Tortë e zbukuruar me ëmbëlsira: ide interesante

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Që torta të duket e bukur dhe e shijshme, nuk është gjithmonë e nevojshme të bëni çdo përpjekje. Sot është e lehtë dhe e thjeshtë për të përgatitur një tortë të pazakontë dhe në të njëjtën kohë të shijshme. Për ta bërë këtë, mund të përdorni kremra të ndryshëm, mbushje, ose mund të merrni çokollatë, fruta, marshmallow dhe madje edhe ëmbëlsira për të dekoruar pasta. Janë këta përbërës që do të bëjnë të mundur kënaqësinë e mysafirëve ose një burri ditëlindjeje në një festë. Por atëherë lind një pyetje logjike: si ta dekoroni tortën me ëmbëlsira, karamel, çokollatë? Përgjigjja është e thjeshtë: duhet të përdorni imagjinatë dhe materiale të improvizuara.

M&M's

Ky dekor mund të përdoret nga çdo amvise. Në të njëjtën kohë, i gjithë procesi i dekorimit nuk kërkon shumë kohë, dhe efekti që rezulton do të tejkalojë të gjitha pritjet. E zbukuruar me ëmbëlsirat e M&M, torta do të jetë sipas shijes së vogëlushëve, mund t'u shërbehet edhe zonjave me ëmbëlsirë.

Për të dekoruar do t'ju duhet:

• biskota të gjata - 100 gram;
• Çokollata "Twix" - 200 gram;
• karamele M&M's - 130 gram.

Tortë e përgatitur ose bosh biskota me krem ose kremin tuaj të preferuar. Në anëttortë, formoni një gardh me biskota dhe çokollatë Twix, duke i rregulluar me krem, si ngjitës. Hidhni çokollatat M&M në shportën që rezulton dhe shpërndani në mënyrë të barabartë. Një tortë e tillë për fëmijë, e zbukuruar me ëmbëlsira, do të bëhet pjata kryesore dhe çdo i ftuar do të kërkojë recetën.

Karamel

Karameli është përdorur për shumë vite për të dekoruar produktet e pjekura. Përdoret si lustër, prej tij bëhen modele, mbishkrime, derdhen figura të ndryshme. Mund ta përdorni vetë glazurën e blerë, të gatshme dhe të përgatitur në shtëpi.

Për këtë dekorim do t'ju duhet sheqer i grirë në sasinë 100 gram dhe dy lugë gjelle ujë. Përbërësit përzihen dhe zihen në një masë të trashë. Çfarë lloj dekorash për të bërë varet tërësisht nga tema e ngjarjes dhe imagjinata e zonjës.

Opsione të projektimit për tortën me karamel të bërë në shtëpi

Idetë për të dekoruar një tortë në shtëpi shumë shpesh emocionojnë shumë amvisa. Për të kuptuar se cilin opsion të zgjidhni, mund të lexoni rekomandimet për zbatimin e llojeve më të zakonshme të dekorit:

• frutat në karamel jo vetëm që duken spektakolare në pasta, por janë edhe tepër të shijshme. Për një dizajn të tillë, duhet të merrni një frut ose kokrra të kuqe dhe ta zhysni plotësisht në karamel, ta lini masën e tepërt të kullojë dhe ta vendosni në frigorifer që të forcohet;
• sheqeri i shkrirë hidhet në pergamenë në formë modelesh dhe lihet të ngrijë në të ftohtë. Më pas mbetet që pjesët e marra të ndahen nga letra dhe të vendosen në pjekje;
• karamel me lugë bojë ose shiringë ëmbëlsirash aplikohet në tortëmbishkrimi i nevojshëm;
• karamel sheqeri me çokollatë dhe gjalpë do të bëjë një krem të shkëlqyeshëm për të mbuluar tortën.

Candy

Duke përdorur karamele të zakonshme ose me çokollatë, mund të merrni një tortë spektakolare të zbukuruar me ëmbëlsira. Në këtë rast, çdo lloj ushqimi do të jetë i dobishëm - çokollata, nuga, arra dhe manaferrat, dhe ëmbëlsirat e likerit do t'i japin një kthesë unike pjekjes së festave.

Truke për dekorimin e ëmbëlsirave

Që procesi i dekorimit të jetë i lehtë, mund të ndiqni disa rekomandime dhe sekrete të vogla. Pra:

• fiksoni karamele në një sipërfaqe ngjitëse. Mund të jetë një krem i bazuar në gjalpë, qumësht të kondensuar, krem karamel ose çokollatë, reçel ose veshje të tjera viskoze dhe të ëmbël. Torta duhet të mbulohet me një masë të dendur, duke e lyer me kujdes zonën ku është planifikuar të dekorohet keku me ëmbëlsira dhe fruta;
• kur përdorni dekorime të mëdha, të tilla si çokollata, ato mund të shtrohen në një renditje të veçantë. Detajet e madhësive dhe formave të ndryshme duken të shkëlqyera në një dizajn;
• ëmbëlsirat jo vetëm që mund të përdoren si dekor, por ato mund të futen brenda pjekjes. Për ta bërë këtë, prisni mesin e tortës dhe mbusheni me të mira (mund të jetë marmelatë, marshmallow ose pelte), më pas shtoni thelbin e thërrmuar dhe fiksoni gjithçka me krem;
• pas dekorimit të tortës, duhet të vendoset në të ftohtë për t'u vendosur.

