2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ky artikull ofron një recetë origjinale për peshk me kunguj të njomë të pjekur në furrë. Opsionet e vakteve janë në dispozicion. Ju urojmë suksese në kuzhinë!
Përshkrim i pjatës
Peshku i pjekur me kunguj të njomë në furrë është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Peshku i kombinuar me perime është një ushqim shumë ushqyes i pasuruar me shumë elementë të dobishëm.
Pothuajse çdo peshk është i përshtatshëm për gatim, por është më mirë të merret e bardhë deti, pasi është më e yndyrshme dhe kur piqet, lëshon lëng të shijshëm. Është mirë të zgjidhni një fileto të gatshme, kështu që nuk ka nevojë të pastrohet. Mund ta merrni të gjithë peshkun, më pas do t'ju duhet ta ndani në mënyrë të pavarur në copa.
Kungull i njomë është më mirë të merret një madhësi mesatare. Opsioni ideal janë frutat që ende nuk kanë formuar kocka, pasi ato janë më të buta dhe më lëng. Kungull i njomë duhet të jetë i fortë, i lëmuar dhe pa gërvishtje ose njolla.
Përbërësit për peshk me kungull i njomë në furrë
Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten: peshk, kungull i njomë, kërpudha, salcë kosi, djathë, barishte, kripë.
Siç u përmend më lart, për lehtësinë e gatimit, është më mirë të merrni një fileto peshku tashmë të prerë. Çdo shërbim është një copë. Pra është shumë e lehtëlundroni në numrin e produkteve të nevojshme, sepse ju duhet të merrni aq pjesë fileto sa priten të ftuarit.
Numri i kungujve varet nga opsioni i servirjes. Më origjinale dhe më e përshtatshme - varkat me perime. Atëherë duhet të prisni që një kungull i njomë të ndahet në dy varka, domethënë në gjysmë.
Për shembull, për 4 porcione duhet të merrni katër copë fileto dhe dy kunguj të njomë. Pastaj salcë kosi do të ketë nevojë për rreth 150-200 gram, dhe kampionët mund të merren jo më shumë se 200 gram. Djathi është më mirë të përdoret i fortë, rreth 100 gram.
Recetë për peshk me kungull i njomë në furrë
Së pari ju duhet të bëni varka me kunguj të njomë. Për ta bërë këtë, priteni perimet në gjysmë për së gjati, hiqni me kujdes mesin me lugë, kripë dhe piper nga të gjitha anët.
Filetoja e peshkut duhet të lahet, të kriposet dhe të piperohet. Është e rëndësishme të theksohet se është më mirë të merret peshku i ftohtë, nuk ka lagështi të tepërt në të. Por nuk është gjithmonë e mundur të gatuani një pjatë menjëherë pas blerjes, prandaj, nëse peshku ishte në ngrirje të thellë, atëherë së pari duhet ta shkrini plotësisht. Përndryshe, lagështia e mbetur do të dalë gjatë pjekjes, ena do të jetë shumë e lagur.
Ndërsa varkat dhe filetot e gatshme mund të lihen mënjanë dhe të fillojnë të mbushen. Pritini imët kërpudhat. Nëse merrni kampionë të konservuar, atëherë mund t'i shtoni menjëherë në mbushje, por nëse kërpudhat janë të papërpunuara, ato duhet të skuqen në vaj vegjetal. Është e rëndësishme të mos e teproni me vajin, përndryshe mbushja do të jetë shumë e yndyrshme.
Prisni zarzavatet imët. Kur kërpudhat të jenë ftohur i përziejmë me salcë kosi dhegjelbërim. Shtoni kripë dhe piper për shije. Mund të grini pak djathë në një rende të imët dhe ta shtoni në salcë.
Montimi i pjatës
Vendosni varkat në një enë pjekjeje ose në një fletë pjekjeje. Sipër vendosni copa fileto. Një copë fileto mbështetet për çdo varkë. Mbi peshkun vendoset një salcë kosi me kërpudha dhe barishte, e shpërndarë me kujdes.
Për adhuruesit e një shije më pikante, mund ta përmirësoni me qepë. Për ta bërë këtë, së pari vendosni qepën, të prerë në gjysmë unaza, mbi kungull i njomë.
E vendosim enën në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-40 minuta. Nuk keni pse të shqetësoheni se peshku me kungull i njomë në furrë nuk do të piqet gjatë kësaj kohe, pasi koha e gatimit të kungujve është 10 minuta, peshku - 20 minuta dhe pjesa tjetër e përbërësve mund të konsumohet para pjekjes.
10 minuta para se gjella të jetë gati, spërkatni pjesën tjetër të djathit të grirë sipër.
Shërbimi i ushqimit
Kjo pjatë mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë. Peshku shkon mirë me çdo perime dhe barishte. Vendosini varkat në një pjatë të madhe, dekorojini me marule, domate dhe tranguj.
Shkathtësia e peshkut me kungull i njomë në furrë është edhe në faktin se është njëkohësisht pjatë kryesore dhe pjatë anësore. Por nëse kjo nuk mjafton, atëherë mund të piqni patate ose karota si pjatë anësore.
Recommended:
Tavë me kungull i njomë: receta për furrë hap pas hapi me foto
Si bëhet tava me kunguj të njomë? Recetat (kjo pjatë është më e lehtë për t'u bërë në furrë) do të paraqiten në materialet e këtij artikulli. Prej tij do të mësoni disa opsione për përgatitjen e një vakti të shijshëm, të kënaqshëm dhe të shëndetshëm
Recetë origjinale - gjeldeti i grirë me kungull (merak). Opsione të tjera për pjatat me gjelin e grirë
Mishi i grirë i gjelit është zgjedhja e atyre që preferojnë pjata të shijshme, të kënaqshme, por jo shumë me kalori. Sot do të flasim për atë që mund të gatuani prej saj. Zgjidhni ndonjë recetë. Gjeli i bluar është përbërësi kryesor. Ju gjithashtu do të keni nevojë për produkte shtesë, si qepë, miell, djathë etj. Suksese kulinarie për të gjithë ju
Sugur me perime me patëllxhan dhe kungull i njomë. Zihen me perime në furrë
A e dini se çfarë është salca me perime? Nëse jo, atëherë ne do të flasim për këtë në detaje në artikullin e paraqitur
Kungull i njomë është një kungull jashtë shtetit me përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore
Shpesh në raftet e dyqaneve mund të shihni një perime me një emër interesant "kungull i njomë" - një kungull i njomë i vogël, tepër i dobishëm për trupin
Recetë për kungull i njomë në një tenxhere të ngad altë
Pronarët e një pajisjeje kaq të mrekullueshme si një tenxhere e ngad altë janë njerëz të lumtur, sepse ata nuk shpenzojnë shumë kohë duke gatuar, dhe pjatat janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme. Gjëja e parë që ju vjen në mendje kur blini pajisje të tilla është të gatuani supë ose mish me patate. Por ka shumë opsione interesante dhe jo më pak të shijshme dhe të kënaqshme. Prandaj, në artikull do të shqyrtojmë një recetë për enët me kunguj të njomë në një tenxhere të ngad altë
