Kursi kryesor 2024, Nëntor

Cila është kripa më e mirë - e trashë apo e imët?

Cila është kripa më e mirë - e trashë apo e imët?

Ka disa lloje kripe, dhe për t'iu përgjigjur pyetjes në lidhje me përfitimet e bluarjes, shkallës dhe qëllimit të një ose tjetrës, le të fillojmë nga fillimi. Përveç faktit që ka kripë të trashë ose të grirë shumë imët, edhe shijet ndryshojnë ndjeshëm. Nuancat e tyre do të jenë të ndryshme në masën që përqindja e kripës së klorurit të natriumit në përbërjen kimike do të jetë e ndryshme

Mielli më i shëndetshëm: vetitë, lëndët ushqyese, përdorimet, përfitimet dhe dëmet

Mielli më i shëndetshëm: vetitë, lëndët ushqyese, përdorimet, përfitimet dhe dëmet

Mielli është një produkt ushqimor i përftuar nga përpunimi i të lashtave. Është bërë nga hikërror, misër, tërshërë, grurë dhe drithëra të tjera. Ka një strukturë pluhuri dhe përdoret gjerësisht në gatim për të bërë pasta, brumë, salca dhe produkte të tjera të mira. Në botimin e sotëm do të merren parasysh vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e llojeve të ndryshme të miellit

Mishi i thajthit: përfitimet dhe dëmet. Sa e shijshme për të gatuar mish thëllëza?

Mishi i thajthit: përfitimet dhe dëmet. Sa e shijshme për të gatuar mish thëllëza?

Në Rusinë e lashtë, mishi i thëllëzës vlerësohej shumë dhe gjuetia e këtij zogu konsiderohej si një nga aktivitetet më tërheqëse. Deri më sot, numri i tyre është ulur ndjeshëm. Kjo shpjegohet me faktin se shkurtat thjesht nuk kanë hapësirë të mjaftueshme për të jetuar për shkak të kulturave të mbjella nga njerëzit dhe të trajtuara me kimikate. Por në të njëjtën kohë, adhuruesit e zjarrtë të mishit nuk duhet të humbasin zemrën, sepse, siç doli, zogj të tillë mund të shumohen në mënyrë të përsosur në robëri

Shuplakë për fëmijë: opsione pjatash me receta dhe foto, këshilla e shefit

Shuplakë për fëmijë: opsione pjatash me receta dhe foto, këshilla e shefit

Shuplaka për fëmijë është opsioni më i zakonshëm për evente të ndryshme. Të dy fëmijët dhe prindërit e tyre e pëlqejnë, sepse duket mjaft origjinale dhe kërkon kohë minimale

A e dini se çfarë është fermentimi? Ky është një proces shumë shpërblyes

A e dini se çfarë është fermentimi? Ky është një proces shumë shpërblyes

Sot duam të flasim me ju se çfarë është fermentimi. Kjo temë është sa e thjeshtë dhe komplekse, por ne do të kufizohemi vetëm në tezat dhe përkufizimet kryesore, të cilat mund të ofrojnë ushqim për mendime dhe kërkime të mëtejshme

Ushqime deti të ndryshme: receta, përshkrim gatimi dhe lista e përbërësve

Ushqime deti të ndryshme: receta, përshkrim gatimi dhe lista e përbërësve

Ushqime të ndryshme deti do të dekorojnë tryezën në çdo festë. Në fakt, ky është një koktej deti i ngrirë që, kur përgatitet siç duhet, do të ruajë aromën natyrale të ushqimeve të detit, shijen e tyre të butë dhe të lëngshme. Pjatat e bëra në bazë të saj vlerësohen jashtëzakonisht shumë nga admiruesit e kuzhinës së detit. Në këtë artikull, ne do të mbulojmë disa receta të njohura me një listë përbërësish, si dhe do të përshkruajmë në detaje detajet e procesit të gatimit

Wasabi është një erëz dhe një garanci e jetëgjatësisë

Wasabi është një erëz dhe një garanci e jetëgjatësisë

Wasabi i vërtetë është ai që u rrit në Japoni në malësi, në brigjet e lumenjve me ujë të pastër. Por është shumë e vështirë të gjesh rrikë të vërtetë japoneze, kështu që nevoja për këtë produkt plotësohet artificialisht

Sa e ndryshme është kuzhina pan-aziatike?

