Si të skuqni bananet: këshilla gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Bananet tashmë janë bërë aq të njohura në raftet tona saqë ato perceptohen si diçka si mollë apo patate. Dhe kjo përkundër faktit se ata filluan të hyjnë masivisht në tregun rus vetëm 20 vjet më parë. Kjo është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, një meze e lehtë, ushqim për fëmijët. Ata janë veçanërisht të mirë në rrugë. Bananet delikate dhe të shijshme e kënaqin në mënyrë të përkryer urinë.

A e dini se mund të jenë një pjatë e shkëlqyer anësore për pjatat e dyta? Në vendet e nxehta, gatuhen si ne patatet, pra gatuajnë supë prej tyre ose skuqin frutat në vaj. Pse të mos përpiqeni të diversifikoni dietën tuaj në këtë mënyrë? Sot do të shikojmë se si të skuqni bananet në mënyra të ndryshme.

Pjatë anësore e shëndetshme

Në të vërtetë, në shikim të parë tingëllon e çuditshme. Në fund të fundit, ato janë të shijshme më vete. Në fakt, të pjekura apo të skuqura, janë shumë më të shëndetshme se të gjalla. Madje dietologët shpesh i këshillojnë që të përdorin pas termikepërpunimit. Sot po shikojmë mënyra për të skuqur bananet dhe me çfarë t'i servirim ato. Ju mund të caktoni kohën e testit për festën e ardhshme. Mysafirët tuaj do të befasohen nga kjo pjatë anësore dhe do të kënaqen me shijen e saj të hollë.

Bananet në vendet e nxehta shërbehen me mish ose peshk. Ekziston një pjatë e shkëlqyer që është një kombinim i bananeve dhe fasuleve të kuqe. Pjata anësore e ndritshme dhe delikate do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo pjatë.

Zgjedhja e frutave

Nëse në vendet tropikale njerëzit kanë një zgjedhje, domethënë ka lloje të ndryshme frutash të një bime barishtore, atëherë ne jemi të detyruar të kënaqemi me atë që është në supermarketin më të afërt. Bananet janë ëmbëlsirë, domethënë e ëmbël dhe perime. Në një mënyrë tjetër ato quhen platano. Zakonisht skuqen si pjatë anësore. Dhe për gatimet e ëmbla, ata marrin ëmbëlsirat dhe gjithashtu i ngrohin me sukses.

Përsëriteni, ne zakonisht kemi një varietet në dyqanin tonë. Duke qenë se bananet zakonisht skuqen me qëllim që t'i shërbejnë bukur në një pjatë, ato duhet të mbajnë formën e tyre. Prandaj, për këto qëllime, ne zgjedhim fruta me një bisht të gjelbër. Ato janë më të dendura dhe nuk do të shndërrohen në mush.

Përgatitjet përfundimtare

Do t'ju duhet një tigan i veshur me teflon dhe vaj vegjetal pa aromë. Nëse e kërkon receta, mund ta zëvendësoni me ullinj ose krem. Frutat e gjelbra të dendura duhet të priten në copa të mëdha. Bananen mund ta ndani për së gjati në dy gjysma ose në 3-4 pjesë. Më e vogla nuk është e nevojshme, sepse nuk dëshironi të bëni patate të skuqura.

Meqenëse skuqja e bananeve nuk është aspak e nevojshme, atëherëato tashmë janë të buta dhe të ngrënshme, shumica e recetave përfshijnë karamelizimin e tyre në shurup sheqeri. Por ka edhe mundësi gatimi në brumë, si dhe receta më të kënaqshme, me djathë dhe mish. Por le të flasim për gjithçka gradualisht.

Trajtim kremoz

Kjo ëmbëlsirë përgatitet shpejt, por të gjithë fëmijët pa përjashtim e pëlqejnë shumë. Prandaj, merrni parasysh këtë opsion për festën e ardhshme të fëmijëve.

