Kursi kryesor 2024, Nëntor

Si të llogarisni saktë përmbajtjen kalorike të një pjate sipas përbërësve? Llogaritësi i kalorive të vaktit

Pse numëroni kalori? Çfarë duhet të keni në kuzhinë për të llogaritur saktë numrin e kalorive? Pse duhet të filloni një ditar kalorish të vakteve të gatshme? Si të llogarisni përmbajtjen kalorike të një kotele, një tas supë ose borscht? Ne numërojmë kaloritë në një pjatë anësore dhe qull qumështi

Rreth grabitqarëve të frikshëm të Arktikut. Pse nuk duhet të provoni kurrë mëlçinë e ariut polar

Çfarë krijesash të mahnitshme dhe interesante - arinjtë polarë! Banorë të bukur, të mëdhenj, të frikshëm të pjesës më të largët dhe të ftohtë të globit! Mësoni pak për veten, jetën e tyre, zakonet, vështirësitë, habitatet dhe çfarë rreziqesh mund të paraqesin

2 litra ujë sa gota janë? A ia vlen të qortoni veten që nuk pini normën

Rekomandimi kryesor i dietologëve në lidhje me një dietë të shëndetshme është të pini të paktën 2 litra ujë çdo ditë. Sa e vërtetë është kjo? A ka ndonjë bazë të arsyeshme për këtë rregull? A nuk duhet të merret fjalë për fjalë? Duhet ta kuptojmë

Shënues ushqimor: mjete të domosdoshme në kuzhinën e pastiçerisë

Traditat moderne të kuzhinës nuk janë aspak të thjeshta: tani njerëzit kërkojnë origjinalitet dhe origjinalitet. Prandaj, kuzhinierët duhet të gjejnë gjithnjë e më shumë mënyra të reja për të befasuar klientët e tyre. Përveç kësaj, ata vazhdimisht duhet të përmirësojnë aftësitë e tyre dhe të ndjekin më të rejat në botën e gatimit

Përqendrimet ushqimore: pasqyrë, klasifikim, avantazhe dhe disavantazhe

Artikulli ynë do të tregojë për koncentratet ushqimore, veçoritë e përdorimit të tyre, rregullat e ruajtjes dhe përdorimin në jetën e përditshme

Mëngjesi i shijshëm i lehtë: receta, veçori gatimi dhe komente

Çdo mëngjes një person zgjohet dhe shkon në mëngjes. Të gjithë, me siguri, janë lodhur ndonjëherë duke ngrënë vezë të fërguara ose diçka të tillë çdo ditë herët në mëngjes. Njerëzit gjithmonë duan shumëllojshmëri. Dhe si ta organizoni atë?

Gjizë me kokërr - veçori, veti të dobishme, kalori dhe receta

Gjiza me kokërr është një nga produktet më të njohura të qumështit. Përdoret gjerësisht për qëllime të kuzhinës. Ky lloj ushqimi konsumohet si në formën e tij të pastër ashtu edhe si pjesë e pjatave të ndryshme (tavë, djathë, brumë, sallata). Vetitë e gjizës së grurit dhe recetat që përfshijnë këtë produkt përshkruhen në seksionet e artikullit

Mishi: llojet e mishit dhe përshkrimi i tyre

Në këtë artikull do të flasim në detaje për një produkt kaq të domosdoshëm si mishi. Llojet e mishit ndahen në mish qengji, derri, viçi, shpezë etj

Pitet me qershi janë ushqimi i preferuar për të rriturit dhe fëmijët

Pitet me qershi janë ushqimi i preferuar për të rriturit dhe fëmijët. Pothuajse çdo amvise mund t'i pjekë. Një byrek me qershi mund të ngjallë kujtime të mrekullueshme, fotografia e së cilës, e përgatitur me rastin e festës, ruhet në albumin familjar

Peshku dhe pula: përshkrim, receta, shije

Pula dhe peshku njihen si ushqimet më të zakonshme në dietën e njeriut. Çdo ditë në botë njerëzit hanë deri në një milion kilogram mish pule dhe peshk. Ata përgatisin një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave që janë shumë të shëndetshme. Ato janë të shkëlqyera për ushqimin dietik dhe të duhur, i cili është kaq i popullarizuar sot

"Artek" (waffles): përbërje, kalori, foto

Emri i këtyre ëmbëlsirave lidhet me fëmijërinë. Dhe gjithashtu me kampin e famshëm të fëmijëve. Të dyja, natyrisht, ngjallin kujtime të këndshme kur bëhet fjalë për vaflet Artek

Yndyrnat janë lëndë ushqyese të plota

Fat ka marrë një rep të keq kohët e fundit, dhe vetë fjala "kolesterol" po shkakton një reagim të fortë në popullatën e rritur. Për fat të keq, moda për një dietë me pak yndyrë është zhvendosur edhe në sistemin e ushqimit për fëmijë. Dhe kjo nuk është plotësisht e saktë. Fëmijët e vegjël kanë nevojë për ushqim që ka një sasi të caktuar yndyre

Melasa: përbërja, vetitë, përfitimet dhe dëmet

Melasa në përbërje është vetëm një depo vitaminash dhe mineralesh. Është shumë i dobishëm në çdo moshë dhe mund të përdoret edhe nga ata që vuajnë nga diabeti në vend të sheqerit. Ky produkt është unik në përbërjen dhe vetitë e tij. Dhe do të mësoni më shumë rreth melasës duke lexuar artikullin

Sa është afati i ruajtjes së akullores sipas GOST?

