatuajmë vezë thëllëza?
Sa kohë dhe si të gatuaj vezët e thëllëzës si duhet? Ne gjithashtu do t'u përgjigjemi pyetjeve të tjera popullore: a është e mundur t'i hani ato të papërpunuara, në cilin ujë është më mirë të gatuani, a është e mundur të filloni të gatuani në mikrovalë. Ne do t'ju tregojmë se si të pastroni siç duhet një vezë thëllëza. Si përfundim - përfitimet e produktit
Si të gatuaj orizin e shkrifët - veçori, metoda dhe rekomandime
Orizi i gatuar është përbërësi i përsosur për shumë pjata. Ajo shfaqet në mënyrë të përkryer si një pjatë e pavarur, shkon mirë me salca dhe erëza të ndryshme. Cili duhet të jetë orizi ideal? Kokrra delikate që ruajnë formën e tyre. Kjo është pikërisht ajo që shumica e amvisave duan ta shohin atë, por për disa arsye, drithërat më shpesh priren të kthehen në një rrëmujë viskoze. Kjo është mirë nëse gatuani qull në mëngjes. Në të gjitha rastet e tjera, duhet të kuptoni se si të gatuani orizin e shkrifët
Si ta vendosim siç duhet tabelën? Vendosje e bukur tavoline
Si ta vendosim siç duhet tabelën? Cilat artikuj nevojiten për këtë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Tavolina e servirur në mënyrë të shkëlqyer mund ta kthejë një vakt të thjeshtë në një ndjenjë pushimi dhe kënaqësi estetike. Ka rregulla të arta që duhen ndjekur kur doni të bëni një shtrimin e bukur tavoline
Ushqim me kalori dhe ushqime të gatshme: tavolinë. Përmbajtja kalorike e ushqimeve kryesore
Cila është përmbajtja kalorike e ushqimeve dhe ushqimeve të gatshme? A duhet të numëroj kaloritë dhe për çfarë janë ato? Shumë njerëz bëjnë pyetje të ngjashme. Një kalori është një njësi e caktuar që një person mund të marrë nga ushqimi që ha. Vlen të kuptohet më në detaje përmbajtja kalorike e produkteve
Cili është peshku me më pak kalori?
Në përpjekje për të fituar harmoninë dhe hirin, jo vetëm vajzat, por edhe burrat sot përdorin produkte dietike në dietën e tyre. Dikush dëshiron t'i sjellë format e tyre në ideal. Disa njerëz duhet të ndjekin një dietë për arsye mjekësore. Sido që të jetë, shpesh peshku me kalori më të ulët përfshihet domosdoshmërisht në dietë. Artikulli do të flasë vetëm për të. Ne gjithashtu do të shqyrtojmë disa receta për gatimin e enëve prej saj
Kokosi: përfitimet dhe dëmet
Një nga kulturat e preferuara jashtë shtetit është kokosi. Siç e dini, fruti i ndaluar është i ëmbël. Është e njëjta gjë me kokosin. Edhe pse nuk është e ndaluar, është e padepërtueshme - është tepër e vështirë ta hapësh
Karamele "Raffaello": përmbajtja kalorike e 1 karamele, përbërja, vetitë, gatimi në shtëpi
Cilat elementë përfshihen në ëmbëlsirat Raffaello? Përfitimet dhe dëmet e produktit për trupin e njeriut. Si të bëni ëmbëlsirat Raffaello në shtëpi? Kalori për artikull? Përgjigjet për të gjitha pyetjet do t'i gjeni në artikullin më poshtë
Djathë Cantal: përshkrim, prodhim, i punuar me dorë
Cilat janë llojet e djathit cantal? Si prodhohet produkti? A është e mundur të bëhet kantal në shtëpi? Çfarë shije duhet të ketë djathi i vërtetë? Çfarë lloj qumështi përdoret për gatim? Më poshtë mund të mësoni më shumë për të gjitha këto
Ëmbëlsirat "Levushka": përbërja, përfitimet dhe dëmet për trupin
Çfarë fshihet në përbërjen e ëmbëlsirave "Levushka"? Cili është raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në produkt? A i sjell produktit përfitim trupit të njeriut dhe çfarë dëmi mund të shkaktojë? Të gjitha këtyre pyetjeve mund t'u përgjigjeni në artikullin më poshtë
Qumësht i konservuar: klasifikimi, teknologjia e prodhimit, GOST
