Rrikë: përfitime dhe dëme për trupin e njeriut

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Rrika është një bimë jo modeste që nuk kërkon ndonjë kujdes të veçantë. Prandaj, zakonisht zë një cep të zbrazët më parë në kopsht, dhe çdo vit gjethet e tij jeshile çelin nga toka së bashku me zambakët e luginës dhe daffodils. Sot ne jemi të interesuar për përfitimet dhe dëmet e rrikës, si dhe veçoritë e përdorimit të tij për ushqim. Natyrisht, ky nuk është vetëm një suplement aromatizues, por edhe një ndihmës i shkëlqyer për shëndetin tuaj.

Shëruesi i djegies

Shija e ndritshme dhe pikante e rrënjës dhe gjetheve të rrikës nuk është për shijen e të gjithëve. Por nga ana tjetër amvisat me shumë kënaqësi i shtojnë në turshi dhe marinada të ndryshme, te mishrat me pelte. Pastaj pjata rezulton jo e freskët, por shumë e shijshme. Por kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj për të cilën rrika mund të jetë e dobishme. Duhet të merren parasysh edhe dëmet dhe efektet negative në organet e tretjes, për këtë do të flasim edhe sot.

Ndërkohë, le të eksplorojmë përbërjen kimike. Në mënyrë të rreptë, kjo nuk është një detyrë e lehtë, pasi rrënja e djegur përmban gjysmën e tabelës periodike. Këto janë pothuajse të gjitha mineralet. Përveç kësaj, rrika është e pasur me fibra dhevitamina, veçanërisht acidi askorbik. Në këtë ai mund të debatojë edhe me një limon. Përfitimet dhe dëmet e rrikës konsiderohen pikërisht në kontekstin e efekteve të të gjitha këtyre substancave në trupin e njeriut.

Përdorimi në mjekësinë tradicionale

Ndërsa nuk kishte farmaci, të gjitha ilaçet rriteshin në kopsht. Nga kulturat e perimeve, këto ishin qepë dhe hudhër, si dhe rrikë. Shëruesit tradicionalë i njihnin shumë mirë përfitimet dhe dëmet, gjë që bëri të mundur përdorimin efektiv të tij për qëllime të ndryshme. Për shembull, për trajtimin e dhimbjes së nervit shiatik, në vend të suvasë me mustardë përdorej një masë e rrahur në kokrra. Dhe për ftohjet rekomandohej lëngu.

Por kjo nuk është e gjitha. Përdorimi i rrikës mund të jetë shumë i dobishëm për aneminë dhe skorbutin, me sëmundjet e mishrave të dhëmbëve. Rezultate të mira tregojnë përdorimi i rrikës gjatë pastrimit të mëlçisë, me ftohjet dhe dhimbjet e fytit, si dhe sëmundje të tjera. Kjo nuk është një listë e plotë e sëmundjeve në të cilat rrika sjell përfitime të prekshme. Dëmi për shëndetin dhe ndërlikimi i rrjedhës së sëmundjeve kronike gjithashtu nuk është aspak i pazakontë. Pra, le të shohim edhe anën tjetër.

Mbani një sens proporcioni

Ky është rekomandimi kryesor. Edhe në një person absolutisht të shëndetshëm, një pjesë e madhe e rrënjës së djegur mund të shkaktojë disa çrregullime shëndetësore. Prandaj, ka dy opsione:

• Shtoni një sasi të vogël rrikë direkt në procesin e gatimit.
• Përzieni rrënjën e grirë me salca të ndryshme që përdoren si salcë për ushqime ose sanduiçe. Për shembull, popullariteti i madhshijon rrikë me majonezë.

Përfitimet dhe dëmet e rrikës së tryezës mund të ndihen plotësisht tashmë në fazën e pastrimit dhe përdredhjes. Nga njëra anë, ju e dini mirë vlerën e tij shëndetësore. Dhe nga ana tjetër, aroma e djegies është joshëse për të lënë atë që keni filluar. Rrënja i detyrohet aromës së saj vajit të mustardës allil.

Kundërindikacione

Gastroenterologët mund të tregojnë më shumë se mjekët e tjerë për rreziqet dhe përfitimet shëndetësore të rrikës. Fakti është se rrënja e djegur ka efektin më të fortë në mukozën e stomakut dhe zorrëve. Konsumimi i tepërt i rrikës shkakton gastroenterit. Marrja e rregullt e tij në ushqim çon në dhimbje të ndryshme, mund të ndodhë gjakderdhje e brendshme. Prandaj, është shumë e rëndësishme të vëzhgoni masën.

Ka një pikë tjetër të rëndësishme për t'u marrë parasysh. Rrika nuk mund të kombinohet me të gjitha ilaçet. Për shembull, neutralizon plotësisht veprimin e kloramfenikolit. Kjo do të thotë, trajtimi do të jetë i pasuksesshëm. Dhe njerëzit që kanë një histori të sëmundjes së zorrëve duhet të përjashtojnë plotësisht jo vetëm vetë perimet, por edhe produktet që e përmbajnë atë. Edhe një person i shëndetshëm duhet t'i qaset me kujdes pjatave me rrikë. Provoni një sasi të vogël dhe shikoni gjendjen tuaj. Nëse nuk ka dhimbje barku dhe simptoma të tjera të pakëndshme, atëherë mund ta rrisni pak porcionin herën tjetër.