Pothuajse të gjitha llojet e akullores përmbajnë produkte qumështi. Për shkak të kësaj, duhet të respektohen kushte të veçanta për prodhim dhe ruajtje. Afati i ruajtjes së akullores përcaktohet nga GOST. Është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje në mënyrë që të mos blini një produkt me cilësi të ulët

Ketçapi "Heinz": përbërja, përfitimet dhe dëmet

Një nga salcat më të famshme në botë është ketchup Heinz. Për sa i përket karakteristikave të shijes dhe treguesve kryesorë, ai tejkalon dukshëm shumë nga konkurrentët e tij. Tipari kryesor dallues i këtij ketchup është se është absolutisht i natyrshëm

Gatimi me lule: lule të ngrënshme

Edhe në kohët e lashta, lulet përdoreshin në gatim. Nga qytetërimet greke, kineze dhe romake, lulet kanë arritur në tryezën tonë. Disa i hamë dhe nuk e dimë që është lule, p.sh brokoli, shafrani, lulelakra, kaperi, angjinarja. Kuzhina italiane është e lidhur ngushtë me lulet e kungujve, dhe kuzhina indiane me petalet e trëndafilave më të bukur

Krap: kalori për 100 gram

Ushqimi i shijshëm nuk është vetëm një nevojë, por edhe dëshira jonë e përditshme, e cila përcakton në masë të madhe humorin për ditën dhe efektivitetin e punës së bërë. Por problemi është se shumë të mira nuk kanë një efekt plotësisht pozitiv në shëndetin, metabolizmin dhe tretjen tonë. Por ju mund të hani peshk pa kufizime. Për shembull, krapi është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Përmbajtja kalorike e këtij peshku e bën të lehtë përfshirjen e tij në çdo menu

Çokollata: kalori, përfitime dhe dëme

Çokollata është një ëmbëlsirë e preferuar si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Deri më sot, ka shumë lloje të këtij produkti në raftet e dyqaneve. Cilat prej tyre janë më të dobishmet dhe si ndryshon përbërja e çokollatës në varësi të shumëllojshmërisë së saj, do të mësoni nga ky artikull

Çfarë duhet të bëni nëse një kavanoz me kërpudha është i fryrë? Përgatitjet në shtëpi. Rregullat dhe gabimet

Pavarësisht shumëllojshmërisë së ushqimeve të konservuara në raftet e supermarketeve, turshitë e bëra në shtëpi nuk lënë askënd indiferent. Ruajtja e shtëpisë ka jo vetëm një shije të shkëlqyer, por është gjithashtu e pasur me vitamina që janë aq të nevojshme për një person

Bulgur: kalori për 100 gram

Bulguri është një drithërë gruri të fortë. Bulgur u shfaq në raftet e dyqaneve mjaft kohët e fundit dhe menjëherë fitoi popullaritet në mesin e evropianëve. Për shkak të aromës së saj, pjatat në kombinim me bulgurin janë unike dhe veçanërisht të shijshme

Biskota Oreo - ëmbëlsira tradicionale amerikane

Biskotat Oreo janë ëmbëlsira tradicionale të Shteteve të Bashkuara të Amerikës. Tani ata po marshojnë triumfalisht nëpër botë

Sojë: përbërja, varietetet e sojës. Enët e sojës. soja është

Soja është një nga produktet më të diskutueshme, pasi ndërthur të dyja përfitimet dhe dëmet në të njëjtën kohë. Pothuajse çdo person, edhe nëse jo me qëllim, por hante sojë, pasi edhe produktet më të zakonshme mund ta përmbajnë atë - sallam, çokollatë, majonezë, etj

Kategoritë e produkteve të mishit "A", "B", "C", "D", "D": çfarë do të thotë

Shumë njerëz nuk mund të jetojnë pa mish të pastër dhe të përpunuar. Por jo të gjithë e dinë se ka kategori të produkteve të mishit sipas të cilave ato klasifikohen. Le ta shqyrtojmë këtë pyetje në më shumë detaje

Çfarë është mj alti i pambukut?