Të gjithë e njohin një produkt të tillë si qumështi i kondensuar. Megjithatë, shumë nuk dinë për teknologjinë e prodhimit, përbërjen, si dhe efektet pozitive dhe negative të qumështit të konservuar në trup. Informacioni i mëposhtëm do ta ndihmojë një person të kuptojë se çfarë po ha në të vërtetë
Shawarma më e shijshme në Shën Petersburg: ku të gjeni, adresat, restorantet kryesore dhe komentet
Banorët autoktonë të Shën Petersburgut janë të sigurt se shijen e vërtetë të shawarmës mund ta shijoni vetëm në Shën Petersburg. Vendet ku gatuhet më mirë po bëhen shpejt ikonike. Në këtë artikull do të përpiqemi të zbulojmë se ku mund të shijoni shijen e vërtetë të shawarmës së Shën Petersburgut
Tryeza e Pashkëve: tradita, zakone, receta me foto
Në kohët e vjetra në Rusi shtroheshin tryeza të Pashkëve nëpër shtëpi gjatë gjithë javës festive të Pashkëve. Për ta u ftuan të ftuar, u sollën për të trajtuar të varfërit dhe u mblodhën familje të mëdha. "Krishti u ringjall!" - kështu përshëndesin ortodoksët njëri-tjetrin në këtë ditë
Dekorimi DIY i tryezës së festave: foto
Kur dekoron një tryezë festive në shtëpi, çdo zonjë përpiqet të befasojë mysafirët me një dekorim origjinal të pjatave, një shumëllojshmëri ushqimesh dhe shijesh. Ky artikull do të shikojë se si të dekoroni tryezën dhe të dekoroni enët
Gjalpi: përfitimet dhe dëmet shëndetësore
Gjalpi është një produkt tradicional dhe popullor në tryezën tonë. Pati shumë polemika për rreziqet dhe përfitimet për trupin e njeriut nga ky produkt qumështi. Gjithsesi, asnjë amvise nuk mund të bëjë pa të në kuzhinë. Skuqja bëhet nga vaji, shtohet në drithëra, pasta, kremra për ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Dikush përdor më shumë vaj, dikush më pak, dikush përpiqet ta zëvendësojë atë me vaj vegjetal. Por cila është gjëja e duhur për të bërë?
Kurs për një amvise fillestare: djathrat me mullëza
Në prodhimin e djathit, si rregull përdoren preparate enzimatike. Ato janë katalizatorë për procesin e tharjes së qumështit. Një nga këto enzima është mullëza
Një pjatë që quhet rusisht në të gjithë botën. Enët e kuzhinës ruse
Njëherë e një kohë, banorët e Evropës praktikisht nuk ishin të interesuar për traditat e kuzhinës ruse, për shkak të sofistikimit të ulët të pjatave të saj. Megjithatë, ky qëndrim pretencioz nuk luajti një rol të rëndësishëm dhe, përkundrazi, shërbeu si një mekanizëm motivues për shfaqjen e recetave të reja
Cilat vezë janë më të mira? C1 apo C0? Llojet e vezëve dhe klasifikimi i tyre
Vezët janë ndoshta një nga ushqimet më të gjithanshme të njohura për njeriun. Ato mund të gatuhen dhe shijohen në qindra mënyra të ndryshme. Për të vendosur se cilat vezë janë më të mira, C1 ose C0, ia vlen të kuptoni se cilat janë kategoritë e vezëve dhe si janë caktuar ato
Perime turshi për dimër
Perimet e tharta janë produkte jo vetëm shumë të shijshme, por edhe të shëndetshme. Shumica e nutricionistëve besojnë se fermentimi është mënyra më e mirë për të ruajtur vitaminat dhe substancat e dobishme gjatë korrjes së perimeve dhe frutave për dimër. Skeptikët këshillohen gjithashtu që të shikojnë më nga afër ata që shesin perime turshi në tregje. Reklama më e mirë për produkte të tilla është pamja e tyre e shëndetshme dhe e lulëzuar
Çfarë lloj peshku është një peshk qelibar?
Çfarë lloj peshku është një peshk qelibar? Kjo pyetje është bërë një herë në jetë nga pothuajse çdo person. Siç doli, peshku qelibar është emri i zakonshëm i pulës së tharë, i cili i përket familjes së merlucit. Shumë njerëz pëlqejnë pjatat e bëra prej tij. Çfarë dihet për peshkun qelibar: ku jeton, si gatuhet dhe cili është përdorimi i tij?