Për çfarë lloj karamele mund të përdordekorime

Cilat ëmbëlsira mund të dekorojnë një tortë, përveç opsioneve të listuara tashmë? Si dekor përdoren lloje të ndryshme ëmbëlsirash dhe kombinime të ekspozimit të tyre në pasta. Këto mund të jenë:

• çokollata dhe ëmbëlsira prej saj në madhësi dhe forma të ndryshme;
• dree;
• arra në lloje të ndryshme glazurë;
• taffy;
• ëmbëlsirat marmelatë;
• zefir;
• karamele pelte dhe ëmbëlsira të tjera.

Në përgjithësi, absolutisht çdo lloj karamele mund të përdoret në dekor. Nëse madhësia e tyre është e madhe, atëherë ëmbëlsirat mund të grimcohen ose priten në copa.

çokollatë

Përdorimi i çokollatës si dekorim i tortës duhet të bëhet me një produkt cilësor. Të gjithë do ta pëlqejnë këtë dekor, sepse nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i dobishëm. Si të dekoroni bukur një tortë me ëmbëlsirat me çokollatë tregohet pothuajse në çdo koleksion recetash. Por mos i shfletoni librat e gatimit në kërkim të këshillave të duhura. Tortën mund ta dekoroni si më poshtë:

• përdorni shkopinj çokollate "Kit-Kat" për të shtruar anët e tortës në formën e një "gardhi". Në mënyrë që torta të mos prishet, mund të forcohet me një fjongo inteligjente;
• Shkopat Twix mund të përdoren në të njëjtën mënyrë. Por ky opsion është i përshtatshëm për llojet e larta të pastave, ose çdo shkop do të duhet të pritet në lartësinë e tortës;
• duke përdorur shiritin "Snickers" ose "Mars", mund ta plotësoni mirë shijenëmbëlsirë pushimi. Ato mund të priten dhe të vendosen si një shtresë midis ëmbëlsirave, si një pudër ose zbukurim i mureve anësore. Dhe nëse i shkrini, atëherë një lustër e tillë do t'ju habisë me plotësinë dhe pasurinë e shijes;
• duke përdorur çokollatë të vërtetë të zezë, ju mund të lyeni pjesën e sipërme të tortës me rroje të zakonshme, kaçurrela të mëdha ose pluhur të imët. Gjithashtu bën krem të shkëlqyeshëm me krem dhe krem me çokollatë.

Dekorimi me fruta

Nëse keni nevojë të përgatisni një ëmbëlsirë që ende nuk është shijuar nga familjarët, atëherë një tortë e zbukuruar me ëmbëlsira është e përshtatshme për këtë. Receta është mjaft e thjeshtë dhe do të dalë pavarësisht përvojës së kuzhinierit.

Për ëmbëlsira:

• vezë - 5 copë;
• miell - 2 gota;
• salcë kosi - 50 gram;
• sheqer - 250 gram;
• pluhur pjekjeje - 10 gram.

Rrihni vezët me sheqerin në një shkumë të fortë, shtoni salcë kosi në to dhe përzieni butësisht. Hidhni pluhurin për pjekje në miell dhe shtoni gradualisht në masën e rrahur. Brumin e përftuar e derdhim në kallep dhe e pjekim në 180 gradë për 20-25 minuta derisa të piqet. Ftoheni biskotën e përfunduar dhe ndajeni në ëmbëlsira. Nga versioni i propozuar i përbërësve do të përftohen tre ëmbëlsira.

Pritini një tortë në pjata, anët e tortës do të bëhen prej saj. Tortën e parë e vendosim në formë të thellë, e lyejmë me ndonjë krem dhe e mbulojmë me kekun e dytë. Shtroni tortën e tretë rreth perimetrit të kallëpit, duke imituar anët. Vendoseni purenë e përfunduar të frutave brenda enës që rezulton. Ju gjithashtu mund të shtoni fruta dhe manaferra të copëtuara, dheSpërkateni me krem pana dhe çokollatë të grirë. Pas dekorimit lëreni tortën të ftohet.

