Kursi kryesor 2024, Nëntor
Si të ruani mangot në shtëpi: këshilla dhe sekrete
Mango është fruti i bimës tropikale mangifera. Për vendet e nxehta, ky është një frut i zakonshëm që hahet çdo ditë, si mollët. Dhe për rajonet e ftohta të globit, ky frut ekzotik është një gjë e rrallë. Çfarë është mango? Si është brenda dhe si të ruani mangot në shtëpi?
Bamele me kamomil: përbërja, kaloritë, çmimi, receta
Çokollata delikate "Romashka" me mbushje praline nga prodhuesi "Rot Front" mbahen mend që në përdorim të parë dhe pëlqehen shumë si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Pra, nga çfarë përbëhen këto ëmbëlsira të shijshme, cila është përmbajtja e tyre kalorike dhe diferenca në çmim në rajone të ndryshme të vendit? Le ta kuptojmë së bashku
Bar "Piknik": prodhuesi, përbërja, përmbajtja kalorike
Bar "Piknik" - një delikatesë e shijshme që nga fëmijëria. Çokollatë krokante me nuga karamel, arra dhe vafla ishte ëndërruar nga vajzat dhe djemtë. Tani kjo është vetëm një pjesë e vogël e asortimentit të ëmbëlsirave në çdo dyqan ushqimor. Por ky bar është ende në kërkesë të madhe. Pra, pse?
Ghee - gjalpë. Gatim Ayurvedic
Gjalpi i kulluar ka përfitime të shumta shëndetësore. Në Indi, ai quhet ari i lëngshëm për shkak të efektit të tij të dobishëm në trupin e njeriut. Ghee është një vaj që prodhohet duke avulluar ujin dhe duke hequr lëndët e ngurta të qumështit nga një produkt i vërtetë gjalpi
Kërpudhat e thata dhe si t'i gatuani ato
Nuk është e mundur të keni gjithmonë në dorë kërpudha të freskëta, nga të cilat mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe të pasura me vitamina. Nëse është e mundur, ato mund të zëvendësohen me një homolog të tharë. Kërpudhat e thata, kur ruhen siç duhet, mblidhen për përdorim në të ardhmen dhe përdoren sipas nevojës. Për ta bërë një pjatë me produkte të tilla të shijshme, duhet të ndiqni disa rregulla të ndërlikuara. Si të gatuajmë kërpudha të thata? Kjo do të diskutohet në këtë artikull
Pjatë me perime - ide për dekorim dhe servirje
Tryeza festive pa perime është e varfër dhe e mërzitshme. Sa bukur dhe origjinale për t'i shërbyer perimeve? Sigurisht, organizoni një pjatë perimesh me prerje të bukura
Parimi i prerjes në feta në tryezën festive. Prerje festive në tryezë: foto, rekomandime dhe këshilla për të shërbyer
Kur përpiloni një menu për një festë festive, pothuajse gjithmonë një vend i veçantë u kushtohet prerjeve të ndryshme. Kuzhinierët profesionistë zakonisht as nuk i klasifikojnë pjata të tilla si pjata, por ju lejojnë të diversifikoni vaktin dhe të bëheni një dekorim i vërtetë i banketit. Nisur nga kjo, ia vlen të studiohet në detaje se si bëhen prerje në tryezën festive, cilat produkte përdoren dhe kur shërbehen
Ushqimi me më shumë kalori në botë
Çelësi i jetës së suksesshme njerëzore është ushqimi i duhur dhe me vlera ushqyese. Duke qenë se ushqimi është burim energjie, ai ndikon në shëndetin, mirëqenien, pamjen dhe aktivitetet e përditshme të njeriut. Cili është ushqimi me më shumë kalori në botë? Kjo do të diskutohet në artikull
Bukë misri: përbërja, vlera ushqyese, përfitimet dhe dëmet
Çfarë janë bukët e misrit? Pse janë të mirë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Kohët e fundit, njerëzimi ka filluar të përfshihet në një dietë të ekuilibruar dhe një mënyrë jetese të shëndetshme. Të gjithë përpiqen të monitorojnë cilësinë dhe sasinë e ushqimit, ulen në dieta të ndryshme dhe ushtrohen në palestra. Dhe, me siguri, shumë përdorin bukë misri. Çfarë lloj produkti është ky, mësoni më poshtë