Vetitë shëruese

Përfitimet dhe dëmet e rrikës për trupin përcaktohen nga mjekët dhe terapistë tradicionalë bazuar në aftësinë për të lehtësuar gjendjen e një personi në mënyra të ndryshmesëmundjet:

1. Së pari trajtohen me rrjedhje hundësh dhe bronkit. Ai përmban antibiotikun natyral lysocin. Dhe një sasi e madhe e vitaminës C aktivizon sistemin imunitar.
2. Është gjithashtu efektiv në proceset inflamatore të jashtme në lëkurë.
3. Bima lufton mirë reumatizmën. Marrja e tij rregullisht do të rivendosë gjendjen e indit kërc.
4. Vaji esencial ka një veti ekspektorante.

Mos harroni se përfitimi dhe dëmi i rrënjës së rrikë duhet të përcaktohet nga mjeku që merr pjesë. Vetëm ai mund të peshojë të mirat dhe të këqijat, të analizojë gjendjen e pacientit dhe të marrë parasysh kundërindikacionet. Kjo është e rëndësishme në mënyrë që rrënja e djegur të mos dëmtojë dhe të mos çojë në një përkeqësim të gjendjes.

Rrikë për humbje peshe

Jo vetëm që është i papërshtatshëm për ushqim në vetvete (d.m.th., ju nuk mund të hani shumë prej tij), por gjithashtu ju lejon të aktivizoni metabolizmin tuaj, që do të thotë se ju mund të digjni kalori më shpejt. Dy gjëra që duhen mbajtur parasysh:

• Për trupin, një praktikë e tillë nuk do të jetë e dëmshme vetëm nëse nuk ka kundërindikacione dhe sëmundje kronike.
• Duhet respektuar doza.

Përfitimet dhe dëmet e rrënjës së rrikës që përdoret për humbje peshe zakonisht përcaktohen nga vajzat në mënyrë praktike. Nëse nuk ka efekte anësore në proces, dhe humbja e peshës aktivizohet me të vërtetë, atëherë jeni në rrugën e duhur. Edhe pse, sigurisht, do të ishte më mirë të konsultoheni me një nutricionist për këshilla.

Tinktura e mëposhtme po përgatitet për këto qëllime. Merrni 200 g rrikë dhe copëtoniatë në një rende të imët. Shtoni një litër ujë të vluar dhe vendoseni për një ditë në një vend të errët. Kullojeni dhe shtoni 100 ml mj altë të lëngshëm. Ju duhet ta përdorni këtë tretësirë për një muaj para ngrënies, 50 g tri herë në ditë. Nëse në të njëjtën kohë kaloni në ushqimin e duhur dhe shtoni aktivitet fizik, atëherë rezultatet nuk do të vonojnë shumë.

Mund të ndryshoni produkte dhe të bëni një përzierje të ndryshme. Duke gjykuar nga rishikimet, opsioni i mëposhtëm ka një rezultat dhe shije të mirë. Merrni njëqind gram selino dhe treqind gram mollë, përzieni në një blender. Tani shtoni një gotë qumësht të gjizë dhe pak rrikë. Mund të kriposni lehtë. Dhe më e rëndësishmja, nëse ndiheni keq, ndjeni dhimbje në stomak, atëherë duhet ta hiqni këtë produkt nga dieta dhe të konsultoheni me një mjek.

Femrat përdorin rrikë jo vetëm për të mbajtur një figurë të hollë. Në kozmetologji, përdoret për të hequr qafe njollat dhe njollat e moshës. Por gjatë shtatzënisë, duhet ta braktisni plotësisht këtë ilaç.

gjethe rrikë

Kur korrin rrënjën në vjeshtë, shumë prej tyre i presin dhe i hedhin. Por gjethet përmbajnë jo më pak lëndë ushqyese se rrënja. Prandaj, ruajini ato dhe përgatisni një zierje. Është e dobishme për të shpëlarë shufrën për dezinfektim. Mjet i madh dhe i lirë. Nëse shtoni të njëjtin infuzion në ujë dhe bëni një banjë, mund të ndjeni lehtësim nga osteokondroza. Kështu që as gjethet nuk duhen nënvlerësuar. Për të mos përmendur që ato mund të përdoren për të ruajtur perimet.

Tinkturë me lëng limoni

Duke marrë parasysh përfitimet dhe dëmetrrikë për trupin e njeriut, duhet t'i kushtoni vëmendje përgatitjes së tinkturave. Së bashku me salcën e kosit dhe salcën e majonezës, së cilës i shtohet rrënja e grirë, tinkturat janë shumë të njohura. Tinktura e lëngut të limonit është një ilaç i shkëlqyer për parandalimin dhe trajtimin e gripit. Përgatitja është mjaft e thjeshtë:

1. Rrënja duhet të lahet dhe të pritet në rende ose me një mulli mishi. Bëhuni gati për erën e mprehtë që do t'ju bëjë të qani.
2. Për çdo 50 g masë, shtoni të njëjtën sasi sheqeri.
3. Lëreni këtë masë në frigorifer për 12 orë.
4. Sllojini me napë.
5. Shtoni 5 lugë çaji lëng limoni dhe përzieni. Për ftohjet, merrni një lugë gjelle çdo dy orë.