Sa e ndryshme është kuzhina pan-aziatike?

Për momentin, e ashtuquajtura kuzhina pan-aziatike klasifikohet si një trend popullor i quajtur fusion. Ajo, nga ana tjetër, u ngrit në vitet 70 të shekullit XX. Sipas shkencëtarëve, kjo shënoi fillimin e një epoke krejtësisht të re në të gjithë botën e kuzhinës

Sekrete të shijshme. Ëmbëlsirat "Gulliver"

Sekrete të shijshme. Ëmbëlsirat "Gulliver"

Do të lëpini gishtat! Kështu rekomandojnë konsumatorët produktin e fabrikës ukrainase "AVK". Dhe, me të vërtetë, shija e ëmbëlsirave Gulliver të kujton lumturinë e ëmbël që shumëkush shijoi në epokën e fëmijërisë sovjetike

Nostalgji për të kaluarën me djathë glazur "Traditat Sovjetike"

Nostalgji për të kaluarën me djathë glazur "Traditat Sovjetike"

Shqyrtimet për djathin "Traditat Sovjetike" janë të ndryshme: nga "shumë mirë" në "ky është një mashtrim konsumator". Çfarë pëlqejnë disa blerës dhe çfarë i çaktivizojnë të tjerët?

Lule mastikë DIY: përshkrim hap pas hapi, rekomandime dhe komente

Lule mastikë DIY: përshkrim hap pas hapi, rekomandime dhe komente

Kohët e fundit janë bërë shumë të njohura ëmbëlsirat shtëpiake të zbukuruara me figurina të ndryshme të bëra me mastikë. Por çfarë është kjo përbërje mrekulli? A është e mundur ta bëni vetë? Cili është parimi i punës? Le të zbulojmë në shembullin e luleve nga mastika

Farat e mollës: përfitimet, dëmet, kaloritë dhe veçoritë e përdorimit

Farat e mollës: përfitimet, dëmet, kaloritë dhe veçoritë e përdorimit

Mollët janë të mira për shëndetin! Të gjithë e dinë këtë. Po farat e mollës? Çfarë mund të thuhet për ta? Nutricionistët nuk kanë një mendim të qartë. Për të kuptuar nëse ia vlen t'i shikoni më nga afër dhe nëse duhet t'i përdorni për ushqim, duhet ta kuptoni. Pra, çfarë janë farat e mollës, cilat janë përfitimet dhe cilat janë dëmet e tyre për trupin e njeriut

Lëvozhga e vezës së thajthit: veti të dobishme, si të merret, rishikime

Lëvozhga e vezës së thajthit: veti të dobishme, si të merret, rishikime

Ky artikull ka të bëjë me atë me çfarë lëndësh ushqyese është e mbushur lëvozhga e vezës së thëllëzës, çfarë do të ndodhë nëse filloni ta hani atë. Gjithashtu, a e dini se çfarë dëmi mund t'i sjellë shëndetit të njeriut

Fruta bli. Karakteristikat e dobishme të gëlqeres. Si të hani gëlqere

Fruta bli. Karakteristikat e dobishme të gëlqeres. Si të hani gëlqere

Në artikullin tonë sot do të shqyrtojmë një frut të quajtur gëlqere. Ne do të përshkruajmë kur është më mirë ta përdorim atë dhe kujt. Ne gjithashtu listojmë kundërindikacionet. Pra, le të fillojmë