Bishtajoret në tryezën tonë: përfitimet dhe dëmet e bizeles
Është e vështirë të imagjinohet një dietë e plotë pa bizele. Por për të shijuar jo vetëm karakteristikat e shijes së produktit, duhet të dini për përfitimet e tij - kështu që do të merrni edhe kënaqësi morale nga të kuptuarit se po hani ushqim vërtet të shëndetshëm
Gjalpë: vlerësimi, lista e prodhuesve, përbërja e vajit dhe vlerësimet e klientëve
Gjalpi ka qenë i rrënjosur fort në dietën e përditshme të njerëzve shumë vite më parë. Për një kohë të gjatë, ky produkt ka qenë i pranishëm në tavolinat e shumë familjeve të kombësive të ndryshme: francezët e përhapin atë në një baguette krokante në mëngjes, britanikët e shtojnë atë në tërshërë, rusët e mbushin me petë dhe e vendosin në hikërror
Si është i dobishëm mishi i viçit për trupin e njeriut? Gatime të thjeshta dhe të shijshme me mish viçi
Cilat janë përfitimet shëndetësore të mishit të viçit? Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike e këtij produkti. Si të gatuaj një pjatë të shijshme viçi për një fëmijë? Receta për mish të zier dhe të zier, si dhe pjata tajlandeze. Dëmi i viçit
Puplat më të shtrenjta në botë dhe pjata të tjera për milionerët
Ka një larmi të madhe ushqimesh dhe pjatash në botë që janë përtej mundësive të një personi mesatar. Megjithatë, njerëzit e pasur janë shumë të dashur për të përkëdhelur veten. Në këtë artikull, ne do të flasim për disa nga këto produkte për të befasuar dhe lënë përshtypje lexuesit
Kafe ose çikore: cila është më e shëndetshme, shija, efektet në trup, përfitimet dhe dëmet, komente
Sot, pyetja se çfarë është më e dobishme - kafeja apo çikorja - është mjaft e rëndësishme sot. Ata kërkohen nga shumë njerëz që duan të ruajnë shëndetin e tyre dhe të marrin vetëm përfitime nga pije të tilla. Është e pamundur t'i japësh një përgjigje të qartë kësaj pyetjeje, pasi kafeja dhe çikorja kanë karakteristikat e tyre. Secila prej këtyre pijeve ka avantazhe dhe disavantazhe, të cilat duhet të diskutohen veçmas
Rishikimi i librave më të mirë të gatimit
Gratë dhe burrat modernë ndonjëherë pëlqejnë të kënaqin familjen e tyre me ushqime të shijshme shtëpiake. Për këtë arsye, ata fillojnë të kërkojnë librat më të mirë të gatimit, të cilët përmbajnë jo vetëm receta, por edhe fakte interesante, si dhe rekomandime gatimi. Falë literaturës së tillë, të gjithë do të jenë në gjendje të mësojnë aftësi të reja të kuzhinës dhe të përmirësojnë ato ekzistuese
Vaj i qimnonit të zi "Baraka": përfitimet, përbërja, komentet
Profeti Muhamed vlerësoi shumë vetitë e vajit të qimnonit të zi. Mesia pohoi se ky produkt shëron të gjitha sëmundjet në Tokë. Ai vlerësohet shumë në botë. Një gamë e gjerë e këtyre produkteve paraqitet në Rusi. Sidoqoftë, marka tregtare etiopiane "Baraka" njihet si më e mira sot. Vaji i qimnonit të zi të këtij prodhuesi krahasohet me arin. Një mjet me një histori shekullore do të bëhet një asistent i paçmuar me përdorimin e duhur
Darkë romantike me qirinj - si të shmangni gabimet
Darka me qirinj nuk duhet të jetë shumë e lehtë apo shumë e rëndë. Përndryshe, në rastin e parë, një burrë në kërkim të "çfarë të hajë" do të ngjitet në frigorifer, dhe në të dytën, ai thjesht do të shkojë në shtrat. Të gjitha pjatat duhet të ndahen në mënyrë që asgjë të mos pritet ose thyhet me dorë. Nuk kemi nevojë për duar të majme. Formatimi dhe prezantimi gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm. Ne ofrojmë të përgatisim një darkë të përzemërt, por jo të rëndë, me qirinj, e cila përbëhet nga tre kurse. Pula ose peshku është i përshtatshëm si pjatë kryesore