Ndoshta jo shumë njerëz e dinë se mj alti mund të merret nga pambuku. Ndërkohë, është ai që konsiderohet si një nga delikatesat më të pazakonta

Pema e karafilit: përshkrimi, fotografia, shpërndarja, vetitë

Karafili quhet shkencërisht Syzýgium aromáticum, me fjalë të tjera, Syzygium aromatik. Bima vjen nga Moluccas, nga Indonezia. Ajo është rritur kryesisht në vendet e Azisë Juglindore, duke përfshirë Indinë dhe Malajzinë, ishujt e Oqeanit Indian, bregun lindor të Afrikës dhe Brazilin

Lakra "bukë sheqeri": komente. Shumëllojshmëri e lakrës së bardhë "bukë sheqeri"

Perime të mrekullueshme dhe të shijshme të pëlqyera nga shumë njerëz. Më e popullarizuara është një shumëllojshmëri e tillë si "bukë sheqeri". Për çfarë cilësish e fitoi dhe si mund të përdoret lakra e këtij varieteti?

Rregullat e përgjithshme për vendosjen e tryezës: takëm dhe enë. Si të vendosni siç duhet takëmet në tryezë

Ky artikull diskuton rregullat e përgjithshme për vendosjen e tavolinave. Përshkruhet se çfarë takëm dhe vegla duhet të jenë në tavolina për pjata të nxehta, meze të ftohta, supa, pije të ftohta dhe të nxehta. Shihen gjithashtu rregullat e sjelljes së të ftuarit në tryezë

Djathë artizanale: çfarë është?

Dyqani ka një shumëllojshmëri të paimagjinueshme djathërash në rafte. Por është shumë më e këndshme ta bëni vetë për t'u siguruar për cilësinë e produktit. Dhe jo shumë kohë më parë, u shfaq prodhimi i djathit artizanal, ku hapen shumë avantazhe. Djathë artizanale - çfarë është? Ju do të mësoni për të në këtë artikull

Krap i tharë i kryqit: përgatitja dhe ruajtja

Crucian është një peshk i shijshëm dhe i shëndetshëm. Është i zier, i skuqur, i tymosur, i zier. Krapi i tharë i kryqit është veçanërisht i shijshëm. Për ta përgatitur, fillimisht duhet ta kriposni. Receta e marrjes ka nuancat e veta që duhet të merren parasysh gjatë funksionimit. Ju gjithashtu duhet të dini rregullat për ruajtjen e produktit

Patatinat e bananes - si të bëni një ëmbëlsirë për një dhëmb të ëmbël

Të gjithë kanë dëgjuar se patatet e skuqura janë të pashëndetshme, por ato vazhdojnë të përdoren si meze (megjithë praninë e një sasie të madhe vaji, erëzash dhe kancerogjene). Në fakt, ushqimet me patate mund të zëvendësohen me patatina banane me më pak kalori. Ato janë të lehta për t'u gatuar vetë, ndërsa rezultojnë të jenë të shëndetshme dhe të shijshme, gjë që sigurisht do të tërheqë të rriturit dhe fëmijët

Midlar: si të hani dhe gatuani fruta ekzotike

Ky artikull do të diskutojë një pemë frutore unike, të cilës populli mori emrin e zhurmshëm "medlar". Si të hamë frutat e saj, si të përdorim tulin e tyre me lëng në gatim dhe çfarë veti shëruese ka kjo bimë?

Çfarë përgatitet për mëngjes shpejt dhe shijshëm?

Mëngjesi konsiderohet si një nga pjesët më të rëndësishme të dietës sonë. Nutricionistët nuk e rekomandojnë anashkalimin e tij as për ata që vendosin të humbin kilogramët e tepërt. Duhet të jetë e thjeshtë, por mjaft e kënaqshme. Pasi të keni lexuar artikullin e sotëm, do të zbuloni se çfarë mund të gatuani për mëngjes

Russula green: zona, përshkrimi, ndryshimi nga grebeja e zbehtë, receta gatimi

Russula green i përket kërpudhave të ngrënshme të kategorisë së 3-të. Duket si një karrige e zbehtë. Dallimi kryesor prej tij është mungesa e një unaze në këmbë. Enët nga këto kërpudha mund të përdoren si diete. Mund të kriposet, turshihet dhe zihet

OMGJ: dekodimi dhe rreziku

Ritmi i paparë i përparimit njerëzor dhe i zhvillimit të gjithanshëm ka çuar jo vetëm në rezultate pozitive, por edhe në pasoja negative. Një nga shpikjet më të rrezikshme të njerëzimit mund të konsiderohet OMGJ

Alain Ducasse: biografi, foto, receta

Një nga kuzhinierët më të famshëm të kohës sonë është Alain Ducasse. Shefat e njohur të kuzhinës janë studentët e tij. Restorantet e Alain Ducasse vizitohen çdo ditë nga njohës të kuzhinës së lartë. Librat e tij mbi gastronominë janë të njohur në mbarë botën

Vaj për tiganisje: përdorimi dhe asgjësimi

Vaji i skuqjes është yndyrë ose produkte me bazë vajore të ngrohur në temperaturë të lartë. Shpesh përdoret në vendet e hotelierisë për të gatuar patate të skuqura, shkopinj djathi dhe pjata me mish. Në disa raste, vaji i gatimit mund të ripërdoret nëse nuk i ka humbur vetitë e tij të dobishme dhe konsistencën origjinale

Kursi kryesor 2024, Nëntor

Këshilla të ekspertëve

Artikuj interesante

Recommended

Kategori