Gjizë "Violette": përbërja, veçoritë dhe komentet

Gjizë "Violette": përbërja, veçoritë dhe komentet

Djathi Violette është një produkt i butë, i butë dhe mjaft popullor sot. Është një konkurrent serioz i produkteve të shumë markave të njohura. Ne do të flasim më shumë për këtë djathë në artikullin tonë

Nga çfarë përbëhet djathi tofu: përbërja, veçoritë e prodhimit dhe vetitë

Nga çfarë përbëhet djathi tofu: përbërja, veçoritë e prodhimit dhe vetitë

Tofu aktualisht po fiton popullaritet. Cfare eshte? Është një produkt me origjinë bimore, i cili prodhohet nga qumështi i sojës. Një tipar dallues i djathit të butë është përmbajtja e tij e ulët kalori dhe prania e një sasie të madhe proteinash. Tofu është jashtëzakonisht i popullarizuar në Evropë dhe Azi për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, proteinave dhe kalciumit. Pra, cili është sekreti i popullaritetit të produktit? Nga se prodhohet djathi tofu? Rreth tij në këtë artikull

Demerara (sheqer): përshkrim, përfitime, përfitime

Demerara (sheqer): përshkrim, përfitime, përfitime

Demerara - sheqer kallami kafe, me ngjyrë kafe të artë, strukturë ngjitëse dhe kristale të forta e të mëdha. Ka një numër të vetive unike të dobishme. Dhe cilat do t'i tregojmë në artikullin tonë

Ari i ngrënshëm: si quhet, veçoritë, aplikimi

Ari i ngrënshëm: si quhet, veçoritë, aplikimi

Njeriu gjithmonë është përpjekur për luks. Çdo gjë që ka vlerën më të madhe përdoret në jetën e përditshme edhe nga ata që duan të ndihen të pasur dhe të famshëm, ose janë. Ari nuk bën përjashtim dhe ka 9 vjet që përdoret zyrtarisht në industrinë ushqimore. Mësoni gjithçka rreth arit të ngrënshëm nga ky artikull

A mund të ngrihet djathi? Si të ruani djathin në frigorifer

A mund të ngrihet djathi? Si të ruani djathin në frigorifer

Ndodh që disa ditë pas blerjes djathi mykohet, ndryshon shijen, prishet. Është e bezdisshme, por mund ta përballosh. A është e mundur të ngrini djathin dhe cilat janë rregullat e përgjithshme për ruajtjen e tij - lexoni artikullin tonë

Rrush pa fara e kuqe dhe e zezë: kalori, përfitime dhe dëme

Rrush pa fara e kuqe dhe e zezë: kalori, përfitime dhe dëme

Tema e këtij artikulli është rrush pa fara e kuqe dhe e zezë - kalori, veti të dobishme dhe fakte të tjera interesante rreth kokrra të kuqe. Gjithashtu jepen receta për reçel të shijshëm dhe ëmbëlsira të lehta prej tij

Sa kohë qëndrojnë të freskët kastravecat në frigorifer?

Sa kohë qëndrojnë të freskët kastravecat në frigorifer?

Sa kohë mund të mbahen të freskët kastravecat në frigorifer dhe në temperaturën e dhomës? Shumë mënyra - në artikullin tonë

Si të ruani manaferrat në dimër?

Si të ruani manaferrat në dimër?

Si të ruani manaferrat në mënyrë që të mos prishen për një kohë të gjatë? Shumë receta - në artikullin tonë

Lista standarde e ushqimeve për javën. Menuja për javën: lista e produkteve

Lista standarde e ushqimeve për javën. Menuja për javën: lista e produkteve

Si të bëni një listë ushqimore për javën? Pse ta bëni atë dhe ku të filloni? Cilat janë avantazhet dhe disavantazhet e listave të tilla? A mund t'ju ndihmojë planifikimi i blerjeve të kurseni para? Le ta kuptojmë së bashku