Vaji i Provence - vaj ulliri ekstra i virgjër
Vaji provansal me cilësi të lartë i referohet vajrave bimore të tryezës. Importohet nga vendet e pjesës jugore të Evropës dhe prodhohet jo sipas GOST, por sipas TU
Gjalpë kosi: teknologjia e prodhimit, shija, GOST
Gjalpi kosi prodhohet nga kremi që i nënshtrohet maturimit biologjik - fermentimit në kushte të caktuara teknologjike
Vaji rus: komente dhe foto
Për një kohë të gjatë në Rusi, për përgatitjen e shumë pjatave, amvisat përdorën ghee - yndyrë qumështi, pa sheqer, proteina qumështi dhe pjesën më të madhe të lagështisë. I ashtuquajturi "vaji rus" (ghee) ishte në gjendje të ruhej për një kohë mjaft të gjatë edhe në temperaturën e dhomës. Është shumë popullor në mesin e amviseve moderne. Dihet se disa produkte të tjera quhen edhe “nafta ruse”
Çfarë është ushqimi organik? Ku mund të gjej një dyqan ushqimesh organike?
Sot, një numër në rritje njerëzish preferojnë të jenë të ndjeshëm në lidhje me produktet që hanë. Studimit të kujdesshëm i nënshtrohen jo vetëm etiketat që përmbajnë informacion për përbërjen, por edhe të dhënat për zonën ku është prodhuar ky produkt, nga ku nxirret një përfundim për pastërtinë ekologjike dhe kimike të tij
Majdanoz: përbërja kimike, përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme
Majdanozi është një "banor" që nuk bie në sy, por i pazëvendësueshëm i çdo kopshti. Kultivuesit e perimeve me dëshirë rritin erëza në vilat e tyre verore. Dhe ka arsye për këtë. Cili është sekreti i popullaritetit të majdanozit? Përbërja kimike dhe vlera ushqyese e kësaj bime japin një ide të shkëlqyer për vetitë e saj të mrekullueshme
Si të dilni nga dieta për të mos shtuar peshë? Këshilla të nutricionistëve
Kur të arrihet qëllimi dhe të bien kilogramët e tepërt, lind pyetja: si ta mbajmë peshën? Në fund të fundit, nëse filloni të hani, si para dietës, rezultati do të humbet shumë shpejt. Si të dilni nga dieta, në mënyrë që të mos përmirësoheni, lexoni artikullin
Mielli Altai: karakteristikat e produktit, prodhuesi, përbërja, rishikimet
Mielli është baza e çdo lloj pjekjeje. Pa të, është e pamundur të imagjinohet kuzhina e popujve të ndryshëm të vendit tonë. Duke përgatitur kryeveprat e tyre të kuzhinës, çdo amvise ëndërron që gjevrekët, simitet, byrekët dhe ëmbëlsirat të dalin të harlisur dhe të shijshëm. Dhe për këtë ju duhet të zgjidhni produktin e duhur. Kjo është arsyeja pse shumica e specialistëve të kuzhinës zgjedhin markën e miellit "Altai"
Liquor kakao: përdorim në kuzhinë
Kakaoja e ngjitur është një produkt që përftohet gjatë përpunimit të kokrrave të kakaos. Përpara se t'i kthejmë në gjalpë kakao, përftohet një pluhur që ka vlerë të madhe energjetike dhe cilësi të dobishme të pazëvendësueshme. Teobromina, kafeina, proteinat dhe karbohidratet gjenden në sasi të mëdha në frutat e pemës së çokollatës
Panxhari dobësohet apo forcohet? Efekti i panxharit në funksionin e zorrëve
Gatimet me panxhar janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, dhe përbërësit e tij kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e trupit, duke përfshirë sistemin tretës. Në të njëjtën kohë, shumë njerëz shqetësohen për pyetjen: a dobësohet apo forcohet panxhari?