Dekorim pelte

Një opsion i shkëlqyer do të ishte një tortë e zbukuruar me ëmbëlsira pelte. Për të krijuar një dekor të tillë do t'ju duhet:

• agar-agar - 20 gram;
• ujë - 0,6 litra;
• sheqer - për shije.

Pergatisim nje biskote, sipas deshires mund te kercehet dhe me pas e derdhim butesisht me pelte, pasi e vendosim kekun ne nje kallep me pala nja dy centimetra me te larta se keket. Për të përgatitur pelte, duhet të përzieni sheqerin dhe ujin, të zieni përzierjen dhe të zieni për pesë minuta. Shkrihet agar-agar në gjysmë gote me ujë të ftohtë dhe hidhet në shurup sheqeri të vluar. Lëreni të ziejë edhe për një minutë dhe lëreni mënjanë. E ftojmë peltenë disa gradë dhe e hedhim në një kallëp keku. Nëse dëshironi, copa të frutave dhe manave tuaja të preferuara mund të shtohen në mbushje. Lëreni në frigorifer për gjashtë deri në shtatë orë.

Për 1 vit

Për të festuar vitin e parë të jetës së një fëmije, dua të përgatis një tryezë dhe ëmbëlsira të tilla që nuk do të harrohen kurrë. Pikërisht kështu mund të bëhet një tortë e zbukuruar me ëmbëlsira për një vit.

Do t'ju duhet:

• torte me biskota të përgatitura;
• kremi i preferuar, mundësisht me pak yndyrë;
• karamele;
• fasule pelte;
• drithëra drithëra mëngjesi.

Mblidhni një tortë nga të gjithë përbërësit, duke i lyer ëmbëlsirat me krem dhe duke e dekoruar me ëmbëlsira, pelte, drazhe dhe ëmbëlsira të tjera. Nëse keni ndërmend të ushqeni tortënbebe, atëherë të gjitha dekorimet "të dëmshme" mund të zëvendësohen me drithëra të shëndetshëm mëngjesi.

Më në fund

Një tortë e bërë vetë e zbukuruar me ëmbëlsira nuk do të trembë më një zonjë pa përvojë. Mund të krijoni lehtësisht një kryevepër të shijshme dhe të bukur që nuk do të jetë më keq, madje edhe më e mirë se ëmbëlsirat e blera në dyqan, duke përdorur rekomandimet nga pastiçerët më të mirë.

Pra, përdorimi i kremit. Ky është një lloj i veçantë glazurë sheqeri, i cili përmban sheqer, të bardhë veze dhe lëng limoni. Përbërësit përzihen dhe rrihen derisa të bëhet shkumë e fortë. Duhet të theksohet se krem nuk mund të gatuhet në enët e lagura, të gjitha mjetet duhet të jenë të thata. Gjithashtu, nuk lejohet ftohja shtesë e përzierjes në frigorifer, ajo ngurtësohet në temperaturën e dhomës dhe në furrë të ngrohtë.

Vaffles. Nëse e dekoroni tortën me një portret waffle, atëherë ky dizajn do të vlerësohet nga çdo hero i ditës dhe ditëlindjes, pavarësisht nga mosha. Një dekorim i tillë do të duhet të porositet, pasi sot çdo vizatim shtypet me ngjyra ushqimore në printera speciale ëmbëlsirash. Duke përdorur letër vafere, ju mund të dekoroni në formën e një fotografie, portreti ose elementësh individualë.

Meringë. Një dekorim i tillë do t'ju lejojë të krijoni një lehtësim dhe cilësi të shijshme në sipërfaqen e tortës. Për ta bërë këtë, përgatitni marengën - piqni të bardhat e vezëve të rrahura me sheqer në furrë për dyzet minuta në temperaturë të ulët. Me të tillë "bezeshki" sipër tortës shtrohen anët.

Krem pana. Duke përdorur këtë ëmbëlsirë delikate në një harmonisë bashku me manaferrat dhe frutat, ju mund të krijoni një shtresë të hollë për kekun më të thjeshtë.

Çokollata është një opsion klasik për dekorimin e ëmbëlsirave me ëmbëlsira. Mund të përdoret si spërkatje. Për ta bërë këtë, pllaka fërkohet në një rende të trashë në formën e patate të skuqura. Gjithashtu, mjeshtrit heqin çokollatën me pjata dhe e palosin në kaçurrela, të cilat më vonë shtrohen në mënyrë të rastësishme mbi tortë. Çokollata e shkrirë mund të hidhet në kallëpe silikoni dhe të ftohet në temperaturën e dhomës. Ju gjithashtu mund ta bëni atë duke derdhur një vizatim ose një mbishkrim në një fletë pergamenë. Bryma me çokollatë është shtesa perfekte për çdo tortë. Dhe nëse i shtoni më shumë krem të trashë, atëherë një shtresë e tillë do të bëhet e butë, delikate dhe me shkëlqim.