Pjatë kombëtare e Suedisë - rishikim, recetë, veçori dhe komente

Pjatë kombëtare e Suedisë - rishikim, recetë, veçori dhe komente

Suedia është një vend me klimë të ftohtë, që nuk mund të mos ndikojë në veçoritë e kuzhinës kombëtare. Ai përmban shumë marinada, turshi dhe mish të tymosur, mish të thatë dhe të tharë, peshk. Shumë pjata kombëtare të Suedisë janë dhurata nga pyjet, detet dhe lumenjtë. Si rregull, ato janë të kënaqshme dhe me kalori të lartë. Sot do të bëjmë një ekskursion të shkurtër, prezantues dhe do të njihemi me veçoritë e tij

Bashkohuni me ekzotiken: si të hani mango

Bashkohuni me ekzotiken: si të hani mango

Ata që nuk dinë të hanë mango - të papërpunuara ose të gatuara në zjarr - mund të këshilloni mënyra dhe receta të ndryshme

Vendlindja e arrave: nga kanë ardhur, origjina, fakte interesante

Vendlindja e arrave: nga kanë ardhur, origjina, fakte interesante

Shumica dërrmuese e njerëzve kanë provuar arra. Në bazë të emrit, shumë besojnë se origjina (atdheu) e arrave është Greqia. Kjo mund të tingëllojë e papritur për disa, por nuk është ashtu. Greqia nuk është vendlindja e arrave. Vendi i vërtetë i origjinës së kësaj bime, përshkrimi i saj botanik, përfitimet dhe veçoritë do të përshkruhen në këtë ese

Pse kristalizohet mj alti?

Pse kristalizohet mj alti?

Herët a vonë mj alti natyral i çdo lloji fillon të kristalizohet, përveç rasteve të rralla. Për çdo varietet, ky proces ndodh në mënyrën e vet. Për shembull, kristalizimi i mj altit të luleradhiqes formon një masë të trashë, të fortë, varieteti i rapes ka një strukturë mesatare ose të fortë, kristale të vogla. Ky proces është i natyrshëm, nuk ndryshon shijet ushqyese, biologjike dhe ushqyese të produktit

Mallra të pjekura: asortiment. Asortiment i produkteve të bukës dhe furrës

Mallra të pjekura: asortiment. Asortiment i produkteve të bukës dhe furrës

Me siguri nuk ka njerëz të tillë që nuk do të donin prodhimet e pjekura. Gama e tyre është e madhe dhe e larmishme. Çdo dyqan ka një departament ku mund të blini lehtësisht bukë, si dhe simite, bukë pita, ëmbëlsira dhe produkte të tjera mielli

Nga çfarë përbëhet bollguri? Nga çfarë drithëra prodhohet bollguri

Nga çfarë përbëhet bollguri? Nga çfarë drithëra prodhohet bollguri

A e dini se nga është bërë bollguri? Ky artikull i kushtohet kësaj drithi "bukë". Do të mësoni shumë informacione interesante dhe përfitimet e leximit do të jenë të dukshme

Si të ruani rrushin në dimër?

Si të ruani rrushin në dimër?

Rrushi është një trajtim i shijshëm dhe i shëndetshëm. Manaferrat kanë një veti tonike dhe tonike. Ndikojnë pozitivisht në frymëmarrje, në punën e zemrës dhe enëve të gjakut. Si të ruani rrushin në mënyrë që të ketë gjithmonë një mundësi për të forcuar sistemin imunitar? Ka disa mënyra, të cilat përshkruhen në artikull

Cili është mj alti më i shëndetshëm nga të gjithë? Informacion rreth varieteteve dhe aplikimit të tyre

Cili është mj alti më i shëndetshëm nga të gjithë? Informacion rreth varieteteve dhe aplikimit të tyre

Ky artikull ofron informacione se cili është mj alti më i dobishëm nga të gjitha llojet e llojeve. Gjithashtu përshkruhet se si dhe për çfarë sëmundjesh duhet përdorur çdo varietet, duke përdorur të gjithë fuqinë e natyrës dhe vetitë natyrore shëruese të këtij produkti

