Kursi kryesor
Harta teknologjike e patateve të ziera: një shembull përpilimi
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Në çdo prodhim ka harta teknologjike. Ky është një dokument i pranuar përgjithësisht që duhet të jetë i detyrueshëm. Për shembull, në prodhimin e ushqimit, hartohet një hartë teknologjike për çdo pjatë. Prej tij mund të zbuloni përbërjen, procesin e gatimit, përmbajtjen e substancave të caktuara etj. Më poshtë është një hartë teknologjike e patateve të ziera
Biskota pa gluten: receta, shumëllojshmëri zgjedhjesh, lloje, këshilla dhe rregulla për të bërë biskota
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Biskotat për çaj pëlqehen nga të gjithë pa përjashtim. Por nëse një person ka një alergji, përdorimi i tij kërcënon me pasoja të pakëndshme. Për shembull, disa fëmijë janë intolerantë ndaj qumështit, vezëve dhe glutenit. Recetat për biskota pa gluten vijnë në shpëtim, të cilat çdo amvise mund t'i trajtojë
Si të zgjidhni uthull balsamike: një përmbledhje e prodhuesve, cilësisë, këshillave dhe komenteve
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Erëza më e hollë italiane konsiderohet uthulla balsamike, e cila shkurtohet si balsamike. Kjo erëza e verës së thartë ka një konsistencë të trashë që i ngjan një marinade, salcë ose katrani të errët. Nga të gjitha uthullat e ngrënshme, uthullat balsamike janë më aromat dhe më të shijshmet. Masa e saj e ëmbël dhe e thartë është e ngopur me nuanca frutash. Mishi, sallata ose ëmbëlsira e zakonshme do të fitojnë një tingull krejtësisht të ri me balsamik. Epo, le të kuptojmë se si të zgjedhim uthull të vërtetë balsamike
Sheqeri i panjës: përbërja, përfitimet, përdorimet
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Shurup panje është lëng i trashur i marrë nga pemët e panjeve. Prej tij prodhohet edhe sheqeri, i cili është shumë i dobishëm për trupin e njeriut, sepse ka thithur shumë vitamina, mikroelemente, aminoacide
Bajame të pjekura: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja kimike
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Në artikull, ne do të shqyrtojmë përfitimet dhe dëmet e bajameve të pjekura, përmbajtjen e tyre kalorike dhe marrjen ditore të këtij produkti. Do të mësoni varietetet e arrave, si i përdor një person. Ne do t'ju tregojmë në detaje se si kjo arrë ushqyese është e dobishme veçmas për gratë dhe për gjysmën mashkullore të njerëzimit. Cilësitë e dobishme të bajameve u vlerësuan nga paraardhësit tanë të lashtë. Bajamet ishin të njohura në mesin e popujve evropianë dhe në mesin e banorëve të vendeve të Lindjes
Kikirikë të mbuluar me çokollatë - të mira dhe të këqija
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Artikulli ynë rreth kikirikëve të mbuluar me çokollatë. Do të jepet informacion se sa i dobishëm është ky produkt. Do të mësoni gjithashtu si ta gatuani në shtëpi. Por para kësaj, ia vlen të kuptohet shkalla e përfitimit dhe dëmit të kikirikëve
Ullinj të konservuar: përfitimet dhe dëmet për trupin, vetitë, kaloritë
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Ullinjtë kanë pushuar së konsideruari prej kohësh një produkt ekzotik. Këto fruta janë vendosur në frigoriferët tanë, pavarësisht festave, stinëve, etj. Cilat janë përfitimet e ullinjve të zinj të konservuar? Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe mineraleve, ullinjtë normalizojnë traktin tretës, largojnë toksinat dhe përmirësojnë gjendjen e përgjithshme. Nga një produkt i tillë mund të gatuani çdo pjatë, duke filluar me sallata të thjeshta me perime dhe duke përfunduar me pica të bëra vetë ose pulë të mbushur