1. Qëroni 3-4 banane. Tani secila duhet të pritet në 4 pjesë.
2. Tani duhet të përgatisni karamelin. Mund ta blini në dyqan dhe ta shkrini, por shtëpia do të shijojë më mirë.
3. Vendosni gjalpin në tigan. Çdo frut kërkon një lugë gjelle. Shkrini dhe shtoni sheqer pluhur, një lugë çaji për banane.
4. Pasi trashet, shtoni 100 ml ujë dhe përzieni mirë.
5. Tani shtoni bananet dhe ngroheni lehtë deri në kafe të artë.

Meqenëse skuqja e bananeve në tigan në këtë recetë nuk kërkohet, konsumi i vajit është shumë i vogël. Kjo ka një efekt pozitiv në përmbajtjen kalorike të gjellës.

Fruta në brumë

Në këtë rast po flasim edhe për ëmbëlsirë. Një pjatë origjinale dhe shumë e shijshme me siguri do të rezonojë me dhëmbët e vegjël të ëmbël. Megjithatë, receta është shumë e thjeshtë. Prandaj, nëse për herë të parë keni pyetur veten se si të skuqni banane në një tigan, atëherë është mirë të ndaleni në këtë opsion. Edhe një kuzhinier fillestar do të bëjë një ëmbëlsirë shumë të mirë. Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri - 4 lugë gjellelugë;
• vezë - 2 copë;
• sheqer - 50 g;
• banane - 4 copë

Përveç kësaj, keni nevojë për vaj vegjetal të rafinuar. Brumi përgatitet shumë thjeshtë: përzieni vezët, miellin dhe sheqerin në një filxhan. Pas kësaj, ngrohni vajin në një tigan. Tani mund të skuqni bananet. Lyejeni secilën pjesë në brumë dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Gjatë servirjes mund të dekoroni me karamel ose çokollatë.

Treshe e shkëlqyer

Kjo është një recetë shumë interesante. Skuqja e bananeve këtë herë ofrohet në brumë maja, në duet me një krem delikat.

1. Së pari, filloni brumin e majave. Për ta bërë këtë, ngrohni 300 ml qumësht, shtoni 5 g maja dhe 2 lugë sheqer. Pas pesë minutash, shtoni me kujdes 60 g miell dhe një lugë gjelle gjalpë të shkrirë. Rezulton një brumë jo shumë i trashë. Lëreni për një orë.
2. Tani është radha e kremit. Për ta bërë këtë, merrni tre të verdha dhe një vezë të plotë. Shtoni një lugë sheqer dhe miell. Nëse kremi është shumë i trashë, hollojeni me pak qumësht. Shtoni 15 g gjalpë të zbutur.
3. Prisni bananet në mënyrë tërthore në 3 pjesë. Paralelisht vendoseni tiganin në zjarr që të ngrohet.

Si të skuqni banane? Shumë e thjeshtë, fillimisht i zhysim në brumë, pastaj në krem - dhe menjëherë në tigan. Shërbejini të ngrohta me një lugë akullore.

banane me çokollatë

Ky është opsioni më i lehtë, të cilin mund ta bëjë edhe një nxënës i shkollës. Nëse ende dyshoni nëse është e mundur të skuqni banane, atëherë provonigatuaj atë. Nëse fëmijët lypin për diçka të shijshme dhe koha po mbaron, atëherë do të bëhet një shpëtim i vërtetë. Do t'ju duhen disa fruta të pjekura mesatare, 200 g çokollatë, limon dhe pak gjalpë për tiganisje.

Frutat priten për së gjati në dy gjysma dhe spërkaten me lëng limoni që të mos nxihen. Ndërkohë grijmë çokollatën dhe bananet i kalojmë në miell. Shkrini gjalpin dhe skuqni bananet nga njëra anë. Më pas kthejeni dhe spërkatni me çokollatë. Mund ta hiqni nga zjarri, ta shpërndani në enë të ndarë dhe ta dekoroni. Vetëm disa minuta, dhe rezulton shumë e shijshme.