Djathëra finlandezë: "Oltermani" dhe varietete të tjera

Djathëra finlandezë: "Oltermani" dhe varietete të tjera

Cilat janë djathrat finlandezë, cilat janë llojet dhe varietetet kryesore të djathrave finlandezë, një përshkrim i "Oltermani" dhe markave të tjera të këtij produkti

Si të ndani proteinën nga e verdha: shënoni kuzhinierët

Si të ndani proteinën nga e verdha: shënoni kuzhinierët

Kur gatuajnë disa receta, shefat e kuzhinës kanë një pyetje se si ta ndajnë proteinën nga e verdha. Artikulli ofron disa mundësi për zgjidhjen e këtij problemi

Mishi i ftohur: përshkrimi i teknologjisë, veçoritë dhe afati i ruajtjes

Mishi i ftohur: përshkrimi i teknologjisë, veçoritë dhe afati i ruajtjes

Mishi është një burim i vlefshëm i proteinave dhe mineraleve të tjera. Kjo është arsyeja pse është një nga produktet ushqimore më të përdorura. Në mënyrë që produkti të mbetet i dobishëm, duhet të dini për rregullat për zgjedhjen dhe ruajtjen e tij

Dekorimi i ftohjeve me një qasje kreative

Dekorimi i ftohjeve me një qasje kreative

Dizajni i bukur i ftohurave nxit oreksin dhe krijon një humor festiv si për zonjën ashtu edhe për mysafirët

Ku mund të blini miell liri, veçoritë e aplikimit, rishikimet dhe vetitë e dobishme

Ku mund të blini miell liri, veçoritë e aplikimit, rishikimet dhe vetitë e dobishme

Jo të gjithë e dinë për fushat e aplikimit të miellit të lirit, megjithëse paraardhësit tanë e përdornin atë jo vetëm në gatim, por edhe për të forcuar sistemin imunitar. Cilat janë sekretet e dobishme të lirit dhe ku mund të blini miellin e farave të lirit? Të gjitha përgjigjet janë në këtë artikull

Kundërindikimet dhe vetitë e dobishme të medlarës

Kundërindikimet dhe vetitë e dobishme të medlarës

Vetitë e dobishme të medlarës bëjnë të mundur sigurimin e trupit me substancat e nevojshme, të cilat janë mjaft të rralla në natyrë

Mishi: vlera ushqyese, përbërja kimike, vlera biologjike, vlera energjetike, karakteristikat

Mishi: vlera ushqyese, përbërja kimike, vlera biologjike, vlera energjetike, karakteristikat

Njerëzimi ka ngrënë mish që nga lashtësia. Shkencëtarët antropologë besojnë se mishi, vlera ushqyese e të cilit është e paçmuar, ka luajtur një rol të madh në zhvillimin e trurit të njeriut

Darkë me proteina: receta

Darkë me proteina: receta

Shumë dieta janë të shkëlqyera gjatë gjithë ditës, të frymëzuar nga ideja për të humbur peshë. Por darka është një problem për disa. Deri në mbrëmje, ndonjëherë ju thjesht dëshironi të hani në mënyrë të paimagjinueshme. Këtu ka vetëm një shpëtim - një darkë proteinike e përgatitur siç duhet

Kërpudha qumështi: si të kujdesemi? Kërpudha tibetiane me qumësht

Kërpudha qumështi: si të kujdesemi? Kërpudha tibetiane me qumësht

Një nga mënyrat për të kuruar sëmundje të ndryshme, për të forcuar imunitetin, për të ulur peshën dhe për të hequr qafe alergjitë është përdorimi i kefirit të marrë me ndihmën e mykut tibetian të qumështit. Kjo kulturë interesante ka qenë e njohur për një kohë të gjatë, por shumë, pasi kanë blerë një kërpudha qumështi, nuk dinë të kujdesen për të. Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni këtë çështje