Farat e pjekura të kungullit: vetitë e dobishme, përbërja dhe përmbajtja kalorike
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Ky artikull do të japë informacion rreth farave të pjekura të kungujve. Do të shpjegohen anët pozitive dhe negative të këtij produkti, si dhe përbërja kimike dhe vlera ushqyese e tij
A mund të skuqem me vaj susami? Vetitë e dobishme dhe shija e vajit të susamit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vaji i susamit është një produkt popullor në mbarë botën. Shumë njerëz dinë për vetitë e tij të vlefshme, prandaj ato përdoren në gatim, kozmetologji dhe mjekësi. Por deri më tani, disa janë të interesuar në pyetjen nëse është e mundur të skuqet në vaj susami. A do të ndryshojë kjo shijen e pjatës? Le t'i hedhim një vështrim më të detajuar këtyre pyetjeve
Si të ushqehemi shëndetshëm dhe me kosto të ulët: një listë e produkteve të disponueshme, receta
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Në kundërshtim me besimin popullor, është absolutisht e mundur të ushqehesh shëndetshëm dhe me kosto të ulët. Si? Ekspertët këshillojnë së pari të njiheni me parimet e një diete të shëndetshme. Nëse i analizojmë, mund të konkludojmë se ushqimi i duhur dhe i shëndetshëm është çelësi i ruajtjes së shëndetit. Për më tepër, një "efekt anësor" i rregullimeve dietike është heqja e kilogramëve të tepërt dhe, në përputhje me rrethanat, shumë sëmundje shoqëruese
Dendësia e kefirit: përbërja kimike dhe vlera ushqyese
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Përfitimet e kefirit mund të renditen për një kohë të gjatë. Bakteret që krijohen gjatë fermentimit të qumështit janë përgjegjëse për shijen dhe vlerën ushqyese të këtij produkti. Treguesi i densitetit të tij ndryshon në varësi të konsistencës aktuale të këtij produkti të qumështit
Reblochon e djathit të butë francez: shije, karakteristika, komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Djathi Reblochon është një djathë i butë i pjekur me një "lëkurë të larë" të bërë në rajonin Alpine Savoie nga qumështi i papërpunuar i lopës. Ka përcaktimin e vet AOC (përkthyer në Rusisht - emër i kontrolluar amtare)
Papaja e tharë: kaloritë dhe përshkrimi i produktit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Papaja është një frut me lëng dhe aromatik i një bime të madhe të familjes caricaceae. Ky produkt përdoret gjerësisht jo vetëm në gatim, por edhe në kozmetologji. Papaja hahet e freskët, e tharë dhe e kombinuar me produkte të tjera. Pjatat më të njohura nga ky përbërës janë byrekët e ëmbël, lëngjet, sallatat, ushqimet e thjeshta dhe ëmbëlsirat
A është e mundur të ngrini manti: korrigjoni ngrirjen, jetëgjatësinë dhe përdorni pas shkrirjes
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Manti është një pjatë që e pëlqejnë pothuajse të gjithë, por duhet shumë kohë për ta gatuar. Kjo është arsyeja pse shumë amvise përgatisin manti për përdorim në të ardhmen. Ruajeni pjatën në frigorifer
Pastila: përfitime dhe dëme për trupin e njeriut, kalori dhe komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Ëmbëlsira e preferuar e shumë njerëzve u shpik nga murgjit nga Kolomna në shekullin e largët të katërmbëdhjetë, dhe quhej pastila. Dëmi dhe përfitimet e këtij produkti është një çështje që diskutohet kudo. Disa thonë se ëmbëlsira, e shpikur në kohën e Ivanit të Tmerrshëm, është shumë e ëmbël dhe e dëmshme për shëndetin. Të tjerë thonë se marshmallow është një produkt tepër i dobishëm për trupin tonë. Kush ka të drejtë?