Si të zgjidhni djathin e duhur Grand Blue
Djathi Grand Blue shkrihet në gojën tuaj falë strukturës kremoze dhe strukturës së butë. Ju mund ta dalloni një produkt qumështi të fermentuar me myk blu nga prerja e tij klasike dhe damarët blu-jeshile. Vlera energjetike ushqyese e djathit në 100 g: proteina - 20 g, yndyrna - 28 g, karbohidrate - 2.9 g
Djathë tartufi: varietete dhe veçori të njohura
Djathi me tartuf mund t'i atribuohet me siguri veprave të artit të kuzhinës. Falë kërpudhave që rriten ekskluzivisht në tokë miqësore me mjedisin, djathrat origjinale holandeze bëhen një festë e vërtetë shije. Edhe një pjesë e vogël e produktit të djathit do të mbushë të gjithë frigoriferin me një erë të hollë
Djathë i kuq: veçoritë dhe kundërindikacionet
Djathi i kuq është një lloj djathi që ka një shtresë myku portokalli ose të kuq sipër. Nuk ka myk brenda. Djathi i kuq i përket grupit më “aromatik”, i cili përfshin djathëra të natyrave të ndryshme: duke filluar me të famshmin “Munster”, (5 gramët e tij mund të mbushin të gjithë dhomën me erën e tij), duke përfunduar me “Montagnard”-in delikat francez. , e cila praktikisht nuk ka erë
"Iriqi japonez": sushi, rrotulla dhe pica të shijshme
"Iriqi japonez" është një restorant i specializuar në përgatitjen dhe shpërndarjen e ushqimeve të gatshme brenda qytetit të Novosibirsk. Kuzhinierët e këtij institucioni nuk ruajnë pjata të gatshme, ata punojnë ekskluzivisht me porosi. Kërkesa e klientit shkon në kuzhinë dhe vetëm atëherë punonjësit e "iriqit japonez" fillojnë të gatuajnë gjëra të ndryshme
Përfitimet dhe dëmet e rrushit të zi për trupin
Rrush pa fara e zezë konsiderohet si kokrra e kuqe më e dobishme për ruajtjen e shëndetit dhe bukurisë në të gjithë botën. Ka një veçori mahnitëse për të mbajtur të gjitha cilësitë e tij të vlefshme në absolutisht çdo formë: të zier, të tharë, të ngrirë. Manaferrat kanë një aromë shumë të theksuar, nga e cila është marrë emri ("rrush pa fara")
Cili është më i mirë - "Borjomi" ose "Essentuki": përbërja, efekti në trup, vetitë medicinale
Çfarë është më mirë për shëndetin e njeriut - "Borjomi" apo "Essentuki"? Përbërja e ujërave minerale dhe vetitë e tyre medicinale. Si të përdorni ujin për inhalim? Cili është dëmi i ujit mineral? Si ta përdorim atë në mënyrë korrekte?
Çfarë të gatuaj kur nuk ka para? Recetat më të mira buxhetore
Çfarë mund të gatuani nëse nuk ka para në shtëpi? Pjatat më buxhetore nga makaronat, lakra e freskët, kungulli, peshku, mishi etj. Çfarë mund të gatuani për një festë nga pjatat e mishit nëse nuk ka para? Si të bëni sallata dhe sanduiçe buxhetore?
Data e skadencës së ushqimit të konservuar. Etiketimi në kapak
Në kushtet e jetës moderne, qytetarët filluan të blejnë produkte të konservuara mjaft shpesh. Kjo është për shkak jo vetëm të lehtësisë së përdorimit (mund ta merrni me vete në punë) dhe një shumëllojshmëri produktesh. Një nga arsyet kryesore është afati i gjatë i ruajtjes. Më tej në material do të merremi në detaje se si dhe sa të ruhen lloje të ndryshme të konservave
Pse frutat e thata janë të dobishme: llojet, vetitë dhe komentet
Vetitë e dobishme të frutave të thata janë një nga arsyet kryesore të përdorimit të tyre gjatë periudhës së të ushqyerit dietik ose respektimit të menusë mjekësore. Artikulli vijues do të shqyrtojë përfitimet e disa prej frutave të thata më të shëndetshme, si dhe disavantazhet e tyre të zakonshme
Kuzhina e vjetër ruse: emrat e pjatave, recetat, fotot
Kuzhina moderne ruse vështirë se mund të mburret me ndonjë pjatë të veçantë që nuk do të gjendej në vende të tjera. Shumë receta janë huazuar me sukses nga shtete të tjera për një kohë të gjatë, dhe disa nuk befasojnë më askënd. Megjithatë, ka ende disa receta të vjetra që mund të përsëriten mjaft lehtë edhe tani
Salca e djathit Heinz: përbërja, çmimi, çfarë të përdorni