Përfitimet dhe dëmet e tinkturës së rrikës përcaktohen nga afati kohor i pranimit. Që në shenjat e para të sëmundjes, ky ilaç mund të largojë plotësisht simptomat e ftohjes dhe gripit.

Për gjysmën e fortë të njerëzimit

Shumica e meshkujve e duan ushqimin pikant. Rrënja e djegur nuk bën përjashtim. A e dini se është një afrodiziak i fuqishëm? Duke marrë parasysh përfitimet dhe dëmet e rrikës për burrat, duhet theksuar se ndihmon në rivendosjen e fuqisë. Përgatitja e ilaçit është shumë e thjeshtë. Rrënja e grimcuar duhet të përzihet me limon dhe mj altë dhe të konsumohet çdo ditë.

Por ky ilaç nuk rekomandohet për njerëzit që kanë një histori të sëmundjeve të stomakut dhe veshkave. Me tullac, ju mund të fërkoni lëngun e rrënjës së djegur në lëkurë. Jomos harroni të holloni lëngun me ujë kur e bëni këtë, në mënyrë që të mos digjeni.

Ka një mënyrë tjetër për të përdorur rrikë për shëndetin e një burri (përfitimi dhe dëmi duhet të diskutohen me një specialist, si dhe opsionet e tjera të trajtimit):

1. Prisni 0,5 kg rrënjë rrikë.
2. Hidhni këtë masë me 0,5 litra ujë të nxehtë.
3. Gjithçka hidhet në një kavanoz ose shishe. Përzierja mbyllet mirë dhe lihet në një vend të errët për një javë.
4. Pas 7 ditësh, shtoni lëngun e tre limonëve, kullojeni dhe pini një lugë gjelle dy herë në ditë.
5. Duhet të merrni derisa të arrihet efekti i dëshiruar.

Përdor në gatim

Përdorimi kryesor është si erëza dhe për të ruajtur ushqimin. Gjethet e freskëta mund të shtohen në shëllirë dhe marinadë. Rekomandohet të thahen për dimër dhe të shtohen si erëz. Dhe ekziston një përgatitje e mrekullueshme që ju lejon të plotësoni në mënyrë harmonike patatet e skuqura, enët e mishit dhe sallatat në dimër. Vjelja tradicionalisht kryhet në vjeshtë, kur perimet janë mjaft të lira.

Varesa pikante është e lehtë për t'u bërë. Merrni 2-3 rrënjë rrikë dhe një kilogram domate të freskëta. Kaloni në një mulli mishi dhe shtoni 15 thelpinj hudhër. Në masën që rezulton, duhet të shtoni një lugë gjelle sheqer dhe 1-3 lugë çaji kripë. Shijoni vetë për të përcaktuar nëse ka mjaft erëza. Erëza mund të shërbehet menjëherë ose të rrotullohet për dimër.

Si të mbledhim dhe korrim për dimër

Rrika mbillet dhe korret në vjeshtë. Koha ideale e uljesfundi i gushtit ose fillimi i shtatorit. Dhe mbledhja e rrënjëve kryhet pas ngricës së parë. Rrika është një bimë shumëvjeçare. Shtë më mirë të gërmoni ato rrënjë, mosha e të cilave është më shumë se tre vjet. Të rinjtë janë inferiorë ndaj tyre në sasinë e lëndëve ushqyese, ndaj është më mirë që ata të mbeten për riprodhim.

Rrënjët e korrura nuk lahen ose thahen në diell. Menjëherë pas montimit, ato zhvendosen në bodrum, ku mbulohen me një shtresë rëre të pastër. Nëse është e pamundur të krijohen kushte të tilla, atëherë është më mirë që rrënja të bluhet dhe të thahet në pluhur ose të përgatitet një bosh tjetër në mënyrë që të mos përkeqësohet.

Në vend të një përfundimi

Rrika është një bimë shumë e dobishme. Në dimër, ju lejon të dekoroni çdo pjatë, do të plotësojë salcat dhe salcat. Por edhe më të rëndësishme janë vetitë medicinale. Rrënja e rrikës është e pasur me vitamina dhe minerale, aminoacide dhe antioksidantë. Duke e përgatitur në vjeshtë, do t'i siguroni vetes vitamina natyrale deri në pranverë. Mos harroni për kundërindikacionet. Rrënja e djegur mund të shkaktojë një përkeqësim të sëmundjeve kronike. Është veçanërisht e padëshirueshme ta hani atë me patologji serioze të traktit gastrointestinal. Nëse vërtet dëshironi diçka pikante, konsultohuni më parë me mjekun tuaj.