Miell gruri me qëllim të përgjithshëm: varietetet, aplikimi, ruajtja
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Pa bukë, role dhe produkte të tjera të bëra nga mielli, dita jonë rrallë kalon. Për të marrë një produkt cilësor, para së gjithash, duhet të dini se nga çfarë lloj mielli duhet të gatuhet brumi. Më shpesh, përdoret mielli për të gjitha qëllimet. Ju mund të mësoni më shumë rreth këtij lloji nga artikulli
Suxhuk "Vyazanka": rishikime, përbërja dhe përshkrimi i produktit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Në këtë artikull do të shqyrtojmë informacione rreth sallamit "Vyazanka". Shqyrtimet për këtë produkt janë mjaft kontradiktore. Prodhuesi pretendon se në përbërje përdoren vetëm lëndë të para natyrale dhe me cilësi të lartë. Megjithatë, shumë blerës dyshojnë për këtë siguri, sepse politika e çmimeve është mjaft e ulët. Salçiçet dhe produktet e tjera të kësaj kompanie janë ende të kërkuara dhe kanë një shije dhe aromë të këndshme
Djathë "Mimolet": llojet dhe shija
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Djathi Mimolet është shumë i famshëm jo vetëm në vendlindjen e tij, në Francë, por në të gjithë botën. I përket kategorisë së djathrave të fortë. Produkti është bërë në formën e një topi, i cili ka një kore gri të pabarabartë, dhe masa brenda tij është portokalli e ndezur. Kjo është arsyeja pse djathi Flamant Mimolet duket kaq shumë si një pjepër
Oktapod me kalori dhe si ta gatuajmë?
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Adhuruesit e pjatave të shijshme dhe gustator e vlerësojnë shumë mishin e oktapodit. Dhe jo vetëm për shijen e saj të shkëlqyer dhe aromën pikante, por edhe për faktin se përmban shumë substanca të dobishme. Falë komponentëve të tillë, trupi ynë merr një pjesë të energjisë, forcës dhe shumë më tepër
Myllyn Paras Qull: varietete, komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Myllyn Paras është një qull që prezantohet në tregun e vendeve të ndryshme në disa seri të ndryshme: "Tiger Cub", "1928" dhe "Bio-Bio". Çdo varietet përmban një maksimum të elementëve gjurmë të dobishëm dhe të nevojshëm për zhvillimin e shëndetshëm të një fëmije - minerale dhe vitamina që janë të përshtatshme për fëmijët e moshave të ndryshme
Formati i kalciumit: përshkrimi, shtrirja
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Në botën moderne, industria ushqimore përdor aditivë të ndryshëm në prodhimin e produkteve ushqimore: ngjyra, aromatizues, përmirësues shije, stabilizues dhe të tjerë. Një prej tyre është suplementi ushqimor e238, i cili është i ndaluar në shumë vende evropiane për shkak të ndikimit negativ në organizmin e njeriut
Si bëhet mj alti i mjedrës? Karakteristikat e dobishme
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Si rregull, bletët mbledhin mj altë të mjedrës në pyjet, të cilat janë të mbingarkuara me manaferra. Për sa i përket produktivitetit të nektarit, mjedrat janë shumë më superiore se bimët e tjera të mj altit dhe është për këtë arsye që insektet preferojnë të mbledhin nektar nga kjo kokrra të kuqe të veçantë
Djathërat Castello janë një trajtim i shijshëm i shijshëm
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Të duash apo të mos duash… Debati për djathin blu vazhdon prej dekadash. Disa e adhurojnë shijen e hollë me një aromë pikante, të tjerë vrenjten me një fjalë, duke e konsideruar produktin të prishur. Dashamirët e djathit Castello nuk humbasin kohë në polemika gastronomike, por shijojnë shijen e rafinuar dhe gamën e produkteve
Cilësitë bazë të miellit: përcaktimi, vlerësimi i treguesve dhe normave
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Produkte të domosdoshme në dietën e njeriut janë produktet e miellit. Përdoret gjerësisht në furrë buke, makarona, industri ushqimore dhe gatim. Produkti i përftuar nga bluarja e grurit në pluhur quhet miell. Sot kemi përgatitur për ju material nga i cili do të mësoni se si të zgjidhni miellin e duhur sipas cilësive të tij kryesore
Çfarë është një shuplakë? Historia e shfaqjes
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Shërbimi i ushqimit me shuplakë gjendet tashmë në shumë komplekse restorantesh dhe hotelesh, i praktikuar në shumë festime. Kjo është për shkak të shumë faktorëve: si komoditeti ashtu edhe kursimi në shërbimet e stafit, dhe shfaqja e besimit te klientët. Por çfarë është një shuplakë? Kur lindi ky sistem në fushën e të ushqyerit dhe ku aplikohet?