Salca e djathit Heinz është e njohur në të gjithë botën. Artikulli do të diskutojë se nga cilat përbërës përbëhet, kostoja e tij dhe pjatat me të cilat është më mirë të kombinoni salcën e djathit krem nga një markë me famë botërore
Gjoksi i tymosur: kalori, përfitime dhe dëme. Sallatat më të mira dietike me gjoks pule
Çfarë është ushqimi i duhur? Një dietë e ekuilibruar që përmban të gjitha substancat e nevojshme. Me fjalë të tjera, për të qenë të shëndetshëm, ju duhet të merrni rregullisht një gamë të plotë të vitaminave, mineraleve, yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve. Mishi i pulës, veçanërisht gjoksi, është një burim i shkëlqyer i proteinave. Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori, shpesh përfshihet në dietë. Tema e diskutimit tonë do të jetë gjoksi i pulës së tymosur: përfitimet dhe dëmet, si dhe përmbajtja kalorike e këtij produkti
Djathëra të fortë pa kripë: lista, përshkrimi i shijes, teknologjia e prodhimit
Djathërat e fortë dhe të pakripur kanë një përmbajtje më të ulët lagështie sesa ato të buta. Zakonisht ato paketohen në kallëpe me presion të lartë dhe kalojnë më gjatë. Djathërat që klasifikohen si gjysmë të fortë dhe të fortë përfshijnë çedarin e njohur
Kuvert është Kuptimi i fjalës dhe çfarë artikujsh përfshihen aty
Termi "couvert" ka dy kuptime. Njëra prej tyre konsiderohet e vjetëruar, dhe tjetra përdoret deri më sot. Në këtë artikull do të zbulojmë se nga erdhi fjala "couvert", do të kuptojmë vetitë e saj nga pikëpamja e gjuhës. Le të shohim edhe disa shembuj
Tortë prej liri: aplikim për njerëzit
Ëmbëlsira me fara liri është një produkt i lirë që kërkohet shumë nga adhuruesit e mjekësisë tradicionale. Veçantia e tij qëndron në faktin se mjeti përdoret në mënyrë aktive për të arritur qëllime të ndryshme. Le të shqyrtojmë më tej veçoritë kryesore të këtij produkti, si dhe specifikat e aplikimit të tij në fusha të ndryshme
Përzierje e makinës së bukës: përfitimet dhe dëmet e bukës pluhur
Buka më e shijshme, sipas shumë njerëzve - e pjekur me dorë. Brumë i gatuar nga duart e veta, pa aditivë të dëmshëm, aromë dhe shije të paharrueshme… Këto janë asociacionet që lindin kur përmendet buka e bërë në shtëpi. Shumë pjekin bukë në shtëpi në furrë, duke preferuar të braktisin plotësisht përdorimin e produkteve të bukës nga dyqani. Por, çfarë nëse nuk ka kohë dhe energji për bukë të bërë në shtëpi, por ju ende dëshironi të keni bukë të shijshme të harlisur në tryezë?
Vezët: vitamina dhe minerale, veti ushqyese, përfitime dhe dëme
Vezët konsiderohen si burimi referues i proteinave kundrejt të cilave gjykohen të gjitha ushqimet e tjera. Proteina e vezës absorbohet pothuajse plotësisht, kështu që shpesh përdoret në dietën e atletëve profesionistë dhe bodybuilders. Në këtë artikull do të mësoni për vitaminat që përmban një vezë pule, vlerat ushqyese të këtij produkti, si dhe fakte interesante
Si të gatuajmë mish struci? Pse është i dobishëm ky produkt?
Sot, fermerët në mbarë botën po mbarështojnë në mënyrë aktive strucat. Nëse më parë ky zog u rrit ekskluzivisht në Namibi dhe Kenia, tani ferma të tilla janë shfaqur në territorin e shumë vendeve
Cili është përdorimi i mj altit të livadhit?
Bletët na ofrojnë një delikatesë natyrale shumë të dobishme, efekti shërues i së cilës është vënë re edhe nga paraardhësit tanë të largët. Ndër shumëllojshmërinë ekzistuese të varieteteve, spikat veçanërisht mj alti i livadhit. Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikacionet për përdorimin e këtij produkti do të diskutohen në artikullin e sotëm
Hurma - përfitimet, dëmet, vetitë medicinale, kaloritë dhe kundërindikacionet
Vjeshta është një stinë bujare për produkte të shëndetshme. Midis tyre është edhe hurma e artë, përfitimet e së cilës janë të paçmueshme. Në Kinën e lashtë, ajo quhej "kokrra e perëndive". Artikulli do të shqyrtojë vetitë medicinale të hurmës, përfitimet dhe dëmet e tij