Shënim rum

Në vend të rumit, mund të merrni konjak, nuk do të ketë dallim thelbësor. Kjo është një recetë klasike. Skuqim bananet në vaj dhe derdhim alkool. Si rezultat, fruti merr një notë pikante që gustatorëve u pëlqen shumë. Përqindjet mund të merren në mënyrë arbitrare. Bananet duhet të qërohen dhe priten. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni pak sheqer në të dhe vendosni frutat. Skuqini nga të dyja anët, më pas derdhni nja dy lugë rum dhe mbyllni kapakun. Pas nja dy minutash mund ta hiqni nga zjarri dhe ta servirni.

banane e skuqur thellë me kanellë

Një recetë origjinale dhe interesante. Si të skuqni bananet në një tigan, kemi diskutuar tashmë më lart. Tani le të përdorim një tigan të thellë. Një tigan i thellë i mbushur me një sasi të mirë vaji vegjetal mund të shërbejë si zëvendësues.

Përgatitni 3 pjata të thella. Në njërën prej tyre duhet të derdhni miell me një majë kripë,në të dytën rrahim dy vezë dhe në të tretën hedhim thërrimet e bukës dhe i shtojmë pak sheqer pluhur.

Banane duhet të qërohet dhe të pritet në tre pjesë. Rrotulloni secilën prej tyre në miell, më pas zhytni në vezë dhe rrokullisni në thërrime buke. Rezulton një bukë e shkëlqyer, e cila jep një kore krokante.

Skuqini në një tigan në 175 gradë për 8 minuta. Nuk është e nevojshme të përmbyset, pasi shtresa e vajit është e madhe.

Vendoseni në një peshqir letre që të thithë vajin e tepërt, më pas spërkateni me sheqer pluhur dhe kanellë.

Snake banane

Një opsion origjinal dhe shumë interesant, që nuk ka turp ta servirni në tryezën festive. Duhet një minimum kohe dhe përpjekje për t'u përgatitur. Ju do të duhet të gjeni banane jeshile, djathë të butë dhe vaj vegjetal për tiganisje.

Frutat duhet të priten për së gjati. Tani vendosni djathë të butë në gjysmën e poshtme dhe mbyllni të dytën nga lart. Mbërtheni me kruese dhëmbësh. Skuqini në një tigan derisa djathi të shkrihet plotësisht. Ka variacione në përgatitjen e bananeve të pjekura me djathë, por kjo tashmë është çështje shije. Meze është tashmë shumë e mirë, pa komplikime shtesë.

banane të skuqura të stilit tajlandez

Recetë shumë origjinale që do të jetë kulmi i kuzhinës tuaj. Në të njëjtën kohë, pjata përgatitet shpejt, dhe nuk nevojiten aq shumë përbërës. Hapi i parë është të shtrydhni lëngun nga një portokall i madh. Paralelisht, përgatisni pak niseshte në një filxhan dhe një vezë të rrahur në të dytën. Mund të merrni një të tretën dhe t'i shtoni miell.

1. Kërkohen frutaprerë në dy gjysma. Pas kësaj, fillimisht rrokulliset në niseshte, më pas zhytet në vezë dhe rrokulliset në miell. Skuqini frutat në vaj vegjetal derisa të zbuten.
2. Veç veç e përgatisim shurupin në një tigan. Për ta bërë këtë, derdhni 75 g sheqer dhe hidhni lëngun e një portokalli të shtrydhur. Shtoni 0,5 gota ujë.
3. Vendosni bananen e skuqur në një peshqir.
4. Vendoseni në një pjatë dhe spërkateni me shurup portokalli.

Banania shumë e mirë shkon mirë me arrat. Pra, nëse doni ta bëni atë edhe më tërheqës, atëherë qëroni disa arra dhe vendosni kokrrat sipër bananeve.

Në vend të një përfundimi

Banania e skuqur është ende ekzotike në kuptimin tonë. Ju mund të luani në këtë kur organizoni një darkë gala. Bëhen salcat e mishit me bazë bananeje. Shndërrohet lehtësisht në një gropë të butë dhe i siguron veshjes konsistencën e duhur. Banania mund të piqet me mish në fletë metalike. Do të jetë e ngopur me lëng mishi dhe do të kthehet në një pelte të mahnitshme. Dhe, sigurisht, ëmbëlsirat e ëmbla janë shumë të mira me të. Ato mund të përgatiten në shumë mënyra dhe të befasojnë mysafirët çdo herë.