Çfarë janë karbohidratet dhe a duhet të kenë frikë
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Fjala "dietë" përdoret shpesh tek gratë. Një figurë ideale është diçka për të cilën ata janë të gatshëm të heqin dorë nga ushqimet dhe pijet e tyre të preferuara. Mbi të gjitha, ata kanë frikë nga ushqimet që përmbajnë karbohidrate
Bukë vatra. Prodhimi dhe përfitimet e bukës së vatrës
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Artikulli flet për teknologjinë e përgatitjes së bukës së vatrës në kohët e lashta dhe moderne, si dhe përfitimet e saj
A mund të hani misër të papërpunuar? Përfitimet e misrit të papërpunuar
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Shumë njerëz e duan misrin sepse është shumë i shijshëm dhe i ëmbël. Por jo të gjithë e dinë se mund dhe duhet të hahet i papërpunuar, sepse në këtë mënyrë ruan të gjitha vetitë e dobishme
Shkëlqimi dhe ngjyra e sheqerit (foto). Prodhimi dhe vlerësimi i sheqerit
E modifikuara e fundit: 2025-06-01 07:06
Bota rreth nesh është bërë aq e njohur sa që shpesh nuk i vërejmë as gjërat e vogla që përbëjnë jetën tonë. Për shembull, nëse doni të pini çaj ose kafe, ne marrim me guxim sheqer për të përmirësuar shijen
Data e skadencës së gjizës. Këshilla të përgjithshme për ruajtjen e këtij produkti
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Nuk është sekret që gjiza konsiderohet si një nga produktet më të shëndetshme të qumështit. Megjithatë, nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë në frigorifer dhe pas një periudhe të shkurtër kohore fillon të humbasë shijen dhe substancat e vlefshme. Për më tepër, përdorimi i një produkti të prishur është i mbushur me probleme serioze me traktin gastrointestinal. Nga ky artikull do të mësoni datën e saktë të skadencës së gjizës dhe rregullat për ruajtjen e saj
Xhenxhefili i bluar është një erëz e mrekullueshme. Xhenxhefil i bluar për humbje peshe, për shëndet dhe shije të shkëlqyer
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Xhenxhefili, së bashku me erëzat e tjera orientale, është i njohur për njerëzimin prej kohësh. Fuqia shëruese e kësaj bime vlerësohej shumë. Në kohët e lashta, rrënja e xhenxhefilit zëvendësoi kartëmonedhat e njerëzve dhe përdorej për të paguar ushqimin dhe pëlhurat. Shëruesit e panë të dobishme për forcimin e trupit, kuzhinierët e shtuan atë në të gjitha llojet e pjatave të ndryshme: supave, pijeve, ëmbëlsirave
Qingji: kalori dhe veti të dobishme
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Mishi i deleve është një produkt i preferuar gustator. Mish qengji, përmbajtja kalorike e të cilit është 200-300 kcal / 100 g, konsiderohet mish i shëndetshëm. Sa kalori ka pjatat e qengjit? Cilat janë përfitimet e këtij produkti? Informacioni i dhënë në artikull ndihmon për t'iu përgjigjur pyetjeve
Si të gatuaj pilaf: nuancat e gatimit, raporti i saktë i ujit dhe orizit në pilaf
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Pilaf është një pjatë aromatike orientale e bërë nga orizi dhe mishi ose peshku. Ka receta për pilaf vegjetarian, ku produktet shtazore zëvendësohen plotësisht me perime apo fruta. Si të gatuaj një pjatë me mish në shtëpi? Cili duhet të jetë raporti në pilaf me ujë dhe oriz? Metodat dhe nuancat e përgatitjes së një pjate orientale janë dhënë në artikull
Çfarë është vaji i shtypjes së ftohtë?