Fruta pa sheqer për dietë, diabeti. Përmbajtja e sheqerit në fruta: lista, tabela
Njerëzit që e njohin drejtpërdrejt diabetin, për të parandaluar zhvillimin e mëtejshëm të sëmundjes, duhet të monitorojnë vazhdimisht përmbajtjen e sheqerit në ushqime. E njëjta gjë vlen edhe për ata që janë në dietë. Edhe disa fruta të freskëta janë kundërindikuar për to, të cilat mund të jenë shumë të dobishme për të tjerët
Si të qëroni ananasin në shtëpi: metoda dhe këshilla
Ananasi është një frut universal i preferuar për ëmbëlsira dhe pije. Është gjithashtu një burim i shkëlqyer i fibrave, vitaminës C dhe antioksidantëve. Përveç kësaj, ai nuk përmban kolesterol. Ka kaq shumë arsye pse njerëzit duan ta shijojnë këtë shije ekzotike, por vetëm nëse dikush e pastron atë. Vështirë se dikush dëshiron të jetë përgjegjës për pastrimin, prerjen dhe servirjen
Piper i kuq: foto, përfitime dhe dëme, komente
Speci i kuq ka qenë pjesë e kuzhinës dhe mjekësisë vendase amerikane për të paktën 9000 vjet. Shumë nga përfitimet e specave i atribuohen përbërësit të kapsaicinës. Ky spec përmban vitaminë C, vitaminë B6, vitaminë E, kalium, mangan dhe flavonoide
Kush e shpiku sushin: historia e origjinës, llojet, metodat e përgatitjes
Sushi është një pjatë e kuzhinës tradicionale japoneze, si dhe një delikatesë e preferuar e çdo personi modern. Ka një histori interesante dhe të gjatë. Shumë nuk dyshojnë se një vend tjetër është vendlindja e sushit japonez. Është koha për të hapur perden që fsheh këtë sekret. Më në fund, bota do ta dijë se kush e shpiku sushin. Ne ju dëshirojmë një lexim të këndshëm të artikullit
Gatimet tradicionale kineze - listë, veçori gatimi dhe komente
Ushqimi kinez po bëhet gjithnjë e më i popullarizuar. Dumplings kineze, rrotulla, pulë në salcë soje - e gjithë kjo pëlqehet nga njerëz nga vende të ndryshme
Çfarë vitaminash përmban brokoli? Karakteristikat e dobishme të brokolit
Brokoli është një lloj lulelakre me një shije delikate, pa vëmendje. Në pamjen e saj, ajo i ngjan një dore të shtrënguar në grusht. Për sa i përket dobisë për trupin, ajo ia kalon shumë perimeve të tjera. Dhe për sa i përket sasisë së proteinave, ajo ia kalon vezëve të pulës, viçit dhe një sërë produktesh të tjera. Çfarë vitaminash përmban brokoli, çfarë veti të dobishme ka, si ta gatuani dhe ta ruani siç duhet - mund të mësoni për të gjitha këto nga ky artikull
Dëmi dhe përfitimet e qumështit të kondensuar për trupin
Qumështi i kondensuar është një delikatesë e mahnitshme, shija e patejkalueshme e së cilës është e njohur për shumë rusë që nga fëmijëria e hershme. Fëmijët e vegjël janë gati ta hanë me lugë të plota. Por rezulton se kjo nuk është e mundur. Në fund të fundit, qumështi i kondensuar, si çdo ëmbëlsirë tjetër, ka vetitë e veta të dobishme dhe kundërindikacionet. Nutricionistët rekomandojnë përdorimin e tij në një sasi deri në 2 lugë gjelle. lugë në ditë, jo më shumë. Por gjërat e para së pari
Origjina e shawarma: historia, metodat e gatimit