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vaji i shtypjes së ftohtë është një produkt i domosdoshëm në një dietë të shëndetshme ditore. Përfitimi i tij qëndron në faktin se në momentin e prodhimit ruan të gjitha vitaminat dhe mineralet që janë të pranishme në lëndën e parë pa përdorimin e papastërtive të dëmshme
Llojet e vajrave bimore, klasifikimi dhe aplikimi
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vajrat vegjetale janë thelbësore për ushqimin e njeriut. Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se cilat lloje të vajrave bimore janë, ku përdoren, çfarë përfitimesh sjellin dhe çfarë kundërindikacionesh kanë
Vaj i lartë oleik: avantazhet ndaj vajit të zakonshëm, përfitime dhe dëme, komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Vaji i lartë oleik është produkt i përpunimit të lulediellit me oleik të lartë, i cili karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e acidit oleik (80-90%). Ka një sërë përparësish ndaj llojeve të tjera të vajit vegjetal dhe sjell më shumë përfitime për trupin. Lexoni më shumë rreth kësaj në artikullin tonë
Ngjyra e sheqerit - prodhimi dhe përdorimi i ngjyrosjes së famshme të ushqimit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Kulinatorët që nga kohërat e lashta kanë mësuar të përdorin të gjitha llojet e ngjyrave ushqimore në zanatin e tyre. Ndryshimi i ngjyrës së produkteve nuk është i lehtë, por shumë interesant. Nuancat e ngrohta kafe fitohen falë një ngjyre të njohur si ngjyra e sheqerit. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si ta bëni dhe si ta përdorni
Djathi Altai: emrat dhe prodhuesit
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Në një kohë, djathi i parë që filloi të prodhohej në fabrikat e djathit Altai ishte çedar, pasi nuk kërkoheshin kosto dhe përpjekje të veçanta për ta krijuar atë. Por me kalimin e kohës, mjeshtrit vendas pushuan së kufizuari vetëm në një recetë të huazuar. Ata filluan të punojnë shumë dhe djathi Altai u shfaq me cilësi të përmirësuara të shijes dhe një kohë më të shkurtër pjekjeje
Uji i pasuruar me oksigjen: përfitimet dhe dëmet, efektet në trup, komente
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Përbërësit kryesorë pa të cilët jeta në tokë është e pamundur janë uji dhe oksigjeni. Të gjitha proceset kryesore të rëndësishme të aktivitetit jetësor të organeve vitale janë të lidhura me ujin. Nevoja për këto elemente është veçanërisht e madhe për njerëzit që jetojnë në një mjedis të pafavorshëm të natyrës ekologjike
Ëmbëlsues "Sladis": përfitimet dhe dëmet, përbërja, rishikimet
E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:01
Në prani të diabetit, pacientët duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë dietës së tyre. Njerëz të tillë u rekomandohet një dietë e ekuilibruar. Produktet që ata konsumojnë duhet të përmbajnë një sasi të mjaftueshme të lëndëve ushqyese, një minimum lipide dhe karbohidrate. Sheqeri është një nga ushqimet më të rrezikshme për pacientët që vuajnë nga kjo sëmundje. Sidoqoftë, jo të gjithë diabetikët janë në gjendje të bëjnë plotësisht pa ëmbëlsirat. Ka suplemente që zëvendësojnë këtë lloj ushqimi