Shawarma është një pjatë orientale që është bërë e njohur jo vetëm në vendet e Lindjes, por edhe në Perëndim. Mënyra e përgatitjes dhe mbushjes së tij mund të ndryshojë. Është në gjendje të kënaqë shijen edhe të adhuruesve më të sofistikuar të mishit. Kjo pjatë konsiderohet e shëndetshme, pasi përmban vetëm produkte natyrale. Në vende të ndryshme kjo pjatë quhet ndryshe. Më tej, mund të njiheni me historinë e origjinës së shawarma, si dhe veçoritë e përgatitjes së kësaj pjate
Djathi Mascarpone: kaloritë, përbërja, kostoja, pjatat
Mascarpone është një krem djathi i famshëm italian nga rajoni i Lombardisë. Besohet se për herë të parë u përgatit në fund të viteve 1500 ose në fillim të viteve 1600. Në këtë artikull do të mësoni përmbajtjen kalorike të mascarpone-it, vetitë ushqyese të këtij lloj djathi, përbërjen, si dhe pjatat në të cilat mund të përdoret
Shkej proteinash në shtëpi
Çfarë është një shake proteinash? Si përgatitet në shtëpi? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Për shumë njerëz, fjala "proteinë" lidhet me kiminë inorganike, e cila përdoret nga mjeshtrit e sporteve të forcës. Sidoqoftë, "proteina" përkthehet nga anglishtja si "proteinë"
Rishikoni djathin "Sovjetik". Vlerësimet e konsumatorëve
Djathi i fortë është shumë i popullarizuar në të gjithë botën, është i pasur me substanca të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut. Ky produkt qumështi i fermentuar ka një strukturë të dendur, mund të jetë edhe me shije dhe aroma të ndryshme. Një nga djathi i famshëm është "Sovjetik", ai prodhohet në Altai. Prodhohet duke marrë parasysh kushtet lokale, falë kësaj u bë e mundur të zotërohej prodhimi masiv
Kalori fileto derri. Këshilla të dobishme për zgjedhjen e mishit
Një nga llojet më të zakonshme të mishit konsiderohet të jetë mishi i derrit. Mund t'i atribuohet ushqimeve me yndyrë, por nëse zgjidhni pjesët e duhura të kufomës, atëherë mund ta përballojnë edhe njerëzit që ndjekin figurën. Filetoja e derrit i përket produkteve dietike, përmban proteina dhe vitamina, si dhe shumë substanca të ndryshme të dobishme për trupin e njeriut. Filetoja e derrit ka shumë pak kalori, pasi nuk përmban yndyrë
Cila është përmbajtja kalorike e niseshtës për 100 gram
Niseshja ka pamjen e një pluhuri të bardhë, ndonjëherë me një nuancë gri, pa erë dhe pa shije. I përket polisaharideve. Përftohet nga kultura të ndryshme si patatet, misri, orizi, gruri, fasulet. Nëse shikoni niseshtenë me mikroskop, mund të shihni se ajo përbëhet nga kokrra të vogla dhe nëse e fërkoni mes gishtërinjve, ajo do të kërcasë. Ky tingull do të thotë që kokrrat po fërkohen me njëra-tjetrën. Ata gjithashtu nuk treten në ujë të ftohtë
Përmbajtja kalorike e miellit të thekrës për 100 gram
Dallimi kryesor midis thekrës dhe miellit të grurit është, natyrisht, ngjyra, është shumë më e errët. Natyrisht, ka dallime në përbërje: ka shumë pak gluten në të, kështu që do të duhet të përpiqeni të bëni një produkt nga ky miell, por rezultati padyshim do të kënaqet